Mikä on mikroaaltojen konvektio: miksi konvektiota tarvitaan?

Teknologian kehitys on johtanut siihen, että nykyään keittiössä on monia laitteita, jotka helpottavat huomattavasti nykyaikaisten kotiäidien elämää.

Yksi niistä on konvektiomikroaaltouuni. Nämä mallit antaa sinun käyttää liesi paitsi ruoan lämmittämiseen tai lihan sulamiseen. Samanlaisessa tilassa työskentelemällä voit keittää puuroa, muita ruokia sekä erilaisia ​​jälkiruokia.

Ymmärrämme, mikä on konvektio, miksi sitä tarvitaan mikroaaltouunissa ja miten tällaiset mikroaaltouunit eroavat muista laitteista.

Mikä on konvektio?

Niin kutsutaan lämpöenergian siirtoprosessi suihkujen ja pilvien muodossa.

Siellä on luonnollinen prosessi ja pakko. Luonnollista esiintyy luonnollisissa olosuhteissa, ja pakkotoimintaa toteutetaan erilaisissa laitteissa ja kokoonpanoissa.

Itse asiassa tämä on ilman tai veden liikettä ympyrässä.

Kuuman väliaineen pakotetun liikkeen käyttö on johtanut mikroaaltouunin toiminnan laajenemiseen.

Ja jos edellisen sukupolven mikroaalloissa oli mahdollista keittää grillattua kanaa melko nopeasti, niin seuraavan uunista sukupolvien ajan, konvektiolla, voidaan sanoa, että tämä on täysimittainen uuni, jolla on kaikki luontaiset ominaisuudet, mutta pienempi mitat.

Kuinka konvektori toimii mikroaaltouunissa

Konvektori on pyöreä muotoinen lämmityskomponentti. Laitteen suunnittelussa sen paikka on takaseinällä.

Kokoonpano ilman epäonnistumista sisältää tuulettimen. Se on suunniteltu kuljettamaan lämmin ilma. Tämän vuoksi kammion lämpö jakautuu tasaisesti ja tuotteet ovat hyvin paistettuja.

Takaseinään tehdyt reiät pääsevät vain ilmakehän läpi. Yhdistetyn keittomenetelmän eli mikroaaltouunin ja lämmitetyn ilman liikkuvuuden tapauksessa aallot eivät pääse takaseinään.

Kun ilma liikkuu, se lämpenee 200 ° C: seen. Lämpötila-anturit on asennettu kodinkoneen sähköpiiriin. Ne katkaisevat virransyötön heti, kun lämpötila saavuttaa asetetun tason. Jäähdyttäessään kammiossa ilmaa, anturi käskee kytkeä lämmityselementin virran päälle.

Siten laite ylläpitää jatkuvasti haluttua lämpötilaa. Joihinkin tuotteisiin on asennettu useita tuuletinyksiköitä, mikä mahdollistaa eri ruokien keittämisen laadun parantamisen.

Miksi mikroaaltouuni

Tällaisen solmun läsnäolo mikroaaltouunissa laajentaa merkittävästi toiminnallisuutta.

Tuotteissa, joissa pakko liikkua kuumissa ympäristöissä, voit leipoa, keittää kanaa, vihanneksia jne.

Jotkut ihmettelevät joskus, asentaako ilman sekoitin, pitäen vilpittömästi sitä ylimääräisenä kokoonpanona. Heidän mielestään on yksinkertaisesti säädytöntä keittää piirakoita tällaisessa yhdistelmässä. Erityisen rehellisesti sanottuna uunissa kypsennyksen jälkeen ruokia eivät eroa paljon perinteisissä uuneissa saatavista analogeista.

tiedotus. Mikroaaltouuni kiertoilmapiirakkaa kypsennetään 20 minuuttia tunnin sijasta perinteisessä uunissa.

Kaikki tämä saavutetaan kuuman väliaineen pakotetulla kierrätyksellä.

Konvektion mikroaaltojen mahdollisuudet

• Mikroaaltogeneraattorin ja ilmanlämmittimen toiminta mahdollistaa paista perunoita, paista kana, kala, liha.
• Kuuman väliaineen sekoittaminen kameran sisällä on ihanteellinen jatkuvasti käyttäville leipoo kakkuja, muffinsseja ja evästeitä sekä muita jälkiruokia.
• Lisäksi ne, jotka kokkivat ruokaa herkkä kuori.
• Mikroaaltotuotteiden käyttö konvektorilla, tietenkin, asianmukaisella toiminnalla, merkittävästi lyhentää moniruokaisen illallisen keittämiseen kuluvaa aikaa.
• Toinen konvektorilla varustettujen mikroaaltouunien erottava piirre on niiden suhteellisen pieni koko. Ne ovat huomattavasti pienempiä kuin lämpökaapin mitat.. Siksi niitä käytetään usein pienissä huoneistoissa, joihin on asennettu vanhat kaasuliesi 2 polttimelle.

Kuinka käyttää konvektiotilaa mikroaaltouunissa?

Nyt kun on käynyt selväksi, että ympäristön pakko liikkua on erittäin positiivinen tehtävä, meidän on ymmärrettävä, kuinka sitä käytetään oikein.

• Mikroaaltouunilla työskentelemiseen kaikki astiat eivät sovi. Ei ole suositeltavaa käyttää metallisia astioita. Sallitaan käyttää vain erikoislasista tai keramiikasta valmistettuja astioita.
• Ruoan laadun varmistamiseksi on järkevää keittää se pieninä annoksina. Älä unohda erityisen jalustan käyttöä, joka sisältyy vastaavien laitteiden toimituspakettiin.
• Kuoren saamiseksi ne käynnistävät samanaikaisesti mikroaaltogeneraattorin ja grilli. Tämä yhdistelmä lyhentää keittoaikaa.
• Jotkut mallit varustavat esilämmitysvaihtoehto. Sen on oltava päällä 10–15 minuuttia ennen keiton aloittamista.

Konvektion mikroaaltouunin valintakriteerit

Se, kuinka välttämätöntä tällaiset laitteet ovat kotitaloudessa, riippuu siitä, mitä emäntä mieluummin kokkii. Jos hän leipoo paljon, hankinnan on mentävä tuomioistuimeen.

Keittiökoneiden markkinoilla on laaja valikoima laitteita, joihin on asennettu järjestelmä puhallemaan tuotteita kuumennetulla ilmalla.

Kun valitset sopivan laitteen, sinun on päätettävä sen asennuksestad. Joten ymmärrät, onko sisäänrakennettu vai erillinen uuni sopivampi. Jos se sopii keittiön sisustukseen, on tarpeen ostaa sisäänrakennettu malli. Muuten voit ostaa erillisiä laitteita. Tässä tapauksessa sinun on heti otettava huomioon mitat.

Mitkä tekijät opastaessa ohjaavat

teho

Tämä on luultavasti kodinkoneiden pääominaisuus. Konvektoriin syötetty virta vaikuttaa ruoan laatuun.

Tärkeää! Jotkut valmistajat ilmoittavat etiketissä vain itse mikroaaltouunin tehon.

Tämän seurauksena, kun mikroaaltouunigeneraattori ja lämpöyksikkö kytketään päälle, maksimiteho on ilmoitettua alhaisempi. Siksi tällaisten laitteiden käytön tehokkuus laskee.

Toimivuus ja työskentelytavat

Korkealaatuisten tuotteiden kamerat päällystetään keraamisella tai biokeramiikkakerroksella.

Nämä pinnat ovat kestäviä äärimmäisissä lämpötiloissa. Ja he havaitsevat rauhallisesti rasvapisaroiden, noen jne. Pääsyn. Pinnoite on helppo puhdistaa ja kestää mekaanisia vaurioita.

Reseptin valinta

Modernissa uuneissa on sisäänrakennetut reseptit, kuten myös ruoanlaitto automaattisesti.

Voit valita tarvittavan reseptin ja aloittaa sen liiketoiminnan ohjauspaneelista. Muuten, jotkut valmistajat sisällyttävät lopputuotteen toimituspakettiin erityisesti mikroaaltouuneille suunnitellun keittokirjan, jolla on samanlainen yksikkö.

Ohjauspaneeli

Se voi olla painonappi, kosketus tai tavallinen mekaaninen. Mekaanisen kaukosäätimen asentaminen vähentää jonkin verran lopputuotteen kustannuksia.