Varoitus, myrkylliset sienet: valikoima tunnettuja lajeja

Artikkelin sisältö:

.

Mikä on tärkein sienestysmiehelle, joka menee metsässä "rauhalliseen metsästykseen"? Ei, ei ollenkaan kulhoa (vaikkakin sitä tarvitaan), mutta tieto, erityisesti siitä, mitkä sienet ovat myrkyllisiä ja jotka voidaan turvallisesti laittaa koriin. Ilman heitä metsien herkku voi mennä kiireellisesti sairaalaan tai vielä enemmän - se muuttuu elämän viimeiseksi kävelyksi. Välttämättömien seurausten välttämiseksi tarjoamme sinulle lyhyitä tietoja vaarallisista sieniä, joita ei voida missään tapauksessa katkaista. Katso tarkkoja kuvia ja muistaa aina, miltä ne näyttävät. Aloitetaan sitten.

Vaarallisimmin sieni on pallihousu

Myrkyllisten sienien joukossa ensimmäinen paikka myrkyllisyyden ja myrkytysten taustalla kuolemaan johtaneiden seurausten takana on vaalea toadstool. Sen myrkky on resistenttejä lämpökäsittelylle, mutta sen myöhäinen oireyhtymä. Kun maistelet sieniä, ensimmäinen päivä voit tuntea terveellistä henkilöä, mutta tämä vaikutus on petollinen. Kun aika pelastaa ihmishenkiä, toksiinit tekevät jo mustan työnsä, tuhoavat maksan ja munuaiset. Toisesta päivästä myrkytyksen oireet ilmenevät päänsärkyä ja lihaskivua, oksentelua, mutta aikaa menetetään ja useimmissa tapauksissa tapahtuu kuolemaan johtavia tuloksia.

Jopa vain hetken koskettamalla koriin syötäviä sieniä, toadstoolin myrkky imee heti hatut ja jalat ja tekee vaarattomista luonnollisista lahjoista tappavan aseen.

Grebe kasvaa lehtimetsissä ja näyttää (nuorena) hieman muistuttaa sieniä tai vihreitä yrttejä, riippuen korkin väristä. Hattu voi olla tasainen pienellä kuperalla tai munan muodossa, jossa on sileät reunat ja nurmikuidut. Väri vaihtelee valkoisesta vihertävään oliiviin, ja kannen alla olevat levyt ovat myös valkoisia. Pohjalla oleva pitkänomainen pedikli laajenee ja "ketjuttaa" sen pussin pussiin, joka piilottaa nuoren sienen alla ja jolla on valkoinen rengas päällä.

Punapistoolissa rikkoutumispisteessä valkoinen liha ei tummenta ja säilyttää sen värin.

Tällaiset erilaiset fly-agarikat

Jopa lapset tietävät lentävien agaristen vaarallisten ominaisuuksien, kaikessa sanassa on kuvattu tappavan ainesosan valmistettaessa myrkyllistä juomaa. On käynyt ilmi, että kaikki ei ole niin yksinkertainen: punasilmäinen sieni valkoisissa pisteissä, kuten kaikki näkivät kuvissa kirjoissa, ei ole lainkaan kopiota. Hänen lisäksi on vielä melkoisia fly-agarisia lajikkeita, jotka ovat täysin erilaisia ​​toisistaan. On huomionarvoista, että osa niistä on hyvin syötäviä, esimerkiksi Caesar-sieni, munakarkea ja punastuva amanita. Tietenkin useimmat lajit ovat yhä syötäviä, ja jotkut ovat vain vaarallisia elämälle ja ne sisältyvät ruokaan on ehdottomasti kielletty.

Nimi "fly agaric" koostuu kahdesta sanasta: "kärpäset" ja "moraali eli kuolema. Ja ilman selitystä on selvää, että sieni tappaa kärpäsiä, nimittäin sen mehua, joka vapautuu korkista sen jälkeen, kun se on pudonnut sokerilla.

Kuolleisiin myrkyllisiin fly-agar-lajeihin, jotka edustavat suurinta vaaraa ihmisille, ovat (suluissa toisella nimellä):

  1. Myrkyllinen (punainen). Se kasvaa metsissä koivun ja kuusen alla. Pallomainen hattu on usein kirkkaanpunaista, vaikka siinä on myös oransseja lajikkeita. Koko pinnalla on runsaasti kasvustoja, mutta ne ovat heikkoja ja ne pestään sateen jälkeen. Tiheä valkoinen liha, jossa on tuskin havaittavissa oleva sienen maku. Valkoinen jalka on pitkä, vahva ja voimakas, ja hattujen jäänteet hiutaleina (myös valkoisina).
  2. Panther (leopardi). Se asuu mäntyjen keskuudessa, sillä on tyypillinen piikkilanka, jossa on ruskehtava väri ja valkoiset kasvot. Sellu on valkoista, vetistä, tuoksuu kuin tuore retiisi. Jalka on kermanvärinen, alaosassa se on kaksinkertainen, seinät ovat melko paksuja, mutta sisällä on ontto tila.
  3. Valkoinen haiseva (jota usein kutsutaan sienesteri valkoiseksi toadstooliksi). Se kasvaa lehtimetsissä olevien kukkuloiden keskuudessa, ja se erottuu koko sienen rungon spesifisestä valkoisesta värityksestä ja valkaisuaineesta, jonka nimi on. Konepellin pinta useimmiten loistaa, mutta joskus suuret valkoiset hiutaleet näkyvät siinä. Pitkä kara on lähes aina käyrä, jossa on tuberous base.
  4. Kirkkaan keltainen (sitruuna). Se kasvaa pääasiassa hiekkaisella maaperällä. Vaaleanharmaan keltaisen hattun omistaja, joskus harvoin valkoisia hiutaleita. Kevyt jalka on kyykky ja hauras, paksu rengas alla.
Lue myös:Vaiheittainen ohje ruoanlaittoon Italian risotto sienten kanssa

Pieni mutta tappava repeytynyt sieni

Sen nimi on annettu myrkylliselle sienelle sen erikoisesta rakenteesta: usein konepelti, jonka pinta on peitetty silkkimäisillä kuiduilla, on koristeltu pitkittäisillä halkeilla ja reunat ovat repeytyneet. Kirjallisuudessa sieni tunnetaan paremmin kuiduksi ja sen koko on vaatimaton. Jalkan korkeus on hieman yli 1 cm ja hattujen halkaisija keskeltä ulkonevalla tuberkulilla on enintään 8 cm, mutta tämä ei estä sitä pysymästä vaarallisimmaksi.

Muskariinikonsentraatio kuidun lihassa ylittää punaisen fly agaricin, jonka vaikutus on havaittavissa puolen tunnin kuluttua ja päivällä kaikki myrkytyksen oireet tämän toksiinin kanssa katoavat.

Kaunis, mutta "vitun sieni"

Näin on, kun nimi täyttää sisällön. Vääriä vääriä sieniä tai vitun sieniä ihmisten nimissä soitettuaan niin turmeltua sanaa - vähän että se on myrkyllistä, niin myös liha on katkera, ja tuoksu tuottaa yksinkertaisesti inhottavaa eikä lainkaan sieni. Mutta sen "tuoksu" ansiosta ei ole enää mahdollista saada sienestereiden luotettavuutta russulen, joka on hyvin samankaltainen kuin puff.

Sienan tieteellinen nimi kuulostaa "gabeloma-liimalta".

Kaikkialla on kasvanut paalu, mutta useammin se näkyy kesäkuun lopussa havupuiden ja lehtimetsän kevyissä reunoissa tammen, koivun tai haavan alla. Nuoren sienen hattu on kermanvalkoinen, kupera, jonka reunat ovat täynnä. Ikääntyessä sen keskipiste kääntyy sisäänpäin ja tummenee kelta-ruskeaksi, reunat pysyvät kevyinä. Konepellin iho on kaunista ja sileää, mutta tahmeaa. Korkin pohja koostuu harmahtavan valkoisista levyistä, jotka on kiinnitetty nuoriin laaksoon, ja vanhoista yksilöistä likainen keltainen. Vastaavalla värillä on tiheä karvainen liha. Väärän puhalluksen jalka on melko korkea, noin 9 cm. Pohja leveä, edelleen ylöspäin on satunnaista, peitetty valkoinen päällyste, samanlainen kuin jauhot.

Merkittävä piirre "vitun sienestä" on läsnäolo mustilla sulkeumilla.

Kesän myrkyllinen twin haju: rikki-keltainen chill

Kaikki tietävät, että hunajakarikot kasvavat kantoissa ystävällisissä parvissa, mutta niiden joukossa on sellainen "suhteellinen joka ulkoisesti ei käytännössä eroa herkullisista sieniä vaan aiheuttaa vakavia myrkytyksiä. Tämä on väärä rikki-keltainen hyytelö. Myrkylliset vastapuolet elävät pienissä ryhmiin puulajien jäämistä lähes kaikkialla, sekä metsissä että kenttien välissä.

Sienissä on pieniä hattuja (halkaisijaltaan enintään 7 cm) harmaakulmainen väri, jossa tumma, punertava, keskellä. Massa on kevyt, katkera ja haisee huono. Hattujen alla olevat levyt on tiheästi kiinnitetty jalkaan, ne ovat pimeitä vanhan sienen kanssa. Kevyt jalka on pitkä, jopa 10 cm, ja jopa, koostuu kuiduista.

Näiden syiden perusteella on mahdollista erottaa "hyvät" ja "huono hiuslikkaus

.
  • syötävä sieni on hiutaleita hatut ja jalat, heillä ei ole väärä testi;
  • "Hyvä" sieni on pukeutunut hame jalka, "huono" ei.
Lue myös:Kirsikka esikaupungeissa - subjugated southerner

Piilotettu koi, saatanallinen sieni

Saatanallisen sienen massiivinen jalka ja tiheä liha tekevät siitä valkoisen sienen, mutta tällaisen komean ihmisen syöminen on täynnä vaikeita myrkkyjä. Boltin saatanallinen, kuten tätä lajeja kutsutaan, maistuu melko hyvältä: et tuoksu tai tyypillisiä karvas sieniä.

Jotkut tiedemiehet pitävät edes harkitsevansa eetterinmukaisesti syötäviä sieniä, jos ne joutuvat pitkäaikaiseen liotukseen ja pitkittyneeseen lämpökäsittelyyn. Mutta sanoa, kuinka monta toksiinia sisältää tällaisia ​​keitettyjä sieniä, kukaan ei ota sitä, joten on parasta olla vaarassa terveytesi.

Ulkopuolisesti satanut sieni on melko kaunis: likainen valkoinen myssytekijä, jossa sponsi alhaalla keltainen väri, joka lopulta muuttuu punaiseksi. Jalka on samanlainen kuin todellinen syötävä furovik, sama massiivinen, kelan muodossa. Konepellin alla jalka ohennetaan ja maalataan keltaiseksi, loput oranssinpunainen. Liha on hyvin tiheä, valkoinen, vain varren pohjassa on vaaleanpunainen. Nuoret sienet haju mukavasti, mutta vanhat näytteet aiheuttavat huonoja hauteita pilaantuneita vihanneksia.

Satanisen vasikan erottaminen syötävistä sienistä voi leikata lihaa: kun se koskettaa ilmaa, se saa ensin punaisen värin ja sitten muuttuu siniseksi.

Siat - sienet samankaltaiset sienet

Riitojen sinnikkyyttä koskevat riidat lopetettiin 90-luvun alussa, jolloin kaikenlaiset näistä sienistä tunnustettiin virallisesti ihmisen elämään ja terveyteen vaarallisiksi. Jotkut sienet keräävät edelleen ruokaa, mutta eivät tee sitä millään tavalla tapaus ei ole sen arvoista, koska sikojen myrkkyjä voi kertyä kehoon ja myrkytyksen oireet eivät ilmene välittömästi.

Ulkopuoliset myrkylliset sienet ovat samanlaisia ​​kuin sienet: ne ovat pieniä, kyykkyiset jalat ja likainen pyöreä pää likaisen keltaisen tai harmaa-ruskean värin. Hattun keskipiste on syvästi kovera, reunat ovat aaltoilevat. Hedelmien runko on kellertävä, mutta se nopeasti pimenee ilmasta. Kasvatetaan sikoja ryhmissä metsissä ja istutuksissa, varsinkin kuin tuulenpuhaltavat puut, jotka sijaitsevat niiden juurakkeiden keskellä.

Sianlihasta on yli 30 lajia, kuten myös sieniä kutsutaan. Kaikki heistä sisältävät lektiinejä ja kykenevät aiheuttamaan myrkytyksiä, mutta vaarallisimmat tunnistetaan ohut sika. Nuoren myrkyllisen sienen hattu on sileä, likainen-oliivi, joka tulee lopulta ruosteeksi. Lyhyt jalka on sylinterin muotoinen. Mushroom-kehon rikkoutuessa kuullaan tuhoutuneen puun herkkä tuoksu.

Ei vähemmän vaarallinen ja tällainen sika:

  1. Leppä. Korkki on ruskeankeltaista pienillä vaa'illa, reunat ovat hieman karvaisia, suppilo on matala. Jalka lyhyt, kapeneva alaspäin.
  2. Paksu. Velvetruskea hattu on melko suuri ja näyttää kieleltä. Jalka hieman karvainen, lähes aina kiinni keskellä, mutta lähelle hattun reunaa. Liha on vetistä ja hajuton.
  3. Uhovidnaya. Pieni jalka yhdistyy kovaan hattuun tumman keltaisen värisenä tuulettimana, jossa on ruskea värisävy. Se kasvaa havupuut ja kantta.

Myrkylliset sateenvarjot

Teiden varsilla ja pientareilla kasvaa runsaasti hoikka sienet on korkea ohut jalat tasainen, leveä hatut muistuttava sateenvarjo. Niitä kutsutaan sateenvarjoiksi, koska hattu todella avautuu ja laajenee sienten kasvaessa. Useimmat sateenvarsien siemenet ovat syötäviä ja maukkaita, mutta niiden joukossa on myrkyllisiä yksilöitä.

Vaaralliset ja usein esiintyvät myrkylliset sienet ovat tällaisia ​​sateenvarjoja:

  1. Kampa. Punertava tasainen hattu aikuinen sieni keskustassa on huono pullistuma, koko pinta on peitetty harvinainen oranssi hiutaleet, samanlainen kampasimpukoita reunaa pitkin ja on helppo hapsut. Jalka on ontto, ohut, kellertävä, nuorilla sienillä se on rengas, mutta rengas on nopeasti repeytynyt.
  2. Punainen. Sitä erottaa tumma, melkein ruskea, korkki väri ja suuri määrä kirkkaasti ilmaistuja vaa'oja, myös tummaa väriä. Samanlainen väri on pitkä jalka punertavaa lihaa.
Lue myös:Miellyttävä perinteiden rikkominen - pilaf sieniä

Myrkyllisiä vieraita

Sienet blewits on monia lajikkeita, joiden joukossa on sekä syötäviä ja herkullisia sieniä, ja suoraan sanottuna mauton ja syötäväksi kelpaamattomat lajit, mutta on silti erittäin vaarallinen myrkyllinen blewits. Jotkut heistä muistuttavat "vaarattomia" sukulaisiaan, kuin ne helposti pettävät kokemattomia sienenkalastimia. Ennen kuin menet metsään, sinun pitäisi etsiä hänen kumppaninsa henkilö, joka tuntee perinpohjin sieni liiketoiminnan ja osaa erottaa "huono" blewits "hyvä".

Riiterien toinen nimi on golovushki.

Niistä myrkyllisistä puhujista yksi vaarallisimmista, jotka voivat aiheuttaa tappavan tuloksen, pidetään tällaisena ryadovki:

  1. Valkoisa (se on myös värjäytynyt). Toksiinien sisältö on nopeampaa kuin myrkylliset fly-agarikat, erityisesti punaiset. Se kasvaa nurmikoilla. Nuorilla sienillä on hieman kupera valkoinen konepelti, kun se tasoitetaan, ja vanha ryadovok osoittaa päinvastaiseen suuntaan. Valkoinen on matala, ohut jalka ja kuituinen liha, joka ei ole tummunut leikkaamisen jälkeen.
  2. Tiger (hän ​​on myös leopardi). Se kasvaa kalkkipitoisten maaperien ympärillä havupuiden ja lehtipuiden joukossa. Harmaa hattu on taivutettu alaspäin, pinnalla on runsaasti tummempia asteikkoja. Hattujen alla olevat levyt ovat myös valkoisia ja paksuja. Jalka hieman kevyempi, yksisäikeinen, ilman hiutaleita, kavennettu. Liha on tiheää, hieman kellertävää ja tuottaa jauhon tuoksua.
  3. Kohdistettu (se on myös hiirtä tai polttavaa). Se kasvaa havumetsissä, jolle on tunnusomaista, että läsnä on tyypillinen terävä pää ja hohtava harmaa iho. Jalka on pitkä, valkoinen, "juuressa" keltainen väri (harvoin - vaaleanpunainen). Hedelmäruoka on valkoinen, hajuton, mutta erittäin terävä maku. Älä yritä!

Bile sientä: syötäväksi kelpaamaton tai myrkyllinen?

Useimmat tutkijat pitävät sappeen sieniä syötäväksi, koska jopa metsä-hyönteiset eivät uskalla maistaa sen karvas lihaa. Toinen tutkimusryhmä on kuitenkin vakuuttunut tämän sienen virulenssista. Jos kyseessä on nielty tiheän massan kuolemantapaus ei tapahtunut, mutta se sisältää paljon myrkkyjä aiheuttaa valtavaa vahinkoa sisäelimiin, erityisesti maksassa.

Ihmisille, joilla on erityinen maku sieni kutsutaan katkera.

Myrkyllisen sienen koko ei ole pieni: ruskean oranssin korkin halkaisija on 10 cm ja kermanvärinen jalka on hyvin paksu ja tummempi kuvio yläosassa olevan ristikon muodossa.

Sileiden sieni on samanlainen kuin valkoinen, mutta toisin kuin jälkimmäinen, se muuttuu aina vaaleanpunaiseksi tauolla.

Fragile touchy keittiön suola

Metsän keisarillisilla alueilla, sammaleiden pikkukivillä, löytyy pieniä sieniä pitkällä ohuella jalalla - marskimaalaus. Hauras vaaleankeltainen jalka, jolla on valkoinen rengas päällä, voidaan helposti laskea jopa ohut oksasta, varsinkin kun sieni on myrkyllistä ja vielä on mahdotonta. Tummankeltainen hattu galerina liian hauras ja vetinen, nuorena on samanlainen kuin kelloa, mutta sitten suoristettu, jättäen vain terävä kohouma keskellä.

Tämä ei ole täydellinen luettelo myrkyllisistä sienistä, lisäksi on vielä paljon vääriä lajeja, jotka hämmentävät mitä syötävällä helposti. Jos et ole varma, mikä sieni on jalkojesi alla - mene ohi. On parempi tehdä ylimääräinen ympyrä metsässä tai mennä kotiin tyhjän pussin kanssa kuin kärsimään vaikeasta myrkytyksestä. Ole tarkkaavainen, huolehdi terveydestänne ja lähellä oleville ihmisille!

Video vaarallisimmista ihmisieneistä

Tuoksu keväällä tai maaliskuussa mökin pyrkimyksissä puutarhassa

Tuoksu keväällä tai maaliskuussa mökin pyrkimyksissä puutarhassaPuutarhanhoito

Artikkelin sisältö: Lumipuutarha Ruoanlaitto Puiden suojeleminen kevätpaloista Aloittaminen keväällä leikkaamalla Valmistautuminen tuholaisten ja sairauksien hyö...

Lue Lisää
Kasvava retiisi kasvihuoneessa - kokeneiden puutarhureiden salaisuudet

Kasvava retiisi kasvihuoneessa - kokeneiden puutarhureiden salaisuudetPuutarhanhoito

Tuotteen sisältö: Maaperän valmistus Lämpötila- ja valo-olosuhteet Kuinka istuttaa retiisi Miten kasvaa retiisi Video retiisin viljelystä ...

Lue Lisää
Viinitarhan jalostusehdot sinisen vitriolin keväällä

Viinitarhan jalostusehdot sinisen vitriolin keväälläPuutarhanhoito

Artikkelin sisältö: Viininviljelyssä käytettävän kuparisulfaatin käyttöominaisuudet Kuparisulfaatilla varustettujen viinirypäleiden kevätkäsittelyn ehdot Miten jalostetaa...

Lue Lisää