Kale või redbor - valik neile, kes hindavad mitte ainult maitset, vaid ka ilu. See on rikas flavonoidide, kiudainete ja C-vitamiini poolest. Sellel on veider välimus, mis on suurepärane dacha kaunistus. Kuidas seda köögivilja kasvatada, ütleb see artikkel.
"Kapsas aed". Selle peamine erinevus tavalisest valge - pea puudumine. Kõrgus varieerub 40 cm kuni 2 meetrit.
See sisaldab palju sorte: valge, punane, roosa, roheline, palmikujuline, kirev, mosbachskaya - need on kõige levinumad köögiviljad. See kasvab üsna suured ja ilusad lehed, mis võivad olla roosad, rohelised ja lilla.
Toimetaja gastronoomilised omadused
Madala kalorisisaldusega sisu, mis kõrvaldab lehtkapsast söödava toidu koguse piirangu.
Pikaajaline imenduv toiduainete kiudainete kõrge sisaldus, mistõttu saabub nälja tunne.
C-vitamiini olemasolu, mis aktiveerib karnitiini tootmise mehhanismi ja flavonoidid, mis aitavad võidelda vähirakkude vastu.
Kasutatakse küpsetatud, praetud ja toores. Aurutatud sobib neile, kes ei meeldi kapsaslehtede jäikusele. Küpsetatud ahju viiludega, puistatakse maitseainetega, nagu kiipide armastajad.
Roheline Kale Kasulikud omadused
Sisaldab antioksüdante: glükosinolaati ja sulforafaani, mis takistavad vähirakkude ilmumist. Selles sisalduvad vitamiinid ja mikroelemendid vähendavad südamehaiguste riski. Luteiin ja zeaksantiin kaitsevad silmi päikesevalguse tekitatud kahjustuste eest. C-vitamiini ja beeta-karoteeni rohkuse tõttu põhjustab kapsalehtede tarbimine nahaprobleemide kõrvaldamist: see muutub elastseks, kortsud kaovad. Tänu raudale on nahk hapnikuga küllastunud ja nahk paraneb.
Kasvav lehtkapsas
Selle külmakindlus võimaldab sügisel kasvada. See on karmidele tingimustele vastupidav kultuur, mistõttu see kasvab hästi ja ei kannata kahjurite ja haiguste all. Sordi märk on punakas-lilla värvus, milles see värvub lehtedes sisalduva antotsüaniiniga.
On seemneid kasvatatud seemneteta. Kuid enamasti kasvatatakse neid seemikud.
On võimalik külvata seemikud veebruari lõpus - märtsi alguses, tehes aprillis filmi alla. Sellistel tingimustel külvamine annab saagikoristuse mais.45. päeval istutatakse seemikud avamaal. On vaja külvata avatud maapinnale, mille pikkus on 60 cm.
Kahjurite kahjustamine on hilissuvel istutamisel väiksem. Siis valmib ta hilissügisel.
Kale Redbori seemned Maapinna ettevalmistamine ja väetiste valik
Leeliselised, happelised ja halvad mullad sobivad lehtkapsas kasvatamiseks. Krunt peab olema särav ja kuivendatud. Kui ala on tuuline, tuleb paigaldada tuulekaitse. Mullaharimine peaks algama sügisel. Kui maa on raske, peab see sügisel olema väetatud rohelise sõnnikuga. Põllukultuuri all tuleb kasutada järgmisi väetisi:
- Buru( 1,6-2 g / m2);
- superfosfaat( 75 - 90 g / m2);
- kaaliumsool( 105-120 g / m2);
- Humus( 2,5–4 kg. M.-s).
Pärast taimede jääkide eemaldamist ja lõdvendamist tuleb oodata nädal ja seejärel hajutada eespool loetletud väetised kohapeal. Siis tuleb mulda kaevata( sügavus - vähemalt 30 cm) ja viljastada. Enne talve jäävad ettevalmistatud pinnasesse tükid, nii et muld on paremini külmunud ja enamik kahjurite vastseid sureb.
Seemnete ja põõsaste eest hoolitsemine
Kui taimed ulatuvad 7-8 cm-ni, võib neid lahjendada;Eelistatud vahemaa lahjendatud põõsaste vahel on 30-60 cm( kaugus sõltub sordist).
Kastmine hommikul või õhtul. Päeva keskel ei ole soovitatav vett kasutada. Noored võrsed vajavad niiskust, kuid kui nad küpsevad, siis tuleb veetaimede arvu vähendada. Tuleb meeles pidada, et pinnase ülekuivatamine on üks põhjus, miks taimede viljakehas nitraate esineb.
Istutatud kapsa hommikune jootmine Vaestel aladel tuleb pärast 10 päeva möödumist siirdamisest mööduda 10 g uureat, 15-20 g superfosfaati ja kaaliumsooli( need väetised tuleb lahustada 10 liitri vees)).Teine toitmine peab toimuma 20 päeva jooksul. Teist sidet tuleks suurendada 1,5 korda ja sellele lisada: ammooniummolübdaat( 1 g) ja booraks( 3 g).
Kuidas haigustest ja kahjuritest vabaneda?
Kapsaslind ja kiil on taime poolt hästi talutav. Aga lehetäis võib köögivilja oluliselt kahjustada. Kahjurid hirmutavad tomati lehtedega infundeeritud pritsimist, mis on infundeeritud kartuli nahaga või punase pipariga. Tubaka lahuse kasutamine peremeesorganismis.seebid hävitavad lehetäide. Võib kasutada majapidamises vees lahustunud puitu tuhka.seep( 6 g majapidamisseepi; 25 g tuhka liitri vee kohta).Niipea kui 10-15 päeva on möödunud maandumisest, on kuuma ja kuiva ilmaga vaja tuhka üle pihustada. See meede väldib kirbude kahjustusi. Tuha võib asendada pulbrilise lubjaga, mida pihustatakse ridade peale.
Selleks, et suurendada saagikust ja vastupanuvõimet haigustele, töödeldakse põõsaid kasvu biostimulaatoriga. Seda tehakse 3 nädalat pärast maandumist. Selleks kasutatakse selliseid aineid nagu naatriumhüdraat, immuunsus jne.
Kapsaslind 
Kiel kapsasjuurest 
kapsapuu lehed Saagikoristus
Põõsad kasvavad kuni suve lõpuni. Kui suvi kestab, võid lõigata kasvavad lehed. Neid tuleks lõigata nii, et vars ei tühjaks jääda. Lõika lehed peaksid olema varredeta, sestnad on kibedad. Lõplik saagikoristus peab toimuma enne, kui lehed hakkavad kasvama jämedaks ja kaotavad maitse.
See on suurepärane köögivilja, mis mitte ainult ei toeta selle omanikku, vaid ka kaunistab oma suvila. See võib olla praetud, aurutatud ja isegi kiibid. Taim on vähivastaste allikate allikas. See on väärtuslik madala kalorsusega ja toidulisandite olemasolu, mis toob kaasa pikaajalise küllastumise.
