Pirn on Venemaal suuruselt teine pärast õuna. Kuid selle täpne päritolu pole veel teada. Kindlasti võib öelda, et esimestel pirnidel süüdi küpsetatud või küpsetatud. Ainult 16. sajandil süüdi neid toores.Maitse ja tervise kasuks nimetatakse pirn puu kuningannaks. Selle puuvilja kasu ja kahjustus inimesele, ravimite omadused, saate õppida edasi.
.Sisukord
- Pirnide koostis ja kasulikud omadused
- Loote omadused, millised on vitamiinid, vastunäidustused?
- Vilja kasu ja kahjustus inimese kehale
- Kasulikud retseptid pirniga meestele ja naistele
- Pirn pirnidega
- Koostis:
- Ettevalmistus
- Pirnide ja juustadega salad
- Koostisosad
- Ettevalmistus
- Pirneseemned koos kodujuustuga
- Koostisosad
- Ettevalmistus
- Pirn pirnidega
Pirnide koostis ja kasulikud omadused
Pirn sisaldab vähem suhkrut kui õuntes, kuigi nad maitsevad magusamad.Fruktoosi suur sisaldus on positiivne pankrease toimimisele. Pirnil on väga väikese kalorsusega mass - 42 kcal 100 g kohta, seega on soovitatav seda kasutada dieedi järgivatele inimestele.
Pirn sisaldab vitamiine nagu E, B1, B2, A, C, P, samuti järgmisi kasulikke aineid ja mikroelemente:
- foolhape;
- väävel;
- kaalium;
- raud;
- vask;
- tsink;
- fosfor;
- mangaan;
- jood ja teised.
Eeterlikud õlid, mis moodustavad pirni, tugevdavad immuunsust, võitlevad infektsioonide ja põletike vastu ja isegi aitavad kaasa depressiooni tekkimisele. Orgaanilised ained parandavad seedimist ja ainevahetust ning kiudaine vähendab kolesterooli ja annab küllustunne. Tanniinide kõrge sisalduse tõttu peetakse pirni kõhulahtisuse heaks vahendiks.
Pirnide vegetatiivsed kiud stimuleerivad sapiteedi, niineid soovitatakse maksahaiguste korral. Kaalium takistab soolade sadestumist maksas ja neerudesse.
.Loote omadused, millised on vitamiinid, vastunäidustused?
Pirnisi kasutatakse laialdaselt nii rahvameditsiinis kui ametlikus meditsiinis.Kuid on oluline teada mõningaid nende kasutamise eeskirju:
- Ärge sööge neid hommikul tühja kõhuga;
- ära joudu veega;
- Ärge sööge kohe pärast sööki (optimaalselt - 30 minutit pärast söömist);
- Ärge kasutage neid seedetrakti haiguste ägenemiseks;
- Pirnid peaksid olema küpsed, kuid mitte üleküpsed.
Pirnide oluline omadus on võime hoida palju kasulikke elemente, läbides kuumtöötluse. Seetõttu saab seda kuivatada, keeda ja valmistada mistahes toorikuid.On kaks peamist tüüpi pirnid:loodus (mets) ja aed.
Pirnid sisaldavad arbutinit- looduslik antibiootikum, seega kasutatakse temperatuuri alandamiseks metsapuuviljade sidumist. Samuti on looduslikud puuviljad rahvatervisega tuntud ravimina prostatiidi raviks. Mõne päeva jooksul pärast sellist kompoti söömist võite märgata positiivset mõju. Ja selle pikaajalise kasutamise korral on võimalik ravida. Üle 50-aastastele meestele on soovitav kuivada looduslikult, nii et kogu talve jooksul võite jooma kompotti ja pirni teed - see on suurepärane prostatiidi profülaktika.
Kombineeritud kuivatatud pirnidest on inimkeha diureetikum ja analgeetiline toime. Kompopari pirn on kõhulahtisuse vastane köha. Need on näidustatud bronhiidi ja isegi kopsutuberkuloosi korral.
Pirnid on soovitatavad hüpertensiooniga inimestele ja südame- ja vaskulaarhaiguste all kannatavatele inimestele, sest need sisaldavad palju antioksüdante, mis takistavad vererõhu suurenemist.
Naistele on kasu ka pirni omadused:
- Nendes puuviljas sisalduv foolhape on kasulik rasedatele naistele. See aitab organismi rakkude normaalsel jagunemisel ja uuendamisel. See takistab ka vastsündinu neuroloogilisi defekte.
- Üle 40-aastastele naistelepirn on vähi ennetamine, tänu suurele kogusele C-vitamiini ja vaske. Nad kaitsevad rakke vabade radikaalide poolt põhjustatud kahjustuste eest.
- E-vitamiini, mis on pirni osa, nimetatakse naisteks vitamiiniks ja ilu vitamiiniks. Ta ontakistab naha rakkude vananemist, mõjutab soodsalt juuste ja küünte kasvu. Ka see vitamiin on seotud hormonaalse tausta loomisega naistel, aitab kaasa hea ovulatsiooni saavutamisele. Väga kasulik kaalu kaotamisel.
- Pirnide väljavõte, mis on osa paljudest kosmeetikatoodetest,taastab naha elastsuse ja tervisliku värvi.
- Pirnide kosmeetilisi maske saab teha ka kodus. Piisavalt lihtsalt puuvilja pirni pindamiseks. Sellel maskil on tõstefekt, leevendab naha põletikku, aitab akne vabaneda. Ja kui peske oma pirnipuu nagu pesu, eemaldatakse surnud nahaosakesed.
Noored lehed avaldavad tugevat seenevastast ja põletikuvastast omadust.Lehtede setteid kasutatakse erinevate haiguste ravimiseks ja kuivatatud purustatud lehed eemaldavad liigse higistamise. Näiteks lehtede jäätmed aitavad reuma. Selle tegemiseks peate valama klaasi keeva veega 2 tl kuivatatud lehti, seejärel laske sellel 2 tunni jooksul joota, hästi pakitud, seejärel pingutage. Võtke 3 korda päevas 2 supilusikatäit. Urogenitaal-süsteemi põletikuga võib pruulitud pirni lehti pesta. Nad hävitavad mikroobid ja kõrvaldavad põletikulise protsessi. Liiva eemaldamiseks neerudest valmistatakse lehti nagu teed ja kasutatakse muude jookide asemel.
..Vilja kasu ja kahjustus inimese kehale
Mõelge, et inimese keha pirnide kahtlusteta eelised võivad olla retseptid, milles see puu on peamine komponent.
- Urotiiaasi ravikspeate tühja kõhuga sööma 2 metsikku pirnist. Samuti on kasulik jooma kompot ilma suhkrut lisamata.
- Adenoma ennetamiseks ja raviksõhtul pirn, mis on valmistatud termosest, tuleb infusiooni võtta veerandi tassi 4 korda päevas.
- Kõrvaldage kõrvetised ja kõhuvalu2 pirnit, süüakse hommikul.
- Värsketest pirnidest valmistatud mahlSoovitage, et suhkurtõvega patsiendid võtaksid 30-60 minutit enne sööki 50-70 ml.
- Küpsetatud pirnid ahjus, kergelt piserdatud suhkruga, aitab tsüstiidi raviks.
- Temperatuuril ja köhaSa pead võtma keedetud kuivatatud pirni.
- Kõhulahtisusegakeedetakse poole tunni jooksul 100 grammi kuivatatud pirni ühe liitri vee kohta. Seejärel infundeeritakse puljong 2 tundi. Päeva jooksul peate juua kolm korda pool tassi.
Kasulike ainete rikas sisaldab ka mõningaid vastunäidustusi.Terve pirni sorte ei soovitata eakatele tooroksa kujul. Need on kõige paremini küpsetatud või küpsetatud ahjus. Sama kehtib ka GI-haigusega inimestele.
Pirnide eest kaitsmiseks on parem südamik koorida ja eemaldada.
.Kasulikud retseptid pirniga meestele ja naistele
Pirn pirnidega
Koostis:
- nisujahu - 1 spl. lusikas;
- maisijahu - 1 spl. lusikas;
- nisujahu tainale - 175 g;
- koor 35% - 1 klaas;
- muna - 2 tükki;
- pirn - 2 tükki;
- suhkur - 100 g;
- margariin - 100 g;
- külm vesi.
Ettevalmistus
Küpsetatud margariin segatakse jahu (175 gr), kõõm, 50 gr. suhkur ja vesi. Tainas valatakse õhukese kihina ja küpsetatakse 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.Pirnid puhastatakse nahast ja südamikust, lõigatud lestadesse. Nad pannakse kooki peale ja siis puistakse maisi jahu ja valatakse vahukommuni, suhkru, nisujahu ja koore segu. Kook küpsetatakse seejärel 25 minutit 200 ° C juures.
Pirnide ja juustadega salad
Koostisosad
- peekon - 100 gr;
- salat sibul - 1 tükk;
- juust - 50 g;
- pirn - 1 tükk;
- koor - 1 spl. lusikas;
- salat lehed - 1 kamp;
- taimeõli - 1 spl. lusikas.
Ettevalmistus
Paigaldage lõigatud salat lehed. Seal peekon, praetud mõlemalt poolt, viilutatud pirn ja sibulad.Kastme valmistamisekspeeneks hakitud juust tuleb koorega segada ja soojendada kuni juustu sulamiseni. Vala see salati segu, soovi korral lisada soola ja pipart.
Pirneseemned koos kodujuustuga
Koostisosad
- pirn - 3-4 tükki;
- kodujuust - 100 g;
- hapukoort - 3 spl. lusikad;
- suhkur - 3 spl. lusikad;
- puuviljamahl - pool tassi.
Ettevalmistus
Pirnid lõigatakse 4 osaks ja pannakse tassi.Kodujuust segatakse hoolikalt hapukoorega, suhkur ja mahl ühtlaseks massiks. Pange saadud segu igale pirni lehele.
Pirnidest on palju retsepte - need on pirukad, kohupiimast valmistatud magustoidud, pannkoogid, moosid, erinevad joogid jms.
Söömine 1-2 pirniga päevas võib anda kehale igapäevase koobalti, mis aitab neerudel leostada liigset vett ja soodustab raua samastumist. Värske puuvilja valimine poest, mida peate teadma, et ka pirn peab olema magus maitse, isegi lõhestamata kujul.
.