.Siin, kuuma suve tingimustes, Kesk-Aasiast kuni India troopilistesse piirkondadesse, on maailmas kõige rohkem kultiveeritud ja looduslikke taimi. Meloni päritolu tegelik keskus on põllumajandusliku melonikasvatusena Kesk-Aasia piirkond, Afganistan, Iraan ning Hiina ja India. Kuid on ebatõenäoline, et siiani oleks näha sordi sortide ja sortide esivanemaid. Tuhandete aastate jooksul on kultuurilised vormid muutunud erakordselt erinevaks tänaseni kasvavatele metsikutele liikidele. Ja üha kasvavad suuremate ja magusamate melonite viljad, mis olid seotud kaubanduslike haagissuvilate ja roomlaste ja teiste vallutajatega, tulid Aafrika põhjaosas.
On tõendeid, et Euroopa riigid leidsid meloni olemasolu ja selle unustamatu maitse ainult keskajal ning Venemaal, näiteks Volga piirkonnas, kasvatati Pärsiast ja Kesk-Aasiast imporditud melonid 15. sajandil.
Kesk-Aasia melonivariantid: nimed, fotod ja kirjeldused
-st Kuigi paljud ei tunne meloni sortide Kesk-Aasia nimesid, on nende fotod alati üllatunud melonikasvatajate ja tavaliste tarbijate poolt. Sellised melonite erinevad vormid ja liigid, nagu Usbekistanis, Tadžikistanis ja teistes piirkonna riikides, ei ole kusagil maailmas. Siin õnnestus melonikasvatajad saada mitte ainult kõige suurema viljaga, kuni 25 kg kaaluga, vaid ka kõige maitsvamad melonid.
Sellisel juhul võib puuvilja kuju olla täiesti erinev lõhest ja sfäärilisest kuni pikliku ellipsoidiga.Üllatav on ka värvipalett koorel, mis on siledad või väikeste pragudega.
Joonisel on kujutatud eri kujuga melonite sorte, nahavärvi ja tarbijaomadusi:
- kassett-tüüpi melon;
- melon Bukharka või Chohar;
- ananassi melon või Ich-Kyzyl;
- melonikassaba Assan Bey;
- Chardzhui melon või Gulyabi;
- Kalkunõli melon.
Kesk-Aasia sortide hulgas on suvel valmivad melonid, mis on kohe pärast ripsmetest süüa valmis süüa, ja seal on sordid, mis on värskelt ladustatud vähemalt 5–6 kuud ja näitavad oma parimaid omadusi alles järgmise aasta kevadel.
Loe ka: Kuidas kasvatada kartuleid vastavalt Mitlayderile väikeses suvilajas
Kassabi tüüpi melonid, näete nende viinamarjasortide nimetusi 1 ja 4 fotol, mida nimetatakse ka talveks, sest nende küpsemine algab väga hilja.
Pärast koristamist kootud puuviljad kooritakse pilliroogadega ja riputatakse kuivades ruumides või varjualustes vananemiseks ja säilitamiseks. Ainult märtsiks muutub karm rohekas liha mahlakaks ja magusaks.
Melon Chohary, number 2 või, kuna seda nimetatakse sagedamini venekeelsetes piirkondades, on Bukharka paks, valge, väga magusa tselluloosi ja annab ovaalse, kergelt terava otsaga puuvilju, mis kaaluvad kuni 6 kg. Nende melonite suure mahlakuse tõttu võib Kesk-Aasiast harva leida, kuid siin on sordi nõudlus ja laialt levinud.
Aga Gulyabi melon, foto numbril 5, on endise NSV Liidu territooriumil hästi tuntud. Harva milline taim võib mängufilmis osaleda. See Kesk-Aasia meloni mitmekesisus oli õnnelik, et mängida filmis „Station for Two“, kuid pseudonüümi all. Igaüks, kes seda filmi vaatas, mäletab peategelaste müüdud võõraste melonite. Tegelikult puudub selline sort, kuid suured, kuni 3-5 kg kaalud, Chardjuise melonite munakujulised viljad olid Nõukogude Liidus hästi tuntud.
Seda Türkmenistani Chardju piirkonnas kasvatatud sorti iseloomustab tihe valge liha, magusus, hea säilivus ja transporditavus, mistõttu ei ole üllatav, et Usbeki või Türkmenistani SSRi viljad toodi isegi Euroopa sügisel.
Kolmanda numbri all on ananassi melon või Ich-Kyzyl, mis annab keskmise suurusega ovaalsed viljad. Sellise meloni mass on 1,5 kuni 4 kg. Ja kuigi see suvine sort ei olnud paljude melonikasvatajate ja gurmaanide jaoks tuttav Kesk-Venemaal, hinnatakse selle maitsva meloni roosa, kõrge suhkruga liha Usbekistanis kodus.
Tänapäeval pakuvad meie riigis Pineapple Melon nime all kasvatajad varajast valmimist, mis sarnaneb Ich-kyzil'iga, eksootiliste maitsetega ja kooriku praod. Tõsi, vaid 60–75 päeva jooksul pärast istutamist võib kaasaegne sort melonikasvatajale sobida kuni 2 kg kaaluvate viljadega Musta-maise piirkonna tingimustes, mida Kesk-Aasia melonid ei suuda.
Melon Torpedo viitab fotol hilise küpsemise sortidele, selle suurele piklikule puuviljale, kuna ta sai oma nime, talub transportimist. Usbekistanis, kus see vana sort pärineb, vähemalt kolm sajandit kestnud ajalugu, nimetatakse puuvilju Mirzachul meloniks.
Loe ka: Õunapuude suvise kärpimise aiatööd
Küpsetes puuviljades on värvi, mis on kaetud koorega peene pragude võrguga, roosase varjundiga pehmeks kollaseks, liha omandab peen aroom, erinev magusus ja mahlakus.
Euroopa melonid: populaarsete liikide sordid, nimed ja fotod
Kandalyaki varased küpsed melonid on väga populaarsed idas, nende ümar kuju ja väike suurus, mis meenutab kõige kuulsamaid melonivalikuid meie riigis Kolkhoznitsa.
Nagu pildist näha, on kolkhoznitsa melonid keskmise suurusega, kaaluga kuni 2 kg, puuviljad valge või kollaka viljalihaga, isegi Venemaa rasketes kliimatingimustes, kogudes head kogust suhkrut. Hoolimata uute hübriidide ilmumisest, on kollektiivse põllumajandustootja sort, melonite koristamise ajal, ebatavalise ja ebaõigluse tõttu kõige levinum melonikasvatus sellest perekonnast.
Pildil, kus numbrid 6 on melonite nimed ja sordid, on veel üks vana taimeliik, millel on kadestusväärne ja raske ajalugu. See Muskalon on Afganistani või Iraani emakeel, kes saabub Euroopasse saabunud Armeenia ja Türgi kaudu, või pigem katoliku kiriku juhi tabelisse.
Särava liha paksu naha alla peidetud kantonupe-meloni maitse, nagu pildil, oli nii populaarne paavstilt, et selle sordi viljad on sellest ajast peale kantud paavsti pärandisse Cantalupo-in-Sabinas, kus kogu meloni istandik purustati.
Täna on Cantaloupe'i melon kõige tuntum ja ihaldusväärne sort Euroopas ja Ameerika Ühendriikides, mis on paljude kasvatajate jaoks pakkunud uusi, produktiivseid ja tagasihoidlikke sorte.
Nagu pildist näha, on kantonupe melonil ovaalne või kergelt lamedat vormi ja see on kaetud paksu valkja praodega.
See muudab Cantalupu'i Ethiopka sordi meloniks. See melon on ümmargune ümmargune, nagu cantaloupe, töötlemata lobedega puuviljad jõuavad massini 3 kuni 7 kg. Aga kui “papal melonil” on rikkaliku oranži värvi liha, siis vastavalt kirjeldusele on Ethiopka melon valge, väga mahlane ja magus.
banaani melonil või läänes kasvaval 80 cm pikkusel kasvaval pikakarjasalongil on pikk maitse ja aroom. Lisaks ei meenuta puuvili mitte ainult paberimassi kuju ja värvi banaani, vaid meloni maitse on sama pehme ja õline. Püüdke kasvatada seda ebatavalist melonivalikut oma krundil kartulite, porgandite ja muude köögiviljade kõrval.
Loe ka: Mootorroki istutamine mägijaga
Kartulid Selle ebatavalise sordi lähim sugulane on hõbedane melon või armeenia kurk, millel on samad juured kui kantaloupi, kuid see ei ole nagu tavaline meloni viljad.
Küpsest viljast kuni 70 cm pikkusest melonist kuni 8 kg kaaluvast melonist jäi ainult melonimaitse ja armeenia kurk on ikka veel roheline. Lisaks sellele on taim väga viljakasvatusele ja puuviljadele äärmiselt tagasihoidlik kuni külmumiseni.
Eksootilised melonid: fotod ja sortide nimed
Mitmetest sugulastest on Vietnami melon eristatud heleda kollase ja pruuni triibuga erksate mustritega. See ei ole aga sordi ainus eelis.
Pole ime, et Vietnami sort kutsus ananassi meloniks. Tal on väga hea maitse, tugev iseloomulik aroom ja pehme meeldiv pulp. Paljud inimesed võrdlevad seda sorti kuulsate lõuna- ja Kesk-Aasia melonitega, ainult Vietnami melonite kaal on vaevu 250 grammi.
Melotria töötlemata või hiiremelon Maldiividest väidab olevat perekonna kõige miniatuurne esindaja. Kodus on looduslikud taimed mitmeaastased lanad.
Euroopas ja Ameerika Ühendriikides nimetatakse viimasel ajal kultuuri sageli kääbus arbuusiks ning selle nime all kasvatatakse melonikasvatuses siseruumides ja siseruumides. Viljad on söödavad, kuid mitte magusad, kuid neil on hapu värskendav maitse ja sobivad säilitamiseks ja värskeks kasutamiseks.
Kivano, teine eksootiline melonikultuur, tuli Euroopasse Aafrikast. Ei ole asjata, et rohujuuret, mis annab kuni 12–15 cm pikkused kollased või oranžid puuviljad, nimetatakse sarvedeks meloniks, sest säravad kõrvitsad on kaunistatud kooniliste pehmete okastega.
Erinevalt tavalistest melonitest, kus söödav osa on liha, sööb kivano rohekas tuuma, kus on palju valget või helerohelist seemet. Magus mahlane, sarnaneb värskendava marmelaadiga sarvedega, mida saab kasutada värskena ja mida kasutatakse moosi, marinaadide ja marineeritud marjade valmistamiseks.
Video Torpedo Melon
kohta
