Söödavad toidud: mida ja kuidas valmistada

Viimastel aastatel on keskkonnakaitsjad aktiivselt vastu seisnud ühekordsete lauanõude vastu. Kuidas ta neile ei meeldinud? See on lihtne: äravisatud plast ei lagune aastakümneid. Ja pabertaldrikute tegemiseks tuleb metsad maha võtta. Õnneks on veel üks võimalus - kasutada söödavaid roogasid! Selgub "kaks ühes": prügi pole ja täiendav "roog".

Miks on vaja söödavaid lauanõusid

Tegelikult on toidud, mida saab pärast sööki süüa, eksisteerinud juba ammu. Meie esivanemad keetsid ahjus kõrvitsa "pottides" putru. Kujutage ette, kui lõhnav see oli! Tänapäeval pakutakse sellist toitu parimates restoranides!

Kuid mõnes riigis pole söödavate kausside kasutamise traditsioon kunagi kuhugi kadunud.

Viide! Tšehhis peetakse leivataldrikul suppi rahvusroaks.

Sarnaseid näiteid on palju - arbuusi puuviljakorv, tarretis kookosepoolikutes, kaaviar tartlettides. Nõus need serveerimisvõimalused on nii esteetilised, et neid seostatakse tavaliselt puhkusega. Ja sa tahad alati puhkust! See tähendab, et üha rohkem inimesi tunneb söödava taldriku vastu põhjusega huvi!

Juba praegu on bioroogade sortiment muljetavaldav. Muidugi ei võta ärimehed arbuusi viljaliha välja, et topsi asemel koorikut müüa. Kõik on sama masstootmine eeldab ühtlustumist, madalat hinda ja aastaringset tooraine kättesaadavust.

Alternatiivsete kööginõude leidmine

Alguses hakati neid kasutama alternatiivina plastikule looduslikud materjalid, nagu näiteks puit, kookoskiud, suhkruroog, maisitärklis, palmilehed. Nendest valmistatud nõud on üsna vastupidavad, sobivad mitte ainult söömiseks, vaid ka transportimiseks ja säilitamiseks.

Viide! Teatud tüüpi looduslikest kiududest valmistatud kööginõud sobivad külmutamiseks ja isegi soojendamiseks mikrolaineahjus.

Tõsi, selliseid tasse ja taldrikuid ei tohtinud süüa, need vajavad ka utiliseerimist. Kuid see on loomulik kõrvaldamine. See tähendab, et kõik pinnasele kukkuvad lauanõud ei kahjusta seda. Need lagunevad orgaanilisteks ühenditeks mitme kuu jooksul (mõnel juhul mitme päeva jooksul).

Järgmine samm oli idee minimeerida jäätmete kogust, isegi kui need on keskkonnasõbralikud. Pealegi polnud inspiratsiooniks näidetest puudust. Pea meeles vähemalt vahvlitopsid jäätise jaoks. Need on ka ühekordsed nõud. Kuid neid ei müüdud jäätisest eraldi.

Kui nad hakkasid nõusid sööma

Vastus sellele küsimusele pole lihtne. Näiteks tartletid – taignakorvid – pärinevad keskaegsest Euroopast, riisijahust toidud – tõusva päikese maalt. Just sellistel taldrikutel serveeriti Jaapani meremehi aastakümneid tagasi toiduga.

Söödavate lauanõude kaasaegne ajalugu on seotud teadvuse "rohestamisega".

Viide! Disainer A. Rugiero sai idee, et kasutatud taldrikuid võiks parkides elavate lindude ja loomadega "jagada". Ta soovitas valmistada linnulihast, merevetikatest ja muudest "meie väikevendade" toitmiseks sobivatest roogadest.

See on aktuaalne leiutis. Jätab ju pahatahtlik inimene pärast piknikku sageli tühja taldriku muru sisse või kanepi peale. Tuvi lendab kindlasti lõhna järgi või orav laskub oksalt alla.

Muide, disainerilt pärit nõud kannab loomingulist nimetust "Tuvastamata toitumisobjekt" (UFO). Tõlkes kõlab nimi nagu "tundmatu objekt toiduks".

Millised nõud on valmistatud, mida saate süüa

Toidud, mida inimene hea meelega sööb võib olla magus, maitsetu, hapu. See on maitsestatud vürtsidega. Värvide ja kujundite valik on silmatorkav.

Viide! Toiduvärvi ja agari keeduklaasid on saadaval kuues värvitoonis, millest igaühel on oma maitse.

Kui järsku anum ei ole sinu maitse, võid selle puu või lille kõrvale visata, lasta väetisega "töötada".

Välismaa kogemus

Võib tunduda, et söödavad on ainult taldrikud ja klaasid. Ei! Üks Ameerika firma pakub piparkoogi lusikad. Magustoidud süüakse magusalt, teine ​​käik on vürtsikas, supid neutraalsed.

Huvi söödavate lauanõude vastu on suur. Paljudel riikidel on omad järeldused.

Viide! Briti kiirtoidukett KFC alustas mõne aasta eest kohvi serveerimist küpsise, suhkrupaberi ja kuumakindla valge šokolaadi kausis.

Aga pakki ei jõua kohe ära süüa – see on karm! Kuid see pole veel kõik. Tootja sõnul peaks tass tekitama meeldivaid mälestusi suvest. Nii et see lõhnab värskelt niidetud rohu, kummeli heinamaa või kookose päikesekreemi järele.

Vene tehnoloogiad

Venemaal on ka oma tehnoloogia. Samara on arenenud õunaklaasid.

See on tegelikult õunasiider, ainult tugev ja oma kuju hoidev. Lubatud on teed keeta õunaklaasides. Kui aga vesi neisse jätta, siis 12 tunni pärast jääb prillidest ainult "märg koht".

Kuidas ise söödavaid toite valmistada

Ei vaja erilisi tootmisoskusi paprika õlleklaasid, leivakoorikuplaadid. Muretaigna korvikesed On klassika. Neisse on laotud magusad magustoidud: jäätis, koor, marjapüree. Hapnemata taigna tartlettidesse pannakse salatid, pasteet, julienne. Sellised toidud ei üllata tõenäoliselt kedagi. Kuidas serveerida rooga ebatavaliselt ja samal ajal säästa end pesemisvaevusest? Söödavad toidud tuleb ise valmistada.

Juustu salatikausid – lihtsus ja taskukohasus

Ühe salatikaussi jaoks on vaja umbes 80 g kõva juustu.

Toiduvalmistamise sammud

• Riivi juust jämedale riivile, vala kuumale praepannile, jaota ühtlaselt põhjale.
• Minuti jooksul juust sulab, võtab lahtise pannkoogi kuju ja pruunistub.
• Keera pannkook ümber ja prae.
• Pane juustupannkook ümberpööratud kausi peale, suru paberiga pinnale.
• Kui maitsev salatikauss taheneb, saab selle hõlpsalt vormist eemaldada.

Viimane etapp on täitmine teie lemmiksalatiga.

Viide! Salatikausi juustu saab küpsetada ahjus.

Želatiinitops - laste rõõm

Koostis:

• želatiin - 100 g;
• mahl või limonaad - 150 g.

Valmistage ette konteiner: kaks erineva suurusega plastklaasi.

Ettevalmistus

• Vala želatiin valitud joogiga, lase 40 minutit paisuda. Selle aja jooksul želatiin hajub, segu näeb välja nagu paks tarretis. Et korralikult segada. Võite panna madalale kuumusele, pidevalt segades, kuni želatiin lahustub. Ärge keetke!
• Valage želatiinne "tarretis" kolmandiku võrra suure mahuga ettevalmistatud klaasi, asetage sisse väike klaas, asetage see keskele, valage vett, et muuta see raskemaks.
• Lisage kahe klaasi seinte vahele tekkinud pilusse želatiinisegu ääreni.
• Pane külmkappi. 2-3 tunni pärast lõigake välimine plastik noaga läbi, et "vorme" oleks lihtsam eemaldada.
• Täida vahetult enne serveerimist jäätise, puuviljade, smuuti või koorega.

Lapsi pole, aga kas see idee meeldis? Seejärel vala želatiinvormi alkohoolne kokteil!

Mida teha, kui perenaise algne idee külalistele vastukaja ei leia ja nõusid koos serveerimisvahenditega keeldutakse söömast? Pole hullu, kuigi söödavad nõud lähevad raisku, on need kahjutud! Kahju on muidugi kulutatud rahast, aga teadlased on valmis meid aitama. Nad töötavad selle nimel, et vähendada söödavate ühekordselt kasutatavate lauanõude komplektide tööstusliku tootmise kulusid.