Artikli sisu:
Nimekiri adorstry ja adorstries adorsties adorsties adorstries ma saan samad asjad. Kui alles hiljuti otsustas haruldane aednik kasvatada baklažaane, siis täna ja paljud teised kultuurid on üsna tavalised ja annavad hea tulemuse erinevates riigi osades. Olles tegelenud tomatite, kurkide, paprikate kasvatamisega, istuta aias paar porgandit, mida soovid, selleks, et palun oma sugulastele maitsvaid toite.
Kui agrotehnoloogia alused on õpitud ja esimesed lilla puuviljad koristatakse, on aeg valida järgmisel hooajal istutamiseks mõeldud baklažaanide sortid ja liigid. Ja seal on tõesti midagi näha, eriti kuna tänu kogu maailma aretajatele on baklažaanid pikka aega enam ainult "sinised".Praegu on traditsiooniliselt lilla puuviljadega põõsaste voodis näha valge, roheline, kirev ja peaaegu roosad baklažaanid.
On taimi, mis toodavad kollaseid, oranžseid ja isegi punaseid puuvilju, mis on veidi paprikast või tomatist erinevad, kuid jäävad tõeliselt baklažaanideks.
Lisaks saab täna valida baklažaanide ja nende hübriidide sorte:
- , mis moodustab kõrgeid või kompaktseid taimi;
- , mis annab tavapärastele silindrilistele või üllatuslikele ümmargustele, ovaalsetele ja pikkadele serpentiiniviljadele;
- , mis mõjutab üksikute puuviljade saaki ja suurust kuni 2 kg;
- erinevad valmimisajad;
- kasvatamiseks kasvuhoonetes, kasvuhoonetes või avamaal;
- on haiguse suhtes resistentne ja mittesobiv keskmistes rajades kasvutingimustele.
Baklažaanide sortide ja tüüpide valik on nii suur, et see ei ole üllatav, et segadust tekitada. Kui kogenud aednikud teavad, kuidas voodis paljude taimede sortidega hakkama saada, siis on mõistlikum, kui algavad aednikud tutvuvad eelnevalt eri tüüpi baklažaanide omadustega, et valida paar või kolm varakult kasvavat sorti, et tagada ennast maitsvatele ja tervislikele köögiviljadele.
Baklazaanid lilla riietuses
Traditsiooniliselt on violetse värvusega baklažaanid vene köögiviljaaedades juhtiv ja kogu riigi peopesa kuulub kahte tüüpi baklažaanide hulka.
See on ilus must sort, mis tõmbab aednike tähelepanu mitte ainult seletamatuse ja selle kasvatamise võimaluse tõttu, seda nii kasvuhoonetes kui ka avamaal, aga ka viljade kõrge saagikuse ja kvaliteediga. Tihe pruun-violetne baklažaan, mis kaalub 200–350 grammi, ei ole mõru maitse, on hästi säilinud ja ei ole selle kultuuri tavaliste haiguste suhtes vastuvõtlikud.
Baklažaanide sort Diamond, mida iseloomustavad 200 grammi rikkad lillad lilled, on populaarsuse hindamise nimekirjas teine. Puuvilja kuju on piklik, isegi lihale on meeldiv maitse ilma kibeduse märke.
Lisaks nendele tuntud sortide tähelepanu, aednikud väärivad teisi sorte:
- , mis annab paljudele väikestele piklikele puuviljadele, mis kaaluvad kuni 150 grammi, sorti Violet Miracle;
- baklažaani sort Banaan pika puuviljaga, mida saab pikka aega säilitada ilma kvaliteedi halvenemiseta;
- suurvalge Black Beauty sort, mis sisaldab kuni 900 grammi puuvilju, heleda musta ja lilla värvi.
Traditsioonilise pirnikujulise kuju järgijad naudivad kvaliteetset Albatrossi sorti, mis moodustab kompaktsed põõsad, millest suured, kuni 450 grammi kaaluvad, on valmistatud sini-violetse värviga ja tiheda rohekas lihaga.
Üha populaarsemad ümarad baklažaanid on mugavad täitmiseks, konserveerimiseks ja hautamiseks, nii et selle vormi vilju tootvad sordid ja hübriidid muutuvad üha populaarsemaks.
Sellist tüüpi tehase näide on kodune aretus, mis annab peaaegu karedatele tumedate lillade sfäärilistele viljadele läikiva pinna ja helerohelise lihaga kibeduse jälgi.200 kuni 350 grammi kaaluvaid baklažaane saab koristada juba 110–115 päeva pärast istutamist ja munasarja vormid isegi madalatel temperatuuridel ning taime kannab vilja pikka aega.
Kõrge tootlikkusega varajane hübriid Bourgeois annab ka ümmargused baklažaanid läikiva musta ja violetse pinnaga ning peaaegu valge õrna paberimassiga. Puuvilja kaal ulatub 400-600 grammi.
Filmide ja talviste kasvuhoonete kasvatamiseks saate valida keskmise küpsusega Gorodovaya F1 baklažaani, mida iseloomustab kõrge stabiilne saagikus, suurepärane maitse ja puuviljade teisaldatavus. Tehas on võimas, ulatudes kõrgemale kui 1,8 meetrit ja toob suured silindrilised puuviljad kuni 0,5 kg.
Baklažaanide mitmekesisus Airship, mille vilju kaalub kuni 120 grammi, on 125–135 päeva jooksul alates tekkimise hetkest saagikoristusest madalam. Tiheda kroone ja lehestiku rohkuse tõttu võib saagikus langeda, nii et seda tüüpi baklažaanide taimed vajavad hõrenemist ja ekstra astmete ja lehtede eemaldamist.
Valged baklažaanid
Paar aastat tagasi võisid valge nahaga baklažaanid naabrite üllatuseks suvel elada, sõpru ja tuttavaid, tänapäeval on need baklažaanisortid pälvinud tunnustust ning paljud aednikud armastavad neid. See sai võimalikuks mitte ainult eksootilise välimuse ja ebatavalise baklažaani värvi tõttu, nagu ka fotol, vaid ka pakkumise tõttu, mis on peaaegu seemneteta, valge liha ilma kibeduse ja maitseta.
Kodused aednikud, kes otsustasid proovida end valgete baklažaanide kasvatamisel, peaksid pöörama tähelepanu varajastele sortidele ja hübriididele, mis annavad head saagist isegi mitte kõige soodsamatel tingimustel.
95–105 päeva pärast seemnete külvamist saadakse omamaise baklažaani sordi saak, mida saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoonetes või kile kasvuhoonetes. Nagu fotol näha, on baklažaani värvus väga piimvalge. Silindrilised puuviljad kaaluvad 200–250 grammi ja eristuvad mitmetest analoogidest, millel on meeldiv seene lõhn, õrn tselluloos ja kõrge turustatavus.
Icicle Variety kannab vilja veidi hiljem, 110–116 päeva pärast, mitte ainult värvi, vaid baklažaani välimus on üllatav. Pikad puuviljad sarnanevad tõepoolest jäätisega, maitsevad head ja sobivad igat liiki kulinaarseks töötlemiseks. Teisel baklažaani sordil on sarnane saberitaoline kuju, pildil , valge värviga - Pelican. Aednikud saavad vaadata teisi valge viljaga sorte, näiteks:
- sordile Swan koos klassikalise silindrilise kujuga viljadega;
- jäämägi baklazaanile, mis annab vilja ovaalse või muna kujul;
- munakultuuri sordile Ping-pong.
Purple baklažaanid
Lisaks lilla- ja valgetele baklažaanidele said tõuaretajad palju vahepealseid vorme, millel oli triibuline, roosa-valge või lilla värv. Alates baklazaani sort Lilac oodata puu peaks olema pärast 98-106 päeva. Taim moodustab kompaktse põõsa, mille kõrgus on kuni 60 cm, puuviljadel on ka piklik-silindriline kuju, lilla pind ja kaal 150 kuni 250 grammi. Lõikel on puu valge, tihe. Hea maitsega tselluloosi saab kasutada igat liiki roogade ja konservide valmistamiseks.
Sõbralike rikkalike põllukultuuride armastajad hindavad Balaguri sorti, mis moodustab käed kuni 7 vilja. Sordi väärtus ei ole mitte ainult selles, vaid ka küpsemise varases staadiumis, 150 grammi elliptiliste baklažaanide suurepärane kaubanduslik kvaliteet ja nende suurepärane maitse.
keskklassi baklažaanide hulka kuulub roosa Flamingo sort, mis kasvab soojendatud kasvuhoonetes kuni 180 cm kõrguseks. Puuviljad, nagu eelmisel juhul, on moodustatud 3-6 tükki.Ühe baklažaani kaal on 250-450 grammi. Eriti sordile meelitab tähelepanu roosa-lilla, nagu pildil, baklažaanide värv, samuti valge, ilma mõrudepulbrita.
ümmargusi baklažaane iseloomustavad reeglina suured ja muljetavaldavad viljakaalud. Sordi Bumbo - erand. Selle globulaarsed puuviljad on huvitava valge-lilla varjundiga ja kaal on 700 grammi. Parimad tulemused saavutatakse kasvades kasvuhoones, kus taim moodustab tugevad põõsad, mis näitavad pidevalt kõrget saagikust.
tagasihoidlik aprikoos Mitmel lilla, roosa ja lilla kollaažil on pildil olev Matrosik baklažaani sort silmapaistva ovaalse või pirnikujulise puuvilja poolest, millest igaüks kaalub 100–150 grammi.
rohelised baklažaanid
Kagu-Aasias on väga populaarsed monofoonilised või rohelised rohelised värvilised baklažaanid. Euroopas ja USA-s nimetatakse värvi värvusega baklažaane, nagu pildil, ka Tai, kuid ka seda tüüpi Hiina baklažaanitüüpe. Näiteks tehnilise küpsuse staadiumis on Hiina rohelise baklažaani viljadel heleroheline värv, kuid küpsena muutke see kuldpronsiks.
Kodumaised kasvatajad ei unusta ka rohelisi baklažaane. Zelenenky sort toob pirnikujulisi rohelisi puuvilju, mis kaaluvad 250–300 grammi. Selliste baklažaanide paberimass ei sisalda kibedust, on valge või vaevalt rohekas värv ja suurepärane maitse looduslike seentega.
Baklažaanisort, mida on kujutatud fotol Emerald, viitab varajase valmimisele, seda saab kasvatada filmi all ja avatud pinnasel. Suured, silindrilised piklikud puuviljad, mis kaaluvad 300–400 grammi keskmise tihedusega kreemja-valge paberimassiga, moodustatakse tagasihoidlikele, külmale vastupidavale põõsale. Selle sordi baklažaanid on maitsvad, mitte kibedad ja rõõmustavad alati suure saagikusega.
Punane, oranž, kollane
Baklažaan kollane, oranž ja lilla meie aedades on peaaegu võimatu kohtuda. Ja sellised baklažaanid on olemas.
Kollase värvuse ja ovaalse kujuga heledad päikeselised puuviljad annavad Hollandis kasvatatud tõuaretajatele esitatud pildil esitatud baklažaanisordi Golden Egg. Selle sordi baklažaanimass on rikas karoteeniga, kuid muidu sarnaneb köögivilja oma tuttavate aiasugulaste omaga.
Aafrika või Lähis-Ida päritoluga on Türgi baklažaanid väikesed ja need on oranži-triibulise puuvilja värvi valmimisega. Seda tüüpi baklažaanide noored viljad on rohelised, lõhnavad, ilma kibeduse jälgedeta, kuid värvi tõstes hakkavad nad märgatavalt mõru. Need soojust armastavad taimed on populaarsed Lõuna-Ameerikas, kus nad tulid mõned sajandid tagasi orjadega, ja neid hinnatakse puuviljades sisalduva lükopeeni suhtes, mida kasutatakse vähivastaste ravimite saamiseks.
Punased baklažaanid, mis on pigem miniatuursed tomatid või kõrvitsad, kasvatatakse väikeste puuviljade ja dekoratiivtaimede tootmiseks. Taim moodustab laialivalguvaid põõsaid. Seda tüüpi baklažaani ja pagasiruumi lehtedel, mis on kaetud haruldaste naastudega, on sageli bordo või lilla värv. Puuviljad hoiavad varred hästi, lõikamisel meenutavad nad jalapeno paprikat, on üsna söödavad, kuid küpsed küpses vormis.
