Mitä voidaan keittää hitaassa liesissä: keitto-ominaisuudet, pikaruoat

Crock-pot on kodinkone, joka toimii miniliesi, painekattila jne. Sen avulla kuluttaja pystyy keittämään erilaisia ​​tuotteita. Samalla kaikki ruokia ovat hyödyllisiä, koska keittoprosessissa sinun ei käytännössä tarvitse käyttää öljyjä, ja kaikki komponentit säilyttävät hyödylliset ominaisuutensa.

Jokaisella kotiäidillä on tällainen laite keittiössään, ja alla puhumme tämän laitteen käytön ominaisuuksista ja ruokia, jotka voidaan sen avulla valmistaa.

Keittämisen ominaisuudet hitaassa liesissä

Suurimmalla osalla multicookereita on useita keittotapoja kerralla. Kuluttajan on asetettava oikea valitusta resepistä lähtien. Käytettävissä olevista tiloista voidaan erottaa esimerkiksi:

• ruoanlaittoon;
• paahtamalla;
• vaimentaa;
• höyryssä;
• Leipominen jne.

Lisäksi jokaiselle ruoalle on asetettava kypsennysaika. Pääsääntöisesti noin 20 minuuttia riittää vihanneksille, jos ne viipaloidaan oikein. Viljan keittäminen kestää 20 - 40 minuuttia valitusta viljasta riippuen. Lihan keittäminen vie noin 1-2 tuntia. Kaikki riippuu sen lajista ja iästä.

Lähes mitä tahansa reseptejä voidaan mukauttaa hitaaseen keittimeen, mutta pääasia on keittää tuotteet oikein. Joten liha on vapautettava rasvasta. Muuten laitteen kapasiteetti täytetään yksinkertaisesti rasvakastikkeella, joka poistaa ruuan maun. Ja sinun on suolattava liha ennen kuin asetat sen laitteeseen, samalla kun sirotat sitä mausteella, mutta hankaat sitä hyvin kaikilta puolilta.

Mutta sivuruoat valmistetaan paremmin erikseen liharuokia, koska niiden valmistusaika vaihtelee huomattavasti. On parasta keittää liha ja aseta puuro jäljellä olevaan nesteeseen astiaan ja tee herkullinen lisuke. Totta, oli joitain poikkeuksia. Esimerkiksi kana ja riisi voidaan keittää samanaikaisesti. Sama koskee perunoita.

On myös hyödyllinen salaisuus keitettäessä leivontaa tällä laitteella. Useimmilla kotiäidillä on vaikeuksia keitetyn kakun poistamisessa muotista. Mutta taukoja kulinaarisessa mestariteoksessa voidaan välttää.

Tarvitsee vain jättää herkullisen piirakan 10-15 minuutiksi ja antaa sen jäähtyä. Ja sitten otamme suuren ruuan ja käännämme tiukka siihen. Leivonta hyppää säiliöön ilman mitään ongelmia. Mutta niin tapahtuu vain, jos et ole unohtanut rasvata leivinastian seinämiä öljyllä.

Lisäksi useimmilla multicookereilla on aikaviivetoiminto. Se on erityisen tärkeä niille, jotka tarvitsevat keittää puuroa aamiaiseksi lapsille tai valmistaa illallisen kotitalouden saapumiseen töistä, eikä siihen ole ehdottomasti aikaa. Lisäksi monitoimikoneilla on myös lämmitystoiminto, jonka avulla voit jättää lautasen kuumana, kunnes se poistetaan laitteesta.

Ennen ruoanlaittoa astiat on voideltava hiukan kasvis- tai voilla. Tämä myötävaikuttaa heikentyneiden tuotteiden taloudellisen vaikutuksen luomiseen, minkä vuoksi kaikki vitamiinit ja muut hyödylliset ominaisuudet säilyvät tuotteissa.

Mitä voidaan nopeasti keittää hitaassa liesissä

Ehkä jokaisella meistä oli tilanne, jossa äkillisten vieraiden pitäisi tulla. Ja tietenkin niitä on käsiteltävä herkullisilla ruuilla. Tai ehkä et vain halua häiritä, ja haluat keittää namia pikarin. Tässä tilanteessa auttavat sinua hitaan liesin nopeat reseptit.

Laivasto.

Tarvitsemme:

• -250 grammaa jauhelihaa;
• 350 grammaa pastaa;
• sipuli;
• Mausteet maun mukaan.

Ruoanlaittoa varten lähetämme jauhelihan monitoimikeittimen kapasiteettiin, lähetämme sipulia sinne ja paistamme 10 minuuttia asettamalla “paistamis” -tilan. Sitten nukahtamme pastaa, lähetämme heille mausteita, kaada ne kiehuvalla vedellä ja keitä 10 minuuttia. Sekoita ainesosat ja ruokalaji on valmis syömään.

Perunat kinkulla.

Valmistelemme tällaisia ​​tuotteita:

• 0,5 kg perunoita;
•  200 g kinkkua;
• sipuli;
• Jotkut tomaatit;
• 1 chili-pippuria
• 3 valkosipulinkynsiä;
• Mausteet maun mukaan.

Leikkaa sipuli puolirenkaisiin, aseta tila “paistamiseen” ja paista 5 minuuttia. Lisää sitten sipuliin viipaloitu kinkku ja muutaman minuutin kuluttua lisäämme samat viipaloidut perunat. Paistamme 10 minuuttia ja poistamme sitten astian, pyyhi se, aseta kaksoiskattilan tila 150 asteeseen ja keitä neljäsosa tuntia. Lisää hienonnettu tomaatti (4 - 6 kpl, koosta riippuen), chili-pippuri ja murskattu valkosipuli, ja valmista astia ennen hitaasti lieden sammuttamista.

Mitä voin leipoa hitaassa liesissä

Hitaassa liesissä voit leipoa paljon herkullisia kakkuja, leipää, rullia jne. Ja alla päätimme esitellä kaksi herkullista ja nopeasti valmistettavaa piirakkaa.

Tiivistemaito piirakka.

Ota ruoanlaittoa varten:

•  100 g vehnäjauhoja;
• 2 munaa
•  1/3 kupillista sokeria;
• 100 ml maitoa;
• 100 grammaa tiivistettyä maitoa;
• Kourallinen rusinoita;
• Ripaus vaniliinia ja leivinjauhetta.

Ensimmäisessä vaiheessa lyö munat sokerilla fluffiviksi ja lisää sitten maito kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää keitetty maitotiiviste ja laita sekoitin liikkeelle. Täytä sitten vaniliini ja leivinjauhe, lisää jauhot ja sekoita. Tuotoksen tulee olla massaa, joka on samanlainen kuin appelsiini smetana. Lisää rusinat ja paista kakkua 40 minuuttia.

Jogurtti cupcake.

Ruoanlaittoon tarvitset:

• 150 ml jogurttia;
• 50 grammaa raejuustoa;
• 2 rkl. l. kaurapuuro;
• Muna;
• 3 rkl sokeria;
• banaani;
• Ripaus leivinjauhetta;
• Jauhoja 100 gr .;
• Hieman voita ja kasviöljyä.

Sekoita jogurtti viljan kanssa, lisää 10 minuutin kuluttua sokeri, muna ja lyö tasaiseksi. Kun olet lisännyt raejuustoa, 2 rkl auringonkukkaöljyä, sekoita huolellisesti ja kaada leivinjauhe seulottuihin jauhoihin. Sekoita huolellisesti, lisää banaani ja lähetä voilla öljyttyyn muotoon. Paista tunnin ajan.

Mitä voidaan keittää hitaassa liesissä

Esitetyssä kodinkoneessa yhdistyvät monet toiminnot, joiden avulla voit kokata paitsi toisia ruokia ja jälkiruokia, myös ensimmäisiä ruokia. Hitaan lieden avulla voit keittää herkullisen ja rikkaan keiton, erilaisia ​​keittoja jne. Resepti on sama kuin keitettäessä kaasuliesi kanssa. Ainoa asia, että sinun on asetettava haluttu tila ja nautittava sitten keitetyn ruuan uskomaton maku.

Parhaat reseptit

Keitetty sianliha.

Kypsennysaika 2,5 tuntia. Tarvitsemme:

• 1 kg sianlihaa;
• 3 valkosipulinkynsiä;
• Pippuri, suola ja muut mausteet maun mukaan.

Tärkeää! Tämän ruoan valmistamiseksi sinun ei tarvitse ponnistella liikaa, ja tuloksena on maukas liha, jota voidaan syödä paitsi kuumana, myös kylmänä.

Valmista ensin marinaatti. Hiero valkosipulia hienossa raastimessa, lisää siihen oliiviöljyä ja mausteita ja anna sen hautua 10-15 minuutin ajan. Sitten me hieromme lihaa marinaadilla, laita se astiaan, peitä kalvolla ja laita jääkaappiin 12 tunniksi.

Tämän ajan kuluttua otamme lihan pois, hieromme sitä pienellä määrällä suolaa, sitoa se langalla, kääri se kalvolla ja lähetä se hitaaseen liesiin 2 tunniksi asettamalla “leipomotila”. Kaikki, herkullinen liha multicookerilta on valmis tarjoamaan.

Chakhokhbili.

Kypsennysaika on 1 tunti, ja sitä varten tarvitsemme:

•  500 grammaa kanaa;
•  2 rkl tomaattipastaa;
• 1 iso sipuli;
• Auringonkukkaöljy;
• Mausteet ja yrtit maun mukaan.

Leikkasimme kana 1 cm: n paloiksi, lähetämme sen multicookerin kapasiteettiin ja lisäämme vähän öljyä. Leikkaa sitten sipulit kuutioiksi ja lähetä kana, ripottelemalla sitä punaisella pippurilla. Paista "leivonta" -mallissa ruokaa 10 minuutin ajan, lisää tomaattipastaa ja vähän vettä, minkä jälkeen kytketään "paistaminen" -tilaan 45 minuutiksi. Kaikki, ruokalaji on valmis, hyvää ruokahalua!

Steam-kiinalaisia ​​pulloja.

Kypsentäminen vie vain tunnin, ja ainesosien suhteen meidän on valmistettava:

• 230 grammaa jauhoja;
• 15 grammaa maissitärkkelystä;
• 50 grammaa sokeria;
• Ripaus kuivaa hiivaa;
• Lasillinen maitoa;
• Kaakao - 8 grammaa.

Sekoita ensimmäisessä vaiheessa jauhot tärkkelyksen kanssa, kaada sitten lämmin maito ja sekoita hyvin. Lisää kasviöljyä - 15 ml ja vaivaa tahmea taikina. Jaa taikina 2 osaan. Lisää jauhot yhteen (1 rkl. l.) ja vaivaa huolellisesti. Anna taikinan levätä noin 8 minuuttia.

Lisää toiseen osaan kaakaota ja vaivaa kunnes tasainen väri on. Rullaa molemmat taikinat ohueksi kerrokseksi, laita ruskea taikina valkoisen sisälle ja pyöritä sitten rulla. Leikkaamme sen identtisiksi pulloiksi ja lähetämme hitaan liesiin 25 minuutiksi aktivoimalla “höyrytetty” -tilan. Kaikki pullat ovat valmiita, ja voit miellyttää lapsia ja muita kotitalouden jäseniä herkullisella jälkiruoalla!

Tuoteturvallisuus

Ensinnäkin sinun on ohjattava laitteeseen kiinnitetyillä ohjeilla ja seuraavilla turvatoimenpiteillä.

1. Laite on asennettava vähintään metrin päähän uunista.
2. Suoraa auringonvaloa ei suositella.
3. Varmista, että lämmityselementti ei ole märkä. Jos kosteutta pääsee siihen, koko laite saattaa vioittaa.
4. Älä yritä käyttää vieraita astioita, joita ei sisälly pakkaukseen ruoanlaittoon.
5. Tyhjän hitaan lieden sisällyttäminen on ehdottomasti kielletty.
6. Älä ylikuormita kulhoa.
7. Ruokia ei ole suositeltavaa sekoittaa keittämisen aikana metallisilla lusikoilla ja lastalla. Näihin tarkoituksiin on käytettävä silikonilaitteita.

Vain ilmoitettujen sääntöjen mukaisesti voit nauttia multicookerin vakaasta toiminnasta pitkään ja ilahduttaa kotitaloutta herkullisilla ruuilla!