Käsiraamat veealuse ja statsionaarse tüüpi segisti valimiseks

Blender on abistaja, kes suudab sulle pakkuda puuvilja- ja köögiviljamaitselisi kokteili, kreemi suppe, sorbette, vahakesi, hakkliha, vahukoore, jahvatatud kohvi ja purustatud jääd. Selles artiklis me ütleme teile, kuidas valida oma kodus kasutatav segisti ja milline seade on teile kõige parem - statsionaarne või sukeldustav.

Millist segisti on kõige parem valida, sukeldatavad või statsionaarsed?

Tegelikult sobib kõige paremini teie vajadustele sobivaim mikser. Vaatame iga tüübi omakorda.

• Sukelatavad mikserid koosnevad sise- ja pöörleva düüsi plastmassist või metallist käepidemest (võib olla mitu). Põrandad, segud ja piitsad on sukelpumbad igas konteineris (teie või seadme kaasas olev).Plussid:kompaktsus, liikuvus, võime käsitseda väikeseid osi, võime iseseisvalt muuta nuga (erinevalt statsionaarsetest mudelitest), multifunktsionaalsus tänu erinevate manuste olemasolule sihtkoht. Selgub, et üks keetmisega segisti võib asendada toiduainete töötleja, kohviveski, lihumaja, segisti, purustatud kartulite jms.
  instagram viewer

Miinuseid:Suletud segisti tuleb hoida (aga see ei ole nii raske, kuna seade töötab kiiresti); kui ei käidelda, võib konteineri sisu pritsida.Kes peaks valima veealuse segisti:need, kes valmistavad kokteile / suppe kõige sagedamini pehmetest köögiviljadest / viljadest / marjadest, need, kes sageli peavad valmistama väikseid portsuosi (näiteks lapsele mõeldud värsket lastetoitu), väikeköökide omanikud.

• Statsionaarsed segistid koosnevad põhjas asetsevast nugast ja mootoriga alust.Plussid:segisti töö ei nõua peaaegu teie osalemist; on palju mugavam süüa mitme korraga suppe ja jooke ning seejärel kohe valage need prillidesse. Statsionaarne segisti on odavam kui sukelaplaadi segisti, seda on lihtsam hoolitseda, kuna enamikul mudelitel on isepuhastuv funktsioon.Miinuseid:selle peamine puudus on suutmatus valmistada väikesi portsjoni (kõige sagedamini peaks toote kogus olema üle 250 ml). Võrreldes keetmisega segistiga, on statsionaarne seade suurem.Kes peaks valima statsionaarse segisti:need, kes tihti valmistavad kokteile ja suupisteid ning suures koguses. Sportlased, taimetoitlased ja lihtsalt inimesed, kes järgivad tervislikku eluviisi, on see seade lihtsalt asendamatu.

Kuidas valida sukeldumiseks mõeldud segaja kodus

1. samm. Energiatarve

Võimsus on esimene peamine kriteerium, mille abil saab valida sukeldatava segisti. See võib olla 140-1200 vatti. Mida võimsam on segisti, seda kiiremini see töötab, seda vähem on see võimalust üle kuumeneda ja seda tugevamad tooted saavad hakkama saada.

.

• Enamiku ülesannete täitmiseks peaks sukelaplaadi segisti olema vähemalt 450 vatti.
• Kui soovite segisti kasutada jäälõikamiseks või keerukate toitude (nt liha või porgandite) käitlemiseks, peaksite ostma 600-800W seadme.

2. samm. Kiirused ja režiimid

Põletatav segisti võib olla 1 kuni 30 kiirust. Mida rohkem neist, seda täpsemalt saate nuga pöörlemise kiirust reguleerida, sõltuvalt toote kõvadusest, teie kasti otstarve või kõrgus (madalate kausside korral pritsmete vältimiseks peaks segisti toidud olema madalad kiirus).

• Pärast seda, kui suurem on kiirus, seda hoolikamalt ja kiiremini segisti segatakse, segatakse ja segatakse. Kuid madala kiirusega segisti töötab paremini kõvade ja viskoossete toodetega.

Seega, kui soovite näiteks valmistada pakkumist, siis tuleks keedetud liha töödelda kõigepealt väikese kiirusega ja seejärel kõige kõrgemal tasemel.

• Tegelikult on vajaminevad suured kiirrežiimide komplektid, ehk ainult tõelised kokad, valmistades ette kompleksseid retsepte. Enamik kasutajaid on 5-8 kiirust piisav. Lihtsamate ülesannete täitmiseks sobib kaks kiirusega segisti.

Lisaks kiirusekogusele on ka sukelpumbritel täiendavaid režiime. Nii on peaaegu kõigil segurisüsteemidel turbo-režiim - maksimaalne kiirusrežiim, mis on kasulik ka töö lõpus, et saavutada nõude eriti ühtlane ja õrn konsistents. Mõnes blenderis on "Ice Cola" ja "Pulse Mode" režiimid. Tegelikult on vaja jäätükke jää jagu valmistamiseks ja kokteilide valmistamiseks ning tahkete toodete, näiteks külmutatud puuviljade või pähklite töötlemiseks.

• Impulssrežiim on vajalik ka eriti tahkete toodete töötlemiseks (sama jää, kaasa arvatud). Kuid segisti töötab lühikeste pausidega ja ainult siis, kui nuppu hoitakse, nii et mootor ei ülekuumeneda. Impulssrežiimi kiirust reguleerib nupu vajutamise jõud, mis on väga mugav.

Ja veel üks asi: segisti kiirused saab sujuvalt või astmeliselt sisse lülitada. Esimene võimalus on mõnevõrra mugavam.

3. samm. Pihustid ja tarvikud

Enamuses sukeldunud mikserpudelitel on kolm põhilist düüsi: segisti pihusti, mis on ette nähtud peenestamiseks ja segamiseks, piitsutamiseks ja peenestamiseks kaussi. Segistis olevate teiste segistite olemasolu on suur eelis, sest tänu neile muutub seade funktsionaalsemaks. Vaatame lähemalt iga pihusti tüübi.

• Pihusti segisti.Põhjad ja segud vastamisi enamiku ülesannetega: küpsetuspalsamid, suupisteid, kokteile jne Lõpus on nuga ja kuppel, mis sulgeb selle, mis on mõeldud pritsmete minimeerimiseks. Kõige sagedamini ei saa peamise düüsi nuga muuta, kuid mõnikord on olemas ka erinevatest eesmärkidest eemaldatavad noad.

• Hõõruda vahutamiseks.Corolla vajatakse kreemi, munade, koore, majoneesi, või, sõtkumisega taigna vuttimiseks jne. Segisti korall, nagu segisti, võib olla tilkjooneline (vedelate masside jaoks) või spiraal (paksude masside jaoks). Enamasti on segistil üks korall, kuid mõnel mudelil võib olla kahte mini-korolla (pildil).

• Chop-chopper.See on kauss koos tsentreeritud labajalaga, mis aktiveeritakse, ühendades käepideme kaussi kaas.

Kaussil võib olla üks universaalne nuga lihvimiseks või mitu eemaldatavat. Näiteks ketas, kus lõigatakse peente toodete viilude lõikamiseks, kartulriileri (pildil) või nuga jää jagamiseks. Kausišoki kogus võib olla , 5-, liitrit.

• Melnichka.Paistab väikest kaussi, millel on nuga põhjas. Väikeste koguste korral on tükeldatud tahkeid tooteid, näiteks mustad herned, kohviubad, küüslauk, suhkur jne Veski maht võib olla ainult 5, l.
• Vaakumpump.Pumbad õhku spetsiaalsetest vaakumkomponentidest (komplekti kuuluv või eraldi ostetud), nii et neid sisaldavaid tooteid hoitakse mitu korda pikemaks.
• Piimapulber kartulipüree jaoks.Tal on plastik, mitte metallnuga, mis ei võta, vaid hoiab kartulit väikese kiirusega, nii et see kergesti muudab selle pehmeks ja isegi püreeks. See on väga hea lisaseade segistile, sest selle peamine kinnitus muudab kartulid halvasti kleepuvaks.

4. samm. Keha materjal ja düüsid

Keha, mõlemad käepidemed ja peamine segisti kinnitamine, võivad olla valmistatud plastikust või metallist.

• Soovitav on, et düüs on metallist, siis võite segaja panna ka keedupügist kastrulisse. Plastik võib käidelda ainult mõõdukalt kuuma ja sooja toiduga, lisaks võib see kukkumise ja kulumise ajal aeglaselt murda.
• Kuid käepideme korpus võib olla plastikust. Siin peaks keskenduma ainult oma maitsele ja öeldes köögi sisemusele. Peamiseks asjaks on see, et käepidemel on kummeeritud sisestused, nii et võite seda tihedalt hoida, kui segisti töötab.

Vaata ka: Segisti valimise juhend

5. samm. Traat / aku

Kõige sagedamini on seguritel tavaline toiteallika nöörid kuni m, kuid kui soovite, et saaksite töödelda tooted, mis liiguvad vabalt maja ümber, ütleme näiteks, et lapse eest hoolitsemisel samal ajal on tasub valida traadita veealune segisti Tõsi, aku tõttu on veealune segisti kaalukam kui tavaline, aku ei ole liiga pikk (20-30 minutit) ja selle võimsus on väiksem.

Järgnevalt pakume teile lugeda järgmist videot koos ülevaatega Boschi submersible blenderist ja nõuandeid seadme valimiseks kasutajalt.

Kuidas valida statsionaarset segisti (shaker)

1. samm. VõimsusEsimene asi, mida peate pöörama tähelepanu püsiva segisti valimisele, on võim. Enamus statsionaarsetest mikseritest on võimsusega 500-900 vatti, kuid mõnede kodumudelite võimsus on 1200-1350 w.

• Mida kõrgem on mootori võimsus, seda parem on segisti. Ja samal ajal on see müravam ja kallim.

Võimas mudelid 750-900 W on võimelised töötama pikalt ja sageli pähklitesse, külmutatud puuviljadesse / marjadesse, jää pealetükkimiseks, suupistete ja paksu konsistentsiga kooride valmistamiseks. Taigna piitsutamiseks on vaja võimsusega üle 1000 W. Kui te sagedamini söödate külmutatud pehmeid puuvilju ja köögivilju, ei pea te enam maksma suure võimsusega ja 600-vatine segisti täidab enamikke ülesandeid.

2. samm. Noad.Noad - see on kõige olulisem pärast segisti mootoriosa. Paigaldatavas nuga seades võib olla 1 või 2 (risttaladega).

• Mida rohkem noad on labadil, seda kiiremini segistage tooted.

Nugade vormid on väga erinevad, kuid üldiselt võib need jagada kõverateks ja sirgedeks.

• Kumerad noad on maandatud ja segavad tooteid hoolikamalt ja ühtlasemalt kui sirgjooned.

Soovitav on, et noad on suured, valmistatud kvaliteetsest ja tugevast roostevabast terasest.

3. samm. Korgi maht.Konksu suurus näitab, milline toodete maksimaalne kogus võite korraga süüa. Sõltuvalt teie vajadustest saate valida seadme mahutavusega 1-2 liitrit. Pidage meeles, et kausi kasulik maht on väiksem kui näidatud kogumaht 200-300 ml võrra.

• 2-liitrine suur seinakomplekt võimaldab teil valmistada suppe ja kartulipüree korraga mitmele inimesele.
• 1-liitrilise kannuga segisti sobib kokteilide valmistamiseks kahe- või kolmele inimesele ja imikutoidule.
• Mõned tootjad näitavad ka toodete miinimumkaalu, mis võib segisti segada (kõige sagedamini 250 g / ml). Kui laadite väiksema kehakaalu / mahuga kaussi, siis ei saa seade neid lihtsalt purustada, vaid ainult kaussi.

Muide, pöörake tähelepanu mõõdikute olemasolule hunnikus. Lisaks soovitame teil valida seade, mis sisaldab suuremat, mitte kitsa alusena kannu. Laiemast konteinerist on mugavam segada sisu, lisaks on see mugavam pesta.

4. samm. Alus mootoriüksusega.Kui valite statsionaarse segisti, pöörake tähelepanu selle põhja laiusele ja raskusele. Kui see on suurem ja kaalukam, siis seda stabiilsem on seade töökorras. See on eriti vajalik suurel kiirusel töötamisel või tahkete toodete töötlemisel.

• Aluse stabiilsuse tagamiseks on vajalik ka kummist jalg või vooder. Las nad on väga väikesed, peamine on see, et need peaksid olema.
• Noh, kui alusel on nööri hoidtekamber (pildil).

5. samm. Materjalid.Nüüd peame kindlaks määrama seadme materjali, nii kannu kui ka aluse.

• Kannu võib olla klaas, plast, metallist või komposiitmaterjalist. Plastic on hea, sest see on kerge, lihtne käsitseda, vähendab seade on aga kriimustada vara, ja see ei oska sooja toitu (kui see on eriline termoplastiline). Klaaspurki on raskemad ning seetõttu vähem lihtne käsitseda, lisaks võib see olla katki. Aga tundub ilus, ei kriimusta, ja mis kõige tähtsam - võimaldab kuuma töötlemiseks. Metallist kauss sobib kõigile, kuid see on läbipaistmatu ja suurendab oluliselt seadme maksumust. Ideaalnõela võib nimetada komposiitmaterjalist valmistatud kuulikottideks. See on kerge, mugav, vastupidav, kuumuskindel, ainus negatiivne on kõrge hind. Ükskõik millise võimsuse valite, veenduge, et seda saaks pesta nõudepesumasinas.
• Baasjaama segisti võib valmistada plastikust või roostevabast terasest. Plastic mudelid on odavam ja kaaluvad vähem, kuid nad mene löögikindlus. Roostevabast terasest seadmete on kallimad, nad on tugevamad, pikema kaaluvad ja seega stabiilsem. Kuid me ei saa öelda, et materiaalne baas kesta muudab erisoodustused seadme, nii et valige põhineb nende eelarve ja maitse. Lisame ainult, et must plastikust ja poleeritud terasest sõrmejäljed, mustus peitsi ja kriimustuste on rohkem nähtav.

6. etapp. KiirusNuga pöörlemiskiirus - see on veel üks kriteerium valides statsionaarse mikserisse. Kaasaegsetes mudelites võib olla 1 kuni 20 kiirrežiimi. Mõnes instrumendis on kuni 30 kiirust. Miks segisti nii palju erinevaid kiirusrežiime? Asjaolu, et suurem pöörlemiskiirus tera, seda rohkem kiiresti ja põhjalikult blender pulverizes toodet, kuid see ei pea alati. Näiteks, kui on vaja lihvima midagi riigi homogeense püree, on vaja ravida toote suurimal kiirusel. Kui meil ei ole vaja saada hakitud suured tükid, siis on parem joosta seadme madalal kiirusel. Seega, mida suurem kiirus programmid on vahend, seda rohkem tüüpi toodete saavad hakkama.

• Kuid tavaline segisti 4-6 kiirused edukalt toime tulla kõige ülesanded.

Pealegi kiirus režiimid võivad olla statsionaarsed blender turbo režiimi ja impulsiivne režiimi.

• Turbo režiim, režiim, mis puhastab tooted suurimal kiirusel. See on parem lisada lõpus ravi saavutada ühtne ja õrn tekstuur.
• Impulssrežiim on peaaegu kõik mudelid, ja mõned ei ainult see. Impulssrežiim omadus on, et terad pöörlevad kiiresti ja intensiivselt, kuid lühiaegne ja ainult siis, kui nuppu all hoitakse. Vaatamata kiirust ja võimsust mootori töö ajal ravi, näiteks sama jää, siis ei küta.

7. samm. Juhtpaneel.Juhtpaneel ei ole kõige olulisem osa seadmest, vaid ka peaks pöörama tähelepanu sellele. Blender puutetundlikke nuppe on lihtsam puhtana hoida, kuid see maksab rohkem. Teiselt poolt, mehaanilist kontrolli (pildil) on mugavam (eriti kiirust muuda) ja palju muud tuttavad.

8. etapp. Täiendavad boonused.Sest kena boonus blender hulka juuresolekul: tila või kraan väljastamiseks toodet otse kannu (pildil), süsteemi seiskamise, kui ülekuumenenud, isepuhastuv süsteem.

Lõpuks, soovitame näha teise video kasulikku teavet ja näitab selgelt paigal ja mikserid.

(Hinnake materjali! Juba hääletasin:16Keskmine hinnang:, 45)
. Laadimine ... Toetage projekti - jagage materjali oma sõpradega suhtlusvõrgustikes:

Loe ka:

• . Juhend multivarki valimiseks.
• . 12 nõuannet leiba valiku tegemiseks oma kodu jaoks.
• . Kuidas valida ideaalne espressomasin.
• . Üksikasjalik juhend mahlapressi valimiseks.
• . 6 tegurit, mida peaksite enne mikrolaineahju ostmist teadma.
• . Kuidas valida nõudepesumasin - me valmistume ostma.