Kallid nõud nõuavad toiduvalmistamise ajal erilist hoolt ja nõuetekohast käsitsemist. Ainult sel viisil kestab see palju aastaid ja püsib algsel kujul. Mittenakkuvad praepannid on eriti kapriissed kokkupuutel agressiivsete pesuvahenditega ja toiduvalmistamise ajal teatud riistade kasutamisega. Seetõttu tuleb selliseid riistu võimalikult hoolikalt käsitseda ja järgida hoolika kasutamise põhireegleid.
Mis on mittenakkuvad köögitarbed?
Artikli sisu
- Mis on mittenakkuvad köögitarbed?
- Ettevaatliku kasutamise põhiprintsiibid
- Hooldusreeglid
Teflonpannid on mugavad toiduvalmistamisnõud. Neil on sile viimistlus, mis ei nõua toidu kõrbemise vältimiseks praadimise ajal suures koguses õli lisamist. Samas on panne üsna lihtne ja lihtne puhastada.
Tähtis! Teflonnõud on ohutud täpselt seni, kuni need ei puutu kokku liiga kõrgete temperatuuridega. Seejärel eralduvad kattekihist organismile ohtlikud kantserogeenid.
Et olla kindel, et pann on ohutu, peate küpsetamise ajal jälgima selle kuumenemist. Vältige tühja panni kuumutamist, kuna see kuumeneb liiga kiiresti äärmuslike temperatuurideni. Puhastamisel ei ole soovitatav kasutada abrasiivseid aineid ja vahetada panne iga kahe aasta tagant.
Teflonpind on hea lemmikroogade rahulikuks küpsetamiseks, järkjärguliseks kuumutamiseks ja püsiva temperatuuri hoidmiseks. Samuti on soovitatav kasutada alati õhupuhastit, kuna on vähem tõenäoline, et ohtlikud aurud satuvad teie toitu.
Ettevaatliku kasutamise põhiprintsiibid
Selleks, et nõud saaksid kaua serveerida ja näeksid välja nagu ostupäeval, tuleb neid korralikult ja hoolikalt hooldada ja kasutada. Selleks on mitmeid põhireegleid:
- kasutades puidust või silikoonist nõusid (lusikad, kulbid, kahvlid ja muud riistad, mis puutuvad kokku pann, ei tohiks olla metallist, vastasel juhul võivad need mittenakkuvale pinnale kriimustada pind);
- kuumutamine ilma õlita (panni saab tulele panna alles pärast vähese taimeõli panemist, nii et kahjulikud ained ei satu toidusse);
- liiga palju tulekahju (teflonpinnale ei meeldi kiire ja äärmuslik kuumenemine kõrge temperatuurini, parem on jälgida keskmist või madalat tulekahju ja püsivat temperatuuri);
- happelised toidud (mittekleepuval pannil ei tohiks küpsetada liiga happelisi toite, need mõjutavad katet negatiivselt, hävitades selle).
Tähtis! Kate vajab hoolikat hooldust ja regulaarset korralikku pesemist ning head säilivust. See aitab pikendada mittekleepuva kööginõu eluiga.
Kui perenaine pole kindel, et ta suudab järgida kõiki sellise praepanni hoolika kasutamise reegleid, on parem osta muid alternatiivseid võimalusi. Fakt on see, et ained, mis pannil ebaõigel kasutamisel vabanevad, avaldavad kehale ja tervisele negatiivset mõju. Selle vältimiseks võite osta tavalise malmist panni.
Hooldusreeglid
Selliste nõude pesemine nõudepesumasinas on rangelt keelatud. See kehtib ka mudelite kohta, mille puhul on märgitud, et seda saab teha. Liiga kuuma vee ja agressiivsete pesuvahenditega kokkupuude kulutab ainulaadse pinna väga kiiresti.
Panni tuleb pesta kohe pärast küpsetamist, jättes toidu nõudesse, ohustame oma keha. Pesemiseks on parem kasutada tavalist pesuvahendit ja pehmet käsna. Nad eemaldavad suurepäraselt triibud ja mustuse. Pärast pesemist kuivata pind põhjalikult rätikuga ja pane hoiule karpi.
Teflonnõusid on tülikas hooldada, kuid need annavad ka suurepäraseid küpsetustulemusi. Nõud on maitsvad ja ei kleepu pinnale. Iga perenaine hindab selliste seadmete praktilisust.
