sordid, kuidas vihma tehametsas. See kasvab pärast suve sadu, juulist septembrini. On olemas mitmesuguseid vihmamantleid, millest enamik on söödavad. Artiklist leiate vihma, tervendavate omaduste ja originaalsete kulinaaride retseptide üksikasjaliku kirjelduse. Loe ka artiklit: seente supp kuivatatud seentest!
Seene vihma, fotod ja kirjeldused, sordid
Seene vihma, mille foto ja kirjeldus on seotud seente koristajatega, kuulub Champignoni perekonda. Tal on ebatavaline välimus - tal ei ole jalgu ja mütsid. Selle puuviljakorpus on ümmargune, mõnikord pirnikujuline, suletud. Enamik liike on väikesed või keskmise suurusega, kuid on ka hiiglasi.
Vihma seente liigid:
- torkavad;
- siilid;
- heinamaa;
- pirnikujuline;
- vale;
- hiiglane.
Prickly või pärl vihmamantlid on üks kõige maitsvamaid ja tervislikumaid seeni. Puuvilja keha on väike, kuni 9 cm pikk ja kuni 4 cm lai. Seente kestal on nähtavad väikesed pehmed naelu või tüükad. Noored seened, söödavad, on valge tiheda lihaga. Selliste seente praadimine toores, neil on meeldiv ja tugev maitse.
Loe ka: Insektitsiidide kasutamise juhend Enzio
Eriti huvipakkuv on hiiglaslik vihmamantel, mida mõned suured suurused põhjustavad munajuurijad. Ta näeb välja nagu suur valge pall, kergelt maapinnast. Kaaluge sellised "pallid" kuni 10 kg. Valge tiheda noorte seente viljaliha on sarnane Adygei juustule või vahukommile.
Kui näete hiiglaslikku vihmamantlit küpsete eosedega, ärge astuge seda ja ärge lööge jalgu. Sealt lendab välja väike väikeste eosedega pilv, mis võib põhjustada bronhospasmi ja hingamisteede seiskamist.
Söödavad on ka seente vihmametsad, heinamaa- ja pirnikujulised seened. Ainult valed vihmamantlid ei saa olla, need erinevad teistest viljaliha kollakate värvidega.
Kuidas valmistada vihmamantleid
Söövad tiheda valge lihaga seened. Kui liha hakkab kollaseks muutuma, ei sobi seeni toiduks. Enne küpsetamist pestakse seened ja kooritakse.
Seenesupp
Ebatavaline supp võib valmistada sulatatud juustu ja seentega. Toodete kombinatsioon on väga maitsev.
Tooted:
- vihma seen - 400 g;
- töödeldud juust - 150 g;
- vesi - 2 l;
- sibul - 1 tk;
- rohelised - 3 oksi;
- sool - maitse järgi;
- lahja taimeõli - 2 spl.l
Ettevalmistus:
- Lõika puhastatud ja pestud seened väikesteks kuubikuteks, küpseta neid sibulaga õlil.
- Pane sulanud juust kuuma veega, soola. Kaks minutit hiljem lisage praetud seened.
- Serveeri supp tükeldatud roheliste toorainega.
Loe ka: Keeldu keemia kasutamisest oma aias ja aias
Soovi korral võite sellesse suppi lisada kartuleid ja lihapallisid ning panna juustu lõpuni. Lugege sama: kombucha suurte eeliste kohta!
Praetud seened, pressitud
See delikatess meenutab õrna liha ja küpsetab väga kiiresti.
Tooted:
- vihma varikatused - 1 kg;
- munad - 2 tk;
- piim - 90 ml;
- riivsai - 180 g;
- lahja õli - 120 ml;
- sool, pipar, paprika - maitse järgi.
Ettevalmistus:
- Lõigake valmis seened umbes 1 cm paksusteks viiludeks.
- Soolatud seened, piparplaadid, kastmes kastetud ja seejärel mõlemal küljel.
- Küpsetatud seened küpsetatakse taimses õlis, kuni kuldpruuniks.
Selle retsepti jaoks võib seeni keeta keevas vees 5–10 minutit ning seejärel küpsetada ja praadida.
Lisaks pakutavatele retseptidele praaditakse vihmamantel seente porgandite ja sibulaga, keedetud ja hautatud hapukoorega. Neid võib kuivatada ka küpsetamiseks seente maitsestamiseks.
Vihmamantsi seente puljong on väga kasulik, seda antakse nõrgenenud patsiendile taastumise kiirendamiseks.
Loe ka: Tuntud plaatide seentega: mis on nende eripärad ja millised on
Vihmamantsi seente tervendavad omadused
Vikerkaart seene, mille tervendavaid omadusi kasutavad rahva tervendajad, imendub kergesti, eemaldab kehast kahjulikud ained, normaliseerib soole aktiivsust. Need seened sisaldavad väärtuslikku ainet - kalvatsiini, millel on kasvajavastane toime. See pärsib healoomuliste ja pahaloomuliste kasvajate kasvu.
Verejooksu peatamiseks kasutatakse noori seeni. Selleks kantakse haavale puhastatud ja pestud seened. Seente antibakteriaalsete omaduste tõttu paraneb haav kiiresti ja ei satu. Vihma katte kasutamine toimub ka koduses kosmeetikas, selle maskid tagastavad naha elastsuse ja tervisliku värvi.
Vihmamantlite terapeutilise tinktuuri retsept on lihtne. Selle valmistamiseks peate valama viinaga pool liitrist seeni viinaga, pannakse pimedasse kohta 3 nädalat. Tüvi valmis tinktuur, pigista seened ja visake ära. Joo 1 spl.lkolm korda päevas enne sööki.
Seente tinktuuri kasutatakse aneemia, venoosse ummiku, ekseemi ja teiste haiguste raviks.
Efektiivne seen, mis on ette nähtud kilpnäärme müoomide ja haiguste raviks.
Ekstraktiga elimineeritakse toksiinid kehast hepatiidi ja neeruhaiguste korral. Vihmajakk aitab kiiresti parandada soolestiku ärritust.
Video
vihmamantri meditsiiniliste omaduste kohta
