Kuidas valida oma koju kohvimasin: ülevaade, plussid ja miinused

Pole vaja ette kujutada jooki nagu kohv. Iga riigi elanikkond on temaga tuttav. Paljud inimesed jumaldavad seda ega kujuta ette hommikut ilma tassi aromaatse joogita. Lihtsam on ärgata, erksaks saada, kogu päevaks energiat täis saada, mistõttu on see väga populaarne. Selles artiklis näitame teile, kuidas valida oma koju kohvimasin.

Kui sind köidab ka mõne ülemerejoogi maitse, siis niikuinii tuleb varem või hiljem teha otsus ja teha valik oma koju kohvimasina kohta. See seade aitab lihtsustada ja kiirendada kohviubade kodus valmistamist. Edukas ost rõõmustab omanikku ja tema külalisi värskelt valmistatud kohviga pikka aega.

Tähelepanu! Teenitud meie veebisaidil köögidisainer. Saate sellega tutvuda ja oma unistuste köögi kujundada tasuta! Võib ka kasuks tulla riidekappide kujundaja.

Tehnoloogia ei seisa paigal, nüüd saate osta suures valikus erinevaid kohvimasinaid. Enne ostmist peate välja selgitama, mis on parem - tilguti või geiser - ja millele peaksite tähelepanu pöörama.

Kuidas valida koduseks kohvimasin

Kõige esimene asi on välja selgitada, millised nõuded teil sellisele seadmele esitatakse. Seal on mitu sorti, mis on üksteisest täiesti erinevad:

• Tilguti;
• Geiser;
• Elektriline turka (cezve);
• Rozhkovy (espresso kohvimasin);
• kapsel;
• Kombineeritud.

Enne mis tahes kohvimasina ostmist peaksite mõistma iga kohvitüübi omadusi. See aitab teil teha õige valiku.

Tilguti kohvimasin 

Kõige tavalisem kohvi valmistamise seade, lihtne kasutada ja taskukohane. Tilkumine – see on sellepärast, et pärast kuumutamist hakkab vesi jahvatatud teradele tilkuma. Teine nimi on filtreerimisega kohvimasin – vedelik juhitakse läbi filtrivõrgu.

Toimimispõhimõte

Vesi valatakse spetsiaalsesse anumasse, mis kuumutatakse temperatuurini 85–95 ° C. Valmis jook satub kohvikannu pärast jahvatatud kohviubadest valmistatud filtri läbimist. Kõik on lihtne ja selge.

Puudused

• Pikaajaline toiduvalmistamine. Kui peate seltskonnale süüa tegema, siis ei saa te koos kohvi juua. Kolmanda portsjoni valmistamise ajal jahtub esimene portsjon.
• Isegi väga kvaliteetne kohv ei ole hea maitse ja aroomiga küllastunud. Valmistamise põhimõte ei võimalda eeterlikel õlidel jooki küllastada. Kuuma vee tilgad lahustavad väikese osa õlidest, kuid sellest ei piisa.

Millele peaksite tähelepanu pöörama?

Ostes oma koju tilkkohvimasinat, tuleks valida võimas seade. Põhimõte on lihtne: mida suurem on anuma maht, seda võimsam peab kütteelement olema.

Joogi valmistamise kiirus ja kangus sõltuvad seadme võimsusest. Tasub kaaluda seadmeid, mille võimsus on üle 1000 vatti. Nad suudavad kiiresti kohvi valmistada ning annavad sellele piisavalt aroomi ja maitset.

Tilkamisvastased süsteemid on väga praktilised. Need võimaldavad teil juua kohvi valmistamise ajal, ootamata tsükli lõppu. Eemaldasite seadme - see lakkas töötamast, pange see oma kohale tagasi - see töötas uuesti.

Enamikul neist seadmetest on klaasist kohvikann ja selle all küttekeha, mis suudab hoida temperatuuri kuni 30 minutit. Praktilisem on osta metallist isolatsiooniga kohvikann, mis hoiab temperatuuri kaua.

Kohvikannu maht valitakse oma äranägemise järgi. Kui oled huvitatud isiklikust tarbimisest ehk 2-3 tassist korraga, siis piisab 500g anumast. Kaheliitrine kohvikann valmistab kiiresti kuni 15 tassi jooki.

Kohvikannu ülekuumenemisisolatsiooniga käepide tagab ohutu käsitsemise.

Oluline detail:

• Filter on paber – hea on see, et seda ei pea pärast iga kasutuskorda puhastama. Nad lihtsalt muudavad seda, pannes uue. Paberfiltreid peaks alati olema varutud.
• Nailonfilter - selline filter on reeglina seadmega kaasas. Soovitatav on seda vahetada pärast 60 kasutustsüklit. Peate eelnevalt ostma asendusfiltri.
• Titaannitriid - see on kaetud nailonfiltriga. Sellise filtri kvantitatiivne kasutamine on oluliselt suurenenud.

On seadmeid, mille funktsioon on joogi kangust käsitsi reguleerida. Samuti on võimalik soetada ülevoolukaitsega seade, mis kohvikannu täitumisel välja lülitub. Kui kohvimasin on varustatud filtripesa hoidjaga, pole jahvatatud pulbri vahetamine keeruline. Mis tahes funktsioonid muudavad seadmed mugavamaks ja kallimaks.

Enamik seadmeid töötab jahvatatud ubadega, kuid on kohvimasinaid, millel on sisseehitatud veski ja automaatne jahvatussööt tilgakambrisse.

Geisernaja 

Tegemist on ka üsna lihtsa seadmega, milles metallist anum on jagatud kaheks kambriks. Üks neist on vee jaoks, teine ​​​​jahvatatud kohvi jaoks.

Kuidas see töötab?

Ülemine kamber on vee jaoks, mis tuleb keema ajada. Kui vesi keeb, tekib suurenenud rõhk, mille tõttu see läbib spetsiaalse jahvatatud teradega filtri. Seega on see küllastunud eeterlike õlide aroomidega ja siseneb valmis joogi kambrisse.

On mudeleid, kus pruulimine toimub aurustamise teel, see tähendab auruga. Vesi keeb ära ja pritsib auru ülemisse kambrisse. Aur läbib spetsiaalse aurutoru läbi jahvatatud naturaalse kohvi.

Maitsemaitse parandamiseks kordavad paljud kasutajad seda protsessi veel üks või kaks korda. See võib maitset oluliselt parandada. Küpsetamiseks kulub umbes viis minutit.

Puudused

Kaasaegne tootja pakub geisrivaateid 1 kuni 18 portsjonit! Teatud arvu portsjonite valmistamiseks mõeldud seadet ei saa täita väiksema koguse vedelikuga.

Mida otsida:

Seda tüüpi on kahte tüüpi:

• elektriline;
• Joomine.

Elektrimasin valmistab maitsvamat ja kvaliteetsemat kohvi.

Enne sellise seadme ostmist peaksite eelnevalt mõtlema selle mahule. Seadme võimsus sõltub otseselt veepaagi mahust: mida suurem on veekogus, seda suurem on energiakulu. Võimsus võib olla 450 W ja 1 kW.

Väga nõutud on metallist kolvi ja läbipaistva ülaosaga kohvimasin, mis võimaldab jälgida pumpamisprotsessi. See võib olla klaas või plast. Korpuse käepide peab olema soojusisolatsioonimaterjalist.

Olenevalt tootjast ja seadme maksumusest võidakse pakkuda erinevaid võimalusi:

• Viivituse taimer;
• Automaatne väljalülitamine;
• Temperatuuri tugi;
• termostaat;
• Kindluse regulaator;
• Märgutuled.

Elektrilised türklased

Lihtne elektriseade mitme portsjoni hea joogi kiireks valmistamiseks. Elektritürk on võimeline valmistama kohvi, mis ei erine maitse poolest tavapärasel viisil valmistatud kohvist.

Töö tehnoloogia

Turka võib olla plastikust, metallist või keraamilisest. Erinevused nende vahel on tähtsusetud, ei mõjuta kvaliteeti kuidagi.

Konteiner paigaldatakse spetsiaalsele komplektina müüdavale platvormile. Vastavalt tööpõhimõttele on see elektriline veekeetja: platvormile, mis soojendab seadet, asetatakse anum vee jaoks.

Elektrikalkuni puhul toimub kõik täpselt samamoodi. Ainus erinevus on see, et jahvatatud terad valatakse koos veega.

Puudused

Elektritürklased pole varustatud kaitselülitiga. Valmistage kindlasti ette erikohvi.

Mida otsida

Selliste seadmete maht ühe või kahe tassi jaoks on 250-500 milliliitrit. Kiire toiduvalmistamine annab seadmele üsna suure võimsuse 500–1000 vatti.

Carob espresso cappuccino valmistaja

Need on tänapäeval väga populaarsed kohvimasinad. Seda kohvimasinat on kahte põhimõtteliselt erinevat tüüpi:

• Pump-action;
• Tavaline leiliruum.

Toimimispõhimõte

Aur on tavalise kohvimasina keskmes. Vesi keeb, muutub gaasiliseks, tekkiv rõhk juhib auru läbi kohvifiltri. Tulemuseks on kohv, mis jääb maitselt alla pumbaseadmes valmistatud joogile.

Pumbamasinad töötavad teisel põhimõttel. Nende rõhku ei tekita mitte vee aurustumisel tekkiv aur, vaid spetsiaalselt sisseehitatud pumbapump. Vett pole vaja keema ajada, mis rikub kogu maitse ära. Vee temperatuur viiakse ± 90 ° C-ni.

Teine nimi on jaanileib. See nimi on tingitud filtrist, millesse kohv valatakse, sellel on sarve kuju. Seda filtrit läbib vesi rõhuga umbes 7 baari.

Kodu seadet valides ärge kuulake müügiesindajaid, kes ütlevad, et seadmesse tekib kuni 15-baarine rõhk – see pole nii. Tõde on see, et sellised seadmed võivad teoreetiliselt tekitada kõrge rõhu, kuid see pole vajalik. Igememasin tuleb talle pandud kohustustega toime, kasutades oluliselt vähem survet.

Puudused

Pikk ettevalmistus enne kasutamist, vee soojendamine. Temperatuurirežiimi pidev säilitamine nõuab energiatarbimist.

Mida otsida

Paljud nende kohvimasinate mudelid pakuvad piimavahu valmistamist eksklusiivsete jookide jaoks. Niinimetatud cappuccinatore'i saab kasutada käsitsi või automaatselt. Piimavahtu on palju mugavam saada automaatse cappuccino valmistajaga.

Pärast espresso valimist on vaja kontrollida põhiosa - filtrisarve - valmistamise materjali. Ainus sobiv materjal on metall, täpsemalt roostevaba teras.

Kellele meeldib sõpradega kohvi juua, müüakse kahe otsikuga tehnikat. Joogi valmistamine kahele on sama kiire.

See on hea, kui komplektis on tamper - see on filtris jahvatatud kohvi tihend.

Vajame sisseehitatud funktsioone, et kaitsta seadmeid ülekuumenemise eest ja võimalust kiiresti välja lülitada.

Kui paagis ei ole vett, ei tohiks kohvimasin sisse lülituda.

Kapselkohvimasin

Mulle meeldib seadme kapselvorm selle lihtsuse ja kasutusmugavuse tõttu. Kohvijook valmib ilma raskusteta.

Toimimispõhimõte

Lahtrisse asetatud kapsel läbistatakse spetsiaalse nõelaga. Nõel on õõnes – selle õõnsuse kaudu juhitakse kuum vesi otse kapslisse. Vesi täidetakse kapseldatud kohvi maitse ja aroomiga ning valatakse tassi. Pärast seda viiakse kapsel spetsiaalselt selleks ettenähtud kambrisse.

Seda tehnikat saab kasutada ka piimajoogi valmistamiseks, ainult peate hoolitsema pulbri või kontsentreeritud piimaga kapslite olemasolu eest.

Puudused

Kapseldatud kohvi hind on suurem kui tavalised jahvatatud või terved oad.

Sobivad ainult selle tehnika tootja kapslid. Joogivalikut piirab tootja, juua tuleb ainult ettevõtte pakutavat sorti.

Mida otsida

Kapselkohvimasinat ostes tuleks erilist tähelepanu pöörata seadme võimsusele. Sellest indikaatorist sõltub otseselt joogi valmistamise kestus, soovitatav on valida seadmed, mille võimsus on suurem kui 1 kW.

Väga praktiline on valida suure veekogusega – vähemalt ühe liitri – kohvimasinad. Vesi saab reeglina kõige ebasobivamal hetkel kiiresti otsa. On väga hea, kui anum veega eemaldada. Leidub veefiltriga mudeleid, mis meeldivad ka kasutajatele.

Seadme automaatse väljalülitamise ja isepuhastusrežiimi soovitav funktsioon.

Kombineeritud kohvimasinad

Kombineeritud tööriistadesse on sisse ehitatud kaks erinevat, kuid olulist tööriista:

• Espresso kombain. Seda tüüpi tehnika on loodud selleks, et oleks võimalik valmistada jooki teie valitud jahvatatud või täisterakohvist. Lihtsamalt öeldes – kohvimasin ja kohviveski ühes seadmes.
• Kohvimasin. Võimalus on teha endale espresso või americano. Peen ja kallis kohvimasin. See ühendab endas kaks erinevat seadet – tilguti ja kartongist kohvimasina.