Mikroaaltouunin toimintaperiaate: laitekaavio, miten laite toimii

Ensimmäinen, joka löysi mikroaaltosäteilyn mahdollisuuden lämmittää tuotteita, oli Yhdysvaltain insinööri Percy Spencer. Se on hän ja patentoitu mikroaaltouuni.

Silminnäkijöiden lausuntojen perusteella ajatus sen luomisesta tuli mieleen hänelle seisoi useita tunteja lähellä magnetronia ja löysi taskusta sulatetun palan suklaata.

Laite pystyy lämmittämään ruokaa ilman lämpöenergiaa ja tämä on enemmän kuin radiolähetin kuin tuttu liesi. Tärkein aktiivinen elementti on Mikroaaltouuni-mikroaallot ovat eräs muoto sähkömagneettisesta energiasta, kuten valo- ja radioaallot.

Valon nopeudella ne etenevät kohdetta kohti mikroaaltoaaltojen muodossa, joiden pituus on 0,01 - 1 m.

HELP! Mikroaaltoja käytetään myös siviilitutkassa, radionavigoinnissa, satelliittitelevisiossa, matkaviestinnässä jne. Ympäristön mikroaallot, joita säteilee aurinko ja mitataan tietyillä instrumenteilla.

Mikroaaltouuni

Kuinka mikroaaltouuni on järjestetty? Uuni, jossa ohjauspaneeli, aaltoputki, pyörivä jalusta, muuntaja, kondensaattori ja magnetron - nämä ovat mikroaaltouunin rakentamisen peruselementit.

Mikroaaltotoimintamalli on seuraava: Ohjauspaneelista sähkövirta tulee muuntajaan, sitten kondensaattoriin, missä teho kasvaa ja siirretään magnetroniin.

TÄRKEÄÄ!Hehkulankaan kohdistettu korkea jännite (luokkaa 3-4 kW), jotta sen antenni voi lähettää melko voimakkaita mikroaaltoaaltoja.

Yhteisvaikutukset ruoassa olevien vesimolekyylien kanssa sähkömagneettinen kenttä, jonka taajuus on 2450 MHz, muunnetaan minkä tahansa mikroaaltoaalon sisältämän aaltoputken avulla.

Lämpövarokkeet tai lämpöreleet palvelevat laitteen turvallisuutta eivätkä salli sen ylikuumenemista.

Sulakkeen toimintaperiaate on hyvin yksinkertainen. Paikkaan, jossa lämpötilaa on tarpeen säätää, sen alumiinirunko kiinnitetään laipan erityisellä liitoksella. Tämä varmistaa maksimaalisen lämpökoskettimen. Lämpöreleen sisällä oleva metallilevy on perusteellisesti viritetty tiettyyn lämpötilaan.

Mikroaaltouunit myös varustettu puhaltimilla, jotka imevät ilmaa ulkopuolelta, ja levitä se sitten tuuletusjärjestelmän kautta kotelon sisään. Puhallinmoottori on tavanomainen yksivaiheinen vaihtovirta-induktiomoottori.

TÄRKEÄÄ!Järjestelmässä on kolme mikrokytkintä avoimen mikroaaltouunin kytkemisen välttämiseksi.. Yksi heistä sammuttaa magnetronin. Seuraava sisältää taustavalon. Ja kolmas on suunniteltu ilmoittamaan ohjausyksikölle oven avautumisesta.

Ohjausyksikön päätoimintoihin voi sisältää:

• laitteen tehonsäätö;
• automaattinen sammutus ohjelmoidun ajanjakson jälkeen.

Kuinka mikroaaltouuni toimii?

Koska uunin tuottamat mikroaallot vaikuttavat erityisesti vesimolekyyleihin. Toisin sanoen kaikki mitä tarvitaan, on pienen määrän vettä pitoisuus kammiossa olevassa ruuassa.

Ruoan lämpötilan nousu uunissa mikroaaltojen vaikutuksesta se muistuttaa prosessia, jolloin kädet lämpenevät, jos hieromme niitä kovasti. Samankaltaisuus on myös siinä, että kun yksi kämmen hierou toisen pintaa vasten, lämpö imeytyy pehmeisiin kudoksiin. Mikroaaltouunit toimivat samalla periaatteella, nimittäin pienellä pinnalla (1–3 cm) tunkeutumatta syvälle aiheeseen.

Päästöt mikroaallot ovat kosketuksessa vesimolekyyleihin, aiheuttaen niiden liikkua nopeammin ja lämpimämmin ruokia. Pisarassa vettä on miljoonia molekyylejä, ja kun mikropalkki pääsee niihin, se tunkeutuu ruokaan 2,5 cm: n syvyyteen aiheuttaen niiden heilahtamisen sähkömagneettisen kentän vaikutuksesta. Tämän kitkan aikana lämpö vapautuu.

Tällä tavalla Ruoka, jossa on runsaasti nestepitoisuutta, kuumenee nopeammin.

TÄRKEÄÄ! Tutkijat väittävät edelleen, kuinka haitallinen mikroaaltouuni on ja miten se vaikuttaa tuotteiden laatuun. kuitenkin Maailman terveysjärjestö väittää, että Mikroaaltouunit eivät ole haitallisia ihmisille, eikä kulutettuihin ruokia.

Kuinka ylimääräiset mikroaaltotoiminnot toimivat?

Lähes kaikissa moderneissa uuneissa on grillitila. Kun kameran sisällä ei vain lämmitetä, vaan myös lämpöä syötetään erityisellä markiisilla - kaarevalla metallilaitteella, joka sijaitsee kameran yläosassa. Niitä kutsutaan lämmityselementeiksi - "sähkölämmittimestä".

Nykyaikaisissa uuneissa on grillitilan lisäksi konvektiotila. Kun kammio puhalletaan tehokkaasti lämmityselementistä grilliin. Järjestelmä on kiertovesipumppu. Konvektiivinen lämmönsiirto, sellaisena kuin se on sovellettu uuniin, on lämmönsiirtoa ilmamolekyylejä käyttämällä. Puhaltimen käyttämistä kutsutaan yleensä konvektiotilaksi.

Nykyaikaisissa malleissa on useita reseptejä ja keittomenetelmiä, jotka on rakennettu tietokoneeseen.