Jogurtivalmistaja – kuidas valida parim? Valikukriteeriumid, hinnang

Jogurtimasin on kodumasin, mis on mõeldud hapendatud piimatoodete valmistamiseks kodus. Sellega saad maitsva ja toitva jogurti, keefiri või hapukoore, milles on palju vitamiine ja kasulikud laktobatsillid ja mis kõige tähtsam - nende koostis on alati täiesti loomulik, ilma kahjulike värvaineteta ja säilitusaineid. Kuidas valida hea, räägime teile selles artiklis.

Tänapäeval kogub selline kasulik tehnika nagu jogurtivalmistaja üha enam populaarsust inimeste seas, kes jälgivad oma tervist ja püüavad õigesti toituda. Kauplustes on laias valikus nende seadmete erinevaid mudeleid ja kui plaanite mõnda neist osta lähitulevikus, kuid pole veel otsustanud, millist neist vajate, anname teile hea meelega nõu, kuidas valida ja mida on oluline teada see.

Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögidisainer. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi kujundada tasuta! Võib ka kasuks tulla riidekappide kujundaja.

Mis on jogurtivalmistaja ja kuidas see töötab

Iga jogurtivalmistaja on paksude seinte ja läbipaistva kaanega kauss, mille sees on anumad valmisjogurti või muude fermenteeritud piimatoodete jaoks. Seadmega kaasasolevatesse spetsiaalsetesse tassidesse valatakse soe piim ning sinna lisatakse ka elusaid baktereid sisaldav juuretis. Seejärel peate jogurtimasina sisse lülitama, misjärel see soojendab segu 40 kraadini ja hoiab seda temperatuurirežiimi kuni toote täieliku küpsemiseni. Oluline on teada, et parimad mudelid ei riku kunagi toiduvalmistamise tehnoloogiat ja peavad alati kinni seatud temperatuurist.

Milleks see on

Kaasaegsed inimesed, kes eelistavad tervislikku toitumist, kasutavad jogurtimasinat hea meelega erinevatel põhjustel:

• peaaegu kõik poes leiduvad fermenteeritud piimatooted sisaldavad värvaineid ja säilitusaineid, mis võivad põhjustada allergilist reaktsiooni, seetõttu otsustavad paljud kasutada kodujuustu, jogurtit, omatehtud keefirit ja pöörduda selle leibkonna poole. seade;
• hea jogurtivalmistaja toodab väga tervislikke ja maitsvaid tooteid, mis on mõeldud igas vanuses laste toitmiseks;
• kui inimesel on seedetrakti haigused, saate selle seadme abil valmistada kvaliteetset toitu, mis ei kahjusta teie tervist;
• need, kes soovivad kaalust alla võtta, võivad endale valmistada madala kalorsusega jogurti, selleks piisab, kui valida tulevase väikese rasvasisaldusega maiuse jaoks piim;
• suhkurtõve all kannatavate inimeste jaoks on jogurtivalmistaja toiduvalmistamisel asendamatu abiline fermenteeritud piimatooted, mida saab hiljem ohutult tarbida ja mitte muretseda oma tervist.

Mis on

Need seadmed jagunevad kahte tüüpi tööks:

1. Jogurti termosed. Siin soojendatakse tassid koos tootega aeglaselt vajaliku temperatuurini, tavaliselt umbes 60 kraadini. Pärast seda lülitub seade välja ja kuna sellel on korpuse tugev soojusisolatsioon, püsib selle sees pikka aega soojust, mille tõttu paljunevad piimhappebakterid. Toode valmib sellises jogurtimasinas üsna kiiresti, umbes 5 tunniga, teist tüüpi seadmetes aga 8–10 tunniga. Ainsaks puuduseks on selliste mudelite kõrge hind.
2. Seadmed püsival küttetemperatuuril. Pärast töö algust jõuab jogurtivalmistaja temperatuur kiiresti 40 kraadini ja kestab kuni väljalülitamiseni. Seda tüüpi täitematerjalide eeliseks on see, et sellesse saab asetada mis tahes suurusega topse või purke. Kahjuks on nende mudelite miinuseks kiire kuumenemine, mille tõttu võib valmiva toidu temperatuur hüppeliselt tõusta ning selle kvaliteet ei vasta teie ootustele. Lisaks puudub automaatne väljalülitustaimer.

Ühikud erinevad ka neis sisalduvate konteinerite arvu poolest:

1. Kaasas mitme tassiga jogurtimasin. Seade võib sisaldada 4 kuni 15 tassi. Selline seade võib olla kasulik majas, kus elab suur pere, ja igas anumas saate valmistada erineva koostise ja maitsega jogurtit. Seda sorti peetakse suureks plussiks ja selliste mudelite puuduseks on pikk nõudepesu pärast kasutamist;
2. Ühte konteinerit sisaldav seade. Selle seadme kausi maht on 1 kuni 1,5 liitrit. See mudel sobib neile, kes plaanivad valmistada suures koguses jogurtit, kodujuustu, koort ja kiiresti kasutada söömiseks või kondiitritoodete valmistamiseks. Selle jogurtivalmistaja eeliseks on suure tootekoguse kättesaamine, miinuseks on võimatus valmistada ühe seansi jooksul erinevaid retsepte.

Jogurtivalmistajatel võivad olla ka erinevast materjalist topsid, milleks on:

• klaas - sellised nõud välistavad toote valmistamise ajal tervisele kahjulike ainete eraldumise võimaluse. Kui aga klaas katki läheb, tuleb see millegi muu vastu välja vahetada, sest jogurtivalmistajast neid eraldi ei müüda;
• plastik - need tassid on valmistatud toiduplastikust, mis on kuumutamisel üsna ohutu ja talub madalaid ja üsna kõrgeid temperatuure. Plastmahutid on mugavad ja kerged, erinevalt klaasanumatest ei purune ja neid on lihtne puhastada.

Kuidas valida head mudelit ja mida on oluline teada

Enne kui lähete poodi endale sellist kodumasinat valima, on oluline tutvuda põhiparameetritega, et valida endale sobiv parim ja mugavaim jogurtivalmistaja.

Siin on esimesed asjad, millele peaksite enne elektriseadme ostmist tähelepanu pöörama:

1. Võimsus. Vaatamata sellele, et kõik jogurtivalmistajad töötavad ühtemoodi, on kõige usaldusväärsem see, mille võimsus on umbes 8-18 vatti. Tuleb meeles pidada, et seadme võimsus ei mõjuta valmistoote kvaliteeti, selle maitset ja säilivusaega, see näitab ainult tarbitud energia taset.
2. Kontrolli meetod. Mehaaniline juhtimine on esindatud kahe pöördlülitiga seadme esiküljel. Esimese abil saab reguleerida küpsetusaega, teine ​​kontrollib tavaliselt teatud temperatuuri hoidmist. Elektroonilise juhtimisega mudelil peate esmalt määrama tulemustabelile kindla tööaja, pealegi siin on taimer, tänu millele saab seade toiduvalmistamise ajal automaatselt välja lülituda lõpp. Kontrollimatu jogurtivalmistaja hakkab tööle kohe peale võrku ühendamist ja kui jogurt on valmis, tuleb lihtsalt pistik välja tõmmata.
3. Toidunõud. Saate valida ilma tassideta mudeli ühe suure anumaga, mahuga umbes 1,5 liitrit. Kuid sellegipoolest on mugavam kasutada seadet, millel on teatud arv konteinereid. Enamasti sisaldab komplekt 5–8 kaanega anumat, nende maht võib olla erinev, 100 grammi kuni 200 grammi. Nõude materjal on eelistatav valida plastikust, mitte klaasist, kuna selliseid tasse on palju mugavam kasutada.

Lisafunktsioonid

Oluline on pöörata tähelepanu seadme võimalustele, et otsustada, kas te neid kasutate või mitte, kuna elektroonikaseadme hind võib olla kõrgem mis tahes erifunktsioonide olemasolu tõttu.

Sellel kodumasinal võivad olla järgmised lisateenused:

• sõltuvalt maksumusest ja tootja ettevõttest võib elektroonikaseadmel olla järgmised funktsioonid: automaatne väljalülitus, helisignaal töö lõpetamisest, valgusindikaatorid;
• paljude tasside kaanel on lahtrid. Siin saab märkida toote valmistamise kuupäeva, säilivusaja lõpu, säilitustemperatuuri;
• on seadmeid, milles juhe on volditud eraldi hoiukambrisse, mis on kasutamisel väga mugav;
• kui valite seadme, kus valmistatakse lisaks kodujuustu, tuleb valmistamise hõlbustamiseks kaasa suur kauss;
• Soovi korral saate osta jäätisejogurtimasina. Selles masinas saate valmistada erinevatest roogadest kahte versiooni. Müügil on ka mudeleid, mis töötavad aurutitena.

Kasulikud nõuanded valimisel

1. Enne hea toote valimist, mis vastab kõigile teie ootustele, peate otsustama, milliseid lisafunktsioone te tegelikult vajate. Ärge makske üle mudeli eest, mis sisaldab palju erinevaid võimalusi, mida te kunagi ei kasuta.
2. Kui valite odava tehnika, on teil võimalus silmitsi seista toote sagedase ülekuumenemise probleemiga.
3. Automaatse väljalülitusega seade on väga mugav. Siin on võimalik õhtul toiduvalmistamise protsessi alustada ja siis hommikul ootab teid värskelt valmistatud toode. Kuid ärge unustage, et valmisjogurtit ei tohiks seadmes pikka aega olla, kuna kõik kasulikud piimhappebakterid võivad surra, seetõttu tuleb seda hoida külmkapis.
4. Taimer on vajalik funktsioon, tänu sellele tuleb toode välja selline, nagu ta olema peab - paks, õrn ja maitsev.
5. Seadme kuju ja värvi saab valida vastavalt oma eelistustele, see on vaid esteetiline näitaja.
6. Parim on osta mudel koos tasside ja lisaanumaga, eriti kui kavatsete valmistada kohupiima ja vedelaid toite.
7. Tuleb meeles pidada, et selline multifunktsionaalne seade nagu jogurtijäätisemasin on väga mugav kasutada, kuid on võimalus, et kahe erineva roa kombineerimine võib neid kahjustada kvaliteet.
8. Ostmisel proovige eelistada tuntud kaubamärke nagu Philips, Vitek, "Moulinex", sest tundmatute tootjate seadmed ei pruugi olla parimad kvaliteet.

Ülevaade populaarsetest mudelitest

Moulinex YG 1001

Üks populaarsemaid ja kvaliteetsemaid mudeleid, millel on üsna kõrge reiting kodumasinate turul. Moulinexi jogurtivalmistaja on klientide seas suur nõudlus, paljud koduperenaised usaldavad seda kaubamärki.

See seade on elektrooniliselt juhitav ja pidevalt soojendatav ning sisaldab 7 x 160 ml klaastassi. Küpsetusrežiimi on 3 - 8, 10 ja 12 tundi, samuti lisafunktsioon kodujuustu valmistamiseks.

Mudeli eelisteks on taimeri olemasolu kuni 12 tundi, miinusteks ekraani puudumine. Hind on umbes 3 tuhat. rublad.

Tefal YG 260132

Tefali kaubamärgi mudelid on meie riigi ostjate seas väga populaarsed. Sellel seadmel on suhteliselt madal hind ja väga hea kvaliteet. Sellist jogurtivalmistajat saate valida ja osta nii tava- kui ka veebipoodidest.

Seade on mehaanilise juhtimisega, selle kausi maht on 1750 ml, võimsus 40 W, 2 küpsetusrežiimi (jogurt, hapukoor, kodujuust, keefir).

Seadme eeliste hulka kuulub väga mugava kujuga suur konteiner, ekraan ja taimer 12 tunniks. Puuduste hulgas on jogurtitopside puudumine. Seadme maksumus on täna 3290 rubla.

REDMOND M5401

Konkurentidest ei jää alla ka kaubamärgi REDMOND jogurtitootja. Seda kvaliteetset mudelit võib sageli leida kodumasinate kaupluste müügist.

Seadmel on metallkorpus, elektrooniline juhtimine ekraaniga. Võimsus - 50 W. Komplektis on ka 8 konteinerit 180 grammi.

Plussideks on võimalus panna tassidele kuupäev ja taimeri olemasolu 12 tunniks. Seadme miinuseks on väikesed purgid. Seadme hind on umbes 2800 rubla.

Vitek VT-2602

Selle kaubamärgi seadmed on laialt tuntud ja kodumasinate ostjate seas väga nõudlikud. Vitek jogurtivalmistajad on ühed kvaliteetseimad ja töökindlamad.

Seadme korpus on valmistatud plastikust, võimsus - 12 W. Klaaspurke on 6 x 165 ml. Elektrooniline juhtimine, on taimer kuni 19 tundi.

Mudeli eelised - 4 lisaanumat kodujuustu valmistamiseks, lisatud ka raamat retseptidega. Miinustest - üle 50 kraadi ülekuumenemise võimalus. Seadme hind on umbes 5 tuhat. rublad.

Philips HD 9141/00

Seade on väga hea kvaliteediga usaldusväärselt tootjalt. See mudel on mitmekülgne ja üsna lihtne kasutada.

Seade on väga võimas ja multifunktsionaalne, varustatud aurutamisfunktsiooniga, sellel on 5 küpsetusrežiimi, taimer, automaatne väljalülitus. Komplekti kuulub 6 150 ml klaasist tassi, samuti filter. Siin saad valmistada ka jogurtit 2-liitrises kausis.

Sellise elektriseadme abil saate alati valmistada fermenteeritud piimatooteid ja erinevaid magustoite, kulutades selleks minimaalselt aega. Selle seadme hind on umbes 8 tuhat. rublad.