Kus ja kuidas kasvatada hurma - huvitav tervislike puuviljade kohta

Puu, millele mägironikas kasvab, võib ulatuda 25-30 meetri kõrguseni, seal on ka väikesed kääbus-sordid. Puuvilja maitse varieerub kokkutõmbavatest hapukatest rikkaliku magusani. Hästi küpsetatud viljaliha saab süüa lusikaga, kuid on ka need, mis jäävad tugevaks ka pärast valmimist. Seal on umbes 300 liiki.

Üsna sageli foorumis saab vastata küsimusele - milline on selle puu nimi, millel mädanik kasvab? Vastus ootab ja proua - hurma! Nii puu kui puu nimetatakse ühes sõnas.

Persimon kuulub Ebony perekonda, mis tahes klassi puit eristub tihedusest, tumedast värvist. Sellest on valmistatud parkett, mööbel, piljardiosad, sporditarvikud, muusikariistad ja lauanõud. Lehestikku kasutatakse tee valmistamiseks, näiteks Kamipchha või Knochchavon.

Inimesed esitavad sageli küsimuse - mis on küülik, kas see on puu või marja? Arvamused on sageli jagatud, sest puuvilja suur suurus ja puu suurus viitavad vilja päritolule. Kuid mahlakus, mitme suure luude olemasolu ütleb meile, et tegemist on marjaga.

Puu puu, foto:

Vastavalt botaanilisele määratlusele peetakse persimoni ikka veel marjaks, kuid paljud inimesed nimetavad seda puuviljaks. See ei ole nii tõsine pettus, sest viljad kasvavad suurel puul, nii et mõlemal määratlusel on õigus eksisteerida. Need magusad puuviljad ja marjad tarbitakse värskelt või kuivatatuna. Nad valmistavad moosi, kastmeid, maiustusi, kompoteid, marmelaade, isegi alkohoolseid jooke.

Kuidas mädanik on õitsev

See on kahekojaline kultuur, selle lilled võivad olla mehed ja naised. On nii isetootlikke kui ka partenokarpilisi sorte, mis ei vaja tolmeldamist. Lilled on üsna silmapaistmatud, neil on sageli kollakasroheline toon, mis peidab lehtede harjades.

Kuidas mägironimine õitseb, foto:

Pungad

Lilled

Munasarjad

Looduses on söödavad ja mittesöödavad sordid. See on üsna tagasihoidlik, külmumiskindel, vaatamata sellele, et see on pärit sooja kliimaga riikidest. Väärib märkimist, et mõned liigid võivad ohutult taluda temperatuuri alandamist -20ºС ja alla selle. Kui me võrdleme seda kultuuri teiste puuvilja esindajatega, siis hakkab see õitsema hiljem kui kõik teised ja ainult hilissügisel saabub vilja.

See ei ole ainult maitsev, vaid kasulik, sisaldab vitamiine, valke, glükoosi, fruktoosi, karoteeni, rauda. Persimon on madala kalorisisaldusega, seega on see suurepärane toitumisalane toode.

Paljud meist vähemalt kord küsisid: miks kannab hurma suu? Selle puuvilja tselluloosimahl sisaldab suurt hulka tanniine - tanniine, mida iseloomustab tugev terav maitse. Muide, see on ebaküpsed või küpsemad puuviljad, mis sisaldavad tanniini, hästi küpsenud puuviljades puudub see maitse. Mõned liigid, näiteks paju, ei sisalda praktiliselt tanniine. Kui sa saad kudumispuu, asetage see paar päeva külmkapi sügavkülmutusosasse - selle maitse paraneb oluliselt, iseloomulik maitse kaob.

Kust mägironikas kasvab, millistes riikides?

Persimon kasvab peamiselt soojadel maadel - Indias, Itaalias, Hispaanias, Gruusias, Tadžikistanis, Hiinas, Prantsusmaal, Türgis, Aafrikas ja teistes riikides. Seda kasvatatakse Brasiilias, Alžeerias, Palestiinas, Afganistanis, Austraalias, Iisraelis, Indoneesias, Koreas, Jaapanis, Vietnamis, USAs.

peetakse selle päikese vilja sünnikohtaks. Aga ta võitis meie kaasmaalaste südamed. Endise postsovetliku ruumi territooriumil kasvatatakse ja kasvatatakse ka hurma. Täna müüme kõige sagedamini Abhaasiast, Põhja-Osseetiast, Krimmist, Gruusiast ja Kaukaasiast toodetud puuvilju.

Kus mägiron kasvab Venemaal? Ta kasvab peamiselt Krasnodari territooriumil, Volgogradi piirkonnas, Põhja-Osseetias, Krimmis ja Dagestani lõunaosas.

Hoolimata sellest, et Musta mere rannikul esineb ka külma ilmaga, parandab see ainult puuvilja maitset. Meie riigis kasvatatakse enamasti külmakindlaid sorte. Loomulikult võivad nad taluda väga madalat temperatuuri( -25. .. 30 ° C), kui need jahutusperioodid on lühiajalised.

Persimoni maitseomadused sõltuvad mitte ainult sordist, vaid ka kasvukohast, mullatüübist, niiskustasemest ja loomulikult piirkonna temperatuurinäitajatest.

Foto - kui küülikut kasvab:

Esimest külmakindlat sorti kasvatasid Venemaa Teaduste Akadeemia teaduskeskuse teadlased( Nikitsky botaanikaaed).Kasvatajad ületasid kaks sorti( ida-Virginia), luues seeläbi viljaka, külmakindla sordi, mida nimetati "vene".

Nikitsky sordist sai teine ​​vaimusünnitus, mida iseloomustas ka vastupanuvõime külma vastu, andes mahlakad, magusad puuviljad helge burgundi toonile.

Hurma sordid

Need erinevad mitte ainult maitsest, vaid välimusest: ümardatud, piklikud, lamedad nagu kõrvits, sarnased südamega, ja mõned neist on nii väikesed, et need sarnanevad kirsi suurusega. Puuviljad võivad olla erekollane, oranž, pruun, punane, pruun, isegi roheline.

Ida-kääritama

Seda nimetatakse ka: kaki, jaapani persimon, hiina hurma - see on kõige levinum vorm kaupluste, turgude riiulitel, kõige sagedamini müüakse seda. See proov on dekoratiivne lehtpuu, mis võib ulatuda kümne meetri kõrgusele. Puuviljad eemaldatakse kollase värvuse värvimise ajal toatemperatuuril, nad saavad jõuda täisküpseni. Puuvilja kaal on umbes 50-100 g. Idamaise sordi Persimoni võib külmutada ja säilitada pikka aega( umbes 6-7 kuud).

idamaine hurma, foto:

Oriental

Idamaine delikatess - kuivatatud küülikut valmistatakse kõige sagedamini sellest sordist. Puukoor, lehestik ja puuviljad on kasutatavad meditsiinilistel eesmärkidel. See on külmumiskindel kultuur, mis võib ohutult püsida temperatuuri alandamisel temperatuurini -17 ° C, kuid sureb temperatuuril -23. .. 25 ° C.See ei puutu maapinnaga, ei meeldi niiskusele( kuid mitte veevoolule, näiteks soostunud pinnasele).Puu õitseb ümber mai või suvi alguseni, see kannab sügisel vilja - septembrist novembrini.

Velvet persimmon

Seda nimetatakse Velvet Apple'iks või Mabolo'ks. Viljad on väga atraktiivsed, ebatavalised - nende nahk on kaetud sametiste karvadega. Valmimise algstaadiumis on puuvilja värvus pruuni värvi ja muutub seejärel helepunaks. Liha on roosa, mahlane, magus, kuid maitse ise on veidi omapärane, juustu vihje. Puuvilja kaal on vahemikus 80 kuni 500 g. Ebameeldivat lõhna saab eemaldada sametise naha eemaldamisega ja seejärel pannakse viljad sügavkülmikusse( 3-5 tundi).Seda sorti kasutatakse tihti kastmete, salatite, hautamiseks erinevate lihatüüpidega. Puu võib ulatuda 20 meetri kõrguseni, väga viljakas. Seda kasutatakse sageli ka maastiku kaunistamise elemendina.

sordi Velvet, foto:

Velvet( Mabolo)

Mabolo kasvatatakse tööstuslikus mastaabis, tema kodumaa on Filipiinid, Taiwanis, Malaisias, seda kasvatatakse laialdaselt.

Persimmon virgin

Selle liigi metsikult kasvavad esindajad kasvavad Põhja-Ameerikas. Puu suurus on sarnane idasordiga, kuid puu on veidi väiksem( 30-50 g), kuid kaks korda magusam. Maitse on magus, mahlane, mida iseloomustab vürtsikas rumm. Looduslikes ruumides võib see sordi taluda lühiajalist temperatuuri langust kuni -27. .. 30 ° C.Neitsi neitsi persimoni pistikud on sageli varudena kasutatavad.

sort Virginsky, foto:

Virginsky

Seda liiki peetakse kõige külmumiskindlamaks.

Kaukaasia persimoon

See on väikseim hurma, selle puuviljad meenutavad viinamarju või kirsid. Ta kasvab Kaukaasia Musta mere rannikul Aserbaidžaanis, Krimmis, Kesk-Aasias. Mai õitseb ja septembri lõpuks ning oktoobri alguses on see juba vilja kandnud. Väikesed marjad kogu idapartneri ajal korduvad, erinevus on ainult suur, kuid see on oluline. Puuviljad sisaldavad palju seemneid, maitsevad midagi kuupäeva( täisküpsuse staadiumis).

Kaukaasia sort, foto:

Kaukaasia

Seda kasutatakse tihti idapoolse persimoni varuna, mille järel puud muutuvad vastupidavamaks, vastupidavamaks.

käärimine Vene naine

See on hübriidikasvatusliik, Nikitsky botaanikaaia vaimusünnitus, väga külmakindel. Täiskasvanu talub temperatuuri, mis on kuni -27. .- 32 ° C.Meie avatud ruumides kasvab puu kuni 4 meetri kõrgusele, toodab üsna suuri kollakasoranži puuvilju( 100–140 g), hakkab kolmandas eluaastas vilja kandma. See on vastupidav, „karastatud” sort, mis on resistentne paljude haiguste suhtes. Eriline omadus on võime kandma vilja ilma tolmeldamiseta, sest vene naised on lilled ainult naissoost. Puu armastab niiskust, vajab sageli kastmist, annab saagikoristuse umbes novembri lõpus.

Sordi vene naine, foto:

Vene naine

Puuviljad koristatakse kindlalt, nende valmimine toimub edasise ladustamisega, siis muutub puuviljad eriti magusaks. Sellel sordil on kolm sorti - esimesel ei ole luud ja liha värvus on kerge. Teistel alamliikidel on üsna väikesed terad, kolmas kasvab Krimmis, tal ei ole seemneid ja nahal on punakas varjund. Vene võttis oma esivanematest parimad omadused, muutudes üheks kõige populaarsemaks ja juhtivamaks tänapäevase aretamise esindajaks.

Persimmon Korolyok

See armas nimi ühendab mitmeid persimoni liike, mis on üksteisega sarnased. Tal on pehme magus maitse, peaaegu ei ole kudumist. Naha ja viljaliha pruunika värvusega puuvilju nimetatakse "šokolaadi kroonideks", kuid neist on kollane sort - Honey Dirk. Puuviljad valmivad oktoobriks, nende kuju võib olla ümardatud, kergelt lamedad või sarnanevad oma südamega.

Persimmon sort Korolyok pildis:

Kinglet

Kuigi puuviljad ei ole küpsenud, sisaldab see palju tanniini, kuid kui see küpseb, siis see funktsioon kaob. Kinglet on väga maitsev, seda kasutatakse erinevate maiustuste ja alkohoolsete jookide valmistamiseks. Kuivatatud, peeneks jahvatatud terad asendavad edukalt vürtsika maitsega kohvi, mis on kasulikum.

šokolaadi kuningas - šokolaadivärviline sort

See on šokolaadi šokolaad, mis on väljendunud tumepruuni värvusega tselluloosist, on tähelepanuväärne, et tumedam vari - magusam maitse. Enamiku kohaselt peetakse seda sorti kõigi olemasolevate liikide kõige magusamaks. Sellel inimesel on palju luud, nahk on õhuke, oranž, läbi selle näete tume liha. Puuviljad kasvavad suurte õunte suuruseks, nende kaal võib ulatuda 600-800 g-ni. Iseloomulik on puuvilja värvus - kui see on tolmeldatud, siis erinevad puuviljad magususe, seemnete olemasolu poolest. Kui tolmlemist ei ole toimunud, siis on persimonil heledam toon, mingi viskoossus, luudeta. Sellised erinevad juhtumid võivad elada samas puus.

Šokolaadivärviline Persimon, foto:

Šokolaadikuningas

Harvest valmib oktoobris või novembri alguses. Seda sorti kasvatatakse Ukrainas, Venemaal, Krimmis, Kaukaasias.

Black Persimmon või Black Sapod

Me nimetasime pruuniks Korolyok šokolaadisortiks, kuid looduses on veel üks liik, mis väärib tähelepanu. See eksootiline välimus väärib nime "šokolaad" rohkem kui ükski teine. See on mitmesugune Black Sapote, mis vene versioonis on nimega Persimmon Black, Black Apple, Black Sapota. Seda nimetatakse ka šokolaadipudeliks, sest selle liha meenutab tõesti seda magustoidut.

Black Sapota, foto:

Must Sapoto

Ta on pärit Mehhikost ja seal kasvatatakse ka. Täna kasvatatakse seda Filipiinidel, Hawaiis, Antillides( Antillid), Mauritiusel. Vilja nahal on roheline roheline värvus ja liha on täiesti must.

Üks või teine ​​sort on selle riigi ärikaart, kus hurma kasvab. Seega võivad venelased olla uhked Rossiyanka ja Nikitskaya sortide, Roman Kosh'i ja Mideri sortide ukrainlaste ning filipiinlaste Mabola( või Velvet) üle.

Kui te läksite Persimoni tehase juurde, siis on parem peatada oma valik külmakindlatele sortidele. Kui sa tead, kuidas küüsit kasvatada, millist hoolt ta vajab, kuidas seda talvel katta, siis saab magusa päikesepaistelise vilja kasvamise võimalus päris reaalseks.