Köögiviljariiv: sortide ülevaade, parimate hinnang

Köögiviljariiv, mida nimetatakse ka juurviljalõikuriks, on köögis asendamatu abiline. Seda saab kasutada toore ja keedetud toitude hakkimiseks. Olemas on mehaaniline riiv, elektriline riiv, riiv, mille purustamine võib olla erinev tänu paljudele komplektis olevatele kinnitustele. Seda köögitarvikut on palju erinevaid ja selle eelised on ilmsed. Nii et vaatame lähemalt, mis need on - parimad köögiviljade riivid.

Liinide tüübid - peamised funktsioonid ja võimalused

Esiteks on kõik köögiviljalõikurid jagatud kahte suurde rühma: mehaanilised (või käsitsi) ja elektrilised (toiteallikaga). Mõelgem välja, millised on mugavamad, usaldusväärsemad ja praktilisemad.

Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögidisainer. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi kujundada tasuta! Võib ka kasuks tulla riidekappide kujundaja.

Elektrilised juurviljalõikurid – mitmelõikurid

Multi-viilutaja ülesanne on koostisosade jahvatamine. Te ei vaja enam lõputut käsitsi köögiviljapurustajat, multilõikur saab sellega suurepäraselt hakkama. Disain lähtub kombainides kasutatavast põhimõttest. Saadaval on erinevad kinnitused, silindrid, kokkupanek on vajalik enne iga kasutuskorda ja lahtivõtmine peale iga kasutuskorda.

Elektrilised minikombainid on mudelite ja tootjate lõikes erinevad, kuid kõigil on järgmised põhifunktsioonid:

• hakkima;
• lihvima;
• hõõruda;
• lõika erineva kujuga toiduaineid (ribad, viilud, ringid, kuubikud, tähed jne).

Mehaanika või automaatmasin – kumba valida?

Sõltuvalt tööpõhimõttest jagatakse mehaanilised seadmed seitsmesse rühma:

1. Metallist võre. Klassikaline ja meile kõige tuttavam variant. Teil on vaja teatud tihedusega toite (munad ja vesised köögiviljad ei tööta). Selle seadme hind on madal, tavaliselt pakutakse riivi koos lisandite ja konteineriga.
2. V-kujuline nuga. Põhimõte on sarnane esimese variandiga, kuid siin on teravad terad V-kujulised. Kasutades erinevaid kinnitusi, saad õled, kuubikud, viilud. See ei ole kõige turvalisem riiv.
3. Käsitsi miniharvester. Tööpõhimõte meenutab kohviveski. Spetsiaalses kambris olevad noad hakkavad suurel kiirusel pöörlema ​​ja jahvatama toitu. Nugade liikumine on tingitud käepideme mehaanilisest pöörlemisest korpusel.
4. Alligaator. Seade koosneb kahest osast. Seade sobib paremini pehmete toitude, näiteks keedetud köögiviljade või munade jaoks. Toorained on tema jaoks raskemad.
5. Viilutaja. Väliselt meenutab see tavalist köögiviljakoorijat, kuid tegelikult oskab ta köögivilju õhukesteks ribadeks – viiludeks – lõigata. Väike ja odav seade.
6. Spiraal. See näeb välja nagu pliiatsiteritaja. Toimimispõhimõte on sarnane: köögiviljad lõigatakse väikesteks ringideks või spiraaliks. See imeline köögiviljariiv on kompaktse suurusega ja huvitava disainiga.
7. Käsitsi vajutamine. Näeb välja nagu tavaline kaanega klaas. Terad asuvad sellel kaanel. Vedruga käepide tagab toidu ja nugade kokkupuute.

Mehaaniliste (käsitsi) multilõikurite omadused

Mehaanilistel multilõikuritel on teatud omadused:

1. Väikesed mõõtmed, mis säästavad ruumi töötasapinnal või panipaigas.
2. Nende seadmete teritamine pole vajalik.
3. Käsitsi mitmelõikuri ostmine on odav, hind on meeldivalt meeldiv.
4. Tööks ei ole vaja vooluvõrku, patareisid ega akut.
5. Mehaanilist köögiviljalõikurit on lihtne kasutada ja disain ise on lihtne, seadet on lihtne mõista.

Puudustest on oluline märkida järgmised punktid:

1. Funktsionaalsus pole nii ulatuslik kui elektrilisel köögiviljariivil.
2. Igal müügiloleval mudelil konteinerit kaasas ei ole, vahel tuleb see eraldi osta või kasutada juba kodus olevaid anumaid.
3. Kindlasti tuleb teha füüsilisi pingutusi, ilma nendeta multilõikamine lihtsalt ei tööta.
4. Käsitsi lõikurite jaoks on sageli probleemiks toored köögiviljad ja need töötavad keedetud toitudega palju paremini.

Kuidas valida köögiviljade jaoks õiget riivi - koduperenaiste näpunäiteid

Õige valiku tegemiseks ja köögi jaoks väga ideaalse riivi ostmiseks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele parameetritele:

1. Kiirus ja võimsus. Viilutatud viilude, kuubikute või baaride paksus ja kvaliteet sõltuvad otseselt sellest parameetrist. 50 W võimsusnäidik on keedetud toitude lõikamiseks piisav, kuid kõvade toorete köögiviljade puhul selgelt mitte. Mõnel mudelil on ka mitu kiirusrežiimi, mis on väga mugav.
2. Konteiner. Igal mudelil pole mahutit tükeldatud toidu jaoks. Soovitav on, et see oleks seadmega kaasas, kuna sobivaid nõusid pole alati mugav maja ümber otsida.
3. Kummist jalad. Kummeeritud jalgadega seade ei libise tööpinna tööpinnal, mis on väga mugav.
4. Noa teritamine. Iseterituvad noad sobivad ideaalselt mitmekordseks lõikamiseks, sest need võivad säästa teie väärtuslikku aega ja vaeva.
5. Materjal. Odavad riivid on valmistatud toiduplastist, kallimad aga roostevabast terasest. Kui teil pole Moskva või mõne muu suure linna kauplustes võimalust valida reaalajas multilõiget, määrake materjal Internetis oleva foto järgi.

5 parimat taltsutavat autot

Mehaanilistest turvistest peavad ostjad kõige mugavamaks ja praktilisemaks kasutamiseks järgmisi võimalusi:

1. Ilusam dicer pluss - kompaktne plastkorpus, lihtne kasutada, võimalik lõigata erineva kujuga (väike, keskmised, suured kuubikud, kõrred, viilud), madal hind, sisaldab lõikeosade kaitset, suur konteiner. Puuduste hulgas tasub ära märkida üsna nõrgad noad, aga ka asjaolu, et suured köögiviljad tuleb enne ära lõigata väiksemateks tükkideks, et need ära mahuksid.
2. Alligaator Lux EPU AG - kaasas on üldtunnustatud kõrge Rootsi kvaliteet, roostevabast terasest teravad noad, mahukas konteiner, töötavad lisaseadmed ja vahetatavad terad, vastupidav roostevabast terasest korpus, kummeeritud jalad lisavad seadmele stabiilsust, tarvikute ja labade lihtne vahetamine, lihtne ärakasutamine. Ainsad puudused on seadme kõrge hind - umbes 8000 rubla.
3. Borner klassika - Saksa tootja garanteeritud kvaliteet, pikk kasutusiga, korpus on valmistatud vastupidavast toiduplastist, seadet on lihtne hooldada ja tarvikuid vahetada, lõikenoad on väga teravad, mistõttu võivad need hooletuse korral isegi ohtlik.
4. Dekok UKA-1215 - konteiner on varustatud kummeeritud jalgadega, korpus on valmistatud keskkonnasõbralikust toiduplastikust, olemas võimalus lõigata erineva suurusega kuubikuteks, atraktiivne välimus, vastupidavast ja usaldusväärsest roostevabast terasest teravad noad muutuda.
5. Wellberg 9549WB - kompaktsus ja väike kaal, plastikust korpus, roostevabast terasest terad ja kinnitused, kõrge töökiirus, mõistlik hind, kuid tootja on hiinlane, seetõttu jätab konstruktsiooni tugevus soovida parim.