Kas kurk on marja-, köögivilja- või puuvilja?

Kurk on saanud meie lauale tuttavaks külalisteks : milline vitamiinisalat ei tee seda õhukeseks viilutatud roheliseks ringiks, ja kas sa saad ette kujutada talvevalmistisi ilma selleta? See voodite elanik näib olevat üks aedniku lihtsa ja tagasihoidliku sõbra üks. Ta on igaühe jaoks tuttav, kuid kui palju me sellest rohelisest köögiviljast või ehk puuviljast teame? Kurk - kas see on marja- või köögivilja?

retseptid Kas kurk on marja-, puuvilja- või köögivilja?

Kurkide tõelisele liitumisele ühte liiki taimedesse on palju vastuolusid. Keegi nimetab seda köögiviljaks, mis on kõige levinum arvamus, keegi - puu.

Aga samal ajal on seostatud väga hästi köögiviljakasvatusega .Toiduvalmistamisel klassifitseeritakse need köögiviljadeks.

Ükskõik kui tuttav meie kohad kurk, tegelikult on ta , kes on Himaalaja jalamil kuum ja India, olles egiptlaste ja indiaanlaste poolt kasvatatud väga troopiline taim.

Sellegipoolest võttis ta Venemaal enda jaoks väga edu.

Kurk kuulub kõrvitsiperekonda ja on marja

Kasvavate kurkide tunnused

Kurk on üks vanimaid köögiviljakasvulisi kultuure koos baklažaanide, peet ja hernestega, mis põhjustab nii erinevaid sorte ja sorte.

Taimimaailma esindaja on esitatud pikliku kõrvits kujul. Sageli on nahal rikas smaragd roheline värv, mis on kaetud tuberkulli või vistrikuga.

Need on mõeldud taimede hingamiseks ja aedniku jaoks on see soola küpsemise indikaator.

Seda põllukultuuri saab kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoone ( kasvuhoone) seemnete ja seemneteta viisil.

Avamaal istutamisel tuleb tähelepanu pöörata pinnasele. Seda tuleks toita ja viljastada.

Põllukultuuride istutamine toimub tavaliselt aprilli lõpus, kui on möödas tugevad külmad ja nende kogumine toimub augusti keskpaigast septembri lõpuni.

Kasvuhoone samasugune kasvatamine tagab tavaliselt koguse ja kvaliteedi rikkaliku saagi. Sellised puuviljad on mahlakad ja maitsvad ning küpsevad üks või kaks nädalat varem kui nende „mitte-tsöliaakia” sugulased.

Kõige maitsvam ja krõbedam tähendab .Te ei tohiks oodata, kui ta saab oma maksimaalse suuruse.

Küpsed ja liiga küpsed puuviljad on vesise maitse ja värskuse puudumise tõttu vaja.

Kasvatada nii avamaal kui kasvuhoones seemnete ja seemneteta meetodite abil

Keha kasulikud omadused

Tuntud faktiks on, et kurk on peaaegu täielikult vesi, nimelt 95% .

Lisaks köögiviljale omab järgmisi kasulikke omadusi:

• on suurepärane südame-veresoonkonna süsteemi abistaja, vähendades vererõhku;
• kannab kerget äravoolu;
• on kasulik neerude, maksa ja kilpnäärme haiguste ennetamiseks.

Ärge unustage, et üks peamisi kasulikke omadusi: keha noorendamine .Seal on väga palju kosmeetilisi kreeme näole ja kätele selle väljavõtte, samuti palju retsepte maskid põhineb see.

Köögiviljad sisaldavad 95% vett, C- ja B-vitamiine, fosforit, joodi, magneesiumi ja rauda

Ülejäänud koostisesse kuuluvad vitamiinid ja mineraalid, mille arv võib meeldivalt üllatada selle kogusega.

See ja vitamiin C , mis on kõigile teada, immuunsuse säilitamise allikana. Ja grupi B vitamiinid, mis toetavad keha stabiilset seisundit.

Lisaks joodile, magneesiumile, rauale ja fosforile , mis on keha olulised komponendid.

Söögid sellest on suureks abiks neile, kes soovivad kaalust alla võtta või lihtsalt tervislikumaks saada. Niisiis, 100 grammi sellise köögivilja puhul on ainult 16 kalorit .

Ja muidugi , ei kolesterooli ja mis võib keha seisundit suurte koguste puhul halvendada.

Programm "Kõige olulisem" räägib köögivilja eelistest:

Kas on kahju?

Nagu juba varem mainitud, on kurk meie jaoks lihtne ja tuttav toode, mille kasutamine mõistlikes kogustes toob kasu ainult. Kuid liigne söömine ei kanna midagi head .

jaoks on mitmeid vastunäidustusi, mille tundmine aitab kaitsta edasiste tagajärgede eest. Neist on vaid mõned:

• köögiviljade tarbimine on kõrge happesusega maohaiguste vastunäidustatud;
• peab pöörama erilist tähelepanu supermarketites või turul ostetud köögiviljadele. Halva kvaliteediga puuviljades on raske nitraatide oht kõrge.

Kasu rasedatele ja nende lastele

Kuna mitte-allergeenne toode, võib kurk olla suureks lisandiks rasedate naiste menüüsse .

Lastele on võimalik õpetada juba umbes aasta vanuseid -sid, alustades väikestest osadest.

Rasedate naiste ja laste menüüsse võib alates aasta algusest lisada mitteallergilised köögiviljad. Me kõik teame hästi, et talveks valmistatakse toorikuid.

Üldiselt on need protsessid esindatud mitmete etappidega:

• värsked puuviljad külma veega 6-8 tundi;
• sorteerimine, mis võimaldab eraldada häid vilju pragude ja tumedate laigudega;
• maitse lisamine maitsele( loorberileht, petersell, tilli, pipar);Kannude valamise ja valtsimise protsess
• .

Salat kurgi ja kiivi ning värske kurgi kokteiliga:

Mõned huvitavad faktid kurkide kohta:

• kurk ja melon on kauged sugulased;
• kurgid tutvustati meie maadele 16. sajandil;
• Nezini linnas püstitati kurgi mälestusmärk;
• Euroopas on okkadega kurgid nn venelased.

Seega võib öelda, et pärast sadade ja tuhandete aastate läbimist jäi kurk püsima ja jääb suurepäraseks tervise allikaks tänu rikkalikule kompositsioonile ja vähese kalorsusega sisaldusele.

Ja samal ajal ei kanna seda kultuuri, kui seda kasvatatakse nõuetekohaselt ja kasutage vastavalt juhistele.

On väga oluline vaadata lähemalt lihtsat, sest see on tavaliselt kasulikum. Ja niisugused elanikud ei ole erand.