Köögi arvutuskate: võimsuse arvutamine

Maja õhkkond on enam-vähem kaitstud tolmuste ja saastunud tänavate eest, kuid on kaitstud köögi poolt toodetud õhusaaste eest. Nõustuge, et toiduvalmistamisel on avatud aken väga väike.

Pliidil on vaja väljalaskekatast ja ventilatsioonikanalit, mille väljund on "tänavale", kuid kõigepealt - köögi kapuutsi arvutamine sobiva võimsusega seadmete valimiseks. Aga kuidas seda teha, et mitte meelitada spetsialiste?

Püüame anda teile vihje - selles materjalis kirjeldatakse üksikasjalikult arvutuse teostamise menetlust, esitatakse valemid ja arvutuste konkreetsed näited. Samuti on valitud pildifotosid ja kasulikud videotüübid kapuutside valiku ja paigaldamise kohta.

Vastavalt soovitustele saate arvutada väljalaskeseadme vajaliku võimsuse iseseisvalt, mis eemaldab heitõhu õigeaegselt ja täielikult.

Kuidas erineb kapuuts ventilatsioonist?

Asub kaasaegsetes korterites pliidi kohal väljatõmbevari, paremini tuntud kui kapuuts. Paljud majaomanikud on veendunud, et see õhu koguja vastutab köögi ventilatsiooni eest.

Seega juhivad nad selge südametunnistusega ventchannel-toru toru väljalasketorust õhuvooluavasse, mis on projekteeritud ja ehitatud kõrghoone projekteerijate poolt.

Mis juhtub, kui standardne ventilatsioon köögis blokeeritakse väljalasketorustiku kaudu? Õhu intensiivsus korteris väheneb järsult.

Köögikapitali paigaldajad ja köögikatted on tavaliselt vastupidised. Nad ütlevad: see meetod parandab oluliselt õhuvarustuse kvaliteeti kodus, kuna sellel on võimas ventilaatoriküte.

Plaadi väljatõmbamise võimsus ei ole kuidagi seotud ventilatsiooniga. Põhjus - õhk enamiku elamute kõrghoonete korterites, eriti enne 2000 ventilatsioon ja väljatõmbeventilatsioon.

Tänavaõhk sisenes läbi aknaraamide ja esiuste avade. Ja kanalid ventilatsioon köögis, vannitoas ja vannituba kasutati "liisunud" õhu sõlmimiseks. Tundub - mis see on?

Väljalaskmine köögis - õhu tõmbamiseks. Niisiis, miks on võimatu seda kanalisse heitgaasikattest "kinni"? Siinkohal on tegemist lennutegevusega.

Eluruumide kanalikanalid on mõeldud teatud koormuse jaoks. Üldiselt arvutatakse projekteerimisetapis igasuguse side mahtu hoolikalt.

Ideaalsetes tingimustes (ventilatsioonikanali puhtad seinad, sissepääsu-väljapääsu juures müra jne) on kõrghoone korteri loomulik ventilatsioon 160-180 m.³/ h

Te võite olla huvitatud ka standardse õhu kiiruse kohta kanalites käesolevas artiklis.

Köögikapitali funktsioon

Heitgaasi vihmavarjude mudelitel on märgatavalt suurem võimsus - 200-1100 m³/ h Selline võimsus on vajalik lenduvate lenduvate saasteainete tõmbamiseks kanalisse keetmisel.

Kuid heitgaasikate müüjad deklareerivad heitgaasiseadme võimsuse valimisel teistsuguse põhjuse - vajadus sagedase õhuvahetuse järele köögis.

Mehaanilise ventilatsiooni standardid nõuavad tõepoolest 10-12 korda suuremat õhuhulka teenindatava ruumi mahus (SNiP 41-01-2003).

Köögipliidi kohal paiknev kapuutsikate ei täida „ruumi ventilatsiooni” funktsiooni, sest see ei ole võimeline.

Vaja on ajakohastada (asendada) õhk koguneb lagi lähedale. See ei saa seda õhukanali väljalasketorusse imeda - selle pesa ei ole piisavalt kõrge. Ja õhuvool tühjenemise ja süstimise ajal käitub erinevalt.

Elektromehaaniline paigaldus tõmbab õhku kaugusest, mis ei ületa imipesa läbimõõtu. St 400 mm laiusega kapuutsikabiinile tõmmatakse õhku, mis ei ole pistikust kaugemal kui 400 mm.

Vahepeal tekib õhuvoolu heitgaaside ava läbimõõduga üle 15 läbimõõdu.

Lihtne "kodu" näide: kaasas olev majapidamisfänn. Tagaküljelt on õhu liikumine vaevu märgatav, kuid ees - tugev õhuvool. Muide, tolmuimeja töötab tolmu imemisega ainult minimaalsest kaugusest vaibast.

Heitgaasi vihmavari ahju kohal täidab ühe ülesande - küpsetusahju pinnalt temale tulnud õhu eemaldamine.

Muidugi, süstitava õhu asemel läheb teine ​​osa sellest aknast ahju, avab ukse järgmisesse ruumi jne. Kuid köögis ei toimu täielikku õhu mahu muutust.

Kui toiduvalmistamise toitu lõhnab lagi - nad ei osale segamisel ja neid on raske eemaldada.

Sel põhjusel sisaldavad juhised heitgaaside jaoks järgmisi tingimusi majutuskapid ja tööd: 600 mm elektripliidist; 750 mm gaasiplaatidest; Õhuvoolusid (tuuletõkkeid) kapoti töö ajal ei tohiks lubada, sest muidu levib ruumi lõhn.

Plaadi kapuuts ei paku köögis õhu vahetust. Valides tema mudel õhu maht ruumi ei ole oluline. Köökide suuruse ja väljalasketoru võimsuse vahelisi seoseid leiutasid köögiseadmete müüjad.

Kuidas arvutada vajalik joonisvõimsus? Loomulikult põhineb pliidi jõudlus.

Köögikorpuse valiku tegemisel arvestage järgmisi tegureid:

Arvutusprotseduur väljalasketoru

Vajaliku kapoti jõudluse arvutamiseks peate teadma pliidi parameetreid.

Allpool toodud näites on kasutatud Sloveenia tootja Gorenje (mudel GI633E35WKB) gaasipliidi omadusi. Pange tähele, et plaadi mark ja mudel valitakse meelevaldselt.

Samuti võite leida teavet selle kohta, kuidas riputage kapuuts gaasipliidi kohalmeie teises artiklis.

Alltoodud arvutused tehakse meetodi abil R NP ABOK 7.3-2007. Vaatamata selle meetodi „tööstuslikule” eesmärgile (kuuma toitlustustöökoja ventilatsioon), saab selle valemeid kasutada majapidamises kasutatava kapoti parameetrite arvutamiseks.

Küpsetamise ajal tekitab ahi soojust, mis tuleb kõrvaldada (heitgaasid). Plaadi soojuse hajutamine tekitab konvektsioonõhu, mis voolab üle selle, mis lihtsustab väljalasketoru tööd. Pliidi kohal tekkinud õhusaaste ei ole aga võimalik täielikult kõrvaldada, tuginedes ainult konvektsioonile.

1. etapp - soojuse kogutoodangu arvutamine

Väljalasketorusse või paneelile tarnitakse keetmisel tekkivad lenduvad osakesed konvektsioonivoolu kaudu. See on põletite poolt tekitatud soojus, mis tagab õhu mahu kõrvaldamiseks. Seetõttu on vaja arvutada nende kogu soojusvõimsus.

Selle määratlemiseks kasutage valemit:

Q_T= q₁+ q₂+ q₃+ q₄,

Siin q - ühe põleti nimiplaadi soojusvõimsus, kW.

Küpsetusahju mudelis on pinnal neli gaasipõletit, nende soojusvõimsused tuleb kokku võtta.

Leiame: Q_T= 1,9 + 1,9 + 1,0 + 3,5 = 8,3 kW. Saadud soojusvõimsuse väärtus kehtib siis, kui küpsetatakse üheaegselt kõigil põletitel, mis on haruldane.

Põhimõtteliselt on võimalik arvestada ainult kolme kõrgeima soojusvõimega põleti soojust. Aga jätkem see nii - igaks juhuks.

Heitgaasi arvutamiseks on vaja määrata õhuvool (L_o) vastavalt pliidi parameetritele. Õhuvoolu valem nõuab siiski vaheparameetrite arvutamist - plaadi pinna hüdraulilist läbimõõtu (D), õhuvool konvektiivses voolus (L_ki) ja põlemissaaduste mahuhulk (L_ri).

Arvutustes kasutati ka NP "ABOK" spetsialistide poolt välja töötatud koefitsiente. Koefitsientide väärtused valitakse vastavalt kodustele ahjudele sobivatele parameetritele.

2. etapp - arvutada hüdrauliline läbimõõt ja vool

Arvutame hüdraulilise läbimõõdu ja konvektiivse õhuvoolu. Esimene parameeter määratakse valemiga:

D = 2 * A * B / (A + B),

Kus

• A - pliidi laius, m;
• B - köögiplaadi pikkus, m.

Asendage ligikaudse arvutamise jaoks valitud gaasipliidi mudeli laiuse ja pikkuse väärtused: D = 2 * 0,6 * 0,6 / (0,6 + 0,6) = 0,6 m.

Konvektiivse voolu mahu määramiseks on vaja kõigepealt selgitada meie kamina konvektiivse soojuse vabanemise osakaalu. See arvutatakse järgmise valemi abil:

Q_k= Q_T* K_{Ma olen}* K_K,

Kus

• Q_T - eespool määratletud plaadi võimsus, kW;
• K_{Ma olen} - osa köögiseadmete soojusvõimsusest tulenevast nähtavast soojusest. Koduse pliidi puhul eeldatakse väärtust 250 W / kW;
• K_K - osa konvektiivsest soojusest, mis on seotud köögiseadmete näiva soojusega. Vastab väärtusele 0,5.

Asendage valemiga arvandmed ja kaalume: Q_k= 8,3 * 250 * 0,5 = 1037,5 W. Me liigume edasi ja jätkame konvektiivse õhuvoolu arvutamist.

Valem on järgmine:

L_ki= k * Q_k^1/3* (z + 1,7 * D)^5/3* r,

Kus

• k - koefitsient, mille MTÜ ABOK on katseliselt saanud. Eeldatakse, et see on 5 · 10^-3;
• Q_k - arvutatud üle konvektiivse soojuse hajutamise osa plaadil, W;
• z - kaugus pliidi pinnast väljalasketorustikuni, m. Kapoti vertikaalseks paigaldamiseks gaasipliidist on minimaalne kaugus 0,75 m;
• D - plaadi pinna hüdrauliline läbimõõt, m. Valem selle arvutamiseks ja arvutusnäide on esitatud eespool;
• r - parandustegur, mille väärtus sõltub kapoti paigutamise tingimustest (vt. \ t ülalpool). Meie näites valitakse väljalasketoru asend seina läheduses, koefitsiendi väärtusega 0,75 (tingituna ümbritseva kapi mööbli tingimuslikust lähedusest, mis on tavaliselt köögis).

Määrake konvektiivne voolukiirus, asendades numbrilised andmed valemiga:

L_ki=5·10^-3*1037,5^1/3*(0,75+1,7*0,6)^5/3* 0,75 = 0,061 m³/ s

Arvutuste tulemused näitavad, et konvektsioonist põhjustatud õhuvool on väga intensiivne. Arvestades neid andmeid, osutub see õiglase võimsusega heitgaasisüsteemi valikuks.

3. etapp - heitgaasikate võimsuse arvutamine

Toiduvalmistamise protsessis ei tekita elektripliit põlemissaadusi põletite kütmine toimub ilma avatud põletuseta - tänu varjudele. Kuid gaasipõletid toodavad põlemissaadusi ja kapuuts tuleb need eemaldada.

Metaani põlemissaaduste mahulise voolukiiruse arvutamise valem:

L_ri=3,75*10^-7* Q_T,

Siin Q_T - pliidi paigaldatud võimsus, kW. See parameeter on varem leitud.

Sisestage oma andmed valemisse ja saame: L_ri=3,75*10^-7*8,3= 3,1125*10^-6.

Näite põhjal on selge, et majapidamises kasutatava gaasipliidi põlemissaaduste mahulise voolukiiruse väärtus on väike. Seetõttu on köögikapoti parameetrite määramisel lubatud neid hooletusse jätta.

Niisiis on meie pliidi õhuvoolu arvutamise kord. See on määrav parameeter kapuutsikate valimisel.

Selle arvutamise valem:

L_o= L_ki+ L_ri,

Kus

• L_ki - ahju kohal tõusev konvektsioonivoolu õhuvoolu väärtus, m³/ s;
• L_ri - andmed maagaasi põletamise toodete mahu tarbimise kohta ahju põletites, m³/ s.

Andmete sisestamine ja nõutava õhuvoolukiiruse arvutamine jääb tulemuste ümardamiseks kolme kümnendkoha täpsusega: L_o=0,061+3,1125*10^-6= 0,061 m³/ s. Leidsime õhuvoolu kuupmeetrites sekundis, kuid väljalasketoru mudeli valimiseks on vaja kuupmeetrit tunnis (L).

Tõlkimiseks m³/ s m³/ h peaks saadud õhuvoolukiirus korrutama (L. \ t_o) sekundite arv ühe tunni jooksul ja plaadi hüdraulilise läbimõõdu kohta (D) / L = 0,061 * 3600 * 0,6 = 131,76 m³/ h.

Seega on näites näidatud Gorenje gaasipliidi mudeli heitgaasikate piisav maksimaalne võimsus, ümardades „reservis“ 150 m.³/ h Suure võimsusega pole lihtsalt vaja - tühi energiatarbimine.

Miks võimas kapuuts "ei tõmba"?

Esiteks peaksite kontrollima heitgaasiseadme ventilatsioonikanali seisukorda, eemaldage ja peske (või asendage) filtrid - rasvane ja võib-olla kivisüsisee sõltub kapoti mudelist. Parimad meetodid köögi katte puhastamiseks rasvast käesolevas artiklis.

Samuti peate veenduma, et ventilatsiooniseade on heas seisukorras ja et sellel on toiteallikas.

Joonised võivad häirida ka kapoti tööd, takistades konvektsiooni õhuvoolu vertikaalset liikumist ahjust. Kui "nõrga" kapoti probleemi ei avastata - selle allikas on väljaspool kööki.

Väljalasketoru mahutavus sõltub ventilatsioonikanali ristlõikes, kus aurustub aur. Ja majaomanikud määravad tihti liiga võimsa kapoti või määravad selle liialdatud töörežiimi.

Elamukinnisvara omanikud järgivad lihtsat loogikat - mida tugevam on ventilaator, seda parem on eemaldada lenduvad saasteained ahjust.

See on vale. Köögikorpuse süsteemi jõudlus ja kättesaadavus sõltuvad otseselt ventilatsioonikanali läbilaskevõime omadustest.

Näiteks on maja seina sisend- ja väljatõmbeõhu vahetuse ventilatsioonikanal rohkem kui 150 m.³/ h õhku, ta ei saa tuua.

Esiteks, selliste ventilatsioonikanalite ristlõige ei ületa 130-140 mm, mis ei piisa mehaaniliseks ventilatsiooniks. Teiseks, kõrgete hoonete standardkanalite ventilatsioon on pikk ja sisaldab mitmeid eiramisi.

Ventilatsiooniseadme käsiraamat sisaldab tavaliselt diagrammi, mis näitab seost ventilatsioonitoru rõhu ja võimsuse vahel. Rõhu suurenemine põhjustab kapoti jõudluse vähenemist.

Ventkanaly kodudes kogutud majades: ebaühtlased seinad; tilguti lahus; kitsenemine nihutatud plokkide tõttu; palju pöördeid. Või üldse - kaevanduse ventilatsioon võib olla ummistunud. Sellises olukorras ilma puhastamine ei ole piisav.

Katsed seada maja ventilatsioonikanaliga ühendatud ventilatsioonikate kõrgemale jõudlusele on vastupidine mõju.

Mida tugevam on õhuvool, seda intensiivsemalt seda takistavad ventilatsioonikanali sektsiooni defektid. Ja kui aktiivselt süstitud õhk ei liigu edasi, liigub see tagasi.

Lihtne näide on jalgpalli pall. Mida rohkem õhku sellises pallis pumbatakse, seda raskem on pumpa kasutada. Rõhk muutub takistuseks - seal on palju õhku, see kipub torust tagasi minema, surudes pumba käepidet.

Olukord on sarnane suurenenud võimsusega kapuutsiga - mida intensiivsemalt õhk on tarnitud, seda blokeeritum on selle töö.

Ideaalne ventilatsioonitoru köögi katte all on lühike, minimaalselt painutades. Seetõttu ei ole vaja eemaldada õhku pliidist läbi toitevoolu ja väljalaskekanali, vaid vastavalt kohandatud õhuvoolule.

Ava fassaadiseinas, jäik või painduv kanal (ideaalis ringikujuline), tagasilöögiklapp ja õhu sisselaskekanal väljumiskanalis. Nii et sa peaksid varustama köögikapi.

Rohkem korda väljalaskeklapp läbi seina Me vaatasime meie teises artiklis tänavat.

Järeldused ja kasulik video antud teemal

Köögiseadmete salongide müüjate võimu, brändi, kujunduse ja paigutuse põhimõte räägivad sellest kõvasti.

Allpool olevast videost saate teada valikuvõimalustest, mida müügitöötajad ei maini. Kapuutmudelid ei erine mitte konstruktsioonist, vaid montaaži ja konfiguratsiooni kvaliteedist:

Järgmisel videol teostavad meistrid seina puurimist kõrghoones väljalasketoru õhukanali all. Töö teostab professionaalne tööriist kiiresti ja täpselt.

Valmistatud avause külge on paigaldatud ventilatsioonikanal, mis pärast köögi lõpetamist ühendatakse väljalasketoruga:

Enamik majapidamises kasutatavatest päikesevarjudest koosnevatest videodest sisaldavad kas enda valitud reklaame või lihtsustatud teavet. Lisaks sellele ei anta võimsuse arvutamise korda kuskil - täielikult "köögi maht" ja "atmosfääri 10-kordne uuendamine".

Oleme kindlad, etKoduse atmosfääri saab tasakaalustada ainult viisil - õhu puhastusseadmete õige arvutamisega..

Kas teie köögi kapuuts teeb suurepärase töö heitgaasi eemaldamiseks? Jagage oma võimsuse arvutamise kogemust. Võib-olla kasutasite valemite ja keerukate arvutuste asemel lihtsamat meetodit? Räägi meile sellest - jätke oma kommentaarid allpool olevasse lahtrisse.