Artikkelin sisältö:
On pitkään tiedetty, että kodin säilyttäminen on paljon herkullisempaa kuin shop -tuotteet. Mitä sanoa mehusta - ostopakkauksissa säilöntäaineita kuin vitamiineja. Siksi on parempi valmistaa terveellisiä juomia itse. Ne ovat paljon hyödyllisempää ja tietävät aina, mitä koostumuksessa on.
Yksi suosituimmista mehuista on tomaatti. Aikuisia ja lapsia nautitaan iloisesti sekä valmistetaan monia ruokia.
Mehuun voi käyttää erittäin suuria tai murskattuja tomaatteja, jotka säilyivät tomaattien säilymisen jälkeen. Pankissa ne eivät näytä, lisäksi nopeasti menettää muoto, mutta jalostukseen mehu on varsin sopiva.
Kuinka valmistautua luonnollisen mehun tomaateista talvella?
Tomaatit on pestävä etukäteen ja vasemmalle sallien lasien ylimääräisen nesteen. Leikkaa suuria hedelmiä helpon käsittelyn osiksi, varret ja kova osa niiden lähellä olevan massan poistamiseksi. Ohita tomaatit lihamyllyn läpi.
Jotta mehu maistuu ja makea, sinun pitäisi valmistaa se vain kokonaan kypsyneille hedelmille. Vihreä, karu tomaatti antaa katkeran maun.
Tuloksena oleva massa kaadetaan suureen kattilaan ja tuodaan. Kun se melkein kiehuu, joka kolmas litra nestettä laittaa:
- 1 rkl suolaa;
- 2 herneitä mustapippuria.
Voit maistella voit lisätä sokeria ja muita mausteita.
Keitä mehu matalalla lämmöllä 30 minuutin kuluttua kiehumisen jälkeen, jolloin vaahto poistetaan säännöllisesti. Tänä aikana valmistetaan pankit - pestä ja steriloidaan.
Kun määritetty aika, pyyhi mehu seulan läpi päästä eroon kuoresta ja siemenistä. Maustevalmiste tulee kiehua uudelleen, kiehua noin 5 minuuttia, kaadetaan tölkkeihin ja valssataan.
Tomaattimehun hyödylliset ominaisuudet
Tomaateilla on runsaasti vitamiinikoostumusta, joten niiden mehu on erittäin terveellistä. Se vaikuttaa positiivisesti kehon ja kaikkien elinten työhön, normalisoi aineenvaihduntaa ja poistaa myös myrkylliset elementit ja toksiinit kehosta. Mehua suositellaan sydämen ja syövän ehkäisyyn.
Tarpeellinen hyödyksi mehusta tomaatista ja suolistosta, koska se toimii mikrobilääkeaineena. Se osoittaa mehun käyttöä haavissa ja maha-suolistossa, jolla on alhainen happamuus ja ummetus ja ilmavaivat (lukuun ottamatta taudin pahenemisjaksoja).
