Kodu vaakumtihendaja: kumba on parem kasutada? – Setafi

Vaakumtihendajad võimaldavad pakendada tooteid spetsiaalsetesse kottidesse. Seejärel võib neid hoida külmkapis või sügavkülmas päevi, nädalaid või isegi kuid. Kui me räägime sellest, milline vaakumtihendaja on kodu jaoks parem, on vaja uurida peamisi funktsioone ja tehnilisi parameetreid. Selles artiklis kirjeldatakse praktilisi näpunäiteid valimiseks.

Pakkijate tüübid

Neid seadmeid on erinevat tüüpi ja oluliseks kriteeriumiks on kaamera olemasolu või puudumine. Kui räägime sellest, millist vaakumtihendit on parem oma koju osta, peaksite kaaluma kahte tüüpi:

1. Kamber.
2. Tubeless.

Esimene, nagu nimigi ütleb, on varustatud spetsiaalse kaameraga. Just sellesse asetatakse tootega pakend, seejärel tekib konteineri sulgemisega vaakum. Just selliseid seadmeid tuuakse näitena, kui mõeldakse, kuidas valida kodu jaoks vaakumtihendajat.

Nende mudelite eelised on järgmised:

1. Vaakumiga saab puhastada mitte ainult tahkeid toite, vaid ka vedelikke nagu supp või marinaad.
2. Tõhusus - kui tead, on võimalik saavutada vaakum olek üle 95%, sageli 100% lähedal kuidas kasutada vaakumtihendajat (samal ajal saavutab see ilma kaamerata mudelite puhul maksimumi 90%).
3. Kulumaterjalid on soodsamad, sest kasutada saab ka vaakumkotte, mis on kõige soodsamad.
4. Mõnel mudelil on gaasistamise funktsioon, mille kasutuselevõtt pikendab veelgi toodete säilivusaega – seda tuleks arvestada ka vaakumtihendi valimise üle arutledes.

Tubeless seadmetel pole peaaegu mingeid puudusi, kuid need on üsna kallid. Need on professionaalsed paigaldused, mida kasutatakse sageli suurte toodetega töötamisel.

Seetõttu tasub vaakumtihendajate järjestamisel mainida tubeless mudeleid. Need on lihtsamad, lihtsalt pange kott sisuga keevitusvardale ja pumbake pumbaga õhk välja ning seejärel keevitage õmblus. Nii töötab vaakumtihendaja. Sellistel seadmetel on oma eelised:

1. Need maksavad vähem.
2. Ideaalne koju.
3. Need on üsna kompaktsed, praktiliselt ei hõivata köögis kasulikku pinda.
4. Pakkida saab erinevas suuruses toiduaineid, näiteks väikseid võileibu, lihalõike, kasvõi talle aba või jalalaba.

Kuidas valida õige mudel

Pärast seadmete klassifikatsiooni uurimist tasub välja mõelda, kuidas tolmuimejat valida. Selleks peaksite täpselt uurima, milliseid funktsioone see täidab. Lisaks peate pöörama tähelepanu mitmele parameetrile - kõige olulisemad on kirjeldatud allpool.

Töötamine märgade toodetega

Üks esimesi olulisi omadusi on seotud sellega, kuidas vaakumsulgur töötab vedelikku sisaldavate toodete puhul, näiteks marinaadis lihatükk. Fakt on see, et liigse õhu, osa vee väljapumpamisel langeb lahus paratamatult keevitamiseks õmblusele.

Seetõttu peate valima seadmed, mis töötavad režiimis “Niiske toit”. Parimal vaakumtihendil on see funktsioon ja palju muud. Lisaks on mõnel kaasaegsel mudelil funktsioon, mis kontrollib jootepiirkonna temperatuuri. Kui see on nõutavast tasemest madalam, kuvatakse näidikuteade. Kuid ikkagi peate seadet hoolikalt kasutama, et vedelik ei satuks pumpa.

Õrna toidu režiim

On ka tooteid, mis kergesti deformeeruvad. Nendega on lihtsam töötada režiimis "Õrn toit". See on seotud õrna, st järkjärgulise õhu väljapumpamisega, kui pump ei tööta täisvõimsusel. Tänu sellele säilivad kõik “haprad” tooted, nagu maasikad või vaarikad, pehmed köögiviljad, puutumata.

Pulssrežiim

Mõnel mudelil on suvand "PULSSI". See on töö impulssrežiimis, st kui pump pumpab õhku välja suurema või väiksema võimsusega.

Selles mõttes on selge, milline tolmuimeja abiline koju valida. Kui see töötab impulssrežiimis, võimaldab see asendada 2 ülalkirjeldatud võimalust (töötamine õrnade või märgade toodetega).

Lihtsalt vajutage nuppu "PULSE" ja alustage protsessi. Kui on märgata, et kott on toodete ümber tihedalt mähitud ja puudub oht neid kahjustada, saate selle peatada. Seejärel tuleks pakend pitseerida ja lattu panna.

Eemaldatav kaamera

Veel üks näpunäide kodu vaakumtoidu tihendaja valimisel on seotud eemaldatava kambri olemasoluga. Mõnikord töötamise ajal voolab vedelik pakendist välja ja siseneb tööpiirkonda, kus õmblus keevitatakse.

Mehhanismi kahjustamise vältimiseks paigaldavad mõned mudelid plastikust salve, mis on eemaldatav kaamera. Seda on lihtne eemaldada, seejärel tühjendada välja voolanud vedelik ja loputada ning seejärel oma kohale tagasi panna.

Kui salve pole, peate selle rätikutega eraldi pühkima, kuna pakkijat ennast ei saa pesta - seda on täiesti võimatu teha.

Marineerimisrežiim

Vaakumtihendid tuleks üle vaadata ka selle seisukohast, kas need võivad töötada marineerimisrežiimis. Selle olemus seisneb selles, et pump teostab 2 protsessi - õhu väljapumpamine vaakumi saamiseks ja vastupidi, selle sundimine.

Selle tulemusena surutakse lihakiud surve all kokku, seejärel "lõdvestatakse". Seetõttu muutuvad tükid pehmemaks ja marinaad tungib kiiremini. Selgub, et marineerimine võtab aega 1-2 tundi ja tavatingimustes kuluks 10-12 tundi.

Salve olemasolu

Parimatel kodustel vaakumtihenditel on spetsiaalsed lõikealused, millega saad kile maha lõigata ja hoiustada. See on väga mugav, kuna tooted on erineva suurusega. Lisaks kulub mõnikord marineerimiseks palju liha ja juhtub, et piisab 2 portsjonist. Seetõttu ei tee selline lisamine, kuigi see pole vajalik, haiget.

Keevitusvarda pikkus

Teine võimalus oma koju tolmuimeja valimiseks on keevitatud varda pikkuse uurimine. Sellest parameetrist sõltub pakendite laius, kus tooteid hoitakse. Koduseks kasutamiseks on keskmise pikkusega liistud üsna sobivad.

Pumba võimsus

Kaaludes, millist vaakumtihendit valida, võite arvestada ka pumba võimsusega. Kuid koduseks otstarbeks pole see parameeter oluline. Tegelikult on see oluline ainult professionaalsete mudelite jaoks.

On selge, miks on vaja vaakumtihendajat. Sellega saate pakkida liha, kala, marju, puuvilju ja muid tooteid, mis pikendavad oluliselt nende säilivusaega. Õige mudeli valimine pole nii keeruline. See peaks olema lihtne kasutada ja taskukohane.