Konvektsioon ahi - mida on vaja: 3 Tunnused kasutamine

Konvektsioon - on ringlusse kuuma ja külma õhku.

Ostes uue gaasipliit seade salvestada, olen kindlalt soovitame pöörata tähelepanu multifunktsionaalse mudel, mille olemasolu pöördõhk. Ma ei tea, kuidas vajalik selles režiimis? Koos mõistkem, mida on vaja konvektsioonkuivatuskapis.

konvektsioon režiim

konvektsioon funktsioon üha tavalisemaks uusi mudeleid elektri ja gaasi ahjud. Et saada kõige täpselt, mis see on ja kuidas seda funktsiooni kasutada, pead teadma, mis elektrilise konvektsioon ahju.

1. funktsioon. Mis on konvektsioon?

Mis on konvektsioon ahju? Tegelikult on ringlusse kuuma ja külma õhu sees ahi. Õhuvahetus toimub, sest eluaseme gaasi- ja elektripliidid varustatud spetsiaalse fänn mis ületab õhu (ventilaatori asetus on näidatud alloleval pildil).

Tüüpiliselt ventilaator tagaosal plaadil.

Kaasaegses ahju konvektsiooni ehitatud erinevate küpsetamine režiimid, grill ja sulatamise. See võimaldab kokk mitu toitu, mis vähendab oluliselt gaasi tarbimine (elektriline võimsus) ja kui palju aega ettevalmistamiseks. Täpsemad juhised tootja ütleb teile, kuidas konfigureerida vajalikud parameetrid.

konvektsioon funktsioon võimaldab teil süüa erinevaid toite korraga.

Seega, konvektsioon - funktsioon, mille sees Ahju on sunnitud õhuringlus, mille tulemusena moodustub sama kuumutamistemperatuur igast küljest.

2. funktsioon. Peamised liigid ja eelised konvektsioon plaadid

On kolm populaarne tüüpi plaadid, mis on varustatud konvektsioon:

pilt	kirjeldus
	Vaata 1. Gaasipliit + elektriline konvektsioon Mitmed funktsioonid gaasipliit selle funktsiooni: Gaas + elekter. Kõige sagedamini toota mudeleid, mis pliidi toiteallikaks gaasi ja ahju tõttu elekter. hind. Maksumus selline seade on üldiselt kõrgem kui täiesti töötab elekter. Turvalisus. Sõites sunnitud õhuringlus, gaasivarustuse lahti.
	Vaata 2. elektri- Poelettidel võib kohata elektriahi mini-formaadis. See on üsna kompaktne seade, mis töötab, kui võrku ühendatud. Aastal elektripliit piiratud ruumi, nii et kokk mitmes nõusid võib olla raske.
	Vaata 3. kombineeritud Tootjad üha tootma mudelid segatud operatsiooni. See disain võimaldab teil süüa nagu e / e ja gaas.

Et näha, kas konvektsioon ahi on vajalik, me selgitada eeliseid seda funktsiooni.

plussid:

1. ühtlane temperatuur. Nõud küpsetatud läbi korraga igast küljest.
2. Valmistamiseks mitu nõusid samaaegselt.
3. Asendab cooktops. Mõnel juhul on see ahi võimaldab mitte kasutada standard cooktops (riigis, maamajade ja nii edasi. D.).

Ahjude mini formaat kergesti transportida ühest kohast teise.

1. Minimeerimine tarbimise e / e ja gaasi.
2. Lisavõimalusi - küpsetamine, sulatamine, kuivatamine.
3. Täielik kontroll ja ohutus. Teil on alati võimalik välja lülitada funktsiooni puhub oma käed.

3. funktsioon. kasutamine juhtudel

Mõnel juhul on soovitatav lisada puhub:

pilt	kirjeldus
	Juhtum 1. Kui soovite ühtlaselt propech suur tükk liha või linnuliha.
	Juhtum 2. Et roog karge. Pruuniks tassis keerake läbipuhumise režiimis viimased 15 minutit keetmiseks.
	Case 3. Sulatamine: kui nimetatud tootja juhistele, mis on funktsioon sulatamine - seda kasutada; kui on olemas spetsiaalne funktsioon - võimaldab õhuvoolu temperatuur vähemalt.
	Juhtum 4. Kuivatamiseks puuvilju, liha ja mutrid.

Me varem mainitud, et paljud ahjud on varustatud sundventilatsiooni puhub. Hiljuti riiulitel seal kasvab ahjud varustatud niiske konvektsioon režiimis.

Peamised erinevused niiske konvektsioonvõimendusega ja kuiv:

pilt	kirjeldus
	Vaata 1. Sunnitud ringlusse kuiv. Ahju on üks või rohkem fänne, mida saab ümbritsetud täiendava küttekontuurid.
	Vaata 2. Wet ringlusse. Lisaks tavalistele läbipuhumisõhk on küllastunud niiskuse, mille kaudu saab valmistada sööki paar.
	Vaata 3. Tõhustatud ringlusse. Võimas ventilaator luua kiire õhuvool, mis võimaldab teil kiiresti haarata maakoore ja interjööri nõud jäävad mahlakad.

Paneel nii gaasi ja elektripliidid peab olema vastav ikoon. Tavaliselt tundub kolme labaga ventilaator.

Näide ikoone paneelile kokkulepe.

Tähistused teised ikoonid:

• Fan alakriips - puhub alla.
• Mis ülaosast siksakiliselt - puhub + grill.
• Eco - märg ringlusse.

järeldused

Leidsime, et konvektsioon on põhjus, miks see on vajalik ja kui seda funktsiooni kasutada. Videod see artikkel ütleb umbes erinevusi põhilist töörežiimi ahju. Kui teil on küsimusi - ma vastan neile kommentaaridele.