Kuidas valida köögiviljade ja puuviljade jaoks dehüdraatorit: ekspertide nõuanded - Setafi

Dehüdraatorid võimaldavad teil saada kuivatatud, kuivatatud puuvilju, marju, köögivilju, seeni ja isegi liha. Need on paigutatud üsna lihtsalt, kuid neil on erinevad parameetrid, mis võivad ostuprotsessi keerulisemaks muuta. Selles artiklis on toodud juhised köögiviljade ja puuviljade dehüdraatori valimise kohta, millistele kriteeriumidele on oluline tähelepanu pöörata.

Dehüdraatorite tüübid

Nende seadmete tööpõhimõte on ligikaudu sama. Tegelikult on need professionaalsed kuivatid, mille küttekeha asub korpuse allosas. Laske peaaegu täielikult kuivada köögivilju, marju, puuvilju ja isegi liha. Pealegi asuvad tooted reeglina võreriiulitel mitmel tasandil (ruumi säästmiseks).

Dehüdraatori valimise mõistmine on lihtne. Peate alustama selle seadme vaadetest. Klassifitseerimise kriteeriumid on erinevad. Näiteks eraldavad nad sõltuvalt kuuma õhu voolu suunast:

• horisontaalne;
• vertikaalne.

Esimesel juhul tuleb õhk külgedelt, mis tagab ühtlasema kuivamise. Teises läheb see vertikaalselt ülespoole (traditsioonilised mudelid, need on tavaliselt soodsamad).

Veelgi olulisem parameeter on seotud tööpõhimõttega - klassifikatsioon on järgmine:

1. Küte - lihtsad kuivatid, mille põhjas on küttekeha. Sellest tõusevad õhuvoolud üles ja eemaldavad toodetest niiskuse. Temperatuurivahemik on ligikaudne, peenreguleerimine pole võimalik.
2. konvektiivne - tõhusamad mudelid, mille ülemisse ossa on paigaldatud ventilaator lisasooja õhuvoolu tekitamiseks.
3. infrapuna – infrapunakiirguse mõjul kuivad tooted. Need on kõige tõhusamad mudelid, mida võib nimetada professionaalseks. Kui mõtlete välja, kuidas liha jaoks dehüdraatorit valida, tasub seda tüüpi seadme juures peatuda.

Kuidas valida optimaalne mudel

Pärast dehüdraatorite sortide uurimist peate tähelepanu pöörama nende tehnilistele omadustele. Vaatamata asjaolule, et seade on paigutatud üsna lihtsalt, on parameetreid palju. Nende hulgas on järgmised:

1. Mahutavus, see tähendab salvete arv ja pindala. Kui teete hooajal ettevalmistusi suurtes kogustes, on parem osta 5-6 või enama kandikuga seade.
2. Korpuse materjal - plastik või metall. Esimene on odavam, kuid teine ​​on palju usaldusväärsem. Samas sobib plastik juur- ja puuviljadele ning metall lihale.
3. Müratase - mõõdetakse dB-des, alati juhistes märgitud. Mugav on kasutada seadmeid, mille indikaator ei ületa 45 dB.
4. Kuju võib olla ümmargune või ruudukujuline. Ühest küljest on selge, et ümmargune annab ühtlase kütte. Aga siis saab kandilised kandikud eraldi välja võtta. Ja kui teil on vaja hankida mis tahes astme ümmargune riiul (välja arvatud ülemine), peate eemaldama kõik selle peal olevad korvid.
5. Temperatuuri reguleerimise võimalus - on saadaval peaaegu kõigis mudelites, kuid mitte kõikjal, kus saate täpset parameetrit määrata. Kui see on oluline (eriti liha puhul), peaksite ostma infrapuna-dehüdraatori.
6. Seal on ka selline kasulik lisand nagu taimer. See on kohustuslik valik, kuna kuivatamine võtab kaua aega (6-8 tundi või rohkem), mistõttu on protsessi keeruline pidevalt jälgida.

Sobiva dehüdraatori valimisel tuleks tähelepanu pöörata hinnale. Paljuski sõltub see kaubamärgist, ehituskvaliteedist ja materjalidest. Seadme töökindluse hindamiseks on soovitatav uurida ka ülevaateid. See võimaldab teil osta parima hinna ja kvaliteedi suhtega hea mudeli.