Erinevused survepliidi, topelt boileri ja mitme pliidi vahel

Kui kauplusse jõuad, on peamine, et mõistate selgelt otsingute eesmärki. Uue elektroonilise köögitöötaja ostmisel tekib mõnikord näiteks järgmine küsimus: milline on aeglase pliidi ja survepliidi erinevus?

Selleks, et mõista, peate mõistma selliste seadmete eripära, mõistma, kuidas nad töötavad, milline on kasulik ja milline on nende vahe.

Survekeetja plusse ja miinuseid

Survekeetja on peaaegu tavaline kastrul, mille kaas on suletud. Selle tõttu suureneb rõhk paagi sees oluliselt, mis viib vee kiirendatud keetmiseni. See kiirendab iga toiduvalmistamise aega 2–4 ​​korda ja näiteks oad - 6-8 korda. Tähelepanuväärne on see, et keedetud toiduainetes on keedetud keedetud värvitoonis.

Survekeetja võimaldab valmistada oma lemmiktoite palju kiiremini

On huvitav, et ainult tänu sarnastele kodumasinatele on võimalik kvaliteetseid toite valmistada haruldase õhuga tingimustes - mägedes. Fakt on see, et tavapärasest madalama atmosfäärirõhu tõttu väheneb vedeliku keskmine keemispunkt umbes 4 ° C iga 1000 meetri järel. Tänu suuremale survele paagi sees, lahendab survepliit kergesti probleemi, võimaldades teil nautida kvaliteetseid toite igal kõrgusel ja laiuskraadidel kõigis ilmastikutingimustes.

Survekeetja eelised:

• suhteliselt väike energiatarbimine võrreldes teiste köögiseadmetega;
• vitamiinide ja muude toitainete maksimaalne säilitamine, kuna toidu oksüdatsioon suletud mahutis on hapniku puudumise tingimustes minimaalne;
• on võimeline teostama niinimetatud "sisemist plahvatust": vedeliku terav keetmine kauslis, mis on tingitud süsteemi kiirest vabastamisest;Mõned terad võivad olla ainus viis pehmendada.

Üks puudusi on toidu puudumine seadme töötamise ajal( taldriku valmisolekut ei ole võimalik kindlaks teha), samuti ohtu põletada, kui kaas avatakse hooletult. Seadme potentsiaalselt suur plahvatusohtlikkus on veel nii, kuid tänu tootjate jõupingutustele vähenevad riskid peaaegu nullini.

Kahekordse katla omadused

Nagu nimigi ütleb, on topeltkatla peamine eesmärk keetmine auruga. Need on pannil, millesse on sisestatud perforeeritud kaart või mis on valmistatud otse gaasi- või elektripliidile paigaldamiseks.

Kahekordse katla abil saate valmistada sööki veeaurul

Kahekordse katla eelised:

• Peamine asi on see, et oma abiga valmistatakse ette dieettoit. Kui te ei lisa köögikannule rasvu, saavad need, kes toituvad, maitsvat ja tervislikku toitu.
• Vitamiinide ja muude kasulike ainete maksimaalse koguse säilitamine. Auruti sobib ideaalselt hakkliha, kala, köögiviljade, pudingite ja kuklite valmistamiseks.
• Topeltkateldes olevad tooted ei põle ega kuivata ning seetõttu sobivad need ideaalselt roogade sulatamiseks või kuumutamiseks.

Kodumasina puuduseks on suurte lihatükkide kvaliteetne küpsetus, mida on raske saavutada soovitud seisukorras, samuti toiduvalmistamispasta, mis nõuab intensiivset keetmist.

Mida oodata multikookerist?

Selle elektroonilise köögiseadmega on teil võimalik valmistada automaatrežiimis palju häid roogasid peaaegu täielikult. Tegelikult asendab multicooker mitmesuguseid toiduvalmistamise seadmeid: keeduplaat, topelt boiler, ahi, leiva tegija, konvektsioonahi, elektriline pann.

Põhilised töörežiimid

• keetmine;
• toiduvalmistamispasta, ravioli, pelmeenid jne, kui tooted tuleb panna juba keevasse vette;
• kustutamine;
• praadimine / küpsetamine;
• tatar / riis;
• plov;
• jogurt;

Multivarki ühendab erinevate seadmete funktsioone

Nende lisavõimaluste hulgas, mis väärib märkimist aurustamisel, kasutades spetsiaalset komplekti kuuluvat grilli;valmis tassi temperatuuri säilitamine;soojenemine

Enamikel köögitarvikutel on taimer, mis võimaldab teil teatud aja sündmuse toimumise aega lugeda. Kui valitud programmis ei ole isiku juuresolekul mingit vajadust, valmistatakse tassi etteantud tunniks automaatselt, mis on üsna mugav.

Mõningates mudelites on ette nähtud mitme toiduvaliku režiim, mis võimaldab teil luua uusi toiduvalmistamisprogramme. On selge, et seadme funktsionaalsus sõltub tootjast ja maksumusest.

Multicookeri eelised:

• Peamine on küpsetusprotsessi automatiseerimine ja ruumi säästmine muudele sarnastele köögiseadmetele.
• Kasutuslihtsus: sõna otseses mõttes saab igaüks valmistada maitsvaid roogasid, kui ainult enne juhiseid lugeda, mida ja kui palju kaussi panna.
• Lihtne hooldus ja hooldus.

Mitme variandi puhul on ainult üks puudus: te ei saa korraga teha kahte asja. Aga see on just see, mida vähesed temalt ootavad.

Multicookeri ja survepliidi( video) võrdlus

Peamised erinevused keedukatlate, aurusaunade ja multicookerite vahel

Kui otsustate ainult tulevase ostu üle, siis analüüsige alguses mõningaid tegureid, mis annavad selge vastuse küsimusele: kuidas auruti erinevad multikookerist või surveplaadist. Noh, valik, peab muidugi põhinema teie isiklikel eelistustel, eriti kuna kaubamärgi, brändi või tootjariigi kohta pole kahtlust.

Niisiis, nende seadmete vaheliste erinevuste kriteeriumid:

• funktsionaalsus.
• Keetmise meetod / meetodid.
• Toidu kogus, mida saab korraga valmistada.
• Küpsetusaeg.
• Nõu kasulikkus( vitamiinide ja muude kasulike ainete säilitamine).
• Kodumasina maksumus.

Ainult ülalkirjeldatud tegurite hoolikat analüüsimist saate mõista, millised seadmed: survepliit, topelt boiler või mitme pliit sobivad teile kõige paremini.