taimsed biennaalid, mis esimesel aastal annavad inimesele tervisliku juurte, vitamiinide ja makroelementide hulgast ning teisel külvist. Meie riigis imporditi Vahemere maadest porgandeid, mille kasulikest omadustest on kirjutatud palju spetsiaalseid brošüüre. Kaasaegses köögiviljakasvatuses on üle 70 peamise köögiviljasordi, mis ei hõlma piiratud kasvualaga katseid ja sorte. Oranž juurvilja, mida kasutatakse laialdaselt kööginõudes, madala kaloriga - ainult 33 kcal 100 g värske köögivilja kohta.
Porgandite toiteväärtus: rikkalikult toitaineid ja vitamiine
Iga isegi kõige väiksem juurvilja sisaldab palju aineid, mis on hädavajalikud inimkeha normaalseks toimimiseks. Niisiis, mis on rikkalik porgand:
- Fitoenom.
- Fitofluen.
- lükopeen.
- Askorbiin- ja pantoteenhapped - väikestes kogustes.
- Anti-tsüanidiinide ja flavonoidide rühmad.
- eeterlikud õlid.
- Rasvad õlid.
- lüsiin.
- histidiin.
- Asparagiin.
- Metioniin.
- B-vitamiini rühmad.
- kaltsium, magneesium ja fosfor.
Vitamiinid porgandites on nii palju, et see on vaieldamatu liider kümne kõige kasulikuma köögivilja seas. Kõrge karoteenikontsentratsioon võimaldab porganditel saada väärtuslikuks bioloogiliselt aktiivsete taimsete pigmentide allikaks. Samas on see väga odav, hoolimatus, tagasihoidlik, kasvab igal pinnal ja on kättesaadav aastaringselt. Inimese igapäevane vajadus karotiini järele on 6 mg, mis vastab 200 g värsketele porganditele.
Porgandimahla koostis sisaldab glükoosi ja mitut muud tüüpi suhkrut, samuti tärklist, pektiine, suurt hulka kiudaineid, letsitiini ja fosfatiidirühmi. Kui me räägime mineraalidest ja nende sooladest, siis porgandid on küllastatud kaaliumiga. Ja lisaks sellele: B- ja D-grupi vitamiinid, fool- ja nikotiinhapped, püridoksiin.
Kõik, mida sa pead teadma porgandite kasulikkusest
Porgandit saab ravida mitmesuguste haiguste korral. Seda kasutatakse aneemia, bronhiidi, naha dermatiidi, südame- ja veresoonte haiguste, oftalmoloogiliste probleemide ning avatud haavade ja lõikamiste hirmutamiseks.
Loe ka: Kasvav spargli oad teie krundil
Vanema pensionieaga inimesed arenevad tihti nn ööseks pimedaks, mis tekib A-vitamiini puuduse tõttu. Et maksa ja sapipõie vitamiinisünteesi protsessid toimuksid asjakohasel reaktiivsuse tasemel, tuleb meeles pidada, et A-grupi vitamiinid imenduvad kõige paremini koos rasvadega. Saate valmistada roogasid mitte ainult juure enda, vaid ka porganditega, mis ei ole vähem toitainete poolest rikkad. Sel juhul on kõige vastuvõetavamad taimsete õlidega maitsestatud salatid või kõrge rasvasisaldusega omamaise hapukoorega.
Porgandid võivad mõjutada meie keha antiseptilise, anthelmintilise, kolereetilise, valuvaigistava, köhavastase ja põletikuvastase ainena. Värskelt pressitud mahl suurendab peristaltikat ja suurendab lihaskontraktsioonide arvu seedetraktis. Võite juua porgandimahla tervena või segada teiste köögiviljadega. Selline kokteil leevendab lihas- ja närvipinget, parandab söögiisu, toob nägemise ja vähendab ravimite negatiivset mõju, kui neid kasutatakse pikka aega.
Loe ka: Arvestused kartulite kasvatamisest kotidesse
Porganditõkke maskid leevendavad aknejärgset ja nägu värskendavat nahka. Talvel on porgandid kasulikud vahendina, mis võib suurendada keha üldist resistentsust ja suurendada immuunsust. Ja ka küünte ja juuste tugevdamiseks talvel külm.
Mis on porgandite kasulikkus - kõik teavad, kuid kas see võib kehale kahjustada?
Kasu ja kahju - kuidas mitte tasakaalu häiridaPorgandite kasulikkust tõestavad mitte ainult ravimtaimed ja traditsioonilised ravitsejad, vaid ka tõsised farmaatsiaettevõtted, kes tugevdavad oma järeldusi järjepidevate uurimismenetlustega. Kuid mitte iga tänaval viibiv inimene ei tunne vastunäidustusi, kuigi need on ka A-vitamiini üleannustamise tagajärjed ja keegi ei ole kindlustatud. Kui te ei täida mõõdukust, siis suurte koguste puhul võib see tekitada:
- unisus;
- Suurenenud väsimus;
- Migreen;
- lihaste letargia;
- Iiveldus ja oksendamine;
- Soovimatud nahareaktsioonid.
Üleannustamise vältimiseks võib toidukorda lisada värskeid köögivilju 100 g täiskasvanu kohta ja 50 g alla 12-aastase lapse kohta. On vaja valmistada salateid või mono-roogasid, mis on eelistatult tühja kõhuga või enne esimest tassi. Inimene, kes tarbib ainult sellist kogust porgandit, vähendab kardiovaskulaarsete haiguste, tuberkuloosi, bronhiaalastma, gastriidi, madala happesuse, maksa ja neerupuudulikkuse riski.
Saate suurepärase efekti, kui teil on igapäevases toitumises röstitud ja rikkalikus piimas keedetud porgandeid.Õige suhe on 1: 1.Kopsupõletiku, vilistava hingamise, pikaajalise köha ja kroonilise bronhiidi korral on see esmane abinõu.
Porgandite kasulikud omadused kehakaalu langetamiseks
Toitumisspetsialistid ei võta ühemõtteliselt teada, kas porgandid sobivad toiduainete loetellu kandmiseks, kuna selle suhkrusisaldus on üsna kõrge. Ja veel - see on rohkesti kiudaineid ja tänu jämedale toidulisandile muutub küllastustunne kiiremaks.
Loe ka: Liikide ja hämmastavate kõrvitsasortide fotod ja kirjeldused
A-vitamiin, mis sisaldub köögiviljades, aitab võidelda naha ja lihaste paisumise, venitusjälgedega pärast kehakaalu langust, samuti dieedipärast lisaraha vabanemise protsessi ajal.
Porgandimahla võime toimida antioksüdandina - aitab parandada vere kvaliteeti ja täitmist, mis tähendab, et see suurendab hemoglobiini taset. See on tagatis, et kehaline aktiivsus, mida näidatakse kaalu käsitlemise viisina, toob rohkem kasu.
Porgandite magus maitse võib asendada magustoitude puudumist ja kaalulangus ei purune, nähes šokolaadikooki või mahlakast meekooki.
Video porgandi eeliste kohta kehale
