Artikkelin sisältö:
Ginger-juuret ovat hienoja mausteita liha- ja kalaruokiin, jotka täydentävät Japanin kansallisen keittiön kulinaarisia herkkuja sekä tunnettua parantavaa työkalua. Miten syödä inkivääriä?Miten parhaiten hyödyntää sen parantavia ominaisuuksia?
Inkiväärijuuren käyttö johtuu sen koostumuksesta ja monenlaisista vitamiineista, orgaanisista hapoista ja katkeruudesta. In inkivääri on kalsiumia ja rautaa, kromia ja magnesiumia, fosforia, kaliumia ja piitä.Se on runsaasti kuituja ja eteerisiä öljyjä, fytonideja ja muita erittäin aktiivisia yhdisteitä, joilla on tehokas vaikutus kehoon.
Inkivääri
: n parantavat ominaisuudet Tänään, kansan- ja perinteinen lääketiede tunnistaa inkivääriä tulehdusta ehkäisevänä, bakterisidisenä, anestesia-aineena.
-inkivääriä käytetään lääkkeenä aktiivisesti kurkun ja nenän nielun tulehdussairauksiin, vilustumiseen, virusinfektioihin. Tällöin parantava juurella perustuva keittäminen tai tee:
- auttaa lievittämään kipua ja epämukavuutta;
- stimuloi syljenpoistoa;
- : llä on lievä antibakteerinen vaikutus.
inkiväärin edut eivät rajoitu tähän. Hänen vallassaan lämmetä ja lievittää vilunväristyksiä, aiheuttaa voimakasta hikoilua ja siten vähentää lämpöä.Sitruuna ja minttu lisätään teetä, mikä parantaa juuren hyödyllisiä ominaisuuksia. Inkivääri teetä vahvistaa immuunijärjestelmää, sävyjä ja luo hyvän voiman tarjonnan vastustaa kausiluonteisia sairauksia.
Miksi syödä inkivääriä?Terapeuttisiin tarkoituksiin juuri käytetään aktivoimaan ruoansulatusta, lisäämään ruokahalua ja mahahapon tuotantoa, mikä on erityisen tärkeää, jos henkilö kärsii gastriitista, jossa on alhainen happamuus, meteorismi ja dysbioosi.
Koska inkivääri sisältää paljon aktiivisia aineita, tällaisiin kasvi- raaka-aineisiin perustuvat tuotteet eivät voi vain hyötyä, vaan myös aiheuttaa ei-toivottuja reaktioita, kuten kroonisten sairauksien tai allergisten reaktioiden pahenemista.
Tämän estämiseksi, ennen kuin otat inkivääriä, olitpa teetä, mausteista mausteita, kuivaa jauhetta tai kasviperäistä kastiketta, sinun tulee neuvotella asiantuntijan kanssa. Lääkäri kehottaa turvallista annosta ja suojaamaan mahdollisia ongelmia. 
Miten inkivääriä syö: reseptejä ja suosituksia
Maailmassa inkivääri on levinnyt idästä.Astiat, mausteet, mehukkaat juomajuomat löytyvät Kiinan, Korean, Vietnamin ja erityisesti Japanin kansojen perinteisistä ruoista. Aasian etelä- ja kaakkoisosien alkuperäiskansat käyttävät aktiivisesti inkivääriä ruoana, ja ihmeellinen juuret kuivatussa ja tuoreessa muodossa käytetään perinteisen lääketieteen valmistamiseen.
Jos kotona inkivääri on useimmiten kastikkeissa tai marinaateissa, marinoitu tai infusoitu kuumien ja kylmien juomien valmistamiseksi, sitten Vanhassa maailmassa tehtiin erilainen kohtalo.
Miten esi-isämme käyttivät inkivääriä?Eurooppaan tuodun juuren ei kummalliseksi kyllä tullut lihan mausteeksi, mutta yhdessä kardemonin, neilikoiden ja muiden epätavallisten mausteiden kanssa sitä käytettiin maustamaan piparkakkuja, piparkakkuja ja muita makeisia. Keski- ja Pohjois-Euroopan maissa inkiväärin lämpenemisominaisuuksia käytettiin vähitellen. Ihmiset ovat oppineet paitsi juurien vaatimisen ja kiehumisen lisäksi myös lisäämään niitä olueseen ja muihin alkoholijuomiin.
: n käytöstä Miten inkiväärijuurta käytetään tänään?
Kansakuntien välisten suhteiden ja tiedon vallankumouksen ansiosta ingverin käyttö ruoanlaitossa on tullut uskomattoman leveäksi. Tänään, inkivääri parantaa makua paitsi leivonnaiset, makeiset ja juomat, mutta myös kaikenlaisia keittoja, vilja-ja vihannesten ruokia, paistit ja makkarat.
Perinteinen japanilainen tapa syödä inkivääriä, marinoitua riisiviinietikalla, suolalla ja sokerilla. Mitä marinoitua inkivääriä syö?Rising Sunin maalla peitattuja inkiväärijuuren paloja tarjoillaan sushia, sashimiä ja muita äyriäisruokia sekä riisiä ja haudutettuja vihanneksia. Euroopassa ja Amerikassa tämä tapaus hyväksyttiin yhdessä sushien kanssa, jotka ovat niin suosittuja. Mutta tämän lisäksi marinoitua inkivääriä menee hyvin:
- , jossa on paistettua tai paistettua lohta, muita rasvaisia kaloja;
- kaikki liha ja siipikarja;
- -riisiruokaa, jossa on vihanneksia tai sieniä.
Inkiväärijuuston kulutus on maukasta ja hyödyllistä itsenäistä maustetta, ja se on murskattua lihaa ja kalaa varten. Tämän seurauksena juuren ominaisuuksien takia valmistetut valmiin astiat muuttuvat pehmeämmiksi, juicieriksi, aromaattisemmiksi. Tällöin klassinen marinaatti valmistetaan soijakastikkeen, viinietikan, seesaminöljyn, valkosipulin ja muiden mausteiden pohjalta. Inkivääri lisätään seokseen hienonnetussa muodossa.
Reseptit, kuinka käyttää inkivääriä mielihyvää ja hyötyä, monet. Suosittu suosio ovat virkistäviä, virkistäviä ja lämmittäviä juomia, jotka perustuvat hämmästyttävään juureen:
- Kaikki terveellisen elämäntavan kannattajat, jotka haluavat laihtua ja vahvistaa heidän koskemattomuuttaan, ovat hyvin tuttuja inkivääriä, hunajaa ja sitruunaa. Se on humalaa sekä kuumana että jäähdytettynä.Jälkimmäisessä tapauksessa juoma voidaan tarjoilla jäällä ja mintulla.
- Leikattu tuorejuuri lisää mausteita, olutta ja liköörejä.Inkivääri tekee katkera tinktuura.
- Jos gourmet mieluummin käyttää virvoitusjuomia, niin hänen pitäisi yrittää kuumaa teetä, joka sisältää inkiväärijuuren lisäksi kardemonia, appelsiinikuorea, neilikkaa ja kanelia. Alkuperäinen ja erittäin virkistävä korvike kuuluisasta kullasta.
Ginger on yleinen mauste. Se on helppo yhdistää lähes mihin tahansa tuotteeseen, joka avaa suuria horisontteja rohkeimman kulinaarisen asiantuntijan eteen.
-arvot lisätään juuri siihen, että inkivääriä voidaan käyttää sekä alkuperäisenä ravintolisänä, mausteina että myös 
-korjaavana aineena.
: n edut ja vasta-aiheet Lämpökäsittelyn ja marinoituneen inkiväärin jälkeen sen maku muuttuu pehmeämmäksi. On kuitenkin muistettava, että inkiväärin parantavat ominaisuudet häviävät osittain, koska korkeat lämpötilat ja etikka marinadi tuhoavat vitamiineja, muuttavat tuotteen mineraalikoostumusta.
Jos ei ole mahdollista käyttää tuoretta juurta kulinaarisiin ja terveystarkoituksiin, löydät kuivattua ja hienonnettua inkivääriä.Se säilyttää enemmän ravintoaineita kuin marinaadissa, mutta mauste ei ole niin kirkas.
