Õige kastmine ja multšimine

Kartuli kõrge saagikuse võtmetegur on süstemaatiline kastmine kasvuperioodil. Oluline on hoida mulda ühtlaselt niiskena alates tekkimise hetkest kuni hooaja lõpuni.Ärge laske sellel täielikult kuivada, mis võib põhjustada tahtmatut taaskasutamist jootmise ajal ja mugulakasvu kasvu. Mõtle, kui palju on kartul taluma muljumise nüansse.

Kultuur eelistab jahedat, kuid külmakindlat tingimust. Ideaalne temperatuur kasvatamiseks toote sõltuvalt vegetatsiooniperioodi jooksul kevadel etapid: 8-25 ° C

temperatuuri tingimustes

päritolu kultuuri mägipiirkondade jahe kliima mõjutab agrometeoroloogilisi kultuuri vastuseid. Kliimaomadused, füsioloogiline keskkond on äärmiselt olulised kõrge saagikuse tootmiseks kvaliteetse mugulaga, iga konkreetse maatüki jaoks tüüpilistes tingimustes.

Pole saladus, et hea kliima annab suure hulga mugulaid põõsast.

Kartulil on parimal juhul kuni 60 cm sügav kiudeline juurestik, mille tulemusena ei saa taime sageli kasutada toitaineid ja niiskust pinnase profiili sees.

Millist temperatuuri saab kartul nullist taluda

Parim on istutada, kui mulla temperatuur on 7-10 ° C, päevane on vahemikus 18 ° C, öösel 12-18 ° C. Mulla optimaalne seisund juurekasvuks on 10 kuni35 ° C, kõige aktiivsem areng toimub 15 -20 ° C juures. Tingimused on sarnased stoolide tekkeks.

Ülaosa kasvamiseks - 7 kuni 30 ° C, parim režiim - 20 kuni 25 ° C. Mugulate välimus on tingitud lühikesest fotoperioodist ja sisaldab kasvuhormone. Jahuti on pinnase temperatuur 15 kuni 20 ° C, seda kiiremini moodustuvad mugulad ja suuremad kogused.

soosib madalas lämmastikusisalduses ja sahharoosi kõrge taseme tootmises. Kõrged temperatuurid( 35-40 ° C) vähendavad ja tegelikult peatavad mugulate moodustumise. Samuti pikendab päeva pikk kestus mugulate arengut.

Liiga kõrged temperatuurid kahjustavad kultuuri kasvu

1. 9 ° C juures on seemikute kerge pikenemine, väga aeglane - 6 ° C juures.
2. Alla 6 ° C juures on areng peaaegu peatunud.
3. Mitme päeva jooksul 1-2 ° C juures mullas olevad mugulad põhjustavad tõsist kahju, mis mõjutab taime normaalset kasvu.

kartulid eelistavad hästi kuivendatud viljakat pinnast, millel on suur orgaanilise aine sisaldus, happesusega 5,0-5,5.Kuna pinnas muutub leeliselisemaks, suureneb põllukultuuride suurus, kuid ka hoogude esinemissagedus suureneb - seisund, mis mõjutab nahka, kuid mitte toote toiteväärtus.

mugulate koristamiseks ja töötlemiseks on kõige parem temperatuur 12–18 ° C. Külma ja kuuma stressi korral, kui temperatuur on alla 5 ° C ja üle 25 ° C, on nad vastuvõtlikud haigustele, mille puhul on oht mikroobide mädaneda.

Mis on

säilitustemperatuur? Kartuli ladustamisala peab vastama temperatuuritingimustele, et toode jääks terveks ja loomulik lagunemisprotsess aeglustuks.

On hädavajalik, et see oleks pimedas, hästi ventileeritud, umbes 4 ° C juures säilitatavate seemnesortide pikaajaliseks ladustamiseks.

lühiajaliseks säilitamiseks, millele järgneb toiduvalmistamine, on soovitatav kasutada keskkonda, milles on 7–10 ° C.Pikk aeg, kui temperatuur on alla 4 ° C, muudab kartulitärklis suhkruks, mis muudab maitse ja kulinaarseid omadusi, tekib mõru maitse ja selle nähtuse põhjus on ensüüm invertaas.

Madalate suhkrusisalduste säilitamiseks mugulates hoitakse kultuuri keskmistel temperatuuridel 8-12 ° C, kuigi on olemas mugulate idanemise oht.

Kartuleid hoitakse kaubanduslikes ladudes piisavas keskkonnas kümme kuni kaksteist kuud. Kodus on tähtaeg vaid mõned nädalad .Kui mugulad moodustavad glükoalkaloide sisaldavaid haljasalasid, tuleb need enne toote kasutamist kärpida.

Rohelised laigud mugulatel ei tohiks süüa

Kuidas õigesti ladustada köögivilja kaupluses, keldris, külmkapis

Optimaalsed tingimused temperatuuri, niiskuse, õhutamise, oksüdatsiooni astme jaoks on kõige olulisemad kartuli säilitamise tegurid. Olles elusorganism, väheneb selle kvaliteet niiskuse ja füsioloogilise lagunemise tõttu. Kahjustused on otseselt seotud säilitustemperatuuriga.

Köögiviljade ladustamine

Enne ladustamist tuleb mugulad kõvendada 7-15 ° C juures ja suhtelise õhuniiskuse juures 85-95% kahe nädala jooksul. Kuivatamisprotsessi ajal esineb naha paksenemine ja väikeste lõikude paranemine, mis minimeerib patogeenide tungimist.

Enamik muguladesse, mida transporditakse muguladesse, suurendavad logaritmiliselt populatsiooni kasvu 5-26 ° C juures. Kuigi see kaotab hingamise tõttu niiskuse, on madal õhuniiskus peamine põhjus ladustamise ajal kokkutõmbumise põhjuseks. Heades tingimustes kestab toode kuni kuus kuud.

Ärge lubage kartulite külmutamist.

kelder

Enamikes kaasaegsetes kodudes on köögiviljade ladustamiseks head tingimused. Ideaalne koht on kelder, kus mugulad on virnastatud. Parem on salvestada mitmetes väikestes hunnikutes.

Kooritud kuhjas kartuleid kahjustab alumine kiht tihti ülemise kihi kaalust. Lisaks sellele ei jõua ventilatsioon keskmesse ja toode on väga kuum, mis vähendab kvaliteeti ja vähendab kõlblikkusaega.

Kartulite hoiustamine keldris on klassikaline

kultuuri säilitamise võimalus, mida saab -ga kokku panna väikesteks plastist kopadeks, mis on kaetud niiske liiva, kastide või korvidega. Paber või perforeeritud kotid töötavad hästi. Riiulite kasutamine, millel on virnastega konteinerid, tagab hea õhuringluse.

Külmik

ladustamine külmikus( tavaliselt temperatuuril 2 -5 ° C) on ebasoovitav .Külmad temperatuurid aitavad tärklist muundada suhkruks, mis põhjustab toiduvalmistamise ajal magusat maitset ja värvi. Selle leevendamiseks soojendab kartul enne toiduvalmistamist mõnda aega toatemperatuuril.

Perforeeritud plast- või paberkotid, milles kartulid paigutatakse, tagavad keskkonna säilimisaja pikendamiseks külmkapis.

Kartuliga külmik

Kahju põhjustavad peamiselt sellised protsessid nagu hingamine, muutused mugulate keemilises koostises ja füüsikalistes omadustes, kahjustused äärmuslikel temperatuuridel. Kõik mainitud kadud sõltuvad ladustamistingimustest.

Õhuringlus, atmosfääri koostis, suhteline tähtsus( 85-95%) on hästi kontrollitud köögiviljahoidlas, mis on eelnevalt töödeldud idanemise inhibiitoritega ja varustatud mehaanilise ventilatsiooniga.

Milline negatiivne temperatuur talub ja millal

külmub? Otsene külmakahjustus tekib siis, kui jääkristallid moodustuvad taimerakkude protoplasmasse( intratsellulaarne külmutamine).Kahjustuse aste sõltub peamiselt sellest, kui kiiresti temperatuur langeb. Aeglasemas tempos toimub ekstratsellulaarne jää moodustumine ja taimel on võimalus taastuda.

Küllastunud aururõhk jää kohal on madalam kui vees. Ekstratsellulaarse jää moodustumise tulemusena aurustub vesi, läbib poolläbilaskvaid rakumembraane ja sadestub jääkristallidele väljaspool rakke.

Külmutatud

kartulid Kui vesi eemaldatakse rakkudest, suureneb lahustunud aine kontsentratsioon, mida vähendab külmutamise tõenäosust. Aga kui jää jätkab kasvu, kuivavad rakud üha rohkem. Kahjustatud taimedes on ekstratsellulaarsed jääkristallid palju suuremad kui ümbritsetud surnud rakud, mis põhjustavad ümbritsevatele rakkudele sekundaarset stressi.

külmutamise mõjuga pikaajalisel kokkupuutel sureb taim täielikult .Täiskasvanud taime puhul peatuvad biosünteesi( assimilatsiooni) protsessid 2-4 ° C juures, mille tulemusena on topid pruuniks. Külmutab taime miinus temperatuuril -2 ° C.

Maapinna kallak mõjutab külma tõsidust. Kõrge tasemega kartulid kogevad soojemaid temperatuure ja vähem külmakahjustusi. Vastupidi, madalikule istutatud, langeb mikroklimaatilistesse tingimustesse, mida tuntakse külmade taskutena, kogudes külma õhku.

Mistahes madalik loob mikrokliima tingimused, mistõttu on vajalik sellistes tingimustes põllukultuuri hoolikalt istutada.

Millisel temperatuuril külmub maapõues

Kartulid istutatakse aprillis, kui maa sulatatakse, kuivatatakse ja soojendatakse piisavalt. Kui istutatakse pinnasesse, mille temperatuur on alla 6 ° C, võivad mõned mugulad mädaneda ja surra. Ootamatu hiline külm võib kahjustada võrseid, kui roheline lehestik muutub mustaks. Maapinnal ei kannata kartuleid, vaid ainult siis, kui ülemine osa elab. Varajastel istandustel, mis alluvad pikka aega külma ilmaga, surevad muud põhjused:

• külma ja niiske tingimused viivad idanema ja põhjustavad seemnete jahvatamist;
• kerge külm, umbes 0, -2, kahjustab kartuli taimi vähe, kuid vahe kerge külma ja kõva külma vahel on vaid mõned kraadid;
• temperatuur -2,5, -3,5 põhjustab kartuleid tõsiselt.

kartulimaalimine

Kartulid kasvavad kõige paremini rikkas, lahtises pinnases. aitab luua seda kasutades orgaanilist multši. Mulchi kasutamise põhjuseks on niiskuse säilitamine pinnases, viljakuse ja tervise parandamine, umbrohu kasvu vähendamine ja piirkonna visuaalse atraktiivsuse suurendamine.

Millised eelised on kartulite muljumisel?

Kuumadel suveperioodidel on muljumine teguriks taime ellujäämises. Mullimise praktikas on suur mõju mulla niiskuse järjepidevusele. Kartulid on eriti vastuvõtlikud ülemäärastele temperatuuridele ja ebakorrapärasele pinnase niiskusele.

Hea paksu orgaanilise multši kiht aitab hoida seda optimaalses seisukorras kuuma ja külma ilmaga.

Kasvuperioodi alguseks säilitab multš pinnase soojuse, mis on eriti oluline öösel. Kartuli kasvades stabiliseerib see mulla temperatuuri ja niiskust, vältides umbrohtude kasvu.

Mulga mõju on keeruline. See moodustab pinnase ja atmosfääri vahelise kihi, vältides päikesevalguse sattumist pinnale, vähendades seeläbi aurustumist. Teisest küljest võib see takistada vee sissetungimist pinnasesse.

Näide niidetud rohuga muljumisest

Kuidas istutada kartuleid multšitsile

Kasvatatud rohi multšile sobib kõige paremini lehtede või jämeda kompostiga, et tagada materjali õhutamine ja lagunemine ilma mädanenud. Värskelt niidetud rohi võib taime kahjustada, lagunemine põhjustab soojuse hävitavat kogunemist, mis blokeerib õhuringluse ja niiskuse, seega on parem enne kasutamist kuivada.

Mulch, Mow Grass ja Straw

Kasuta mistahes multšit - suur saagikus ja lihtsam kartulisaag.

Näide õlle multšimisest

Kartulite kasvatamine multši all

Kõik biolagunevad materjalid töötavad. Kuid kõige eelistatum meetod kõrge saagikusega kartulite kasvatamiseks on värskelt lõigatud rohi või õled. Nad hoiavad mulda jahedana ja niiskena, kaitstes seda Colorado kartuli mardikate ja teiste indekseeritud putukate eest.

kartulid vajavad erinevalt teistest köögiviljakultuuridest paksust kihti. Iga paari nädala järel kontrollitakse lünki ja lisatakse teine ​​kiht.

Selleks, et tagada mulchingiga kartulikasvatuse parimad tulemused, on vajalik:

1. Mulla hästi lahti lasta.
2. Valmistage maandumisala. Kaevake umbes 10 sentimeetrit sügavust ja 25 cm laiust neli kuni kuus nädalat enne viimast külma.
3. Segage aedikompost põhjalikult( see takistab pinnase tihendamist pärast istutamist).
4. Taimede seemnete mugulad lõigatakse küljelt allapoole( või tervikuna) ülespoole, umbes 30 cm kaugusele. Terved mugulad pressitakse mulda umbes 8 cm, lõigatakse - 2 cm sügavuseks.
5. Täitke vagune 15 cm puhta põhu kihiga.
6. Kui taim puruneb läbi kattekihi, lisage veel 10 cm paksune kiht

Kultuur vajab paksut mulli kihti

Vesi vastavalt vajadusele, hoides mulda ühtlaselt niiskena, kuid mitte niiskena. Sel juhul eemaldage multši ei ole vajalik.

Kartulite kastmine

Vesi on kartuli tootmise oluline komponent, mis on vajalik nii saagikuse kui ka kvaliteedi seisukohalt. Niisutamine kasvuperioodi alguses minimeerib tavapärast koorikut, stimuleerib põõsa kasvu ja maksimeerib mugulate arvu.

Hooaja lõpus aitab kasvatada põllukultuure minimaalsete kadudega -le. Kuid vett tuleb kasutada piisavas koguses ja õigel ajal, et saavutada hea saak.

Niisutusfunktsioonid

Piirkondlikud kliimatingimused, ilm, pinnase tingimused mõjutavad istutusaja valikut.

Juurviljelussüsteemi jaoks on optimaalne sügavus umbes 70 cm

Kartulite juure moodustumise sügavus võib varieeruda, kuid optimaalne on tavaliselt 700 mm .Vähendab juurte võimet leida mulda kokkusurutud pinnasesse vett ning mõjutab seega soovitusi niisutamise planeerimiseks.

Eelistatakse mõõdukalt happelist pinnast, kuid see ei ole oluline, kuna kartul on kohandatud laiale valikule. Kaevake 10 cm sügavusega korpus, kus mugulad ülespoole pannakse ja kaetakse pinnasega.

Vajadusel võib väetist levida ülevalt. Seega, kui kasvatatakse kartuleid leeliselises keskkonnas, kasutatakse pärast istutamist väävlit, mis maksimeerib idanemist ja kõrvaldab tavalise nuumuse.

Kas

kartulit - kultuuri, mis armastab niiskust, istutamiseks kartuleid on vaja veeta, kuid istutamisel ei kasteta seda. Eelistatav on istutada avatud ja hästi valgustatud asendis viljakas, ühtlaselt niiskes, hästi kuivendatud pinnases.

Vee vajadust tagab vanem mugul. Vastupidi, täiendav kastmine võib põhjustada mädanemist.

Arvatakse, et ülevool võib põhjustada

kartulite kasvatamiseks valitud mugula mädanemist. Kui pärast istutamist kastetakse

kartul vajab stabiilset, hooajalist veevarustust, kuid see on oluline 6-10 nädalat pärast istutamist, kui kultuur areneb mugulad. Kultuuri varustamine veega algab tavaliselt pärast idanemist.

Niisutusreeglid hea saagikoristuse jaoks

Usaldusväärne niisutusrežiim, jaheda pinnase temperatuur tagab ühtlase kujuga mugulad. Nii niiskuse küllastumine kui ka vee puudumine mõjutavad saagikust, ohustades taime tervist.

Üldreeglid on:

• kartulite veetmiseks üks kord nädalas, võttes arvesse võimalikke sademeid, rohke veega, mis niisutab mulda umbes 30 cm sügavusega( minimaalne tarbimine 50 liitrit 1 ruutmeetri kohta( või umbes 3-4 liitrit põõsa kohta), kuid tegelikult sõltub see kõik mulla omadustest);
• noori taimi kastetakse sagedamini - iga 4-5 päeva järel;
• suurendab sagedust üks kord 2-3 päeva, , kui mugulad hakkavad moodustuma( see juhtub peaaegu samaaegselt taime õitsemisega);
• kasvuperioodi lõpuks, kui pealsed kollaseks hakkavad ja hakkavad surema, kastmine peatatakse, mis võimaldab mugulatel enne saagikoristust kuivada.

Ebaühtlane kastmine põhjustab mugulate kasvamist ja pragusid. See on tingitud asjaolust, et ebapiisava veekogusega nad ei arenenud, kuid järgneva rohke niisutamisega toimub teine ​​(uus) kasv.

Kui sageli kartulid avatud pinnasel

Kartulid vajavad palju niiskust, eriti õitsemise ajal, mil mugulad hakkavad moodustuma. Kui emake loodus ei soovi vajalikku vett, siis võib tekkida vajadus mingi niisutussüsteemi järele( tilguti niisutamine on suur eelis).

Milline avatud pinnas on parem: savimullat peetakse kartulite jaoks ideaalseks. Selle struktuur säilitab hästi niiskuse ja jootmine on mõnikord parem vabastada lõdvendamisega( seda nimetatakse mõnikord kuivaks kastmiseks).

Kastmine soojuses: kui tihti vajate vett

Kuivadel aegadel on soovitatav vähemalt kord nädalas veeta .Parem on seda teha õhtul ja kahes etapis. Mõnikord on rikkalik kastmine mõnikord parem kui ebapiisav sagedus, mis niisutab ainult pinnase pinnakihti, stimuleerides väikest juurdumist.

Pärast jootmist saate pinnast lahti lasta. Toob selle mõju ja niisutamise.

Mulla lõdvendamine pärast kastmist avaldab positiivset mõju põõsa kasvule. Pärastlõunal aurustub vesi.Öösel märjaks jäänud taim on haigustele vastuvõtlik.

soe, märg lehestik soodustab seente kasvu ja nõrgendab kogu taime struktuuri .Lisaks tuleb jootmine suunata juurtesse, kus seda kõige enam vajatakse, mitte tehase peal.

Mitu korda veeta kartuleid hooajal

Niiskuse vajadus aprillis-septembris varieerub sõltuvalt sellistest teguritest nagu kliimatingimused ja mullatüüp. Kastmine teatud kasvuetappides:

1. Istutamine ja kastmine kuni 30 päeva : enne seemikute tekkimist välditakse kastmist, kui muld on enne istutamist kuiv( arvestage alati enne niisutamist).Noored taimed( pärast võrsete ilmumist) saavad esimese kastmise umbes 5 päeva jooksul.
2. 30-60 päeva : niiskus on kriitiline vegetatiivse kasvu ja mugulate tootmise jaoks.
3. 60-90 päeva : mugulate kasvamiseks on vajalik õige ja hoolikas kastmine.
4. 90-120 päeva : kollased kollased ja surevad. Jooksu umbes nädal enne koristamist saab jätkata, kuid mõõdukalt.

Põõsas asuv tehas muutub kollaseks 3-4 kuud pärast esimesi võrseid

Kuidas mõista, et vajate kastmist

Niiskuse imendumise kiirus sõltub väga palju ilmastikust. Kartul peeneks juurdunud taim, tundlik isegi väikeste veepuuduste korral( juurtsoonis).Kui see puutub kokku niiskuse puudujäägiga, vähenevad kasvumäärad.

Selleks, et stimuleerida mugulate moodustumist, on oluline vältida mulla temperatuure üle 25 ° C. Kõrgematel temperatuuridel imenduvad paljud algatatud mugulad ja taimed jõuavad ainult kahe või kolme mugulaga.

Mull on varustatud veega suure sademete ajal pärast niisutamist. Hästi struktureeritud poorne pinnas, nagu savi, suudab voolata kuni 100 mm vett tunnis. Tihendatud raske pinnas( savi) on piiratud 5 mm tunniga.

Ülekaalulisuse tunnused ja niiskuse puudumine

Ebakorrektse jootmise praktika tagajärjeks on asjaolu, et taim on stressis, mis kestab mitu päeva pärast probleemi fikseerimist. Liigne niiskus aitab kaasa lagunemisele, suurendab haigestumise ohtu. Vastupidi, niiskuse puudumine, kui muld kuivab, peatab täielikult mugulate moodustumise või viib erinevate defektide tekkeni.

Nagu tavaliste lillede puhul, võib niiskuse puudumine või liigne mõju taime kahjustada. Oluline on järgida niisutamise ajakava

Kartulid - üks kõige kasulikumaid köögiviljasaak. See kasvab kergesti, nõuab vähe ettevalmistust, natuke hoolt ja isegi rõõmu saagikoristuse ajal.