Hiina pirni kirjeldus ja sordid

Aasia, Jaapani, Taiwani, liiv, Nashi - niipea, kui nad ei nimeta Hiina pirni! See võõrkultuur ilmus Venemaa turul suhteliselt hiljuti, kuid on juba populaarseks saanud meeldiva ja ebatavalise maitse tõttu. Lisaks on Hiina pirn üsna lihtne kasvada ja selle viljadel on palju kasulikke omadusi.

päritolu

Hiina pirn

Modern Hiina pirn pärineb Yamanashi pirnid. Kõva ja hapukas puu oli hapu ja maitsetu, see ei olnud suur nõudlus. Kuid , tänu Hiina kasvatajate pingutustele, töötati välja uut tüüpi , millel puudus liiga palju hapukust, kuid säilitas samal ajal parimad maitseomadused.

Mida näeb välja hiina pirn?

Hiina pirni viljad on ümmargused ja tihedad. värv sõltub sordist - pirnid võivad olla kas helekollased või isegi helerohelised või pronksid. Koor on kaetud

pruunikate täppidega, mis näevad välja nagu liivaterad( sellepärast nimetatakse pirnit liivaks).Liha on valge, mahlane, kuid tugev ja karge.

Kuidas valida küps vilja?

Hiina pirnide puhul on valikukriteeriumid samad nagu teiste pirnide puhul: maitse, tihedus, koor. Parem on valida turul ja mitte hooajal, sest turul on võimalus osta puuvilju enne ostmist. Küpsete puuviljade maitse on kerge hapu, liha ei ole tükid, väga mahlane .Viljad peavad olema tihedad, kuid mitte mingil juhul pehmed. Samuti ei tohi seda sõrmede all deformeerida. Küpsed hiina pirnikaunad on siledad, täpilised, kuid ilma tumedate laigudeta ja isegi vähem ilma hallituse jälgedeta.

Ebaküpsed Hiina pirnid on pakitud

paberisse, mille ebaküpsed puuviljad tulevad sageli poe riiulitele ja selleks, et pirn saaks "valmima", on vaja seda toatemperatuuril hoida. Pisut hiina pirni võib paigutada ka õuna või banaaniga paberkotti - nagu näitab praktika, “küpseb see kiiremini kokku”.Tuleb meeles pidada, et küpsemad puuviljad on parem hoida külmkapis, sest need kuumenevad kiiresti ja madalatel temperatuuridel suureneb säilivusaeg ühest kuni kolmele nädalale.

Sellist tüüpi pirnide eeliste ja kahjude kohta

Nagu iga taimne või puuvili, on Hiina pirn mineraalide, vitamiinide, vee ja kiudude allikas. Kõrge C-vitamiini sisaldus tugevdab immuunsüsteemi ja kaltsium vastutab hammaste, küünte ja juuste tugevdamise eest. Hiina pear on soovitatav süüa raseduse ajal , kuna tselluloosi foolhape on kasulik nii emale kui ka sündimata lapsele.

Lisaks on Hiina pirn:

• Parandab seedetrakti ;
• soodustab luu- ja lihaskoe kasvu fosfori suure sisalduse tõttu;
• Normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi aktiivsust ja takistab insuldi ja südameatakkide ohtu;
• Toetab raku tasakaalu ja takistab vähi teket.

Samuti on vaja mainida Hiina pirnide madala kalorsusega sisaldust: 140 kalorit puuvilja kohta, mis kaaluvad 200-300 grammi. See muudab Hiina pirni ideaalseks koostisosaks.

Hiina pirn sisaldab palju mineraale, vitamiine, vett ja kiudaineid

Kuid kasulik Hiina pirn võib põhjustada kehale olulist kahju , kui te ei võta arvesse mitmeid nüansse:

• Pear ei saa tühja kõhuga süüa ;
• Ei ole soovitatav kasutada puuvilja koos liha- või piimatoodetega - see põhjustab tugevat seedehäireid;
• Kui esineb , tuleb vältida individuaalset talumatust hiina pirnile;

Sordid

Praegu on teada mitmed sadu Hiina pirnide sorte, millel on erineva suuruse ja maitse poolest puuviljad, erinevad valmimisajad ja saagikuse aste. Kuid Venemaal, kus on rasked ilmastikutingimused, levis vähem kui tosin sorti. Nende sortide iseloomulikud tunnused on pinnasele mittevajavad puud, kõrge saagikuse tase ja suurenenud külmakindlus .Lisaks on puud puu- ja kahjurite suhtes vastupidavad.

Venemaa territooriumil kasvatatakse kõige sagedamini järgmisi Hiina pirnide sorte:

• Hommikune värskus
• Hosu
• sülitus
• Olympic( on ka teisi nimesid: Korea hiiglane või suur Korea)

Vaatame neid kõiki täpsemalt.

Hommikune värskus

Pear Morning värskus

See on suvine sort - pirnide koristamist saate alustada augusti esimesel poolel. Self-viljakas. Puu annab parima saagi, kui tolmeldajad on sellised hiina pirni sortid nagu idakuld, pronks või Kieffer. Puuviljad algavad üsna kiiresti - 3-4 aastat pärast istutamist .Sordile on iseloomulik resistentsus seente ja bakteriaalsete haiguste suhtes, lõunapoolsetes piirkondades talub see hästi madalat temperatuuri. Viljad on väikesed, ümmargused, kaaluga umbes 115-180 grammi, värvus on kollane.

sülearvuti

Pirnitüüp Spit

Teine suvine sort, mille eemaldatav küpsus langeb juuli teisel poolel. Sort on külmakindel, kahjulik.

Puu hakkab vilja kandma teisel aastal. Viljad on väikesed sordid - 130-160 grammi, kuid väga rikkalik pronksvärv. Liha on magus, mahlane.

Hosu

Kolonnikujuline pirn, Josu sort

Hoolimata asjaolust, et sort on ise tolmeldav, annavad teiste Hiina pirnide naabruses suurepärast saagi väga palju. Sügise sort, saagikoristus algab augusti teisel poolel.

Puu hakkab vilja kandma varakult - 2-3 aastat pärast istutamist. Iseloomulikud omadused: külmakindlus, kahjurikindlus .Puuviljad on pronkspruunid, väga tiheda, kuid samal ajal mahlane magusa paberimassiga. Pirni kaal võib ulatuda 300 grammini.

Olympic

Pirnifilmi Olimipik

Suure populaarsusega Hiina pirnide sordirikkus oma omaduste tõttu - varajane küpsus, kahjurite vastupanu ja madalad temperatuurid. Selle sordi jaoks ei ole kohmakas ega jahukaste. Viljad hakkavad teisel aastal vilja kandma, ümmargused meeldiva kuldse värvusega viljad väikeste hallide täppidega .Iga vilja kaal ulatub 160 grammini.

Hiina pirnide populaarsus Venemaal kasvab kiiresti .See keskkonnasõbralik sort saab koha kiireks kohanemiseks kliima- ja pinnaseoludega, samuti suurepärase maitse ja puuvilja aroomiga. Kui sa tahad istutada puu, mis peagi rõõmustab teie puuviljadega, peatage oma valik Hiina pirnil - te ei kahetse!