Ovat konvektio - halutun toiminnon uunissa

Laitevalmistajien usein lisätä niiden monia ovelia, mutta hyödytön toimintoja. Tämä tehdään, jotta keinotekoisesti hintaa ja saada mahdollisimman suuria voittoja. Yrittää selvittää, onko konvektion tapa käteistä ostajille tai se voi itse asiassa olla erittäin hyödyllinen taloudenhoito.

Miksi kiertoilmauuni

Valmistajat väittävät, että levy konvektio-toiminto auttaa emäntä:

• leipoa puolestaan ​​paksumpi lihapaloja tai taikinaan;
• haihduta suuri määrä nestettä tai mehua elintarvikkeiden;
• nopeasti sulattaa ruokaa tai lihan
• käyttää useita lokeroita ruoanlaittoon useita annoksia samanaikaisesti;
• saavuttaa kultainen rapea puolelta.

Mikä on konvektion

Konvektio - on luonnollinen fysikaalinen prosessi. Kaikki oppineet sen koulussa. Sen ydin on se, että kuuma ilma sijoitettu yläosaan kammioon. Jäähtynyt, se liikkuu alaspäin, jolloin jälleen lämmitetään ja nousee jälleen. Tämä prosessi toimii tehokkaasti myös vanhemmissa malleissa lämmittimiä. Mutta modernissa uunit ovat läsnä erikoistuulettimet jotka edistävät nopeuttaa merkittävästi muutoksen ilmavirran.

Tärkeää! Jos kokki lihaa, kalaa, vihanneksia tai leivonnaisia ​​keittiökoneet, mikä on pakottanut konvektion, prosessi etenee paljon nopeammin ja paremmin.

Kuten muodostettu konvektio

On olemassa useita erilaisia ​​konvektion prosessi.

• luonnollinen läsnä missä tahansa uunissa. Hänen merkittävin haitta - se on erittäin hidas muutos ilmavirta. Tämä ei ole hyödyllisin vaihtoehto, koska se ei salli huomattavasti helpottaa ja nopeuttaa ruoanlaittoon.
• Monikäyttöinen moderni uunit tehtaalla asennettu lämmittimetEttä jakaa tasaisesti lämpöä kammioon. Usein tällaisessa mallissa lisätään yhä enemmän vastukset maksimaalisen yhtenäinen propekaniya ruokia.
• höyry menetelmä nopeuttaa ilmankierto uunissa - nykyaikaisin. Koska ylimääräinen kosteus, ruoka paistamisen aikana ei ole liian kuiva, ja säilyttää kaikki sen paras maku. Niinpä kustannukset ja laitteet, joissa tämä toiminto on huomattavasti kalliimpaa.

Joskus kuvakkeet kojelaudassa sähkölaite on hyvin paljon. Niiden arvo ei ole kaikki ymmärtävät intuitiivisesti. Varsinkin jos et ole koskaan kokenut niitä ennen. Todentaa läsnäolo konvektion, on tarpeen tutkia käsikirja.

juominen konvektio

Tärkeimpiä ansioita uuni konvektion emäntä ovat seuraavat:

• Korvaamisesta kokonaan keittotason.
• Tehokkaampi käyttö kaasun ja sähkön.
• Nopeuden kasvu ruoanlaittoon.
• Vähentää öljyn kulutus keitossa.
• Mahdollisuus keittää samanaikaisesti kahta tai kolmea paistamista muutama eri ruokia.
• Ruoka leivotaan läpi tasaisesti joka puolelta.
• Lisätoimintoja (voidaan kuivata yrttejä, pähkinöitä, hedelmiä, sitrushedelmien kuoret).
• Voit huoletta kokeilla erilaisia ​​muunnelmia reseptejä ja keitä monimutkaisin ruokia.

Tärkein miinus Näiden laitteiden katsotaan kalliimpia hintaluokkaan. Lisäksi asiantuntijoiden mukaan muotoilu monimutkaisuus aiheuttaa särkymisvaaraa.

Onko ostaa uuni konvektion toiminnolla

Tämä kysymys ei voi antaa täysin yleinen ja yksiselitteistä vastausta.

Jos kotona uunia käytetään vain hyvin suurta otteeseen, ostaa kalliin laitteet keittiössä ei ole mitään järkeä. Loppujen lopuksi suurimman osan ajasta, tämä yrityskauppa vain tyhjäkäynnillä ja keräävät pölyä, mutta ei miellyttää omistajilleen.

On monia tapauksia, kun monta vuotta ihmiset eivät ole hyödyntäneet painikkeen kojelaudan uunissa.

Neuvoston. Tällöin kannattaa harkita kalliimpi laitteet ruoanlaittoon luokan, jossa perheen suotuisilla.

Päinvastoin, jos ihmiset ovat tottuneet kokki useimmat ateriat, leipoa se ruoka, konvektion toiminto ilmeisesti ei ole turhaa emäntä.

Uuni nämä ominaisuudet ja sopiva ystäville oikea ravitsemus. Loppujen lopuksi se voi olla erittäin helppo kokata terveellistä ruokaa.

Kokeilemalla eri asteita lämmitys- ja grillitoiminto, on mahdollista, ilman vaivaa ruokkia koko perhe on erittäin maukasta ja terveellistä.