mahla valimine Õige masina valimiseks peate vastama järgmistele küsimustele:
- , kus seda kasutatakse( kodus, suvil);
- kui tihti seda kasutate;
- milliseid nõudeid juua panna;
- milliseid omadusi tal peab olema;
- kui palju olete selle eest nõus maksma.
Neile küsimustele vastates leiate nõutavate omaduste mahlapress. Pärast esimese elemendi selgitamist selgub: vajate elektrilist või käsitsi seadet. Väga sageli ei ole riigis valgust, mistõttu paljud käsitöölised valmistavad mahlapresse oma kätega. Tõsi, selline seade võtab palju ruumi ja õunte töötlemise protsess on väga töömahukas ja pikk. Aga kui ei ole võimalusi, siis on manuaalne mahlapress väga kasulik.
Toimimispõhimõttega mahlapressid on jagatud kahte tüüpi:
- torustik;
- tsentrifugaal.
Esimene töötab käsitsi kasutatava lihvimasina põhimõttel: spiraalülik liigutab toorained rõhu sektsiooni, kus toimub mahla lihvimine ja pigistamine. Mahla tootmise protsessis ei puutu pulbristatud paberimass õhuga kokku ja ei oksüdeeru. Jook osutub ilusaks ja läbipaistvaks ning vitamiine on rohkem, sest seade ei soojenda.
Tsentrifugaalimahlspresser jahvatab toorained restil, pöörleb suurel kiirusel ja pressib tarbitava materjali masina seintele, mille tõttu mahl pressitakse välja. Sellise masina hooldamine on raskem kui tigu jaoks, sest iga kord on vaja sõela puhastada ja pesta. Muutes sõela avade suurust, saate reguleerida saadud mahla paksust, kuid see ei muutu läbipaistvaks. Lisaks toimub toorainete töötlemise ajal kuumutamine, mis viib vitamiinide hävitamiseni.
Tsentrifugaal-mahlapress on üsna vaikne, kuid selle jõudlus on madalam kui tigu, nagu on näha märgatavast koogist. Neid seadmeid iseloomustab soodne hind ja kiire töökiirus.
Loomulikult on tõeliselt suure hulga õunte töötlemiseks soovitav valida tsentrifugaalvalik, sest:
- Kuigi mahuti mahlapresse mahla säilitab rohkem vitamiine, kuid edasise töötlemisega( kuumutamisel veeremahutites) kaotab see siiski oma eelised.
- Tsentrifugaalseade on odavam. Sama raha eest saate osta kruvi, kuid see on mehaaniline, mis tähendab, et mahla pressimine viib teid liiga palju aega ja vaeva.
Pärast mahlapressi tüübi otsustamist saate valida tehniliste omaduste valiku. Pöörake tähelepanu järgmistele nüanssidele:
- kaanealus. Sellel seadmel on kaitsev funktsioon erinevate saasteainete vastu ja seadet ei ole vaja enne uut kasutust pidevalt loputada.
- Materjaliosade kvaliteet. Mahlapresside konstruktsioon hõlmab roostevabast materjalist osade kasutamist. Vastasel juhul oksüdeerub mahl metalliga kokkupuutumisel ja kaotab oma kasulikud omadused.
- Juhtplaadi kättesaadavus. Ilma selleta peate jälgima toodete tarnimist, sest nad võivad kaela kõrvale libiseda.
- eraldaja valik. Tänapäeval on võimalik leida kahte tüüpi separaatorit: kooniline ja silindriline. Viimane võimaldab teil saada umbes 95% valmisjoogist, kuid pärast teatud hulga õunte kerimist peate sulama mahl selle segatud tootest. Kuid kooniline ei vaja sellist tööd. See võimaldab teil saada puhta mahla, kuid selle efektiivsus on madalam - ainult 70% joogist.
- Vedeliku vastuvõtmiseks mõeldud konteineri kättesaadavus. See on äärmiselt mugav asi, kui teil on vaja töödelda suurt hulka õunu, sest mahla kogumise külgtolb täidab kiiresti.
- Pideva töö kestus. Kui kaua seade suudab töötada, töötleb tooraine tõhusalt ja ei karda ülekuumenemist ega purunemist.
- mootori spetsifikatsioonid. Oma võimsusest sõltub masina kiirus ja selle võimalused.
- tööelemendi spetsifikatsioonid.Õunte, porgandite või muude puuviljade töötlemiseks on hea jõudluse tagamiseks vajalik suur kiirus.
- Koogi automaatse lähtestamise olemasolu. Sellise variandi olemasolu muudab ketramise palju mugavamaks.
- filtri funktsioonid. Sõltuvalt avade suurusest ja arvust on mahla tihedus erinev. Seetõttu määrake, millist mahla kontsentraati soovid saada.
- Võimalus taaskasutada toorainet ilma eelneva puhastamiseta ja jagamiseta. Tõesti võimas mahlapressid võivad mahla kokku viljadest pigistada.
- Vahu eraldaja olemasolu. Väga kasulik, sest mahla tootmisel on pidevalt moodustunud vaht, mis eemaldatakse selle valikuga.
Ülevaade populaarsetest mudelitest
Venemaal, Valgevenes ja Ukrainas toodetakse jõulisi mahlapresse, sest meil on vaja käidelda õunu suurte kogustega. Euroopa ja Ameerika Ühendriigid toodavad palju vähem võimsaid mahlapresse, mis sobivad väikese koguse toote jaoks joogiks klaasi mahla joogi valmistamiseks, mitte talve valmistamiseks.
"Rossoshanka"
Mahlapressil on tsentrifugaalsüsteem koos silindrilise eraldajaga. Mootori võimsus - 180 vatti. See kaalub suhteliselt vähe - 10,5 kg. See võib töödelda kuni 70 kg õunu tunnis, mis on väga hea näitaja.
Kere on valmistatud plastikust. Laadimisruum on üsna avar. Kook väljub poolkuivalt. Töötsükkel kestab 10 minutit. Võimaldab teil õunu täis laadida.
Seadme peamiseks puuduseks on õlikoogi kogunemine automaatse lähtestamise funktsiooni puudumise tõttu. Ligikaudu pärast iga õunakapslit tuleb võrk puhastada, muidu see halvendab jõudlust ja tekitab ka mahlapresseri vibratsiooni.
Läbivaatuste põhjal teeb see mudel suurepärase töö oma funktsioonidega. Tõsi, mahl ei ole päris puhas, mõnikord muutub see õunadest luudeks. Kuid see ei ole väga oluline, sest vastasel juhul on seade hea ja see ei ole üldse kallis.
"Naine Resident"
Sarnaselt eelmisele mudelile. Töötsükkel kestab 20 minutit, kuid 5 minutit alates sellest ajast peab seade puhkama. Võimaldab ka alla laadida kogu toote ja see sobib suurte õunamahudega. Kaal - 10,5 kg.
Selle mudeli võrku tuleb puhastada õlikookist, kuid see ei ole väga mugav, sest selleks tuleb tsentrifuug eemaldada ja kruvi iga kord keerata.
Mahla äravoolutoru ei asu küljel, nagu Rossoshanka, vaid alt, mis on vähem mugav ja eeldab madalat pakendit.
Sellegipoolest on Dachnitsa esitus vähem hea ja see suudab õunte, porgandite ja muude köögiviljade ja puuviljade mahla pigistamisega väga hästi toime tulla.
"Neptune"
Selline mahlapress kaalub ainult 8 kg. Väga võimas mudel( 320 W).See võib töödelda kuni 120 kg õunu, porgandeid, peet ja muid puuvilju vaid ühe tunni jooksul. Võtab viljad ilma töötlemata.
erineb märgatavalt eelmistest mudelitest eraldaja kujul. Kuna koonus on kook, eemaldatakse kook automaatselt spetsiaalsele osakonnale, mis tuleb perioodiliselt vabastada.
Mahla kvaliteet on rahuldav, paljude ülevaatuste puhul antakse talle vaid viie punkti esikohal.
Töötsükli kõrge kestus võimaldab seadmel töötada kogu päeva ilma peatamiseta, kuigi töötlemine on pikk. Selle seadme tootjad esindavad seda kõvade puu- ja köögiviljade töötlejana, nagu porgandid, õunad, pirnid jne. Mudelid on varustatud lisafunktsioonidega, mille hulka tuleks jaotada purustaja. Nad on varustatud ka automaatse küpsisüsteemiga. Ja Zhuravinkas on olemas lihtne jäätmete kõrvaldamise hoob. See on valmistatud vastavalt GOST 27570.0 - 87 nõuetele ja võib olla 12-15 aastat.
Sadovaya mahlapress on veidi suurem kui Zhuravinka. Tal on tugevam mootor ja tugevam müra. Kuid üldiselt on see väga sarnane eelmisele mudelile.
