Porgandi ja peedi mahlapress: millist valida koduseks kasutamiseks? – Setafi

Porgandi, peedi ja muude kõvade toorainete mahlapress peab olema piisavalt võimas ja töökindel. Paljud kaasaegsed kruvi- või tsentrifugaalmehhanismil põhinevad mudelid vastavad nendele kriteeriumidele. Konkreetse seadme valimisel peaksite pöörama tähelepanu selle tehnilistele omadustele ja hindama töökindlust kaubamärgi ja klientide arvustuste põhjal. Need ja teised valikunõuanded leiate allolevast materjalist.

Manuaalsed mudelid

Lihtsaim variant on porgandi ja peedi käsitsi mahlapress. Nagu nimigi ütleb, juhitakse seda käsitsi, see tähendab, et see ei tööta võrgust. Sellel on nii plusse kui miinuseid. Ühest küljest saab seadet kasutada kõikjal, kuid teisest küljest on seda väga raske liikuma panna.

Tegelikult on porgandite ja õunte käsitsi mahlapress lihaveski analoog. Selle tööpõhimõte on seotud spiraalkruvi pöörlemisega, mida juhitakse käsitsi. Sarnase porgandimahlapressi valimise juhised on üsna lihtsad. Peamine nõue on osade ja kere töökindlus: soovitav on, et need oleksid roostevabast metallist.

Kuid köögiviljade ja juurviljade puhul on selline täitematerjal ebaefektiivne. Fakt on see, et peedi ja porgandi käsitsi mahlapress ei anna palju vedelikku. Märkimisväärne osa mahlast jääb kooki sisse (saab kasutada suppides, pajaroogades). Selle saamiseks tuleb aga palju vaeva näha.

Tsentrifugaalmudelid

Kui koostate porgandi ja peedi parimate mahlapresside reitingu, võivad tsentrifugaalmehhanismiga elektrilised mudelid seda juhtida. Nendes seadmetes jahvatatakse toorained väga väikeste aukudega riivis. Pärast seda pöörleb tööosa suurel kiirusel, nii et kook muutub peaaegu kuivaks. Nõudes seda enam kasutada ei saa. mahla saadakse aga palju rohkem.

Tõhusus sõltub tehnilistest parameetritest. Kui valite, milline mahlapress on porgandite jaoks parim, peaksite kaaluma suure võimsusega mudeleid. See peaks tagama mehhanismi hea pöörlemise pöörete arvuga vähemalt 40 minutis.

Selliste seadmete eelised hõlmavad järgmist:

• pole vaja pingutada;
• elektriline porgandimahlapress on taskukohane;
• erinevalt käsiraamatust on sellel garantiihooldusperiood;
• töö on kiire ja tõhus (kook pressitakse peaaegu täielikult välja);
• juurviljad söödetakse läbi laia söödaava – neid saab lõigata tükkideks või isegi tervikuna maha panna.

Kuigi on ka miinuseid. Isegi parim porgandimahlapress pole vigadeta:

• mehhanism on üsna mürarikas, see pole alati mugav;
• perioodiliselt mootor ja muud osad lagunevad;
• Porgandimahlapressil on metallelemendid, millega tooted kokku puutuvad, seega ei kuulu mahla pikaajalisele säilitamisele.

Kruvimudelid

Peedi ja porgandi jaoks on olemas ka selline kruvimahlapress. See sarnaneb ka hakklihamasinaga, kuna selle aluseks on spiraalne tigu. Kuid sellega ei sõideta käsitsi, vaid mootori abiga. Porgandite kruvimahlapressil on reeglina ribidega düüsid, mille tõttu suureneb viljalihale avaldatav survejõud ja seega ka mahla kogus.

Samuti on mudelid 2 kruviga - need on üksteisega paralleelsed, kuid samal ajal pöörlevad nad erinevates suundades. Tänu sellele töötab isegi sellise mehhanismiga varustatud väike porgandimahlapress võimalikult tõhusalt.

Selliste mudelite ilmsed eelised hõlmavad järgmist:

• madalam müratase;
• viljaliha satub mahla sisse;
• mehhanism praktiliselt ei kuumene;
• säilib maksimaalne kogus kasulikke aineid.

Kuid on ka negatiivseid punkte. Ka parimal kruvimehhanismiga porgandimahlapressil pole laia suud. Seetõttu tuleb porgand, peet ja muud tüüpi toorained eelnevalt lõigata. Muud puudused on madal kiirus ja üsna kõrge hind võrreldes tsentrifugaal- ja eriti manuaalseadmetega.

Peamised tehnilised parameetrid

Kõrvitsa ja porgandi, aga ka muude juur- ja puuviljade mahlapressil on mitmeid tehnilisi parameetreid. Enne ostu sooritamist on soovitatav arvestada järgmiste kriteeriumidega:

1. Võimsus - kui seade on varustatud tsentrifugaalmehhanismiga, on see näitaja 400-800 vatti. Samas arendab ka parim tiguga porgandi ja peedi mahlapress võimsust 100-200 W, mis on koduseks kasutamiseks täiesti piisav. Kuid tasub meeles pidada, et mida suurem on parameeter, seda suurem on töö kiirus.
2. Mahuti maht saadud mahla ja koogi eemaldamiseks. Tavaliselt jääb see vahemikku 0,6-1 l, kuigi on mudeleid, mille maht on 1,5 ja isegi 2 liitrit. Kui plaanite saada palju mahla, peaksite need valima.
3. Porgandimahlapress on sageli plastikust korpuses. Kuid parem on osta roostevabast terasest valmistatud mudeleid. Need on kallimad, kuid palju usaldusväärsemad.
4. Kui ostate käsitsi porgandimahlapressi, pole valikuvõimalusi palju. Kuid tsentrifugaalmehhanismiga mudeli ostmisel peate arvestama korpuse kujuga. Kui see on silindriline, pressitakse mahl kvalitatiivselt välja, kuid kook ei eraldu. Kui see on kooniline, pressitakse mahl kehvemini välja, kuid kook on hästi ära visatud.
5. Tigu mahlapress toodab porgandimahla aeglasel kiirusel. Tsentrifugaal töötab kiiremini, kuid peate teadma, milline on kiirus. Sageli saate valida 2 ja mõnikord 5 kiiruse vahel.

Ülevaade parimatest mudelitest

Tootjad toodavad erinevaid mudeleid ja parima valimine polegi nii lihtne. Kuid kui uurite tehnilisi spetsifikatsioone ja tegelikke ülevaateid ning võtate arvesse optimaalset hinna ja kvaliteedi suhet, saate järgmise hinnangu:

1. Polaris PEA 1031 - mahlapress selleri ja porgandi, aga ka muude köögiviljade, puuviljade jaoks. Varustatud 65 mm läbimõõduga laia renniga, arendab võimsust kuni 1000 vatti. Saate valida 2 kiiruse vahel, mootor lülitub ülekoormuse korral automaatselt välja. Seade on töökindel, korpus on valmistatud roostevabast terasest.
2. Kitfort indeksiga KT-1104 - kruviseade, mis võimaldab saada mahla maksimaalse vitamiinikogusega. Selle porgandimahlapressi võimsus on 240 W, samal ajal kui pöörete arv minutis on 60–70. Sellel on lai laadimisava läbimõõduga 7,6 cm.
3. Scarlett seeria SC-JE50S43 on populaarne mudel, mida võib tuua näiteks, kui küsitakse: "soovita porgandimahlapressi." See on varustatud usaldusväärse kruvimehhanismiga, mis pöörleb kiirusega 55 pööret minutis. Koogi kiireks puhastamiseks on mugav tagurpidi funktsioon.
4. Philips tähisega HR1919 - tsentrifugaalmehhanismiga seade, arendab suurt võimsust kuni 1000 vatti. Võimalik seadistada 2 kiirust, samal ajal kui kook kogutakse eraldi konteinerisse ja seda on lihtne eemaldada.
5. Kelli indeksiga KL-5091 arendab võimsust kuni 1100 vatti. See odav porgandimahlapress on varustatud 7,5 cm laiuse täiteava ja suure 1-liitrise mahlanõuga. Koogi kogumise paak on sama mahuga. Korpus on vastupidavuse tagamiseks valmistatud terasest.

Porgandimahla tootmiseks mõeldud mahlapressid on universaalsed. Need sobivad igasuguseks muuks tooraineks, sealhulgas marjadeks ja ürtidega. Kaasaegsed mudelid on üsna usaldusväärsed, neid saab kasutada mahla tootmiseks isegi suurtes kogustes. Veelgi enam, parem on valida võimsad seadmed, mis suudavad hõlpsalt töödelda isegi kõvasid juurvilju.