artikkelin sisältöä:
Hedelmät jätettä - joka on määritelmän useimmiten saada aprikoosi kuoppia, hyöty ja haitta, jota ei otetakirjanpito. Monet ihmiset eivät edes ymmärrä, kuinka laajalti aprikoosin ytimet ovat lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Mikä on erikoista aprikoosikiville ja miten niitä parhaiten käytetään?
Aprikoosin ytimien koostumus
Nimetty tuote sisältää:
- -vitamiinit( B17, PP);
- -mineraalit( rauta, kalium, fosfori, kalsium, magnesium);
- -syaanihappo;
- 0 g proteiineja, 27,7 g rasvoja, 56,3 g hiilihydraatteja( 100 g: aa ydintä kohti).
Puhuessa aprikoosin ytimien eduista ja vaaroista on mahdotonta mainita niiden perusteella tuotettu öljy. Lisäksi joidenkin lajikkeiden ytimissä on jopa 70% syötävää öljyä.Tämä tuote on puolestaan runsaasti:
- -rasvahappoja( linolinen, palmitiini-, oleiinihappo);
- -fosfolipidit;
- -vitamiinit( A, C, B, F);
- tokoferolit.
Aprikoosin ytimien kaloripitoisuus on 440 kcal / 100 g tuotetta. Siksi heitä suositellaan usein urheilijoille massan vahvistamiseksi.
Aprikoosin kuoppia: hyödyllisiä ominaisuuksia ja vasta-aiheita
Aprikoosin ytimen ydin, joka on piilotettu kuoren taakse, sisältää koko joukon arvokkaita aineita ja sillä on erityinen, mutta ei hylkivää makua. Aprikoosin ytimen edut ja haitat eivät ole useimmille tiedossa. Sinun pitäisi aloittaa positiivisilla ominaisuuksilla. Ensinnäkin aprikoosin ydin on luonnollinen anthelmintinen ja antiparasiittinen aine. Se sisältää myös aineita, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään.
B17-vitamiinin läsnäolo muuttaa aprikoosin ytimet syöpäsolujen "tappajiksi".Vitamiini sisältää syanidia, mikä edistää syöpäsolujen tuhoutumista.
Karkea kivi, sitä enemmän B17-vitamiinia se sisältää.
On tärkeää tietää sekä aprikoosin siementen hyödylliset ominaisuudet että vasta-aiheet. Erityisesti aprikoosin ytimissä on prussihappoa, joka suurina määrinä muuttuu myrkylliseksi. Vaikea katkeruus osoittaa, että orgaaninen myrkky on suuri. Amygdaliinin katkeran maun syy on syaanihapon lähde. Siksi aprikoosin ytimien hallitsematon käyttö voi aiheuttaa myrkytystä.Ongelma voi aiheuttaa 20-40 g: n vastaanoton.
Ytimen vaurioituminen minimoidaan, jos keitetään tai kuivataan uunissa. Korkean lämpötilan vaikutuksesta haitalliset komponentit romahtavat.
Vanhat aprikoosi-sydämet voivat olla vaarallisia. Tosiasia on, että syanidipitoisuus kasvaa ajan myötä.Siksi niitä ei suositella.
Aprikoosin siemenet ovat vasta-aiheisia:
- diabetes;
- -maksasairaus;
- kilpirauhasen ongelmat;
- -raskaus.
Myrkytysmerkit esiintyvät yleensä 5 tunnin kuluessa tuotteen ottamisesta. Osoitus voi aiheuttaa monenlaisia oireita. Ensimmäinen on letargia, päänsärky, pahoinvointi ja vatsakrampit. Vakavissa tapauksissa on mahdollista kouristuksia, pyörtymistä tai akuuttia sydämen vajaatoimintaa.
Aprikoosin ytimien käyttö
Lääketiede. Aprikoosin ydinöljy on monien lääkkeiden perusta. Luut itse pidetään luonnollisena "kemoterapiana".Mutta on tärkeää tietää, miten aprikoosikaivot otetaan syöpään. Syanidit, jotka sisältyvät ytimiin, pieninä annoksina tuhoavat syöpäsoluja, mutta terveet solut alkavat kärsiä suuresta määrästä.
Enintään useita ytimiä voidaan käyttää päivässä.Heidän vastaanotonsa parhaiten täydentää suosikki hedelmiä.
Apricot-ytimiä, jotka on valmistettu kuten teetä, käytetään sydän- ja verisuonitauteihin. Ne ovat käyttökelpoisia myös keuhkoputkentulehduksessa ja ylempien hengitysteiden sairauk- sissa. Aprikoosin ytimien korkea kaloripitoisuus mahdollistaa niiden suosituksen elintarvikelisäaineena raskaan fyysisen rasituksen aikana.
Aprikoosiöljyä käytetään laajalti kosmetiikassa. Sen sisältämät aineet, positiivinen vaikutus ihoon, hidastavat sen haalistumista ja parantavat kynsien ja hiusten tilaa.
Ruoanlaitto. Voinko syödä aprikoosin ytimiä?Vastaus on tietenkin myöntävä.Lisäksi konditorit käyttävät usein aprikoosin ytimiä lasien, karamellin, makeisten, jogurttien, voiteiden, jäätelön, vohvelien ja erilaisten leivonnaisia varten. Joidenkin aprikoosilajikkeiden ytimiä käytetään mantelien korvikkeena.
Kokeneet kokit suosittelevat murskattujen aprikoosin ytimien lisäämistä kompotteihin, hilloihin, leivonnaisiin ja jäätelöön. Tämä antaa astialle selkeän aprikoosin sävyn.
Aprikoosin ytimien vahingot ja hyödyt liittyvät läheisesti tietyn henkilön terveyteen. Siksi, ennen kuin käytät tätä tuotetta, ota yhteys lääkäriisi.
