keraamiliste nugade eripära Keraamiliste nugade peamine omadus on see, et nad ei tuhmuks väga pikka aega ja ei roosteta. Kuid neid tuleb käsitseda ettevaatlikult. Keraamiline tera on üsna habras ja kui sa murdad, siis seda ei taastata. Sel põhjusel on keelatud püüda neid luudega, tugevalt külmutatud liha, jääga jms. Tera painutamine ei saa olla, sest see ei talu painutusi ja murdusid, samuti ei ole võimalik purustada tooteid klaasplaatidel ja avatud konservikonservides purkides.
Sõltuvalt sellest, kui tihti te kasutate keraamilist nuga, peate seda teritama vaid 1-2 korda aastas. Väga hoolika käsitsemisega saate teha paar aastat teritamata, kuid tera muutub siiski veelgi halvemaks ja seda tuleb teritada.
Tsirkooniumkeraamika keraamikatööstuse tuntud tootjad pakuvad selliseid teenuseid nagu riietus ja teritamine, kuid mitte igaüks ei saa endale spetsialiseerunud teeninduskeskusega ühendust võtta. Sageli lamavad noad mõnda aega söögiriistade sahtlis. Neid kasutatakse isegi mõnikord, kuid seejärel saadetakse need prügikasti. Elu saab veega pikendada, kui üritate seda kodus teritada. Selleks on mitmeid viise.
Kuidas teritada
Objekti teritamiseks on vaja materjali, mis on raskem või vähemalt sama kõvadus. Materjali leidmine raskem kui tsirkooniumoksiid on üsna raske. Kõige sobivamad tööriistad on teemantiga kaetud. Võite kasutada:
- spetsiaalseid teritusmasinaid keraamika jaoks;
- elektriahel;
- teemantpasta.
Pöörates tähelepanu teravustamise probleemile, vabastas Jaapani firma Kyocera mehaanilised ja elektrilised teritusvahendid. See ettevõte oli algselt spetsialiseerunud peenkeraamika tootmisele, mistõttu ta teab kõiki nüansse, mis on seotud selle kasutamisega ja hooldusega. Kuigi teritusmasinate maksumus on üsna kõrge, kui sulle meeldib keraamilised noad ja neile eelistatakse kõiki teisi, tuleks sellist teritajaid osta.
Territorude tootjad on ka teised, peamiselt Jaapani, Ameerika ja Hiina tootjad. Kui valite need, pöörake alati tähelepanu sellele, milline tera paksus on seadmetele mõeldud, millist tüüpi noad nad võivad teritada ja millises nurgas. Mõned teritusmudelid võivad isegi väikeseid kiipe sirgendada. Käsitsi teritavad terad on odavamad, kuid selleks, et neid kasutada, on teil vaja kogeda lihvimist ja teatud oskusi.
Lisaks spetsiaalsetele teritusmasinatele saate keraamilise nuga kodus teravamaks muuta. Paigaldage kindlasti abrasiivsed rattad teemantiga kaetud. Terade suurus peaks olema 40 mikronit või vähem. Abrasiivpasta peab olema vähemalt 5 mikronit.
Kuidas
Lihtsaim viis kasutada spetsiaalset elektrilist teritusseadet kodus. Kõik, mida pead tegema, on paigaldada tera kinnitusseadmesse ja kinnitada see soovitud nurga all. Mõnes mudelis ei ole tera fikseeritud, vaid hoitakse perioodiliselt seadme soones. Igaüks, kes kunagi teritatud noad teritas, saab töötada käsitsi teritajaga. Protsess on lihtne, kuid nõuab rohkem aega.
Kui teritate elektrimasinat, siis seadke madal kiirus, minimaalne peksmine ja jälgige täpselt nurka. Teritusnurka tuleb jälgida võimalikult täpselt, serv peab olema veidi ümardatud, tera ei tohi töötamise ajal tugevalt vastu panna.
Pastaga tera teritamiseks tuleb seda kasutada puidust plaadile ja käsitsi teritada. See võtab palju aega, mille tulemusena serva teritatakse, kuid mitte väga hästi.
Tahaksin veelkord märkida, et vajate keraamilist nuga ettevaatlikult käsitsema, kasutage seda ettenähtud otstarbel ja siis see toimib mitu aastat. Kui ta teid tülitaks ja ei ole mingit spetsiaalset terituspinki, siis on parem pöörduda isikuga, kes teab, kuidas noad teritada, ja teeb seda kogu aeg. Ilma õige kogemuseta on lihvimine üsna raske isegi teemanttööriistade puhul.
