artikkelin sisältöä:
ananakset, joten rakastettu ympäri maailmaa, nykyään viljellään monissa trooppisissa maissa, jalajikkeita istutetaan viljelmiin verrattuna luonnonvaraisiin lajeihin, joissa on suurempi paino, mehukas ja sokeripitoisuus. Ananaksen kypsyminen trooppisen auringon alla useita kuukausia kerääntyy jopa 86%: iin kosteudesta ja voi painaa 1–3 kg. Ja kypsän ananasin sokeripitoisuus on 9,85%.
Mitä hyötyä ananasta on? Hedelmiä syömällä on hyvä tuki terveydelle ja hyvinvoinnille, ja missä tilanteissa on parempi pidättäytyä mehukkaasta herkkuista?
Vitamiinit, kivennäisaineet ja BJU ananasissa
On selvää, että eteläamerikkalaiset intialaiset arvostivat ananaksia niiden mehevyydestä ja mahdollisuudesta löytää tällainen hedelmä turvallisesti sammuttaa jano ja nälkä.Nykyään terveellisen ruokavalion kannattajat ovat kiinnostuneita paitsi hedelmien kosteuden sisällöstä myös ananasien edut keholle. Kypsän massan biokemiallisen koostumuksen kattavan analyysin jälkeen tuli selväksi, että trooppiset hedelmät ansaitsevat ravitsemusterapeuttien lähimmän huomion.
Vaikka 100 gramman hedelmäpitoisuuden kaloripitoisuus ei ylitä 48–52 kcal, hedelmät sisältävät monia vitamiineja, happoja ja kivennäisaineita.
BJU: n suhde ananasiin 100 grammaa massaa kohti on seuraava:
- 13,12 grammaa hiilihydraatteja;
- 0,12 grammaa rasvaa;
- 0,54 grammaa proteiineja.
Lisäksi syömällä kypsän ananaksen siipiä kehossa saa noin 1,4 grammaa kuitua.
Askorbiinihappo johtaa ananassin vitamiineihin, jotka ovat hyödyllisiä ihmisten terveydelle. Vitamiinikonsentraatio on niin suuri, että yli 200 g hedelmää syömällä ylitarjonta antaa keholle tämän elintärkeän yhdisteen.100 grammaa ananasia on 47,8 mg C-vitamiinia.
Jäljellä olevien vitamiinien pitoisuus tuoreessa massassa ja suhde päivittäiseen tarpeeseen voidaan esittää seuraavasti:
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- -koliini - 1%.
Ananasin mineraalikoostumus sisältää kalsiumia, magnesiumia ja fosforia, kaliumia, rautaa ja sinkkiä.
Valitettavasti näiden mikro- ja makroelementtien keskittyminen ananasiin ei ole kovin korkea, joten ei ole tarvetta odottaa ihmeitä tai ananaksen vakavia terveyshyötyjä.Kun syötään 100 grammaa hedelmää, ihmiskehoa lisätään näillä aineilla 1-3% keskimääräisestä päivittäisestä saannin määrästä.Mutta ananasin mangaanipitoisuus on erittäin korkea. Vain 200 grammaa sellua voi täysin täyttää tämän mineraalin tarpeen.
Ananaksen terveyshyöty
Ananaksen ilmeiset edut keholle ovat se, että hedelmä on erinomainen C-vitamiinin lähde. Kyllä, ja B-vitamiinit sellussa ovat niin korkeat, että ne on valmistettuAnanas-ruokavalio tukee hyvää kehoa ajanjaksoissa, jolloin se tarvitsee erityisesti vitamiineja.
Mutta tämän lisäksi mehukas viipaleet tuoreista ananasta ovat hyödyllisiä elimistölle, jos ihmisellä on ruoansulatusongelmia, jotka liittyvät vähäiseen happamuuteen tai ruoansulatusentsyymien riittämättömään synteesiin. Tässä tapauksessa pieni osa jälkiruoan hedelmistä auttaa eroon raskauden tunteesta aterian jälkeen, nopeuttaa ruoan ruoansulatusta ja aktivoi aineenvaihduntaa.
-ananaksilla on lievä laksatiivinen ja diureettinen vaikutus, joka on tärkeää ihmisille, jotka haluavat laihtua, päästä eroon myrkkyistä ja selviytyä turvotuksesta.
Ananassimassan koostumus antaa mahdollisuuden, että tuoreiden hedelmien sisällyttäminen ruokavalioon edistää:
- veren harvennus;
- vähentää tromboosin ja tromboflebiitin, suonikohjujen riskiä;
- vähentää ateroskleroosin ja aivohalvauksen todennäköisyyttä.
Potilaat, joilla on säännöllinen hedelmähoidon omaava verenpaine, huomioivat ananasin terveyshyödyt korkean verenpaineen alentamisessa.
Syksyllä ja talvella, kun hengitystie- ja virussairauksien riski on suuri, ananas voidaan sisällyttää valikkoon luonnollisena ja erittäin tehokkaana ehkäisymenetelmänä vilustumista, flunssaa, keuhkoputkentulehdusta ja muita vastaavia sairauksia vastaan.
Askorbiinihapon merkitys ja rooli kehossa on hyvin tunnettu, mutta B-vitamiinien vaikutuksia ja hyötyjä tulisi käsitellä erikseen.
-lehdet muuttuvat keltaisiksi Esimerkiksi ananasta B1-vitamiini on hyvä keholle, koska sitä käytetään sydän- ja verisuonitautien ja hermoston eri häiriöiden hoitoon ja ehkäisyyn. Myös B1-vitamiini on välttämätön ihon terveyden ja ruoansulatuskanavan laadukkaan toiminnan kannalta. Yhdiste on luonnollinen antioksidantti, joten ananakset ovat hyödyllisiä kypsien ja vanhempien ihmisten ruumiille.
B2-vitamiinia käytetään silmä- ja nivelsairauksiin, suoliston toimintahäiriöihin ja aineenvaihduntahäiriöihin.
B6-vitamiinin korkeaa pitoisuutta ananasmassassa voidaan käyttää tilanteissa, joissa henkilöllä on ongelmia rasvojen ja proteiinien imeytymisessä, hermoston ongelmissa tai ihosairauksissa. Nukleiinihappojen synteesiin osallistuvat vitamiinit B6 ja B9 estävät välillisesti ihmiskehon ikääntymisen. B6-vitamiini on aine, joka vastaa ihmisen insuliinitarpeesta, mikä on tärkeää kaikille, jotka kärsivät tai ovat alttiita diabetekselle.
Foolihappo ananas-massassa on hyväksi terveydelle ja erittäin tärkeä sen toiminnan kannalta. Hän vastaa punasolujen synteesistä, mikä tarkoittaa, että veren koostumus ja laatu, aineenvaihduntaprosessien kulku ja henkilön yleinen hyvinvointi riippuvat hänen läsnäolostaan. Tämän vitamiinin läsnäolosta riippuu serotoniitin synteesi, joka on erittäin tärkeä hermoston kannalta.
B9-vitamiinin ansiosta ihmiset tuntevat ruokahalua, tämä yhdiste on suurelta osin vastuussa normaalista ruoansulatuksesta. Vähentynyt happamuus, jota havaitaan usein aikuisten iässä, ei ainoastaan vaikuta ruuansulatuksen nopeuteen, vaan myös edistää patogeenisen kasviston kehittymistä ruoansulatuskanavassa. Lingering-jäännökset istutetaan bakteereilla, käyminen ja hajoamisprosessit alkavat. Keho ei saa vain tarvittavia ravinteita, se on tukkeutunut kuonalla ja vaarallisilla myrkkyillä.Tällaisilla kehon ominaisuuksilla ananasin hyödylliset ominaisuudet ovat eniten kysyttyjä.
Varovainen ananas-varoitus ja väärinkäsitykset
-ananas tänään tunnetaan usein tehokkaana tapana laihtua. On suositeltavaa paitsi järjestää paastopäiviä hedelmillä, mutta myös ruokavalion täydelliseksi muuttamiseksi, mukaan lukien suuri määrä mehua ja tuoretta massaa.
Valitettavasti ravitsemusterapeutit eivät ole taipuvaisia tukemaan ananaksen ihme-vaikutusta. Kaikille, jotka haluavat laihtua, ananas voi olla mielenkiintoinen vain vähäkalorisena hedelmänä, joka sisältää runsaasti C-vitamiinia ja jolla on hyödyllinen diureetti- ja laksatiivinen ominaisuus.
Ananaksen hyödyt organismille, kuten esimerkiksi hedelmissä esiintyvän bromeliini-entsyymikompleksin tapauksessa, eivät ole todistettuja tai liioiteltuja. Joissakin tilanteissa liha voi olla jopa haitallista ihmisille.
Ananas-tinktuura painonpudotukseen annetaan erillisinä lähteinä.Vodkasta ja tuoreiden hedelmien koostumuksesta valmistettu viikoittaisen infuusion jälkeen tulisi kirjaimellisesti polttaa rasvaa. Tämän ruokavalion kehittäjät lupaavat tällaista toimintaa, kun nestettä käytetään kolme kertaa päivässä.Kuitenkin mitään muuta kuin haittaa, neste ei voi tuoda.
Alkoholin syövyttäminen:
- , vaikkakin lievä, mutta myrkytys;
- riippuvuutta pitkään aikaan;
- imeytyy välittömästi alkoholiin sisältyvistä kaloreista.
Lisäksi jopa tuoreesta massasta peräisin olevissa ananasissa esiintyvillä aineilla ei ole aikaa muuttua alkoholia sisältäväksi nesteeksi. Toisin sanoen, ananasta tinktuura vodkassa ei ole parantava, vaan tavallinen, vahvan alkoholijuoman lisäksi.
Jos vastaanottajalla on alkoholin tai ananaksen ravintoherkkyyttä, seuraukset ovat terveydelle äärimmäisen epämiellyttäviä.
Tuoreet kypsät makeat ananakset ovat vitamiineja, terveyttä ja elinvoimaa. Mutta hedelmäsäilykkeet ja hedelmistä valmistetut sokeroidut hedelmät menettävät lähes kokonaan ananasien hyödylliset ominaisuudet.
Jos et voi syödä tuoreita hedelmiä, on parempi suosia kuivattuja tai pakastettuja ananasta.
Ja joissakin tapauksissa lääkäreillä on taipumus puhua ihmisille aiheutuvista ananaksen vaaroista. Ensinnäkin sinun ei pidä sisällyttää ananasta, joka voi aiheuttaa allergisia reaktioita alle 3-6-vuotiaiden lasten valikossa. Samasta syystä myös aikuisten allergikoille on lopetettava hedelmien syöminen. Toiseksi, ihmisten, joilla on enemmän mahalaukun happamuutta ja joilla on gastriitti tai haavaumia, sekä raskaana olevien ja imettävien naisten tulisi olla varovaisia syömään tuoreita hedelmiä.
