Karusmarjad on küllalt levinud marjakultuur. Selle eeliseks on kõrge viljakus, kõrge aastane saagikus, varajane küpsus, kasulikud omadused, toiteväärtus, terapeutilised ja dieetihedad omadused, mitmekülgne kasutamine. Kisideta kasulikud omadused on see, et marjadest C sisalduv vitamiin on kooskõlas vitamiiniga P, mis on väga tähtis, kuna need vitamiinid toimivad kõige tõhusamalt koos.
.- Kasutatavad omadused karusmari
- Karusmetsade botaanilised ja bioloogilised omadused, selle omadused
Kanaaari kodumaa on Kanada, kus selle looduslikud liigid kasvavad peaaegu Arctic Circle'i. Esimene informatsioon tema kohta ilmus Prantsusmaal XIII sajandil. Alguses kasutati seda hekkide põõsas. Ainult 16. sajandil lisati Prantsusmaale kultuurid, kust see kogu Euroopas levis. Ameerikas hakati seda harrastama palju hiljem.
Venemaal tuntud sugulaste teadlane Claudia Dmitrijevna Sergeeva sõnul kasvas küüslauk aedades juba 11. sajandil. Kuid see kultuur Venemaal oli laialdaselt arenenud amatööriaedades ainult XIX sajandil, sest kasvatatakse parimaid Euroopa sorte.
Praegu on karusmetsade kultuur laialt levinud Venemaal, Poolas, Saksamaal, Inglismaal, Prantsusmaal, Belgias, Hollandis, USAs, Kanadas ja teistes riikides. Näiteks Ungaris on selle kultuuri marjade saak 8-13 tuhat. tonni aastas, siin kasvatatakse sorte Zeld aroiash, Pallagi Oryash, Santendrej Feher, Piroš Izletesh. Ukraina lõunapoolsetes piirkondades on see 8-10% kogu marja kogupindalast. Venemaal on karusmarjad laialt levinud Loode Kesk Kesk-Musta Maa, Volga-Vjatka, Volga regiooni majanduspiirkondades.
.Marjakultuuride seas on suurim aastane saagikus karusmarjad.
↑ tagasi sisu ↑Kasutatavad omadused karusmari
Marjad on ilusad, mitmekesised, kasulikud, kõrge maitsega, rikkad suhkrud, happed, mineraalid, kalorid, hästi säilinud, kui neid transporditakse kaugele vahemaa Transporditavuse tõttu ületab see kõik muud marjakultuurid.
Marjad sisaldavad orgaanilisi happeid kuni 3 ja suhkruid kuni 13%. 100 grammi puuvilju sisaldab 200 mg kaaliumi, 75 - fosforit, 30 - kaltsiumi, - rauda, mg - 10% lämmastikuühendeid. Marja marjade bioloogiliselt aktiivsete ainete koostis sisaldab C-vitamiini (30-40 mg%), P-vitamiini (100-250) ja selle sorte kirsivärv sisaldab kuni 700-1000 mg%), vitamiin B, foolhape 05 5 mg%), vitamiin A (karoteen mg%). Märkimisväärne on raua sisaldus (, mg%) ja serotoniin (, mg%) - hüpertensiooniga patsientidel vererõhu tõusnud ühend ja hüpertensiivsetel patsientidel vähenemine.
Karusmarjade marjad on rikas P-aktiivsete ainetega (kakhetiinid, antootsüaniinid). Pektiinivarude kõrge sisalduse tõttu on neil võime seostuda inimese keha ja eemaldada ka radioaktiivsed elemendid - strontsium, koobalt ja teised. See on veel üks asjadega kasvuobjekti omadus.
Neid, kusepõie, aneemiat vältimaks on soovitatav marjad. Nad soodustavad veresoonte tugevnemist, kasutatakse seedetrakti haiguste ja aeroobsete ravimite raviks.
Karusmarjad on hea tooraine mahlade valmistamiseks, moosid, želeed, moosid. Selle puuviljad võivad olla soolatud, nad on suurepärane koostisosa õunte, õlipuude, korintidega moosist.
Kõige kasulikumad, väärtuslikumad tooted soomusorbadest on mahl (palju pektiine, kiirgushaiguste ennetamine), toorainen džemm (märkimisväärne sisu vitamiin P, hüpertensiooni vältimine, vaskulaarne skleroos) ja oksükumariinide rikas moos (verehüübimise ennetamine, verehüüvete veresoonte hüübimine, südameinfarkt).
Küüslaugukaste magustoitud sortide marjadest eristuvad kõrged omadused, maitse, maitse, lõhn. Need on värske tarbimise jaoks kasulikud, on meditsiinilistel soovitustel meditsiinilistel eesmärkidel kasutatavad dieettooted. Lisaks saab neid kasutada roheliseks või küpseks.
Marmorlaste lehed on hemostaatilised. Lehtede jäätisi kasutatakse diureetikumide, seedetrakti koliidide, maoshäirete raviks.
.Vaata videot kasutegurite omaduste ja teatavate sortide omaduste kohta.
↑ tagasi sisu ↑Karusmetsade botaanilised ja bioloogilised omadused, selle omadused
Karusmarjad kuuluvad karusmarjade perekonda - Crossulariaccoe Dumont, perekond - Grossularia Mill. Perekond kuulub 52 liiki. Meil on ainult kolm liiki: tagasi lükatud (Euroopa) - G. reclinata (L.) Mill., acicular - G.aciculatis (Smith) Spach ja Burei (Lähis-Idas) - G. bureienses (pr Schm) Berger. Kuid paljudes Ameerika riikides kasvatatud sortide saamiseks on kasutatud mitmeid Ameerika liike.
Marjakultuuride hulgas on karusmarjas kõige mitmekesisemad morfoloogilised tunnusjooned.
Taimed on tüüpiline pikk, keskmine kuni suur põõsastik, - mõnikord m ja reeglina sama läbimõõduga.
Habituuse järgi eristuvad kroonid sirged, kompaktsed, keskmiselt hõredad, levivad põõsad. Mehhaniseeritud kultiveerimise tehnoloogia jaoks on saagikoristus pigem vastuvõetav rästik ja slaboroskidistaya vormid põõsad.
.Küüslaugukarjad on sirged, kallutatud, painutatud, paljudes sortides, millel on rippuv ülemine osa, ülemise osa värv suvel - roheline, punane, violetsed, erinevad toonid, sügisel pärast lignifitseerimist - hallikas, pruun, tumepruun, vahajakatega või ilma, väikelapseks või lausutamata, matt või läikiv.
Oluliseks aprobatsiooniks on karruaedi kibedad oksad. Spinned on üksikud, 2-4-eraldi, pikad, lühikesed, paksud, keskmised, õhukesed, kerged või tumedad.
Pungad on vajutatud või kahvlitest vabanenud, koonilised, piklikud, terava või nüri otsaga.
Marmorist lehed on lihtsad, korrapärased, 3-5-lobed, sügavate või madalate tõmmetega, nüri või terav tipp, suur, keskmine või väike. Värvus on roheline, helekollane, kollakasroheline. Plaadi pind on sirge, kumer või nõgus, kortsus või sileda, nahkjas või pehme, läikiv või tuhm, pubidentsiga või ilma. Lehe alus on sirge, kumer või ristiga. Hambad lühikesed, keskmised või pikad, tihedad või teravad, painutatud või lahti ühendatud.
.Lehtmaterjalid võrsed ja viljakandvad oksad rabbeeksed ei ole samad. Need erinevad suuruse, kuju, värvi poolest. Rohkem püsivaid, tüüpilisi eripäraseid tunnuseid on aastaste vegetatiivsete võrsete keskosa.
Õisik (õitsemisharja) asub lehe ninatsoonis. Neid vähendatakse, nendes 1-3, mõnikord 4-5 lilli.
Lilled kuni, cm. Need koosnevad nondescript perikarpist, kellakujulisest ananassist, mis on moodustatud viiest kõveralõikest ja viiest väga väikesest kroonikast. Tõmblused on rohekas või rohekas-punane, kahvatu või valgusküllane, alusega sulandatud torusse. Kroonlehed on valged, rohekas, roosad, punakad või kollakad, vahelduvalt vabalt viie palmikuga. Pestle on üks pakarapny, mis koosneb kahest kardinalist, ülaosaga kaheharuline. Munasarja alumine, üherakujuline, paljude seemnetega, sealhulgas 25-16-ovules. Puu on vale marja, mille moodustamisel osaleb mahuti.
Peamine eritunnuseks on karusmarjasordid on puuviljad (marjad). Puuviljade suurus jagatakse suurteks (kaalub 4 grammi või rohkem), keskmise (kaal 2-4 g), väikese (kaal kuni 2 g) - ümmargune, ümmargune, ümmargune-ovaalne, ovaalne, pirnikujuline, piklik ja teised.
Marjade värvus on valkjas, roheline, kollane, punane, lilla, roosa, kuldne, tumepunane, must.
Sellisel juhul võib igal värvil olla erinevad toonid, vilja nahk - õhuke, keskmine, paks, pehme või tihe; naha pubesents on lihtne, nääreline, mõnikord segatuna.
Ameerika sõpradega on marjad kaetud vahajas kattega, millel on erinev tihedus, värvus (sagedamini hall või lilla). Püsivus eristub hargnemise olemusest. Harjumused võivad olla paralleelsed, ilma silladeta ja (enamikul sortidel) hargnenud. Pedikel võib olla pikk, keskmine, lühike, kooniline või silindrikujuline. Puuvilja ülaosast kuivatatud ananass võib olla avatud, osaliselt avatud, kaetud.
Maitse järgi eristab marju magus, hapukas, hapukas.
Kisideta täiskasvanud bush koosneb mitmest aksiaalsest radikaalsest oksadest, mis on moodustunud varre alt paiknevatest unerežiimidest ja adnexalisest pungadest. Basal (null) võrsed esimesel aastal jõuavad kõrgusele kuni 1 m ja peaaegu ei filiaal. Aastane võrsed on kasvu. Teisel aastal moodustatakse iga-aastaste võrsete alumises osas teise, kolmanda ja järgneva tellimuse harud. Alates tipujoonest areneb jätkuv lask, mis oma pikkuses on palju väiksem kui eelmise aasta kasvutempo. Seejärel väheneb kesktelje ja külgsektsioonide haru aastaste osatähtsuste väärtus. Seega arenevad arenenud basaaljäljed, moodustades külgmised oksad, oksadena ja siis hakkavad vilja kandma.
Esimene õitsemine pungad karusmari sageli sätestatud kolmandal aastal elu teist järku tagajärgi, mõnikord ühel kaheaastase isegi null põgenemine. Nende struktuuris on need segatud. Pärast sama neerukülvist kasvatatakse väike varuosakest. Seega moodustuvad lühikesed (umbes 3 cm) looted (rõngad). Mitmed sordid nad elavad 2-3 aastat vilja kandma, teised teket järgmisel külgmised oksad muundatakse buketnye oksad (kuni 5 cm), mis võib elada kuni 10-15 aastat vilja kandma. Enamikul juhtudest annab maksimaalne saagikus 4-7-aastastele harudele 1-2 aasta pikkuse kasvu.
Küüslaugu põõsas peaks olema 15-25 haru. Oksad kasvavad hästi ja kannavad vilja all teatud vanuses, siis nende kasv nõrgeneb või peatub täielikult, marjad on väikesed, saagikus väheneb, oksad kasvavad vanad, nad surevad. Saagikuse märkimisväärse languse vältimiseks lõigatakse vanad oksad välja uutega.
Hea hooldusega ühes kohas võivad karusarjad kasvada, saagikus 25-30 aastat. Kuid selle põllukultuuri suurim tootlikkus täheldatakse 12-15 aasta jooksul.
Kitsajuurte võrkudes on moodustatud muudetud lehed - okkad. Enamik neist on neerude aluses. Sõltuvalt naelte tüübist võib olla kuni 1 kuni 4 tükki pikkusega kuni 2 cm. On olemas sordid (vene, fi- nik jne), kus teises eluaastuses on haru, kuni poole pikkuseni, spontide isepuhastuseks. Suvi axils okkad ja vaheseintes moodustatud bezshipnyh tulistada pungad, millest uued võrsed on moodustunud, ja seejärel hargneda.
Rootsis on karusmari, vertikaalne suund. Peamine juurte mass on koondunud 50 cm paksusesse pinnasesse, üksikute juurtena tungivad sügavuseni kuni m. Kubanis on superhumid vähe humoosid chernozem - kuni 2, m. Rootsid, reeglina, levivad põõsaste võra vahemaa kaugusel, m sellest kesklinnas.
Marjakultuuride, karusmarjade ja sõstarapuude vahel on kõige varasem bud avatus. Selle taimestik algab isegi keskmise päevase temperatuuriga üle 5 ° C. Radikaalsete võrsete kõige intensiivsem kasvu tekib õitsemise perioodil, samuti marjade moodustumise alguses.
Enamik liikidest, karusmarjade sortidest on ise viljakad. Kuid nende isemajandamise määr erineb oluliselt. Vastavalt isekasvatusastmele (marjade sidumine isetolmlemise ajal), on krokodillarjad jaotatud nelja rühma:
- hea enesekasvatusega (30-42%) - Moskva punane, vene, vene kollane, ploom, malahhiit, nihe;
- keskmise samoplodnye (20-30%) - Aafrika, Põhja-viinamarjad, Houghton, ploomi, kuupäevad, inglise kollane, aastapäeva, Brasiilia, varajase Pink;
- madala füüsilisest viljakust (5-14%) - Tšeljabinski roheline, Slaboshishovaty 3, Ternomor, Bureinsky;
- ise-puuviljad (vähem kui 3%) - sordikaitse- ja looduslikud liigid - võimas, levib, värvimine, Beshipny, Altai mägi.
Vaatamata ennast viljeldamisele põhjustab mitmesuguste karusmarjasortide olemasolu kohapeal tolmeldamist, suurendab saagist. Pollinaatorid on mesilased.
.Pärast lilli õitsemist ja viljastamist hakkab karusmari munarakk kiiresti kasvama. Marjade sidumise ja täisvalmistamise perioodi pikkus sõltub sordist, meteoroloogilistest tingimustest. See periood kestab 2- kuus. Marjade täieliku valmimise tingimused on (umbkaudsed):
- Leningradi oblast - augusti esimene poolaasta
- Tambovi piirkond - juuli esimesed päevad ja augusti alguses
- Krasnodari piirkond on juuni keskel.
