Toidu- ja lihatööstuse nugade sterilisaatorid: kuidas valida - Setafi

Köögis on vaja hoida pidevat puhtust, jälgida mitte ainult pindade ja õhu seisukorda, vaid ka pidevalt kasutuses olevaid tööriistu. Pärast nugade kasutamist jäävad pinnale toidust pärit mikroorganismid, mis aja jooksul võivad viia bakterite tekkeni. Oleme harjunud tavapesuga hakkama saama, kuid see meetod ei ole kõigil juhtudel efektiivne. Nugade ja musati steriliseerija on oluline ja vajalik tööriist, eriti liha- ja toiduainetööstuses. Sterilisaatori põhiülesanne on patogeensete bakterite kvalitatiivne eemaldamine nugade ja musade pinnalt. See tõeline tehnoloogia ime on keha nõuetekohase toimimise ja meie tervise säilitamiseks hädavajalik.

Noaga steriliseerija desinfitseerimisvahendiks on tavaline vesi. Sterilisaatorit on üsna lihtne kasutada, kuid vaatamata sellele on see väga tõhus. Tänu sellele seadmele saab nugade pinnalt eemaldada kõik bakterid, seened, setted ja mustuse. Pesuvahendid ei tule alati selle ülesandega toime.

Sterilisaatorite tüübid, parameetrid

Saame aru, kuidas sterilisaator töötab. Seadmeid on kahte tüüpi: vesi ja ultraviolett. Teisel juhul kasutatakse instrumentide steriliseerimiseks ultraviolettkiirgust, mis võitleb tõhusalt patogeense mikroflooraga. Veesterilisaatorid aitavad veeauru toimel vabaneda bakteritest ja saasteainetest. Sterilisaatoris olevad instrumendid on kõrge temperatuuriga vees, mille tõttu pinnad desinfitseeritakse.

Sterilisaator on odav seade, kuid väga tõhus, seega on see levinud nii toiduainetööstuses kui ka end kodukasutuses tõestanud.

Sterilisaatoril on mitu parameetrit:

• Seadmete desinfitseerimine toimub kõrgete temperatuuride mõjul. Tavaliselt kuni 90 kraadi.
• See seade töötab autonoomselt, tänu millele reguleeritakse temperatuuri režiimi automaatselt. Kuid saate seda ise teha.
• Sterilisaatorid on valmistatud kvaliteetsest roostevabast terasest, neil on hea soojusisolatsiooni tase.
• Sterilisaatori universaalne disain võimaldab töödelda suures koguses nuge ja traadilõikureid vaid ühe tsükliga.

 Kuidas valida noa sterilisaatorit: tootjate ja kaubamärkide loend, ülevaade, kirjeldus

Nugade sterilisaatori valimisel juhinduge ennekõike ettevõtte ulatusest ja selle tegevuse eripärast. Seade erineb sellest, mida kavatsete koduseks kasutamiseks võtta.

Odavamad mudelid on ette nähtud mitte rohkem kui 10 noa töötlemiseks. Need sobivad suurepäraselt koduseks kasutamiseks. Suurema tootmise jaoks on loodud mudelid, mis on võimelised ühe tsükli jooksul töötlema kuni 50 seadet.

Allpool on ekspertide hinnang turul kõige populaarsematele steriliseerimismudelitele:

1. Atesy STU-1-18-02-1. Vene toodang. Võimalus desinfitseerida mitte ainult nuge, vaid ka kõiki köögitööriistu. Magnethoidiku olemasolu.
2. Hurakan HKN-UVA10. Hiina toodang. Mahutavus - kuni 10 nuga.
3.  AIRHOT KS-15. Hiina toodang. Mahutavus - kuni 20 nuga.
4. SIRMAN D/NUA U.V.A. 16W. Itaalia toodang. Mahutavus - kuni 15 nuga. See on usaldusväärne ja väga tõhus masin, mis on valmistatud täielikult roostevabast terasest.
5. Kocateq DH25KS. Tootmine - Lõuna-Korea. Mahutavus - kuni 14 nuga.