Artikli sisu:
Enne valid küps ja magus granaatõunad vaja teada, kus see on sageli haritud. Seejärel uurige hoolikalt mõningaid puuvilja omadusi. Välimus, lõhn ja pehmuse teenida kontrollväärtused trahvi määramisel küpse vilja. Kuigi regulaarne tarnijad - win-win edukaks ostu, kuigi usaldus ei piisa. On vaja pidevalt kontrollida kauba kvaliteeti. Kuidas seda teha kõige paremini?
Viljelusriik
See tegur mängib olulist rolli õige granaadi valimisel. Lõppude lõpuks võib kaugus kultiveerimisriigi ja müügikoha vahel olla tuhandeid kilomeetreid. Seetõttu on toode teedel paar nädalat, mis tähendab, et see valmib teedel. Seega kõik toitainete lootele ammutab ennast ja ei saa loodusvaradest: päike, vihm ja maa. Selle tulemusena ei ole kaupade kvaliteet rahuldav. Sel juhul peate meeles pidama, et kasvatamise granaatõunad riigid on:
- Lõuna-Ameerika;
- Lähis-Ida (Tašket, Gruusia, Usbekistan ja Aserbaidžaan
- Vahemere piirkonna riigid (Krimm või Türgi).
Alustuseks on vaja eelistada neid puuvilju, mis tarnitakse ostjalt kõige lähemal asuvatest piirkondadest. Mida vähem toitu on teel, seda parem on. Valmistades otse küpse ja magusa granaatõuna valimisega, peate arvestama selle välistingimustega.
Karm koor on esimene märk puuviljade pikaajalisest ladustamisest. Selle aja jooksul õnnestub nad kuivama või isegi hakkama mäda. Seetõttu tuleb valimisel arvestada teiste teguritega.
Koori värvus ja seisund
Välistpoolt võivad puuviljad olla väga ilusad ja esinduslikud. Kuid see ei ole alati hea kvaliteedi näitaja. Veelgi enam, on mitmeid nüansse, mida tuleks kaaluda.Esimene asi, mida tuleb kaaluda, on kuningliku puuvilja värvus:
- See peaks olema monofonne ja kerge läikiv toon.
- puuviljade värviparameetrid sõltuvad suuresti sordist, nii et võite kohtuda nii põleva punase kui ka pruuni eksemplariga ning mõned neist on roosa või oranži varjundiga. Rohelisi ja kollaseid puuvilju peetakse eksklusiivseteks, kuid väga populaarseteks sortideks.
- Vilja valminud ja suurepärase seisundi näitajaks on pruunid laigud. Need on need pigmendipiirkonnad, mis näitavad mälu olemasolu interjööris.
Tähtis on pöörata tähelepanu granaadi täiustamisele. Kui nahk tihendab lootele nii, et iga marja painded on nähtavad, tähendab see, et see on piisavalt küps.
Koor peab olema veidi jäme ja hästi kuivatatud. Väikesed või suured kahjud näitavad hooletut vedu, samuti ebasoodsaid ladustamistingimusi. Mis tahes kahju - kaupade kahjustamise esialgne etapp.
Õisik
Suur osa tähtajast räägib granaadi sabast. Terad hakkavad valmima ainult siis, kui õisik väheneb. Täielikult kuivatatud "kroon" (top) puu räägib oma küpsus. Sellisel juhul peaks lill olema täielikult avatud.Selle kroonlehtede kolmnurkse kujuga on helepruunid toonid. Kuid müüjad väidavad sageli vastupidist, juhtides kaalukaid argumente. Neile uskumine on kõigile isiklik küsimus.Kuid roheliste võrsete olemasolu sabale näitab ilmekalt, et puu on ikka veel rohekas.
Hindamine puudutuse ja lõhna abil
Lisaks visuaalsele analüüsile on ka tasakaalu puudutamine ühendatud. Käte abil saab ostja kergesti valida granaadi kaupluses või spontaansetel turgudel. Selleks on oluline teada, et küpsed puuviljad peaksid olema:
- karedus, mitte täiuslikult sujuv;
- kindel ja elastne;
- Raske, hoolimata mõõdukatest mõõtmetest (mõned sortid kaaluvad kuni kg).
Kontrollige küpsus võib olla väike surve lootele. Kui tera on kärbitud ja väike kramp on kuulda, tähendab see, et neis on palju mahla ja puu ise ilma tühjade aladeta.
Enamik toiduaineid on transportimise ajal kahjustatud. Puuvilju saab pekstud või külmutatud, siis muutuvad need pehmeks ja kaotada kuju.
Granaatõuna on ka see, et sellel ei ole maitset. Kui mõni parfüüm või terav kontrastset lõhna saadakse, on tõenäoliselt see toode palju töödeldud keemiliste preparaatidega. Loomulikult ei saa neist ilma jääda, sest sellised maitsvad ja kasulikud tooted on kahjurite ja putukate jaoks maitsvad kummikud. Kuid ravi peaks olema mõõdukas.
Maitse
Mõnede magusate granaatõunate kindlakstegemiseks ja valimiseks on oluline seda maitsta. Ilma selle ühise vastuvõtuga kaubanduse valdkonnas lihtsalt ei saa teha. Loomulikult ei paku sellist võimalust mitte kõik müüjad. Kui selline võimalus langeb, siis peate seda kasutama. Teravuse maitse on pehme hapukoorega magus, ja kui hammustan, eraldab mul palju mahla.
Türgi sordid on väga heledad terad. Kuid see ei tähenda, et nad ei ole küpsed. Sageli ei ole värv küpsustunnus.
Nagu näete, ei ole küpse ja magusa granaatõuna valimine väga keeruline ja keeruline tseremoonia. Kuid vähe kannatlikkust, samuti asja sisulist mõistmist aitavad ülesandega tegeleda mõne minuti jooksul.
