Artikli sisu:
Viinamarjad on alati olnud lõunapoolseks elanikuks, väga kuumaks pidamiseks. Lühikese Uurali ja Siberi suve tingimustes ei olnud see paljutõotav põllumajanduslik kultuur. Viimastel aastakümnetel on aretajad kasvatanud uusi sorte, mis taluvad tõsiseid külmaid kahjustamata. Need sordid on muutunud Urali ja Siberi harrastajate, kasvatajate seas väga populaarseks.
Ural asub kahes kliimavööndis: mõõdukas ja subarktiline. Talvised temperatuurid on vahemikus -16 ° C Lõuna-Uuralites kuni -24 ° C-ni Subpolari piirkonnas. Suvi on lühike, see võib olla kuiv ja kuum, kuid see võib olla vihmane ja külm. Sellise kliima ebastabiilsuse tõttu kuuluvad Uuralid riskide kasvatamise tsooni. Agrotehniliste reeglite järgimisega saate siin saada ka päikesepaistelisi marju.
Uurali kasvatamiseks mõeldud viinamarjasordi valik
Viinamarjade istutamise ja kasvatamise edukus Uuralis ei sõltu ainult asjakohasest põllumajandustavast, vaid ka sordi valikust. Sordid tuleks valida ainult tsooniga, talvel vastupidav. Tuleb kindlalt mõista külmakindluse ja talvekindluse erinevust. Kahjuks võimaldavad isegi istutusmaterjali tootjad nende mõistete kasutamisel vabadusi. Sordi külmakindlus on selle võime taluda lühiajalist külmutamist kahjustamata. Talvekindlus - võime ellu jääda kuni kevadeni, kus langeb märkimisväärne talve temperatuur. Mida suurem on viinamarjasortide talvekindlus, seda põhjapoolsemalt seda saab kasvatada.
Uuralite tähtaegade järgi on vaja valida varased viinamarjasordid( 90-110 päeva) ja keskmisest varajastest viinamarjadest( 115-130 päeva).Uurali ilmastikutingimustes olid parimad järgmised sordid:
- Dombrovskaja mälestuseks - varakult( 90-100 päeva).Klastrid kuni 400 g, mustad marjad, ilma kivideta.
- Shatilova mälestuses - varakult( 100 päeva), väga talvel. Marjad on heledad.
- Muscat roosa alguses - 110 päeva, marjad on roosad, aromaatsed. Klastrit kuni 700 g
- Samokhvalovich - varakult( 110 päeva).Klaster kuni 200 g, tihe. Marjad on aromaatsed, roosakas-rohelised.
- Olga või Krasa Severa - alguses( 110 päeva).Klaster kuni 600 g, marjad kollased kollased.
- Aleshenkin või Alyosha - keskmine( 115 päeva).Klaster kuni 700 g, marjad on heledad, merevaigukollane.
- Negrit - keskmine( 125 päeva).Klaster kuni 600 g, pruunid marjad, maitsvad.
- Lydia - keskmine( 125 päeva).Kimp kuni 200 g, kollakas-roosa marju, aromaatne.
- Muscat Shatilova valge - keskmine varajane( 130 päeva).Klastrid kasvavad kuni 1 kg, marjad on helekollased, lõhnavad. Väga produktiivne sort.
Kogenud viinamarjakasvatajaid Uurali piirkonnas soovitatakse alustada sortidega "Shatilova mälestuses", "Dombrovskaja mälestuses", "Aleshenkin".Need sordid on kõige tagasihoidlikumad, kergemini hooldatavad ja vastupidavad.
Istutamine ja kasvatamine
Taimede istutamine on kõige parem teha juunikuu teisel poolel - juulis, mil külmumise oht on möödas ja muld soojeneb +15 ˚C.Istutamiseks tuleb valida päikesepaisteline koht kohas, kus päike ei lähe terve päeva. Istutamise ajal viinamarjad muld peaks olema lahtine, toitev, niiskust ja hingav.
Iga põõsa jaoks on vähemalt 1 m2 suurune võimsusvöönd.Üksikud põõsad saab istutada 1 x 1 x 1 m suurustesse šahtidesse. Kui te plaanite põllukultuure istutada järjest, peate valmistama 1 m laiuse ja sügava kraavi. Selle pikkus arvutatakse põõsaste arvu järgi: vähemalt 1 m ühe taime kohta. Kaeviku parim asukoht on põhja ja lõuna vahel. Kaeviku või kraavi allosas on vaja korraldada drenaaž: paigutada 20-30 cm suured kivid, munakivid. Vala neile 10-15 cm laiune savi või purustatud kivi. Täitke ülejäänud pit koos liiva( vermikuliit), küpsema huumuse ja aiaga. Selles segus saab lisada fosfaat- ja kaaliumväetisi, puitu tuhka.
Maandumisava valmistatakse 2 kuud enne istutamist, umbes märtsist aprillini. Kaevu tuleb mitu korda joota, et see maa oleks eesel ja tihendatud. Muld ei tohi ulatuda servani 20 cm. Järgmisel aastal peab kaevik täitma pinnase ülemisse ja samaaegselt 30 cm kõrgusesse viinamarjadesse, kraavides, mis kasvavad kraavides, peaks olema kartulikasv - kamm. See meetod võimaldab koguda soojust põõsaste ümbruses.
Seemniku jaoks, mis on valmistatud valmis süvendi keskel, kaevavad nad väikese augu, valavad selle vee ja taime viinamarjadega. Seemiku ümber olev maa on tihendatud. Vesi kui pinnas kuivab, kuid mitte väga suur. Kui seemik hakkab kasvama, peatub jootmine - viinamarjadel on mullas piisavalt vett. Suvel tuleb kokku 2-3 rikkalikku jootmist.
Statsionaarseid kasvuhooneid ei tohiks kasutada viinamarjade istutamiseks, sest taimede edukas talvitamine nõuab lumekatet.
Esimesel ja mõnikord teisel aastal ei viida viinamarjade taimed välja. Nad peavad saama juure ja suurendama 1-2 viinapuud, mille pikkus on vähemalt üks meeter. Selleks valivad seemikud kõige tugevamad võrsed ja ülejäänud puhkevad, kui nad ilmuvad. Sügisel saab jätta ühe täiendava äravoolu - reservi. Sügisel eemaldatakse nõrgim viinapuu.
Kui lõikamisele jäi ainult üks lask, siis tuleks tugeva kasupoeg jätta alusele lähemale ja pigistada seda koos peamise viinapuudega. Järgmisel aastal jõuab see kasupoeg viinamarjakasvatusse. Taimel peaksite alati jätma ühe isase tolmeldamiseks.
Viinamarjade töötlemine suvel hõlmab jootmist, pasynkovanie'd, viinapuude tagurdamist( muljumine), mulda mulda. Kastmine tuleb teha juure all rohke veega nii, et muld oleks hästi ligunenud.Ärge veeta viinamarju lehestiku peal, eriti soojuses. On väga hea külvata seemneid põõsaste läheduses, kasvatatud muru võib jätta sealt mulda muljumiseks - see on väga hea viinamarjade kasuks. Juulis peaks viinamarjaistanduses töötamise eesmärk olema taimede kaitsmine seenhaiguste eest. Kuu alguses tuleb väetada keeruliste väetistega.
Marjade valmimise ajal tuleb neid kahjustatud ja haigestunud hoolikalt kontrollida ja eemaldada. Septembris tuleb lehed puuviljaveinist järk-järgult eemaldada, et marjad päikese kätte avada. Kõiki lehti ei ole vaja korraga ära rebida - see võib viia kobaras ja viinapuu põletamises.
Kui viinamarjad kasvavad ja marjad valmivad, tugevdatakse viinamarju toega. See võib olla masti, millel on ristlatt, trell, lehtla.
Viinamarjade lõikamine
Viinamarjakasvatus on vajalik saagikuse suurendamiseks ning talve paremaks ettevalmistamiseks. Pügamine toimub kogu hooaja vältel( stepchildren välja murdmine) sügisel. Sügisel pügamine pärast saagikoristust, esimese külma algusega.
Paljud algajate kasvatajad esitavad küsimuse: kuidas viinamarju suvel vähendada? Suvine lõikamine hõlmab:
- Talvel kuivatatud viinamarjad;
- Nõrkade ja haruldaste munasarjade eemaldamine.
- Sammude ja nõrkade võrkude korrapärane eemaldamine.
- mündid( pressimine) juuli keskpaigast augusti lõpuni.
- Kroonide eraldamine septembris - osa lehtede eemaldamine. Eemaldatud lehed, varjundi küpsemispintsel, põhja, samuti vanad ja haiged lehed.
Kasutades sügisel kärpimist, moodustuvad puuviljaveinid( varrukad) ja asendusjõud. Uurali piirkonna jaoks on kõige optimaalsem nelja käe astmeline ventilaatori lõikamine. Pagasiruumis on moodustatud neli viinapuude koos puuvilja tsooniga ja alusega asendatud võrsed( sõlmed).
Esimest korda lõigatakse viinapuud ja mahajäetud kasupoeg( kui üldse) 4-6 punga pikkuseks, eemaldades kõik astmed, antennid, lehed. Siis viinapuud on horisontaalselt kinnitatud maapinnast varjupaiga jaoks talveks.
Vasaku pungade teisel aastal arenevad uued võrsed. Neist lahkub 4 kõige tugevamalt( 2 iga viinamarjas) ja ülejäänud eemaldatakse. Nende laskude sügisel tekivad noored viinapuud, mis järgmisel aastal saavad esimesele saagile meeldida.
Vilja viinapuu kõige produktiivsem osa on selle keskel. Seda tuleks meeles pidada sügisel lühikese pügamise ajal ja jätke need 8-10 pungale. Kevadel on iga sellise viinapuu baasil vaja jätta tugev tulistama, mis suvel areneb ja muutub kudema asendajaks. Viinamarjad pärast 3-4 aastat vilja saagist langevad välja, jättes väikese kännu ja asendavad need noortest noortest. Seega võib 3-4 aastaste viinamarjade viinamarjad kasvada hästi arenenud juurtel, kestusega kaks kuni kolm aastakümmet.
suvilal Saate näha viinamarjade kärpimise menetlust video ajal:
Viinamarja varjupaik talveks
Viinamarja varjupaik talveks on vastutustundlik. Varjupaiga kvaliteet sõltub põõsaste ohutusest ja järgmise aasta saagist. Ka viinamarjade katmine ei ole võimalik, sest neerude soojendamisega saab vormi moodustada ja hävitada. Viinamarjad tuleb katta, kui õhutemperatuur langeb -5 ˚С ja pinnase ülemine kiht külmub. Uurali lõunaosas on see tavaliselt novembri keskel. Viinamarjade pungad, eriti tsoneeritud sordid, suudavad taluda külma kuni -20 ˚С ja elavad seetõttu vaikselt selle aja jooksul.
Viinapuid ei saa otse maapinnale asetada, muidu võib neid kevadel leotada. See on kõige parem panna need puidust võre või kuiva männivarda kihi peale.Ülaltoodut tuleks need sulgeda männi- või kuuseharudega, mittekootud kangaga mitmes kihis, tent. Kui põõsad on väikesed, võite kasutada järgmist meetodit: viinapuude rullimiseks rulliks, kuiva männipulbri kihile asetamiseks ja peal asuva puidust kasti või ämbriga. Top kasti visatakse üle kuuse oksad või paksu õled.
Pealmine kattekiht on kile, katusekiht või kiltkivi. Pärast seda jääb lumi ootama. Uurali talv võib lunda tuua nii arvukuses kui ka puuduses. Igal juhul peaks tõsiste külmade ajaks olema viinamarjade varjupaikade lumekate paksus vähemalt 40 cm, selline lumetase võimaldab hoida kogu varjus püsiv temperatuur. Kui lumi ei ole piisavalt, siis on parem see viinamarjaistandusse laadida. 
Kevadel, kohe pärast lume sulamist, tuleb varjupaik avada, et tagada viinamarjakasvatusele värske õhk. Viinamarjade pungad enne mahla voolu algust ei ole kohutav külm, kuid päikesepõletusest tuleks katta mittekootud materjal või lapnik.
Mahla voolu alguses tuleb viinamarjad uuesti katta, eriti öösel. Mahliga üleujutatud viinapuud võivad surra, kui külm hakkab neid jääks muutma. Varjupaik tuleb täielikult eemaldada alles pärast tagasilöögi lõppu. Sel hetkel on uutel viinapuudel aega kasvada 15-20 cm. Viinamarjakasvatusvõime tugevdamisel võivad mõned noored võrsed puruneda. Seega, kui sügisel lühike pügamine peaks jääma 2-3 pungale rohkem - kindlustuseks.
Hoolimata karmast talvest ja lühikesest suvest on Urals täna hea koht viinamarjade kasvatamiseks. Tänu päikeseenergia armastajate püüdlustele võib piirkonnas saada üsna kõrge saagikus.
