Sisu:
Kaasaegsete magusate arbuuside looduslikud esivanemad kasvavad endiselt Botswana, Namiibia, Lõuna-Aafrika ja teiste piirkonna riikide kõrbes kuivates orgudes. Erinevalt kultiveeritud sortidest ei saa looduslikke taimi nimetada suhkruks ega suureks. Kahvatukollane või valge liha 250 grammi puuvilja sees või värske või mõru.
Arbuusi ümberkujundamine
Ikka on Aafrika looduslikud arbuusid kõrgelt hinnatud, sest reisijate ja haagissuvilate puhul muutusid nad mõnikord ainukeseks niiskuse allikaks. Arbuusidega jõudis Lähis-Idasse, Väike-Aasiasse ja Kesk-Aasiasse, kaubandusautoautodega.
Püüded saada suuremaid ja magusamaid puuvilju tehti iidses Egiptuses, arbuusid kasvatati Indias, Pärsias ja Hiinas. Euroopas oli kultuur levinud mitte varem kui 16. – 17. Sajandil ning need arbuuside sortid, nagu selle ajastu ühe fotost, olid oma magususe, mahlakuse ja värvi poolest madalamad tänapäeva voodis viljades.
Ainult viimase saja aasta jooksul on kasvatajad suutnud saada uskumatu hulga uusi sorte ja hübriide, andes gurmaanidele võimaluse proovida mitte ainult punaste või roosade toonide liha, vaid ka kollast või peaaegu valget. Jah, ja arbuuside koor praegustes voodites võib olla mitte ainult tumeroheline või triibuline, vaid ka kollane, valge, täpiline või marmormustriga.
Aednikele ja põllumajandustootjatele pakutakse sadu kultiveeritud sorte ja hübriidvorme, mis toodavad magusaid puuvilju, mis kaaluvad üks kuni 90 kilogrammi. Millised on „ C arolina rist” sordid, mis on fotol keskmiselt kasvanud kuni 30–50 kg, kuid mõnikord jõuavad peaaegu 200 kg kaaluni?
Astrakhan arbuuside ajastu
Venemaal on arbuusid juba ammu kasvatatud Ukrainas, Kubanis ja Volga piirkonna lõunaosas, kus ilmastikutingimused võimaldasid küpsetada suuri magusaid puuvilju. Nõukogude ajal oli Astrakhanist pärit arbuusid erilist austust ja nõudlust ostjatelt. Fraas "Astrakhan arbuus" tähendas, et õhukese kooriku all oleks alati ilmnenud helepunane, magus ja õrn ja magus.
Seda ala peeti Nõukogude Liidu peamiseks meloniks ja Astrakhan arbuus oli istanduse peamine sort.
Esimene põllukultuuride ovaalne kujuline triibuline puuvili saadi 1977. aastal Astrakhan taimekasvatus- ja melonikasvatusinstituudis.70–80 päeva pärast külvi valmivad arbuudid olid nii viljakad, et kuni 120 tonni suhkrumeljeene koguti meloni hektari kohta, mida oli võimalik säilitada kuni 2,5 kuud ja kergesti transportida. Need asjaolud tegid Astrakhan arbuusid kõige populaarsemaks ja armastatumaks riigis.
Volgogradi arbuusid Bykovo külast
Venemaal kasvatatud melonite arvu teine koht on Volgogradi piirkond. NSV Liidu ainus spetsialiseerunud melonikasvatus Bykovskaja tõuaretus- ja eksperimentaalsete jaamade baasil saadi sellises kuulsas arbuusi sordis fotod nagu Kholodok, Bykovsky 22, Triumph ja rohkem kui neli tosinat tagasihoidlikku kõrge riskiastmega põllumajanduse tingimustele ja armastatud kultuuri väga produktiivsetele sortidele.
Volgogradi arbuus Chill, mis on hilja küpsenud ja mida on lihtne säilitada kuni aastavahetuseni, peetakse ikka veel melonite valiku meistriteoseks, mida on lihtne säilitada kuni aastavahetuseni ja selle aja jooksul ei kaota hea maitse või mahlakus. Riiklikes voodites kasvatamiseks valitakse kõige sagedamini see sort.
Arbuus Crimson Sweet
Kui Nõukogude ja Vene kasvatajad järgisid arbuusi, mis on kõige vastupidavamad kõigi kohaliku kliima kõrvalekallete suhtes, siis on välisbioloogidel kõigepealt veidi erinev eesmärk. Siin on kõige nõudlikumad koor- ja tselluloosi suur- ja värvilised suurejoonelised, suure tarbimis- ja kaubandusomadustega arbuusid, millel on kõrge haigustakistus. Kuid selleks, et kasvatada head saaki sel juhul, peate kulutama rohkem pingutusi ja tegema palju väetist.
Meie suveelanikud on välismaistest sortidest kõige tuntumad Ameerika aretajatelt saadud arbuus Crimson Sweet. Selle sordi viljad ei erine suurelt ja nende mass on keskmiselt kuni 5 kg. Sordil, mis näeb välja nagu Astrakhani arbuus, on kerge magusus ja see annab stabiilse saagikuse 65–80 päeva.
Viimaste aastate populaarsete arbuuside Crimson Sweet alusel on saadud palju sorte, mis on suuremad kui esivanemad, samuti need, kes on võimelised pikemat ladustamist.
Sugar Babe: Arbuus suhkru beebi
Teine tuntud vana välismaa sort Venemaal Sugar Baby või Sugar Baby annab ümmargused tumepohelised puuviljad punase lihaga pärast 75-80 päeva pärast istutamist. Arbuussuhkur Babe näeb välja nagu säris, mis on kuulus suviste elanike seas, kuid mõnevõrra suurem. Suhkru väikelapsed arbuusid kaaluvad 3–4,5 kg ja nende liha on eriline teravilja ja magususe poolest.
Kui 1960. aastal NSV Liidus ilmunud Sparki sort sai läänes tuntuks, siis võib-olla nimetatakse tema ümaraid puuvilju tumeda kooreta triibudeta „mustaks arbuusiks".Ja Jaapanis võis Spark konkureerida maailma kõige kallima arbuusiga, Densuke'iga, millel on sama rikas nahavärv, ning tänu sellele maksab see kuni 250 dollarit.
Moon ja tähed arbuusikestel
On selge, et 1926. aastal Missouri osariigis asuvate mustade arbuuside vanade sortide põhjal saadi sortideks romantilise nimega "Moon and Stars".Selle arbuusi must-rohelisel kooril ja isegi lehestikul on hajutatud erisuguse suurusega helekollased laigud, mis meenutavad öövalgustust öise taeva vastu.
Peaaegu sajandit on selline arbuus nagu fotos endiselt populaarne, ja tänapäeval on ilmunud hübriidid mitte ainult roosakas-punase, vaid ka kollase pulbiga. Tärnide ja piklike arbuuside puhul, mis on kaaluga 9 kuni 23 kg, ei ole tarbijate seas haruldane.
marmorist arbuus
Marmorist arbuusideks nimetatakse veel erinevaid puuvilju, mis on tingitud tumeda rohelise veeni peenest võrest. Tavaliselt on need piklikud arbuusid, mis kaaluvad 5-15 kg mahlakas, roosa või punase lihaga, väikese koguse seemnete ja suurepärase maitsega.
Näide marmorist arbuusist on Charleston Grey Prantsuse aretusloomade sort, mis tõi kaasa terve põllukultuuride ja hübriidide perekonna. Vene kasvatajad ei ole kaugeltki oma Lääne kolleegide taga ja esitasid aednikele varakult küpset Honey Giant'i, omamoodi arbuusi, nagu pildil, andes suurtele kuni 60 cm pikkustele puuviljadele, mis kaaluvad kuni 15 kg, vastupanu põua ja tavapäraste haiguste vastu.
Valged arbuusid võivad olla magusad
Kui marmorist arbuuside koor on helerohelise tooniga, millel on peen mustrid, on Ameerika Navajo Winteri arbuusil peaaegu valge nahk.
Selle valge arbuusi liha võib olla nii roosa kui punane, kuid see on alati krõmpsuv ja väga magus. Seda sorti peetakse põuakindlaks ja vilju on kerge ladustada kuni 4 kuud.
Kui aednikud ja aednikud on juba harjunud arbuuside värvilise koorega, on nende magusate puuviljade valge või kollane liha ikka veel venelaste jaoks ime. Kuid just sellised ebatavalised hübriidid, mis saadakse arbuuside ja looduslike sortide kultiveeritud sortide ületamisel, on populaarsuse tippu ja võivad kõikidest toonidest viljalihast oranžist, kollasest kuni läbipaistvast valge.
Tõsi, mõnikord valge arbuuside varjus, pakuvad suvel viibivad elanikud Peruu kõrvitsakujulist kõrvitsat, fitsyfoliyu ja lehestiku kujul ning viljade välimusena, mis sarnanevad arbuusmarmoriga, kuid ei suuda sellega magusalt konkureerida.
Mida maitseb kollane arbuus?
Kollase viljalihaga arbuusid pakutakse nüüd ostjatele nimega ananass, kuigi nende puuviljade sarnasust piiravad vaid ilus viilude varjund ja värvimuutus ei mõjuta kollase arbuusi maitset.
Vene kasvatajad pakuvad suvekodanikele proovida oma vooditest kogutud ananassi arbuusid. Lunniy arbuusid on valmis koristama 70–75 päeva jooksul alates seemikute sülitamise hetkest. Atraktiivse triibulise koorega puuviljad kasvavad 3,5-4 kg ja neil on suurepärased maitseomadused.
Kodumaise valiku hübriid Prince Hamlet F1 eristub mitte ainult eelkäimisest. Selle peamine "esiletõstmine" on peidetud tiheda õhuke koore all. Selle ananassi arbuusi liha kaalub kuni 2 kg on sidruni kollane, magus.
Aga arbuusivalik, fotol, Päikese kingitust saab kergesti segi ajada mitte ananassiga, vaid meloniga, sest selle taime viljad on üllatavalt kollase isegi koorega, sarnaselt teise populaarse melonikultuuri koorega. See kollane arbuus on kuni 12% suhkru kogunemise tõttu väga maitsev, mahlane tselluloosi konsistents ja varajane valmimine.
Tänapäeval töötavad Madalmaade, USA ja Jaapani aretusfirmad aktiivselt diploidsete hübriidide hankimise valdkonnas, andes seemneteta arbuusid. Meie riigis kasvatatakse juba mitu aastat selliseid puuvilju, mis on täiesti seemneteta või millel on ainult nende algus.
Selle näiteks on kollane arbuus prints Hamlet ja Ameerika valiku Stabolit F1 piklik arbuus.
