Artikli sisu:
Troopiliste puuviljade hulgas on ananassid kolmanda koha kasvatamise poolest. Troopilise vööndi riikides on ananasside kasvatamine muutumas üheks kõige olulisemaks põllumajanduse artikliks. Seega, sõna otseses mõttes üle kogu maailma, võite leida istandusi, kus ananassid kasvavad, looduses on kauplustest tuttavad magusad puuviljad vaevalt näha.
Fakt on see, et kõik inimtoiduks ettenähtud ananassid kuuluvad Ananas comosus var.comosus, mis koosneb täna kümnetest sortidest ja haritud hübriididest. Looduses ei leitud selle alamliigi ananassi taimi. Lisaks Comosus'e liikidele esitatakse liigi Ananas Comosus veel nelja variandina: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis ja Bracteatus. Kõik liigi esindajad on tavalised ja kuuluvad Lõuna-Ameerika troopiliste piirkondade elanike perekonda.
Isegi Columbia-eelse ajastu jooksul kasvasid kohalikud elanikud ja kasutasid ananassi. Lisaks ei kasutatud mitte ainult söödavaid puuvilju, vaid ka ananassitaimede kõvaid lehti ja varre, millest saadi tugev kiud rõivaste, trosside, matide ja kalavõrkude tootmiseks.
Mida see huvitav taim välja näeb ja mida esindab tuntud troopilised puuviljad Pineapple?
Ananassitehase botaaniline kirjeldus
Kui näete looduses või istanduses ananassi taime, võite arvata, et kogu juurtest eraldatav niiskus annab mahlakad puuviljad. Mitmeaastane taim, mille harilik elupaik on soe, kuid pigem kuiv tasandik, on äärmiselt karm ja kipitav. Ananassi kõrgus võib sõltuvalt sordist ja kasvutingimustest ulatuda 0,6–1,5 meetrini. Varre lühike, tihedalt kaetud jäiga, pikliku lehestikuga.
Täiskasvanud taime rosett on moodustatud 30 või enamast lihavast, nõgusast, teravast lehest, mille pikkus on 20 kuni 100 cm. Huvitav on see, et vars kasvab paksemaks, kui vars kasvab. Mõnedes sortides ja lehtede serval olevate ananasside alamliikides võib näha teravaid kaardusid.
On alamliike, millel on täpselt värvilised lehed ja kirevad sordid. Kuid kõik perekonna lehestiku liikmed on kaetud paksu vahakattega, mis muudab selle peaaegu halliks või halliks.
Kuidas ananass õitseb?
Vähesed inimesed, kes on harjunud troopiliste puuviljade püüdmisega, kujutavad ette, kuidas ananass õitseb. Sellegipoolest on huvitav mitte ainult see, kuidas lill ise välja näeb, vaid ka see, kuidas ananassitaimed on tööstuslikel istandustel õitsemiseks ette valmistatud
Tavaliselt õitseb kultuur 12-20 kuud pärast istutamist. Kuna selle liigi jalgade moodustumist saab märkimisväärselt edasi lükata, kasutatakse mõningaid nippe, et saada harmooniline saak istandustes, kus ananassid kasvavad. Taimi või fumigeeritakse mitu korda suitsuga või, mis juhtub palju sagedamini, töödeldakse atsetüleeniga. Selline meede stimuleerib taimi moodustama lillepungasid ja paari kuu pärast võib täheldada, kuidas varre ülemine osa pikeneb ja õisik ilmub sellele.
Ananassi õisiku pikkus on 7 kuni 15 sentimeetrit. Sellisel juhul sisaldab see 100 kuni 200 väikest lilli, mis on paigutatud spiraali, istuvad tihedalt varre külge ja ümbritsevad tõmbega.
Velgede värvus võib sõltuvalt sordist olla punasest, lillast või lillast erinev.
Kuna troopiliste puuviljade, ananasside ja selle omaduste tootjate sõnul peegeldub tolmeldamisel tekkiv seemnete moodustumine negatiivselt, kaitsevad õitsevad istandused igati. Selleks on õisikud kaetud mütsidega ja Hawaiis, kus hummingbirds on põllukultuuri tolmeldaja, tuleb istutamine rangelt kaitsta nende väikeste lindude eest.
Varras on lilled ja seejärel üksikud puuviljad ananassitaimedes paigutatud vastavalt Fibonacci numbrite järjestusele, moodustades kaks omavahel seotud spiraali.
Niipea, kui munasarjad on moodustunud ja nende kasv algab, liiduvad üksikud marjad kokku nii, et selle tulemusena ilmuvad riiulitele mahlane ühe südamikuga ja tiheda naha nahaga viljad.
Kuna kultiveeritud sortide viljades ei ole praktiliselt seemneid, toimub paljunemine ainult vegetatiivsete vahenditega. Pärast koristamist eemaldatakse vanad ananassi taimed ja nende koha peal istutatakse uued, saadud külgprotsessidest, lehtedest, mis on suurel määral moodustunud telgedes ja juurest. Selle tulemusena säilitatakse taimede sordipidamine ja nende kasvatamine kiireneb.
Loomulikult ei olnud kaasaegne viljelustehnoloogia teada enne Kolumbia-ajastut ega hiljem, kui esimesed eurooplased ilmusid Lõuna-Ameerika piirkonnas. Mis on ananassi päritolu? Millal, kelle poolt ja kust ananassi esmakordselt avastati?
Avastamise ajalugu ja ananassi päritolu
Teadlaste praeguste ideede kohaselt võib Lõuna-Brasiiliast Paraguayni ulatuvat piirkonda pidada ananassi sünnikohtaks.
Praeguse Ananas comosuse liikidele lähimad taimed leidsid aset Parana jõe orus eelmise sajandi alguses.
Loomulikult on nendest piirkondadest kohalikud hõimud, kes õppisid mahlane varre süüa, levitama ananassi kogu Lõuna-Ameerika mandriosas kuni Kariibi mere ja Kesk-Ameerika poole. On teada, et ananassi taimi kasvatasid asteekide ja maiade hõimud. Troopiliste ananasside viljade avastamine eurooplaste poolt toimus 1493. aastal, mil Columbus märkas huvitavaid taimi Guadeloupe saarel. Valguse käega navigeeriti ananass nimega "Pina de Indes".
Kui hispaanlased leidsid Hawaii ananassi, leidsid portugallased taimed, mis neid Brasiiliasse ei tabanud. Mõne aastakümne pärast ilmusid India ja Aafrika kolooniates esimesed ananasside istandused. Troopilised puuviljad, mis on kiiresti populaarseks muutunud, on säilitanud oma päritolu Lõuna-ameeriklastelt, sest „nanas” Tupi keeles tähendab “suurepäraseid puuvilju”.1515. aastal ilmus eesliide comosus, see on harilik.
kasvav ananass: Euroopa troopilised puuviljad
Eksootiliste troopiliste puuviljade tõttu muutusid ananassid kiiresti Euroopas populaarseks. Siin ei olnud ainult nende kohaletoimetamine ülemeredepartemangudest Euroopa riikidesse mitte ainult kallis, vaid ka väga pikk. Reisi ajal rikkus enamik vilju lootusetult. Seetõttu kasvatati juba 1658. aastal esimesed Euroopa puuviljad ning 1723. aastal ehitati Chelsea's inglise keeles suur kasvuhoone, mis oli mõeldud ainult selle troopilise kultuuri jaoks.
Ananassid muutusid nii populaarseks ja moodsaks, et nende pildid ilmusid kuninglike inimeste portreedele, ja valitsejad tahtsid, et nende enda valduses kasvatataks oma imelisi "koonuseid".Näiteks on teada kuningas Henry II ananassiga portree, 1733. aastal ilmus Louis XV tabelisse ananass oma Versailles'i kasvuhoonest. Ja Katariina II sai enne surma oma vilja Peterburi taludest.
-i Aga hoolimata asjaolust, et ananassid ei kasvanud looduses, kuid juba Euroopas, ei muutunud nad odavamaks ega kättesaadavamaks. Selleks, et saada väärtuslikku vilju, kulus vähemalt kaks aastat ning kasvuhoonete hooldamine ja kapriisse kultuuri kasvatamine oli kulukas. Seetõttu peeti ananassid luksuse sümboliks ja õhtusöögi ajal ei olnud neid sageli söönud, vaid neid kasutati kaunistamiseks ja rikkuse tõenduseks. Sama puuvilja kasutati tabelis korduvalt kaunistamiseks, kuni see rott oli.
Interjööride ja rõivaste kaunistamiseks kasutatakse üha enam ananassist stiliseeritud pilte, mis on rikaste jaoks troopilised puuviljad.18. sajandi teisel poolel, Dunmore'i neljanda Earl'i valduses, osales John Murray ananasside kasvatamisel inglise aadel, ilmus kasvuhoone, mille atraktsioon oli suur kuppel 14 meetri kõrgune kivi-ananass.
Kuid ei kasvuhoonete ehitamine ega tööstuse areng võiks muuta troopiliste puuviljade kasvatamise Euroopas tohutuks. Selleks, kui ananass kasvab looduses, osutus see kiiremaks ja kasumlikumaks.
20. sajandi alguses ilmusid Hawaiisse sellised suured tööstusettevõtted, siis paljudes Lõuna-Ameerika, Aafrika ja Aasia piirkondades lõhestati istandused. Ettevõtjate tootjad ei ole mitte ainult loonud puuviljade kohaletoimetamist laevadele, vaid ka valdanud konserveeritud puuviljade tootmist. Alates luksusest on ananassist saanud taskukohane ja taskukohane toode.
Möödunud sajandi vilja avamisest on muutunud mitte ainult selle väärtus, vaid ka selle välimus. Kui looduslikud ananassid moodustavad looduses 200–700 grammi kaaluvaid täitematerjale, rõõmustavad kultuurid kuni 2-3 kg kaaluvad ananassid. Samal ajal muutus puuvilja viljaliha võrreldamatult magusamaks.
