Mida valida segistit või köögikombaini?

Usaldusväärne ja funktsionaalne assistent köögis võib oluliselt lihtsustada iga perenaine igapäevaseid kulinaarseid pingutusi. Kaasaegne köögitehnika teeb toiduvalmistamisprotsessi meeldivaks, kiireks ja lihtsaks. Ja toiduvalmistamise aega saab alati kulutada huvitavamatele ja kasulikumatele tegevustele - perele, harrastusele, vaba aja veetmisele jne. Mõnikord on väga lihtne segi ajada erinevate mudelite ja seadmetega.Ühest küljest tahan ma oma köögisse sattuda kõikvõimalikke tehnilisi uuendusi, millega oleme kodutehnika tootjaid väsimatult rahul. Ja teisest küljest, kas see ei oleks veel üks raha ja ruumi raiskamine köögikapis? Võrdleme kahte kõige populaarsemat ja populaarsemat köögimööblit ning proovige vastata küsimusele, mis on parem: segisti või toiduprotsessor?

Toiduprotsessorite omadused

Erinevate toodete töötlemiseks loodi toiduprotsessor. See seade on võimeline hakkama, tükeldama, segama, pressima mahla kõvadest ja pehmetest köögiviljadest, tapma liha ja kala täitmiseks, mudima tainast ja piima koort.

Üheainsa seadme põhjal kombineeriti korraga mitu seadet - mikser, segisti, lihvimismasin, mahlapress, purustaja, kohviveski jne. See tähendab, et erinevaid düüse, noad, ratastajaid ja mahuteid tuleb müüa koos hea ja multifunktsionaalse seadmega.tooted, filtrid jne. Lisaks peaksite ostmisel tähelepanu pöörama mitte ainult toiduprotsessori „võimele”, vaid ka selle võimele. Mida funktsionaalsem on seade, mida vajate, seda suurem on võimsus. Vastasel juhul on suured kogused ja tahked tooted talle liiga rasked.

Statsionaarse toiduprotsessori ostmine võimaldab teil hõlpsasti ja kiiresti valmistada talve, sealhulgas mahla, töödelda liha hakkliha, hakata köögivilju hautatud pähklitele, segada vajaliku konsistentsiga kõik tainast, tükeldada jääd, segada kokteile või küpseta suppe. Aega ja vaeva säästmine on olemas. Te ei pea individuaalseid seadmeid üles võtma - ostate ühe suure kombineeritud ja kasutate seda erinevate köökide vidinaid. Kuid on ka puudusi. Funktsionaalne toiduprotsessor võtab palju ruumi, on üsna kallis ja nõuab hoolikat hooldust. Lisaks on toiduprotsessor mõeldud suure koguse toodete töötlemiseks ja kui te valmistate väikest osa köögiviljapüreest lapsele, siis lülitage sisse suuremahuline seade ja siis on täiesti ebamõistlik seda pesta.

Segistite eesmärk

Mis vahe on mikseri ja toiduprotsessori vahel? Peaaegu kõik. Jah, see seade on mõeldud ka toodete töötlemiseks. Ei, see on väike ja mitte mahukas, nagu kombineeritud ja mitte funktsionaalne. Kuid kõige populaarsemate ja populaarsemate võimalustega( hakkliha, köögiviljapüree ja kokteilide valmistamine, tainast sõtkumine) saab selline assistent mõne minuti pärast toime.

Samuti peate valima segistite hulgast, sest sellised seadmed on kahte tüüpi - kerge ja kompaktne, sukeldatavad ja võimas ning võimelised seisma. Sukeldatavad segistid on mootor, millel on sobiv otsik. Peenestamisproduktid toimuvad spetsiaalses kausis, mis on komplektis või mis tahes sobivas anumas. Segisti põhiversioon on töö lihtsus ja kiirus, „võime” valmistada väikestes portsjonites, sobivate pehmete toodete töötlemise suurepärane kvaliteet. Lisaks ei võta selline assistent köögis palju ruumi ja teda on väga lihtne hoolitseda. Suurte mahtude töötlemiseks ei toimi sukeldumissegisti - sa lihtsalt ei ole piisavalt jõudu ja kannatlikkust, et blenderit käes hoida ja pidevalt hoida toitenuppu.

Seisvad segistid selles osas - palju tõhusamad. Perenaine on piisav selleks, et täita vajalikke ettevalmistatud tooteid lihvimiskannus, panna segisti tasasele lauale, sulgeda mahuti kaanega ja alustada töövoogu. Nagu nad ütlevad - tunne erinevust! Selliste segistite keerulised mudelid on varustatud spetsiaalsete jalgade kummeeritud pihustitega - seade jääb ühest kohast ja soovib selle omanikule kvaliteetseid tükeldatud või vahustatud tooteid. Tavaliselt on statsionaarsed segistid võimsamad ja seega ka rikkamad. Mõningatel kaasaegsetel uuendustel on isepuhastuv funktsioon, mis võimaldab peremeesel mitte muretseda seadme puhastamise eest pärast tööd.

Köögisegistite peamised eelised - kompaktne suurus, odav, kasutusmugavus ja tagasihoidlik hooldus. Puuduste hulgas on tagasihoidlikum funktsionaalsus, erinõuded toodete kõvadusele.

Milline on parem valida?

Nii et selleks, et siiski peatada ühe või teise seadme ostmine, peaksite ausalt hindama oma kulinaarseid vajadusi ja võimalusi. Suur ja ruumikas toiduprotsessor suudab saavutada oma täieliku potentsiaali täis- ja pideva koormusega. Kui teil on suur ja suur pere või külastajad tihti kogunevad, siis tegelete talveks hooajalisteks ettevalmistusteks ja küpsetage alati suurtes portsjonites - vajate ainult toiduprotsessorit, millel on kõik funktsioonid. Pidage meeles, et selline seade vajab ladustamiseks ja kasutamiseks palju ruumi.

Kui te küpsetate väikestes portsjonites või harva, siis jääb täielikult väike kompaktne segisti. Saate valida ruumikas ja võimsa köögiviljade ja liha segisti kolmele või neljale inimesele, kes on -st, tingimusel et preparaadid ei ole liiga sagedased ja mahukad. Mitme düüsidega sukeldatav segisti on suurepärane abiline noorele emale, kes tutvustab esimest "täiskasvanud" toitu beebi toitumisse - köögiviljade ja liha püree, jahvatatud supid jne. Tervete kokteilide armastajad hindavad ka kompaktse segisti võimalusi köögiviljade ja puuviljade kokteilide valmistamisel. Segisti võtab üsna palju ruumi, kuid tõenäoliselt peab ost olema täiendatud mahlapressiga ja võimsa lihalõikuriga.

Kui võrrelda seadmeid hinna järgi, maksab kõige arenenum segisti mitu korda odavamat kui hea toiduprotsessor. Noh, väikese energiatarbega ja mittefunktsionaalse kombinatsiooni ostmine eelarve hinnakategooriast on lihtsalt terve mõistuse puudumine.

Kokkuvõttes märgime, et ei ole ühemõttelist nõu - mikserit või köögikombaini ostma. Igal seadmel on oma eelised ja puudused ning ligikaudu võrdsed kogused. Igas konkreetses olukorras on üks või teine ​​võimalus soodsam ja teises olukorras vähem. Seega, võrrelda oma võimeid ja vajadusi, aga ka segistite ja toiduainete töötlejate plusse ja miinuseid, et mitte tõhusalt ja usaldusväärselt köögi abistaja ostmisel valesti arvutada. Valik on sinu!