Kuidas kiiresti eemaldada külmkapis mädanenud kala lõhn?

Kaasaegset elu ei saa ette kujutada ilma külmkapita - abiline värske toidu ja kiiresti riknevate roogade hoidmisel. Kuid kui selles ilmneb valgutoodete (liha, kala) ebameeldiv lõhn, võite söögiisu täielikult kaotada. Püsiv, ründav kalane "aroom" on otsene indikaator, et külmkapis hoitud toidu tarbimine võib põhjustada soolepõletikku. Ohtlikku olukorda aitavad ära hoida lihtsad ja end tõestanud näpunäited, kuidas kiiresti külmikust eemaldada ebameeldiv kalalõhn.

Probleemi põhjused

Igasugune, isegi kõige vastupidavam plastik, millest külmiku osad on valmistatud, kannatab keskkonnamõjude all. Igapäevane kokkupuude pakkematerjalide ja -riistadega aja jooksul põhjustab tööpindade terviklikkuse rikkumist. Sellised miniatuursed praod muutuvad patogeensete ainete kogunemise ja paljunemise kohaks. Pinna puhastamine ei suuda kõrvaldada kõiki mikroobe. Patogeensete mikroorganismide vohamine külmkapis põhjustab spetsiifiliste ebameeldivate "lõhnade" tekkimist.

Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögidisainer

instagram viewer

. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi kujundada tasuta! Võib ka kasuks tulla riidekappide kujundaja.

Tüüpiline põhjus, miks külmikus võib kala järgi haiseda, on toote tingimuste ja säilivusaja mittevastavus. Sageli ei tehta külmutusseadmete sisu läbivaatamist ja sanitaarpuhastust piisavalt sageli. Seadmete puhtuse hoidmiseks, vanade mustuseplekkide ja talumatu haisu tekke vältimiseks tuleb vähemalt kord kuus läbi viia pesu-, puhastus- ja desinfitseerimisprotseduurid.

Väga oluline on iga päev läbi viia toodete ja valmistoitude inventuur, õigeaegselt, et vabaneda kasutuskõlbmatutest. Lõppude lõpuks on mädavalgu lõhna eemaldamine palju keerulisem kui ebameeldiva "aroomi" ilmnemise vältimine. Ebameeldiva lõhna kõrvaldamine külmkapist on vajalik protseduur, sest selle välimus viitab tervisele ohtlike mikroobide ilmumisele.

Parimad võimalused kalalõhna neutraliseerimiseks

Kuidas ilma raha raiskamata ilma vaevata vabaneda külmikus olevast rõvedast kalalõhnast? Iga pere arsenalis on mitmeid tööriistu, mis võivad seda probleemi lahendada ja ennetada.

Paljud koduperenaised kasutavad võitluses värske lõhna nimel apelsini ja sidrunit. Tsitrusviljad sisaldavad aktiivseid koostisosi, mis suudavad neutraliseerida isegi kõige püsivamad lõhnad. Olles ostnud tehase mahla või valmistanud ise tsitrusviljamahla, tuleb see lahjendada sooja veega vahekorras 2: 1. Saadud vedelikuga pühkige kõik eelnevalt pestud külmiku sisepinnad.

Teine võimalus on lõhnade jaoks "lõks" üles seada. Selleks peate äsja eemaldatud tsitrusviljade koored väikestesse plastanumatesse lagundama. Selle asemel võid taldrikutele panna sidruni-, apelsini-, greibiviile. Paari päeva pärast tuleks uus portsjon uuendada. Tsitrusviljade oluline omadus pole mitte ainult võime kõrvaldada lõhnu, vaid ka võime pärssida mikroobide elutähtsat aktiivsust.

Toimib nagu imav käsn, kergelt keedetud riis. Igale riiulile tuleks asetada plastiktops 100 gr. terad. Pärast viilutatud õunte lisamist riisile ilmub külmikusse veelgi suurem lõhn. Koostis kehtib 3 päeva, misjärel tuleks isetehtud lõhnaneelajat uuendada.

Pärast külmiku pesemist, kui seade on vooluvõrgust lahti ühendatud, võite riiulile panna tassi värskelt valmistatud naturaalset valmistatud kohvi. Töötava külmikuga seda muidugi teha ei saa. Kuid võite sellesse panna 50 grammi mahuti. (2-3 st. lusikad) värskelt jahvatatud terad. Kohvi aroom eemaldab tõrjuvad lõhnad väga kiiresti.

Sooda

Populaarne toode söögisooda suudab ka külmkapist kalalõhna eemaldada. Samuti saab see kergesti eemaldada tõrksad, kuivanud vedelikutilgad, õlised plekid. Sodal on ka antiseptilised omadused. Deodoriseerimisprotseduur viiakse läbi vastavalt järgmisele algoritmile:

1. Valmistage puhastussegu. Lisa 3 spl.Klaasi soojale veele. l. söögisooda.
2. Segage kuni täieliku lahustumiseni.
3. Kanna saadud segu vahtkäsnaga kõikidele riiulitele.
4. Laske 30 minutit mõjuda.
5. Loputage pinnad puhta veega.
6. Pühkige pehmete salvrätikutega kuivaks.

Me ei tohi unustada, et puhastusprotsess viiakse läbi alles pärast seadme toite väljalülitamist.

Vesinikperoksiidi

Külmkapis kalalõhnast saate lahti, ostes apteegist soodsa toote - vesinikperoksiidi. Vesinikperoksiidi lahus on võimas antiseptik ja desinfektsioonivahend. Kompositsiooni pealekandmisel eraldub aktiivne hapnik, mis puhastab pinna mikroobidest ja lagundab orgaanilisi aineid.

Desinfitseerimisprotseduur tuleb läbi viia kinnastes. Selline kaitsev toime on vajalik, kuna individuaalse tundlikkusega ravimi komponentide suhtes on võimalik kohalike allergiliste reaktsioonide teke. Niisutage kuiva lappi rohke lahusega. Pühkige põhjalikult kõik külmutusseadme riiulid. Toode ei vaja järgnevat loputamist.

Aktiveeritud süsinik

Kalalõhna saate eemaldada odavate sorbentidega. Selleks on vaja pakki (10 tabletti) aktiivsütt. Sellel farmatseutilisel tootel on kõrge pindaktiivsus ja kõrge sorptsioonivõime.

Söetabletid tuleb purustada pulbriliseks. Valage terad kolme väikesesse alustassi (vastavalt riiulite arvule) ja asetage külmkappi. Vahetage ühe nädala pärast. Farmatseutilise preparaadi asemel võite kasutada sütt.

Äädikas

Äädikhape aitab eemaldada külmkapist mädanenud kala lõhna. Lisaks haisu kõrvaldamisele kasutatakse lauaäädikat sageli ka desinfitseerimiseks. 70% äädika essents on populaarne ökopuhastustoode. Protseduur tuleb läbi viia kinnaste ja respiraatoriga, et vältida tugevate ainete allaneelamist nahale ja hingamisteedesse.

Pärast 1/4 tassi 9% äädika lahjendamist kahes tassis vees pühkige külmutusseadme seest ja väljast. Loputage ülejäänud vedelik sooja veega maha.

Kalade ebameeldiva lõhna tekke eest vastutavate patogeensete mikroorganismide neutraliseerimiseks tuleb äädikaga täidetud liitrised klaasanumad panna 2 tunniks külmkappi. Selline sündmus annab aga ajutise efekti ja protseduuri tuleb aja jooksul korrata.

Ammoniaak

Vedel ammoniaak (ammoniaak) on väga võimas aine, mis aitab kõrvaldada kõik tõrksad lõhnad. Ammooniumhüdroksiidi vesilahus on saadaval igas apteegis. Pärast ammoniaagi kandmist käsnale peaksite kiiresti pühkima kõik külmiku riiulid. Lase 15 minutit mõjuda. Seejärel loputage rohke puhta veega.

Kuid selle aine kasutamine kodus nõuab ettevaatusabinõude ranget järgimist. Köögi aken peab olema pärani lahti. Töötage ainult vastupidavate kummikinnastega. Katke nägu kaitsva respiraatoriga. Tuleb meeles pidada, et ammoniaagi aurude sissehingamine võib põhjustada reflektoorset hingamisseiskust.

Kodukeemia

Turul on palju kemikaale, mis aitavad eemaldada haisu ja hävitada kahjulikke mikroorganisme. Enamik tootjaid näitavad oma juhistes samm-sammult, kuidas külmkapist kalalõhna eemaldada. Kasutamise järjekord peaks aga olema järgmine: otsene puhastamine ja edasine kaitse (ebameeldivate lõhnade imendumine).

Esimene võimalus on pesta külmkappi puhastusvahenditega. Hea toode on antibakteriaalne Tortilla külmikupuhastusvahend. Tõestatud ja töökindel toode - Electroluxi külmiku puhastussprei, mis hõlbustab oluliselt perenaise tööd. See puhastab tõhusalt riiulid, külmiku sise- ja välispinnad rasvast ja mustusest. Koostis hävitab kergesti hallitust ja baktereid, takistab ebameeldiva lõhna teket.

Teine võimalus on kasutada lõhna absorbeerijaid. Odav tööriist - Sky kaubamärgi toode. Ökonoomne lõhnaneelaja võitleb usaldusväärselt kala karmi aroomi ja riknenud toidu vastiku "lõhna" vastu. Toode on inimeste tervisele ohutu ja seadmes hoitavatele toodetele kahjutu.

Ennetamise näpunäited

Selleks, et külmik ei muutuks ebasanitaarseks ja ei tekiks tõrjuvat lõhna, tuleb järgida kahte põhireeglit:

• korrapäraselt läbi viima puhastus- ja desinfitseerimismeetmeid;
• järgige rangelt toodete ja roogade säilitamise tingimusi.

Tuleb meeles pidada, et kala mis tahes kujul - värske, kuivatatud, suitsutatud, samuti sellest valmistatud tooted on kiiresti riknevad tooted. Kalatoodete suhteliselt lühike säilivusaeg on tingitud nendes leiduvast suurest mikroorganismide sisaldusest. Kalatoodete säilitamine madalal temperatuuril aeglustab mõnevõrra patogeensete bakterite tegevust.

Enamik majapidamiskülmikuid on seadistatud töötama vahemikus +3 kuni + 5 °C. See ei taga pikka säilivusaega värskele kalale, mida tuleb hoida temperatuurivahemikus -2 °C kuni 0 °C. Seetõttu võib värskeid kalatooteid tavalistes külmkambrites hoida mitte kauem kui ühe päeva.

"Null" lahtris (Bio Fresh) säilib kilesse pakitud lõigatud kala värskena veidi kauem – kuni kaks päeva. Toote riknemise vältimiseks võite kasutada lihtsat meetodit. Täida sobiv toidunõu jääkuubikutega. Asetage rümp sinna, lõigake portsjoniteks, mähkides igaüks kilesse. Anum suletakse hermeetiliselt fooliumiga, luues jahutava termose. Iga 12 tunni järel tuleb anum asetada 30 minutiks sügavkülma, et jää uuesti külmuks. Seega võib värske kala säilivusaega pikendada kuni kolme päevani.

Kuivatatud toidud tunnevad end majapidamiskülmikutes üsna mugavalt. Asetades need nulltsooni, püsivad need kasutuskõlblikud mitu kuud. Ebameeldiva lõhna allikaks on aga sageli just kuivatatud kala. Seetõttu on vaja see hoolikalt pakkida. Nendel eesmärkidel ärge kasutage kilekotte ega kilet (kala "lämbub"). Pakendamiseks on parem võtta paks pakkepaber. Iga rümp tuleb mähkida kolme kihina. Voldi toit riidest kotti (paberkotti) ja seo see tugevasti kinni.

Suitsukala ebaõige ladustamine ei põhjusta mitte ainult toote riknemist, vaid ka külmkapis püsiva ebameeldiva lõhna ilmnemist. Sellise üllatuse vältimiseks pidage meeles: suitsutatud tooteid tuleks hoida eraldi (erinevatel riiulitel). Kogu rümp tuleb mähkida kahte või kolme paberikihti. Kuum- ja külmsuitsutoodete maksimaalne säilivusaeg temperatuuril kuni + 3 ° C ei ole pikem kui kümme päeva alates valmistamiskuupäevast.