Kuinka valita kahvinkeitin kotona: yleiskatsaus, edut ja haitat

Tällaista juomaa kuin kahvia ei tarvitse esitellä. Minkä tahansa maan väestö tuntee sen. Monet ihmiset rakastavat sitä eikä voi kuvitella aamua ilman kupillista aromaattista juomaa. Ne heräävät helpommin, muuttuvat valppaiksi, virransaanniksi koko päivän ajan, minkä vuoksi se on erittäin suosittu. Tässä artikkelissa kerromme sinulle, kuinka valita kahvinkeitin kotiin.

Jos ulkomaisen juoman maku houkuttelee sinua, niin ennemmin tai myöhemmin sinun on tehtävä päätös ja valittava kodin kahvinkeitin. Tämä laite auttaa yksinkertaistamaan ja nopeuttamaan kahvipapujen valmistusprosessia kotona. Onnistunut hankinta miellyttää omistajaa ja hänen vieraitaan tuoreella kahvilla pitkään.

Teknologia ei ole paikallaan, nyt voit ostaa suuren valikoiman erilaisia ​​kahvinkeittimiä. Ennen ostamista sinun on selvitettävä mikä on parempi - tippa tai geyseri - ja mihin sinun tulisi kiinnittää huomiota.

Mitä valita kahvinkeitin kotona

Aivan ensimmäinen asia on selvittää, mitkä vaatimukset tällaiselle laitteelle ovat sinun. On olemassa useita lajikkeita, jotka ovat täysin erilaisia ​​toisistaan:

• noro;
• geysir;
• Sähköinen turkki (Cezva);
• Johanneksenleipä (espresso-kahvinkeitin);
• kapseli;
• Yhdistetty.

Ennen kuin ostat kahvinkeittimen, sinun tulisi ymmärtää kunkin tyypin ominaisuudet. Tämä auttaa määrittämään oikean valinnan.

Tippakahvinkeitin 

Yleisin kahvin valmistusväline, helppo käyttää ja edullinen. Tippa - tämä johtuu siitä, että kuumennuksen jälkeen vesi alkaa tiptua maanjyviin. Toinen nimi on suodatuskahvinkeitin - neste johdetaan suodatinverkon läpi.

Toimintaperiaate

Vesi kaadetaan erityiseen astiaan, joka kuumennetaan lämpötilaan 85–95 ° C. Valmiina juomana on kahvipannu, joka kulkee jauhettujen kahvipapujen suodattimen läpi. Kaikki on yksinkertaista ja selkeää.

puutteet

• Pitkä ruoanlaitto. Jos joudut valmistamaan ruokaa yritykselle, kahvinjuonti yhdessä ei toimi. Kun valmistat kolmatta annosta, ensimmäisellä annoksella on aikaa jäähtyä.
• Jopa erittäin korkealaatuinen kahvilajike ei ole tyydyttynyt hyvällä maulla ja aromilla. Valmistusperiaate ei salli eteeristen öljyjen juomista juomaa. Kuumat vesipisarat liuottavat pienen osan öljyistä, mutta tämä ei riitä.

Mitä minun pitäisi etsiä?

Kun ostat tippakahvinkeittimen kotiin, sinun tulisi valita tehokas laite. Periaate on yksinkertainen: mitä suurempi kapasiteetti, sitä voimakkaamman lämmityselementin tulisi olla.

Valmistusnopeus ja juoman vahvuus riippuvat laitteen tehosta. On syytä harkita laitteita, joiden teho on yli 1000 wattia. He kykenevät nopeasti valmistamaan kahvia ja antamaan sille tarpeeksi aromia ja makua.

Pudotuksenestojärjestelmät ovat erittäin käytännöllisiä. Niiden avulla voit juoda kahvia valmistautuessasi ja älä odota jakson loppua. Poistit laitteen - se lakkaa toimimasta, pani sen paikoilleen - se aloitti toimintansa uudelleen.

Suurimmalla osalla näistä laitteista on lasinen kahvikannu, ja sen alla on lämmitin, joka voi pitää lämpötilan jopa 30 minuuttia. Käytännöllisempää on ostaa laite, jossa on metallinen lämpöeristetty kahvikannu, joka pitää lämpötilan tarpeeksi kauan.

Kahvikannun tilavuus valitaan oman harkintasi mukaan. Jos olet kiinnostunut henkilökohtaisesta kulutuksesta, ts. 2-3 kuppia kerrallaan, 500 g: n pakkaus riittää. Kahden litran kahvipannu valmistaa nopeasti jopa 15 kuppia juomaa.

Ylikuumenemisesta eristetty kahvikannun kahva varmistaa turvallisen käytön.

Tärkeä yksityiskohta:

• 

  • Tallenna

  Paperisuodatin - hyvä asia on, että sitä ei tarvitse puhdistaa jokaisen käytön jälkeen. He vain vaihtavat sen asettamalla uuden. Aina on oltava paperisuodattimia.
• Nailonisuodatin - tällainen suodatin sisältyy pääsääntöisesti laitteen mukana. On suositeltavaa vaihtaa 60 käyttöjakson jälkeen. Sinun on huolehdittava korvaavan suodattimen ostamisesta etukäteen.
• Titaaninitridi - ne on päällystetty nylon-suodattimella. Tällaisen suodattimen kvantitatiivinen käyttö on lisääntynyt merkittävästi.

On olemassa laitteita, joiden avulla juoman vahvuus voidaan manuaalisesti säätää. Ja voit myös ostaa laitteen, jolla on suoja ylivuodolta, joka sammuu, kun kahvipannu on täynnä. Jos kahvinkeitin on varustettu suodatinkotelon pidikkeellä, jauhetun jauheen vaihtaminen ei ole vaikeaa. Kaikki toiminnot tekevät laitteista helpompia ja kalliimpia.

Suurin osa laitteista toimii jauhettujen jyvien kanssa, mutta on myös kahvinkeittimiä, joissa on sisäänrakennettu kahvimylly ja automaattinen syöttöhionta tippaosastoon.

geysir 

Myös melko yksinkertainen laite, jossa metallisäiliö on jaettu kahteen osastoon. Yksi niistä on tarkoitettu vedelle, toinen jauhetulle kahville.

Kuinka se toimii?

Yläosasto on tarkoitettu vedelle, joka on kiehuva. Kun vesi kiehuu, syntyy lisääntynyt paine, jonka vuoksi se kulkee erityisen suodattimen läpi jauhettuina jyvinä. Siten se on kyllästetty eteeristen öljyjen aromilla ja päätyy valmiin juoman osastoon.

On malleja, joissa panimo tapahtuu haihtumisen, eli höyryn, takia. Vesi kiehuen pumppaa höyryä ylälokeroon. Höyry erityisen höyryputken läpi kulkee jauhetun luonnollisen kahvin läpi.

Maun parantamiseksi monet käyttäjät toistavat tämän prosessin vielä kaksi tai useampia kertoja. Tämä voi parantaa huomattavasti makua. Kokki kestää noin viisi minuuttia.

puutteet

Moderni valmistaja tarjoaa geysirinäkymät 1 - 18 annosta! Pienempää määrää nestettä ei voida kaataa laitteeseen, joka on suunniteltu keittämään tietty määrä annosta.

Mitä etsiä:

Tämä tyyppi on kahta tyyppiä:

• sähkö;
• Naplitnaya.

Sähkökone valmistaa kahvia herkullisemmalta ja laadukkaammalta.

Ennen kuin ostat samanlaisen laitteen, sinun tulisi miettiä sen määrää etukäteen. Laitteen teho riippuu suoraan vesisäiliön tilavuudesta: mitä suurempi vesimäärä, sitä suurempi energiankulutus on. Teho voi olla 450 W ja 1 kW.

Kahvinkeitin, jossa on metallipullo ja läpinäkyvä yläosa, on suuri kysyntä, jonka avulla voit tarkkailla pumppausprosessia. Se voi olla lasia tai muovia. Kotelon kahvan on oltava lämpöä eristävä materiaali.

Valmistajalta ja laitteen hinnasta riippuen voidaan tarjota erilaisia ​​vaihtoehtoja:

• Viiveajastin;
• Automaattinen sammutus;
• Lämpötilan tuki;
• termostaatti;
• Linnoituksen säädin;
• Valonilmaisimet.

Sähköturkkilaiset

Yksinkertainen laite useiden annosten hyvän juoman valmistamiseksi nopeasti. Sähköinen turkki pystyy valmistamaan kahvia, jonka maku ei eroa tavanomaisella tavalla valmistetusta kahvista.

Työteknologia

Turk voi olla muovi, metalli tai keraaminen. Erot niiden välillä ovat merkityksettömiä, ne eivät heijastu millään tavalla.

Kapasiteetti asennetaan erityiselle alustalle, jota myydään sarjana. Toimintaperiaatteen mukaan tämä on vedenkeitin: laitetta lämmittävälle alustalle asetetaan vesisäiliö.

Sähkökalkkunassa kaikki tapahtuu samalla tavalla. Ainoa ero on, että jauhetut jyvät nukkuvat vedellä.

puutteet

Sähköturkkilaiset eivät ole varustettu katkaisimella. Kahvijuoman valmistusta on tarpeen seurata.

Mitä etsiä

Tällaisten laitteiden tilavuus yhdestä tai kahdesta kupista on 250-500 millilitraa. Nopea ruoanlaitto tarjoaa laitteelle melko suuren tehon, 500-1000 wattia.

Johanneksenleipäkapselin cappuccino-kone

Nykyään he ovat erittäin suosittuja kahvinkeittimiä. Kahvinkeittimessä on kaksi täysin erilaista tyyppiä:

• insuliinipumppuhoidon;
• Normaali höyry.

Toimintaperiaate

Tavallisen kahvinkeittimen perusta on höyry. Vesi kiehuu, muuttuu kaasumaiseksi, syntyvä paine tislaa höyryn kahvisuodattimen läpi. Osoittautuu, että kahvi on huonompi kuin pumpun toimintalaitteessa valmistetun juoman maku.

Pumppukoneet toimivat eri periaatteella. Niiden paine ei luo höyryä veden haihtumisesta, vaan erityisesti sisäänrakennetun pumpun toimintapumpun. Vettä ei tarvitse kiehua, mikä pilaa koko maun. Veden lämpötila säädetään ± 90 ° C: seen.

Toinen nimi on johanneksenleipä. Tämä nimi saadaan suodattimen ansiosta, jossa kahvi täytetään, se on torven muotoinen. Noin 7 baarin paineessa oleva vesi kulkee tämän suodattimen läpi.

Kun valitset kodin laitetta, älä kuuntele myyntiedustajia, jotka sanovat laitteen aiheuttavan jopa 15 barin paineen - tämä ei ole niin. Totuus on, että tällaiset laitteet voivat teoriassa luoda korkean paineen, mutta tämä ei ole välttämätöntä. Äänimerkki-auto selviää sille määrätyistä tehtävistä ja käyttää huomattavasti vähemmän painetta.

puutteet

Pitkä valmistelu ennen käyttöä, vedenlämmitys. Lämpötilan jatkuva ylläpitäminen vaatii energiankulutusta.

Mitä etsiä

Monissa tällaisten kahvinkeittimien malleissa säädetään maitovaahdon valmistamisesta yksinoikeudella valmistettuihin juomiin. Niin kutsuttu cappuccino-kone on manuaalinen tai automaattinen käyttö. On paljon helpompaa saada maidonvaahtoa automaattisella cappuccino-koneella.

Kun espresso on valittu, on tarpeen tarkistaa pääosan valmistusmateriaali - suodatinkorvi. Ainoa sopiva materiaali on metalli, tarkemmin sanottuna ruostumaton teräs.

Kaverin ystäville ystävien kanssa myytävät laitteet kahdella suuttimella. Juoman valmistus kahdelle on yhtä nopeaa.

On hyvä, kun pakkauksessa on peukalo - tämä on jauhetun kahvin sinetti suodattimessa.

Tarvitaan sisäänrakennettuja toimintoja, jotka suojaavat laitteita ylikuumenemiselta ja kykyä sammuttaa nopeasti.

Jos säiliössä ei ole vettä, kahvinkeittimen ei pitäisi käynnistyä.

Kapselin kahvinkeitin

Laitteen kapselin ulkonäköä tykkää yksinkertaisuus ja helppokäyttöisyys. Kahvijuoma valmistetaan ilman vaikeuksia.

Kuinka se toimii?

Lokeroon sijoitettu kapseli puhkaistaan ​​erityisesti suunnitellulla neulalla. Neula on ontto - tämän ontelon läpi kuuma vesi virtaa suoraan kapseliin. Vesi täytetään kapseloidun kahvin maulla ja aromilla ja kaadetaan kuppiin. Sen jälkeen kapseli siirretään erityiseen osastoon.

Tätä tekniikkaa voidaan käyttää myös maidon juoman valmistukseen, vain sinun on huolehdittava kapselien esiintymisestä, joissa on maitojauhetta tai tiivistettyä maitoa.

puutteet

Kapseloidun kahvin hinta maksaa enemmän kuin tavallinen jauhe tai jyvä.

Vain tämän tekniikan valmistajan kapselit ovat sopivia. Juoman valintaa rajoittaa valmistaja. Sinun on juoda vain yrityksen tarjoamat lajikkeet.

Mitä etsiä

Kun ostat kapselikahvia, sinun tulee kiinnittää erityistä huomiota laitteen tehoon. Juoman valmistuksen kesto riippuu suoraan tästä indikaattorista, on suositeltavaa valita laitteet, joiden teho on yli 1 kW.

On erittäin käytännöllistä valita kahvinkeittimet, joissa on suuri määrä vettä - vähintään yksi litra. Vesi päättyy yleensä nopeasti sopivimpaan hetkeen. On erittäin hyvä, jos vesisäiliö poistetaan. On malleja, joissa on vedensuodatin, joista myös käyttäjät pitävät.

Laitteen automaattisen sammutuksen ja itsepuhdistustilan toiminta on toivottavaa.

Yhdistetyt kahvinkeittimet

Kaksi erilaista, mutta tärkeätä työkalua on upotettu yhdistettyihin:

• Espressokone. Tämän tyyppinen tekniikka luotiin mahdollisuudelle valmistaa juoma valitsemalla jauhettua tai rakeista kahvia. Yksinkertaisesti sanottuna - kahvinkeitin ja kahvimylly yhdessä laitteessa.
• Kahvinkeitin On mahdollisuus tehdä itsestäsi espresso tai Americano. Hienostunut ja kallis kahvinkeitin. Siinä yhdistyvät kaksi erilaista laitetta - tippa- ja johanneksenkahvinkeitin.

Mikä kahvinkeitin on parempi? Mitä ostaa? (VIDEO)