Mikä uuninpuhdistus on parempi: hydrolyysi, katalyyttinen, pyrolyyttinen?

Uunit, joissa on integroitu puhdistus, ovat tänään myynnissä - pyrolyyttinen, katalyytti tai hydrolyysi. Jokaisella puhdistustyypillä on oma toimintaperiaatteensa, sillä on positiivisia ja negatiivisia puolia. Tutkittuaan ne, kaikki voivat itse päättää, mikä uuninpuhdistus on parempi.

Hydrolysointimenetelmä

Sitä käytettiin myös ensimmäisten kaasu-uunien puhdistamiseen. Tämä on helpoin, mutta melko tehokas tapa puhdistaa uunin sisäosa saastumiselta. Joissakin uunimalleissa on integroidut hydrolyysijärjestelmät:

• Aqua puhdas. Se toimii 50 ° C: n lämpötilassa. Erityisen astian ehdotetaan täyttävän 0,5 litralla vettä tai mietoa pesuainetta, jonka jälkeen voit sulkea oven ja odottaa napsautusta osoittaaksesi puhdistuksen lopun. Yleensä se vie noin 30 minuuttia.
• puhdistus. Sitä varten sinun täytyy lämmittää uuni 90 ° C: seen. Veden sijasta uunin suojaamiseksi käytetään suihketta. Tällä työkalulla on tarpeen käsitellä uunin sisäseinät oven avautumisen jälkeen napsauttamalla. Puhdistus kestää 15 minuuttia.
  instagram viewer

Puhdistus tehdään puolen tunnin sisällä. Aikaisemmin kaadetaan vettä uunin alaosassa olevaan erityiseen pyöreään syvennykseen, joissain tapauksissa myös geeliä lisätään höyryn luomiseksi. Kun uunia lämmitetään, vesi haihtuu ja vaikuttaa rasvoihin sisäseinämissä. Joten, ne pehmenevät ja tulevat lavalle.

Hydrolyysipuhdistus ei koske automaattisia menetelmiä, koska manuaalinen käyttö ei ole poissuljettua sitä käytettäessä. Hän kuitenkin helpottaa työtä emäntälle, koska hän auttaa nopeasti ja helposti poistamaan tuoreet rasvat paikkoja. Jos se on jo hyvin kuiva, et voi tehdä käsittelemättä niitä puhdistusaineella ja voimakasta kitkaa sienellä.

Hydrolyysin plussat:

• Siivousprosessin alhaiset kustannukset - ei tarvitse kuluttaa rahaa kalliisiin pesuaineisiin ja käyttää paljon sähköä, koska prosessi toimii matalissa lämpötiloissa.
• Emäntätyön helpottaminen.
• Turvallisuus - ovien puhdistuksen aikana älä ylikuumene.

haittojahydrolyysi:

• Puhdistusprosessin jälkeen jää epäpuhtauksia, jotka on poistettava käsin.
• Ei poista tahroja.
• Puhdistus tehdään vasta, kun uuni on täysin jäähtynyt. Heti keiton jälkeen et voi kytkeä sitä päälle.

Katalyyttinen menetelmä

Tällaista puhdistusta käyttävien uunimallien sivuseinät on päällystetty erityisellä emalilla, karkea kosketus. Toimitetut huokoset sisältävät erityisen koostumuksen, joka rasvojen joutuessa hajoaa ne veteen, hiileen ja orgaanisiin jäännöksiin.

Pohja- ja uuniovet eivät ole suojattuja, ja ne on puhdistettava käsin. Tämä johtuu siitä, että suojapinnoite on erittäin herkkä sokeriin ja maitotuotteisiin, jotka tuhoavat emalin. Ja kun leivotaan makeisia, niiden täyttö virtaa usein uunin pohjalle.

Epäpuhtauksien hajoaminen tapahtuu suhteellisen alhaisissa lämpötiloissa:

• jos uunin sisäosa ei ole kovin likainen, se riittää kuumentamaan sen 140 ° C: seen;
• jos uunin seinämillä on voimakkaita rasvakerroksia, altistuminen korkeammille lämpötiloille saattaa olla tarpeen, mutta ne eivät ylitä 250 ° C.

Katalyyttisen puhdistuksen jälkeen on tarpeen vain pyyhkiä jäljellä oleva lika märällä liinalla.

Eri yritysten uunien sisäpinnat eivät eroa puhdistuksen laadussa, mutta joissakin niistä voi olla rasvasuodatin. Se on tarkoitettu käytettäväksi uudelleen - joskus sen voimassaoloaika voi kestää koko uunin toimintajakson. Kerran 100 puhdistussovellusta kohti se on pestävä juoksevan veden alla tai astianpesukoneessa, mutta jos on tarpeen poistaa kaikki astiat ja ruokajäämät siitä, muuten ne tukkeutuvat suodattimeen ja se pysähtyy töihin.

Katalyyttisen puhdistuksen edut:

• Suurten kulujen puute sähköstä ja pesuaineista.
• Puhdistus tapahtuu keiton aikana, eikä sitä tarvitse valvoa.
• Katalyyttistä menetelmää ei käytetä paitsi sähkökäyttöisissä myös kaasuuuneissa.

Menetelmän haitat:

• Kaapin sisäpinnoilla oleva emali häviää ominaisuuksistaan ​​neljän tai viiden vuoden kuluttua, ja sen kanssa levyt on vaihdettava. Tietäen tämän, sinun on valittava uunimallit, joissa on kaksipuoliset paneelit - kun emalin kuluminen toisella puolella on mahdollista, ne voidaan järjestää uudelleen.
• Uunin pohja ja ovi on puhdistettava käsin. Puhdistuksen helpottamiseksi on valittava ovi, jossa on vähiten liitoksia ja syvennyksiä.
• Vakava likaantuminen ei katoa yhdessä puhdistuksessa, jotta ne voidaan poistaa, joudut toistamaan prosessin uudelleen.

Pyrolyyttinen menetelmä

Tämä on tehokkain tapa puhdistaa uuni, mutta myös aggressiivisin, ja sen toiminta vangitsee uunin kaikki sisäpinnat. Sen avulla kaikki rasvaiset epäpuhtaudet poltetaan, jotka muuttuvat tuhkiksi ja laskeutuvat uunin pohjalle. Ne voidaan helposti poistaa tavallisella keittiöpyyhkeellä.

Pyrolyyttinen puhdistus suoritetaan korkeissa lämpötiloissa, jotka saavuttavat 500 ° C. Joten sellaisella järjestelmällä varustetuissa malleissa turvallisuussyistä ovissa on automaattinen lukitus, joka avaa kaapin oven vasta kun uuni on jäähtynyt 200 ° C: seen. Joissakin malleissa tämä puhdistus voi tapahtua 300 ° C: n lämpötilassa, koska niissä on monitasoinen järjestelmä. Pienten epäpuhtauksien tapauksessa käytetään tässä tapauksessa lempeää tilaa.

Plussaa pyrolyysissä:

• Uunia ei tarvitse puhdistaa jatkuvasti leivänpäällysteistä ja vaijeritelineistä ennen puhdistamista.
• Uunit, joissa on tällainen järjestelmä, ovat ruostumatonta terästä.
• Tehokkain menetelmä kaikista edellä mainituista, minkä jälkeen ei ole pilaantumista.

Miinukset prosessissa:

• Sisäinen sisäänrakennettu pyrolyyttinen järjestelmä vaikuttaa uunin kustannuksiin ja nostaa sen hintaa.
• Puhdistus suoritetaan kypsennyksen jälkeen, ja koska sen tehokkuus vaatii Lämmitetään uuni erittäin korkeisiin lämpötiloihin, niin tulee vaikuttavaa sähköä tilin.
• Pyrolyysiin liittyy epämiellyttävä haju, joten on ehdottomasti huolehdittava siitä, että tällaisen uunin päälle asennetaan voimakas konepeite.
• Uunin ovi on erittäin kuuma. Puhdistustilan käytön aikana on parempi, että kukaan ei ole keittiössä, jotta et vahingossa polta itseäsi.

Täältä löydät lisätietoja siitä, miten uuni puhdistetaan rasvasta. https://sovetexpert.ru/ochistit-duhovku-ot-zhira.html.

Uunin puhdistuksen vertailukaavio

Jotta päättäisit, mikä puhdistusmenetelmistä on houkuttelevampi, sinun tulee kiinnittää huomiota finaalipöytään keskeisillä vertailuparametreilla:

Hydrolyysi puhdistus	Katalyyttinen puhdistus	Pyrolyyttinen puhdistus
Toimintaperiaate	Höyry aiheuttaa rasva tahrojen hajoamista nokiin ja veteen.	Uunin sivuseinämiä peittävän emalin huokosiin sisältyvien katalyyttien vaikutuksesta nopeutettu rasvojen hajoaminen	Rasva tahrat ja lika muuttuvat tuhkiksi, kun ne altistetaan kuumuudelle
Virrankulutus	minimi	keskimääräinen	maksimi
Lämpötilatila	50 - 90 astetta	140 - 250 astetta	Jopa 500 astetta
Manuaalisen puhdistuksen tarve	On olemassa	On olemassa	On olemassa
Tarve vaihtaa osia (suodattimet, paneelit jne.)	ei	On olemassa	ei
Pesuaineiden tarve	On olemassa	On olemassa	ei
Käytön tiheys	Jokaisen keittämisen jälkeen	Jokaisen keittämisen jälkeen	Koska se likaantuu
tehokkuuden	Poistaa mutkaton tuorerasva tahroja.	Poistaa raikkaat rasva tahrat, jotka ovat monimutkaisia.	Kaikista monimutkaisista tuoreista ja vanhoista täplistä poistetaan
kustannukset	alhainen	keskus-	korkea

Uunit: itsepuhdistuvat tekniikat (video)

Voit nähdä visuaalisesti kaikkien kuvattujen uunien puhdistusmenetelmien vaikutuksen videossa, jossa kerrotaan eräistä Electroluxin uunimalleista:

Mikä yllä mainituista järjestelmistä soveltuu parhaiten tiettyyn koteloon, on mahdotonta sanoa varmasti, koska kaikilla niistä on edut ja haitat uunia käytettäessä. Soveltuvan vaihtoehdon valinnan tulisi perustua henkilökohtaisiin vaatimuksiin, jotka koskevat sisäänrakennettua puhdistusta käyttävien mallien asentamista ja ylläpitoa.