Appetizing tomaatit omena mehu - epätavallinen lautasen

Säilykevihannekset ovat jo pitkään tulleet klassikoiksi talvivalmisteita, niitä löytyy minkä tahansa kodin perheen valikosta. Tomaatit omenamehussa - eikö olekin alkuperäinen?

Jotkut kotiäidit voivat olla yllättyneitä. Mutta tämä epätasainen tomaattien ja hedelmämehun yhdistelmä sopii sekä alkuperäiseen makuun että yksinkertaisuuteen. Tomaatit ja omenamehu - tuore ilme pitkäaikaiseen astiaan. Tomaatit hankkivat epätavallisen omenamuodon, ja mehusta tulee hyytelö.

Tomaatit, mitkä ovat niiden käyttökelpoiset ominaisuudet ja haitat

Tomaatit ovat erittäin hyödyllisiä kehossa ja iholle. Tomaatit sisältävät vitamiineja E, C, PP, K ja A. Nämä vihannekset ovat runsaasti fosforia, kaliumia, magnesiumia, rautaa ja natriumia. Tomaatteja suositellaan käytettäväksi ummetuksen, anemian, diabeteksen, lihavuuden ja vitamiinin puutteen kanssa.

Myös tomaatin edut voidaan kutsua:

1. Tomaatit auttavat myös kehon uudistamisessa ja vahvistamisessa. Elimistämme saapuvien tomaattien avulla ultraviolettisäiliöiden vastustuskyky kasvaa.
2. Tärkein antioksidantti tomaatissa on lykopeeni, jolla on syövänvärisiä ominaisuuksia, se pysäyttää tiettyjen solujen erottamisen eikä salli DNA-mutaatiota.
3. Pieni määrä tomaattia on voimakas masennuslääke. Tomaatti parantaa tunnelmaa serotoniinin avulla. Ja luonnolliset phytoncides auttavat torjumaan sisäisiä tulehduksia. Siksi omenamehun tomaatit ovat enemmän kuin koskaan.

Tomaattien tärkein kielteinen ominaisuus on suuri määrä allergeeneja koostumuksessaan. Ruoka-aineallergiasta seuraa hyvin usein, että keho ei hyväksy punaisia ​​tomaatteja.

Koostumuksessa on oksaalihappoa. Se on haitallista kihtiä kärsiville potilaille, sairaiden munuaisten käyttäjille ja ruumiin suolapainon rikkomisesta.

Apple-mehu on hyvä ja huono

Omena mehun edut ovat:

1. Omenoiden mehu sisältää askorbiinihappoa, antioksidantteja, jotka edistävät kemikaalien poistoa, toksiinit, jotka kertyvät erilaisten lääkkeiden, säteilyaltistumisen, tupakointia.
2. Omenoiden mehu on hyödyllistä kuidussa, mikä auttaa laihtua ja säätelee kolesterolin määrää, mikä estää sydänkohtauksen. On mielipiteen mehu auttaa hidastamaan ikääntymistä.
3. Apple-mehu lisää immuniteettia, sisältää entsyymit, jotka sulavat ruoan ja poistavat haitalliset aineet kehosta.

Jos aiot kokata tomaatteja juuri puristetulla omenamehulla, sinun on kiinnitettävä huomiota siihen, että mehu on haitallista ihmisille, joilla on korkea happamuus, koska mehu sisältää happamia. Lisäksi juoma on vasta-aiheinen gastroenteriitteissä, haavaissa ja haimatulehduksessa.

Kun teet itsenäisen valmisteen juomasta, sinun on oltava varovainen, muuten voit tehdä omenisekkiviinietikkaa.

Talven gourmetvalmisteet - tomaatit omenamehussa

Tomaattien reseptit omenamehuun talvella voidaan jakaa kolmeen ryhmään: säilykkeet, peittaus ja sadonkorjuu ilman sterilointia.

Yksinkertainen purkitus

Säilyttäminen on helppoa. Se ei vaadi monimutkaisia ​​ainesosia tai paljon aikaa. Sinun on käytettävä:

• 2 kg kypsää tomaattia;
• 1 l tuoretta omenamehua;
• tilli;
• pippuria;
• rkl suolaa.

Säilyttäminen tomaattien omenamehun talvella voi olla seuraava:

1. Tomaattien pesu ja pedunkien poistaminen.
2. Tuorepuristetun mehun (käyttökelpoinen juicer) valmistaminen.
3. Mehu sekoitetaan suolan kanssa ja saatetaan kiehumaan matalalla lämmöllä.
4. Tomaatit jaetaan ennalta steriloitujen tölkkien päälle, täynnä keitettyä mehua. Lisää paprikaa ja tilliä (maun mukaan).
5. Pankit vihannesten kanssa pannaan kattilaan lämpimällä vedellä, jossa kiehuvan veden jälkeen ne steriloidaan noin 7-10 minuuttia.
6. Pankit valssataan kannessa ja jäähtyvät.

Ennen keittämistä omenoiden mehu on maistettava. Jos se tuntui hyvin hapanta - voit laittaa vähän sokeria siihen.

Marinoituminen on avain unohtumattomaan makuun.

Marinoituja tomaatteja omenamehun talvella - tämä on todellinen juhla-pöydän koristelu, heillä on valoisa ja ainutlaatuinen maku. Tähän valmistukseen tarvitaan: 1 kg tomaattia, 1 l mehua (noin 2 kg omenoita), 2 rkl sokeria, rkl suolaa ja tl-inkivääriä.

Toimien järjestys:

1. Tomaatit puhdistetaan, lävistetään hammastikulla useissa paikoissa ja levitetään steriloidut purkit.
2. Valmistetaan mehusta omenoilta (myymälästä tai kodista).
3. Mehu sekoitetaan suola sokeri- ja maa-inkivääriin, sitten kiehuvaksi emali kattilaan, minkä jälkeen se kaadetaan tölkkeihin.
4. Pankit vihannesten kanssa steriloidaan noin 30 minuuttia, sitten suljetaan kannella ja jäähdytetään huoneenlämpötilaan.

Jos omenamehusta on puutetta, se voidaan laimentaa, mutta vain hyvin vähän, ja kun kaikki on tehty ja mehu jää, voit turvallisesti juoda sen jäähtyä ennen.

Jos tämä resepti käyttää myymälämehua, sitä ei pitäisi selventää ilman massaa.

Ilman sterilointia - nopea ja hyödyllinen

Niille, jotka haluavat pitää enimmäkseen käyttökelpoisia aineita vihanneksissa, on tomaatteja omenamehussa: resepti ilman sterilointia. Se vaatii keskisuuria tomaatteja, mehua (koti- tai ruoanlaitto), suolaa, sokeria sekä kirsikka- ja mustaherukoita.
Tölkkien pohjassa laittaa erilaisia ​​lehtiä, kuorittuja tomaatteja lävistetään hammastikulla ja sijoitetaan samaan säiliöön. Sekoita mehu suolalla ja sokerilla, keitetään ja kaadetaan vihannesten astioihin. Nyt työkappaleiden on annettava jäähtyä. Tämän jälkeen mehu kastetaan uudelleen kattilaan ja keitetään toistuvasti. Sitten keitetty mehu kaadetaan jälleen astioihin, jotka voivat tukkeutua. Tuorepohjaiset omenamehut maustetut tomaatit ovat valmiita!

Joskus tölkkien pohjalla pestään, kuoritaan siemeniä ja kuoritaan omenan viipaleita, jotka ovat kaadetut ennen tätä kiehuvaa vettä.

Vihreät tomaatit omenamehussa

ainesosat:

• tomaatit 2 kg;
• omenamehu noin, l;
• suolat 50 g;
• pippuria 20 herneitä;
• muutama tilli oksat;
• siivu valkosipulia.

Lisäksi jatkamme seuraavia toimia:

1. Steriloi pankit.
2. Pese kaikki tomaatit ja pistä ne kuiviksi.
3. Pistä tomaattien kuori hammastikulla.
4. Pese tilli, kuori valkosipuli.
5. Juustata omenamehua suolalla.
6. Sekoita ja poista levy.
7. Laita tomaatit tölkeihin tontin, valkosipulin ja pippurin mukana.
   Kaada kiehuvaa vettä, jätä 20-25 minuuttia.
8. Tyhjennä ja täytä vedellä 20 minuuttia.
9. Vedä vettä toinen kerta, kaada omenamehua juuri sinne ja käännä kansi ylös.
10. Käännä ylösalaisin ja anna seistä kaksi päivää.

Tomaatit omenamehussa: jätä reseptit tulevalle sukupolvelle. Lapsesi ovat tyytyväisiä tähän epätavalliseen reseptiin.

Tomaatit omenamehussa eivät vahingoita terveyttä, koska etikkaa ei käytetä puristamiseen. Tässä säilöntäaineena on omenamehun hedelmähapot, paras vaihtoehto on tuore puristettu mehu.

Jokainen resepti on herkullinen alkupala, joka on kohokohta pöydälläsi illalliselle ja juhla-aulassa tuo kirkkaita ja mehukkaita värejä rennon aterian.

Tomaatit omena mehua ilman mausteita - video