Artikli sisu:
Arbuus on jäätmevaba toode. Kooridest valmistada maitsvaid kooritud puuvilju ja seemned on kasulik delikatess. Triibulistes marjades on paljudes ainulaadsetes komponentides marjad, kuid seemned on toiteväärtusega.100 grammi seemneid on rohkem kui pool päevast valgu nõudest ja 85% rasva. Arbuusi seemnete kasutamist on pikka aega uuritud. Loe lähemalt: kõrvitsaseemnete eelised inimkehale!
Arbuusiseemnete koostis
Iga loodusega loodav seemne uue elu loomiseks. Tuum kannab elutähtsate elementide kogumit, mis toimib embrüo toiduainena esimeses arenguetapis. Seepärast kogutakse seemnes, nagu sahveris, toimeained suure kontsentratsiooniga. Tugeva arbuusi all on suletud toidukaubad.
Enne arbuusi seemnete eeliseid tuleb need koorest vabastada. Seetõttu ei ole arbuusi viljaliha söömine ja seemnete neelamine samal ajal kasulik. Kas ma saaksin arbuusi süüa süüa? Ei ole seda väärt, võite saada ummistuse ja kõhuvalu.
Toote energiasisalduse määrab põhiainete sisaldus ja need on valgud, rasvad ja süsivesikud. Tehti kindlaks, et arbuusi seemnete standardses osas esitatakse need järgmistes proportsioonides.
- Proteiinikomponent - 30,6 g. Need on aminohapped, mis on vajalikud lihasmassi loomiseks, mis on 61% keha igapäevastest vajadustest. Kaasatud on arginiin, glutamiinhape, lüsiin, trüptofaan. Kalorite valk 117 Kcal.
- Rasvad moodustavad 51 grammi, sealhulgas 11 grammi küllastunud, polü- ja monoküllastumata, sealhulgas Omega-6, mis katab 84,6% päevasest vajadusest ja on 426 Kcal.
- Süsivesikuid seemnetes veidi, vaid 15,31 grammi, see on 61 Kcal ja 6,1% keha igapäevastest vajadustest.
Arvud näitavad, et arbuusi seemned on kõrge kalorsusega toode, 600 Kcal on üks kolmandik energiast, mis ei ole seotud spordi ja füüsilise tööga. Arbuusi seemned hinnatakse siiski vitamiinide, mineraalide ja bioloogiliselt aktiivsete elementide kasulike omaduste alusel.
Mitmed B-vitamiinid parandavad ainevahetust, mõjutavad organismi ainevahetust, reproduktiivset ja ajuaktiivsust. Neist on vähe, milligrammi fraktsioonid, kuid katalüsaatorid on väikeses koguses efektiivsed:
- nikotiinhape - 3,55 mg - 17,8% päevasest vajadusest;
- foolhape - 0,058 mg - 14,5%;
- pürodiksiin - 0,089 - 4,5%;
- pantoteenhape - 0,346 mg - 6,9%;
- Riboflaviin - 0,145 mg - 8,1%;
- tiamiin - 0,19 mg - 12,7%.
Kõik need vitamiinid toimivad keha konkreetsel funktsioonil. Need aitavad peamiselt kaasa toidu energia komponendi tõlkele füsioloogilistes protsessides. Vitamiinid parandavad närvisüsteemi toimimist. Niatsiinil on soodne mõju nahale, juustele ja küünedele.
Aga arbuusi seemned on eriti hinnatud mikroelementide kombinatsiooni jaoks, mida sellises koguses ei ole üheski tootes. Mõned metallid annavad standardse osa keha igapäevasest vajadusest. Samal ajal on seemnetes kaevanduses mineraale, mistõttu on oluline mitte ainult tuum, vaid ka koor. See on vastus küsimusele, kas on olemas arbuusi seemned.
| Element Kaal mg | Sut.% | Element Kaal mg | Sut.% | ||
| mangaani | 1614 | 80,7 | magneesiumi | 556 | 139 |
| naatriumi | 99 | 7,6 | kaaliumi | 648 | 25,9 |
| fosfori | 755 | 94,4 | raua | 7, 28 | 40.4 |
| tsink | 10.24 | 85.3 | vask | 6.86 | 68.6 |
Tsink on eriti kasulik meeste keha jaoks. Ta hoiab immuunsüsteemi heas korras. Kui juuksed hakkasid maha kukkuma, ilmnes väsimus ja kõhulahtisus, on vajalik lisada tsingi sisaldavaid tooteid. Raua taimsetes toitudes ei piisa. Saad seda arbuusi seemnetest ning liha- ja kalatoidust. Raud on vajalik veresüsteemi punaste vereliblede tootmiseks.
On teada, et meie seedesüsteemi kiulised komponendid on nagu majahoidja. Arbuusi seemnetes toimib hemitselluloos puhtamaks, millel on pehmem toime limaskestadele kui tavaline kiud.
Tsitrulliini väärtus arbuusi seemnetes
Arbuusi seemnete eelised ja kahjustused sõltuvad suuresti toote aminohappe tsitrulliini sisaldusest. See aine sisaldub arbuusi kõigis komponentides, kuid see sünteesitakse kehas endas. See aine on keha jaoks väga vajalik. Seetõttu kasutatakse sportlaste südame aktiivsuse stimuleerimiseks toidulisandeid, et suurendada meeste tõhusust. On juba tõestatud, et tsitrulliini kasutamine toodetes või bioloogilistes lisandites:
- vähendab hüpertoonilist survet;
- pärsib sirpriku-aneemia;
- normaliseerib veresuhkru taset.
Kuid koos tervislaste inimeste hüvedega võib seemnete kasutamine üksikisikutele olla problemaatiline. On inimesi, kelle keha ei tooda tsitruliini. Haigust nimetatakse tsitrullineemiaks ja selle põhjustab ainevahetuse häire. Sissetuleva aine metabolism hõlmab selle muundamist arginiiniks ammoniaaki sisaldava laguproduktiga. See eritub uriiniga ja ärritab. See on tsitruliini kahjulikkuse alus.
Lääne-Aafrikas on arbuusi seemned suppides kohustuslikud. Hiinas on praetud arbuusi seemned osa paljudest maitseainetest.
Inimkehale avalduva keerulise toime põhjal ei ole arbuusi seemnete kasulikud omadused inimestele kinnitatud:
- koos tsitrullineemiaga patsientidega;
- rase valkude ja tsitruliini esinemise tõttu;
- imetavatele emadele ja kuni kolmeaastastele lastele;
- pankrease haigustega inimestele;
- rasvumise ja 2. tüüpi diabeediga inimestele.
Kui see aminohape tuvastatakse patsiendi veres uuringu ajal, on arbuusi seemned vastunäidustatud. Inimestel, kes kannatavad haruldaste haiguste haiguste all, peaks seemnete kasutamine toidus olema piiratud.
Kuidas seemneid praadida?
Kuivatatud ja kuivatatud seemned küpsetatakse kuiva paksuseinega pannil mõne minuti jooksul kuni pruunistumiseni. Lahustage tl soola 50 ml vees ja pange seemned sellesse lahusesse, kuni see keedetakse. On olemas vajadus koorega seemnete järele.
Röstitud seemneid võib profülaktilisel eesmärgil ja haiguse ajal kasutada anthelmintikumina.
Söö kuivatatud seemneid kasuliku lisana menüüsse või raviks. Kuid naised on selle toote jaoks leidnud teistsuguse kasutamise. Jahvatatud jahu koostis, mis on segatud meditsiinilise saviga, tekitab tõhusa puhastamise. Scrub on lihtne, mitte traumaatiline, kuid tõhus.
