Katalüütilise puhastamisega ahju plusse ja miinuseid

Tõenäoliselt ei ole maailmas naist, kes ei sooviks oma majapidamises küpsetatud maitsvat toitu. Ahju puhastamine on sama aeganõudev kui toiduvalmistamine. Praegu on palju võimalusi, mis võimaldavad teil ahju pinda hästi määrida rasvast ja muudest mustustest. Lisaks varustavad paljud tootjad oma seadmeid sellist funktsiooni nagu isepuhastus, mis võib olla mitut tüüpi. Selles artiklis vaatame üksikasjalikult ahju katalüütilise puhastamise funktsiooni ja ütleme, mis see on.

Mis on katalüütiline puhastamine

Teaduslikust seisukohast on katalüütiline puhastamine ainete keemiline lagunemine katalüsaatorite toimel. Lihtsamalt öeldes on ahju pind kaetud spetsiaalse rasva neelava emailiga, millel on oksüdatsioonikatalüsaatorid vase, koobalti, mangaani või tseeriumoksiidi kujul. See kompositsioon katab mõnede mudelite tagakülje, ülemise ja külgseina, konvektoritera.

Kui temperatuur tõuseb, aktiveeritakse katalüsaator ja kiirendatakse seintele kogunenud rasvade oksüdeerumist. Pärast katalüütilise rasva eemaldamist on jäänud ainult tuhk ja vesi.

Tähtis:

Ahju katalüütiline puhastamine on absoluutselt ohutu inimeste tervisele ja ei mõjuta keedetud toidu maitset.

Sellise katte kasutusiga on umbes 5 aastat, pärast seda tuleb seinad välja vahetada. Kuidas asendada seinu õigesti, saate õppida juhenditest, mis sisaldavad üksikasjalikke kirjeldusi selle kohta, kuidas neid toiminguid ise teha ilma spetsialisti kutsumata. Mõned ahjude mudelid on varustatud kahepoolsete külgseintega, millel on katalüsaatoriga email. Seda tehakse selleks, et välistada seinte asendamine: nad tuleb lihtsalt panna tagaküljele.

Kuidas käivitada katalüütiline puhastamine

Te ei pea spetsiaalselt ette valmistama ahju puhastamist katalüütilise meetodiga - kogu protsess toimub ilma inimese sekkumiseta See meetod ei vaja käivitamiseks erirežiimi, see käivitub automaatselt küpsetamise ajal.140 ° C on piisav isepuhastamise alustamiseks, maksimaalse mõju saavutamiseks on vajalik ahju kuumutada temperatuurini 220-250 ° C.

Pärast küpsetamist tuleb küpsetada küpsetusriie lapiga, et eemaldada eritunud toit ja mustus. Pange tähele, et see tehnoloogia on gaasi- ja elektriahjudes.

Katalüütilise puhastamise plussid ja miinused

Igal seadmel on oma eelised ja puudused. Kaaluge ahju katalüütilise puhastamise plusse ja miinuseid.

Eelised:

1. Taskukohane hind;
2. Säästa aega - ahju ei ole vaja pärast iga kasutamist puhastada;
3. energiasääst;
4. Ahju saab paigaldada mistahes mööblitüübi lähedusse - selle seinad ei kuumene palju;
5. Lihtne puhastada - automaatselt.

Puudused:

• Rasvaste toitude valmistamisel ei puhastata ahju kohe - sel juhul kogunemispõhimõte - mida sagedamini kasutate, seda parem on tulemus;
• Mõned ahju elemendid tuleb pesta käsitsi, nimelt ahju alumise seina ja uksega. Need elemendid ei ole emailitud.
• Mitte kõikides ahjudes on külgseinad emailitud mõlemalt poolt;
• Kasutusaeg - umbes 5 aastat;
• Ebakindlus - emailiga tuleb puhastada erakordselt pehme käsnaga ja abrasiivsete komponentidega toodetega, vastasel juhul kaotavad nad omadused.

Käesolevas artiklis kirjeldasime, milline on katalüütilise ahju puhastamine ja millised on eelised ja puudused. See meetod aitab mitte ainult säästa naise aega ja energiat, vaid ka hoida teda hea tuju.