Kuinka valita keittiön sähköliesi? Lasikeraaminen tai emali?

Kodinkoneiden markkinoilla on tarjolla laaja valikoima keittiön sähköuuneja. Ne eroavat keittotyypin, polttintyypin ja muiden toimintaparametrien välillä. Kuinka ymmärtää heidät ja tehdä oikea valinta? Määritä tätä varten tulevaisuuden liesivaatimukset perheen tarpeiden mukaan ruoanlaitossa.

Sähköliesien valintavaihtoehdot

Kun valitset keittiön liesi, kiinnitä huomiota viiteen pääparametriin:

• mitat;
• Työpinnan materiaali;
• Polttimien tyyppi ja lukumäärä;
• Uuni ja sen ominaisuudet;
• Ominaisuusjoukko.

Tarkastellaan kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.

mitat

Kotitalouden sähköuunit jaetaan kahteen ryhmään: liikkuvat ja kiinteät. Ensimmäiset ovat kooltaan pieniä. Niistä löydät neliömäisiä malleja, joiden sivu on 25 cm ja korkeus 6 cm. Heillä on vain yksi klassinen poltin. On liedet, joissa on kaksi liesi. Tällaiset mallit ovat suorakulmion muotoisia. Siirrettävät keittiökoneet soveltuvat käytettäväksi maassa.

Asuinrakennuksen suuressa keittiössä on parempi valita kiinteä liesi. Sen korkeus on vakio: 85 cm, kuten minkä tahansa keittiön yksikön. Syvyys on 50 tai 60 cm, ja leveys vaihtelee välillä 50-100 cm. Yleensä, mitä suurempi liesi, sitä toiminnallisempi se on.

Työpinnan materiaali

Pintatyypin mukaan emaloidut ja lasikeraamiset levyt erotetaan toisistaan. Ensimmäiset tehdään monenlaisissa väreissä, ovat kestäviä ja edullisia. Emali kuitenkin helposti halkeilee ja naarmuuntuu, sitä on vaikea puhdistaa.

Emalia alkoi puristaa lasikeraaminenTämän edut sisältävät:

• Kestävyys korkeille lämpötiloille (jopa 600 astetta);
• Kyky lämmetä maksimilämpötilaan muutamassa sekunnissa;
• Kyky lämmittää vain kosketuksessa astioihin.

Lähes kaikki lasikeraamisten levyjen mallit ovat sähköisesti ohjattuja ja varustettu jäännöslämmön osoittimella. Lasikeraaminen ei kuitenkaan siedä pistevaikutuksia: pinta halkeilee, jos pieni raskas esine putoaa. Terävä lämpötilaero johtaa samaan tulokseen. Pinta on puhdistettava juuttuneista ruuista jokaisen keittämisen jälkeen. Tietoja uunin pesusta - lue täältä.

Ruokien, joissa ruoka valmistetaan, pohjan tulee olla samankokoisia kuin poltin.

Polttimien tyyppi ja lukumäärä

Siirrettävissä kotikoneissa on vain yksi tai kaksi poltinta. Kiinteissä malleissa voi olla 2 - 6 rengasta. Mitä enemmän heistä, sitä suurempi levy. Sinun on löydettävä keskikohta laitteiden koon ja polttimien määrän välillä. Mutta kysy ensin itseltäsi, kuinka usein kokit ruokaa? Ei ole mitään syytä ostaa metriä leveä liesi, jossa on 6 lämmityselementtiä, jos keität paistettuja munia aamulla.

Emaloituun työpintaan on saatavana vain yksi tyyppi lämmityselementtejä. Tämä on lämmityselementti, joka on sijoitettu valuraudasta tehtyyn koteloon - "pirun". Niitä voi olla kolmen tyyppisiä:

1. klassinen. Kuumenna hitaasti. Eri tasainen väritys;
2. Nopea lämmitys. Ero punaisella värillä ympyrässä "pannukakun" keskellä;
3. automaattinen. Eri valkoisella ympyrällä "pannukakun" keskellä. Automaattiset lämmityselementit tunnistavat hetken, jolloin vesi kiehuu. Ja liesi vähentää itsenäisesti tehoa kuluttaakseen energiaa vain halutun lämpötilan ylläpitämiseen.

Pannukakkien lämmityselementtien päähaitta on hidas lämmitys ja sama hidas jäähdytys. Siksi, tehon vähentyessä, astia hauduttaa pitkään, se voi palaa. Tärkein etu on alhaiset kustannukset.

Sähkökeraaminen liesi piilottaa joustavan lämmittimen työpinnan alle. Se on kierretty spiraaliksi ja asetettu asbestialustalle. Työpinnalla on lämmitettyjen alueiden merkintä. Niitä kutsutaan polttimiksi, joita on kolme tyyppiä:

1. Rapidnyetai Hi-Light. Niitä kuumennetaan palavalla kierteellä. Niillä on suhteellisen alhainen hinta, mutta lasikeraamisten levyjen poltinluokasta ne kuumenevat hitaammin;
2. halogeeni, tai HaloLight. Kierre lämmitetään halogeenipolttimella. Lämmitysnopeus on suurempi kuin nopean;
3. induktio. Lämmitys tapahtuu heti sähkömagneettisen kentän toiminnan vuoksi. Lasikeraaminen pinta pysyy kylmänä, sähkömagneettinen kenttä vaikuttaa vain ruokia sisältäviin astioihin.

Emme saa unohtaa, että jos astioiden pohjan halkaisija on pienempi kuin polttimen halkaisija, lasikeramiikka pilaa ulkonäköä. Pahimmassa tapauksessa se lakkaa toimimasta. Liesi valmistajat ratkaisevat ongelman käyttämällä laajennustoimintoa polttimille. Pieni pyöreä poltin voidaan tarvittaessa muuntaa suureksi soikeaksi.

Induktiokeittimet eristetään usein sähkömalleista ja niitä tarkastellaan erikseen. Mikä levy valitaan: sähkö tai induktio? Täällä on valittava vaatimattomuuden astioita valittaessa ja turvallisen käytön, alhaisen virrankulutuksen välillä.

Induktiokeitin tarvitsee erityisiä astioita, joissa on magnetoitu pohja. Uuden ostamisen sijaan voit ostaa ferromagneettisia tarroja vanhoille pannuille ja kattiloille. Mutta induktioliesi kuluttaa energiaa vain ruuan lämmitykseen. Lasikeraaminen pinta pysyy kylmänä, mikä eliminoi palovammojen vaaran. Induktiokeittimellä ei ole eroa, millä halkaisijalla käytät keittiövälineitä.

Uuni ja sen toiminnot

Uunit toimitetaan vain kiinteille malleille. Pienin tilavuus on 14 litraa, enimmäismäärä 162. Mutta 20-70 litran uuneilla on suuri kysyntä.

Uunin toimintatavat:

• Alempi lämmitys;
• Ylälämmitys;
• grilli;
• Konvektion.

Kaikki tilat voidaan sisällyttää joko yksittäin tai yhdistää toisiinsa. Grillimoodilla varustetuille laatoille tarjotaan joskus varta. Sen avulla liha on ruskistunut tasaisesti kaikilta puolilta.

Ominaisuusjoukko

Sähköalueet vaihtelevat suuresti toiminnallisuudestaan. Kuinka valita oikea malli, joka tyydyttää kaikki tarpeesi? Tee tämä laatimalla luettelo levyn mahdollisista toiminnoista. Laita jokaisen kohteen vieressä “+” vai “-” riippuen siitä, tarvitsetko tätä toimintoa vai et.

Luettelo mahdollisista toiminnoista:

• Aistien hallinta;
• Pizzakeittotila;
• Laajennettava uuni;
• Laajennettavat ja saranoidut kiskot, jotka on suunniteltu paistolevyiksi;
• Upotetut kytkimet;
• Laatikot astioiden säilytykseen;
• Itsepuhdistuva ruostumattomasta teräksestä valmistettu suodatin;
• Kello ja ajastin;
• Sulatustoiminto;
• Helppo puhdistusjärjestelmä;
• Ruoanlaitto-ohjelmat;
• Muisti reseptien muistamiseksi;
• Tuuletin;
• Höyryaukko;
• Jäännöslämmön ilmaisin;
• Tietojen näyttö;
• Astiastojen tunnistustoiminto.

Asiantuntijaneuvonta. Jos haluat pestä astiat astianpesukoneessa, mutta keittiössä ei ole tarpeeksi tilaa, valitse kolme-yhdessä-sarja. Tämä on sähköhella, yhdistettynä uuniin ja pienikokoiseen astianpesukoneeseen. Yleensä se voidaan täyttää kuudella ruokia.

Miksi sähköhella on parempi kuin kaasuliesi?

Levyä valittaessa herää kysymys, minkä mallin valita: kaasu tai sähköinen? Kysymykseen vastaamiseksi on tarpeen antaa vertaileva kuvaus jokaisesta tekniikasta. Tämä tehdään kätevästi taulukon muodossa.

Vertailut parametrit	Kaasuliesi	Emaloitu sähköliesi	Sähköinen lasikeraaminen liesi
kustannukset	20-30% alhaisempi kuin sähköiset analogit (+)	Lasikeraamisia alempia malleja (+)	Korkea (-)
Lämpötilan säätö	Sileä (+)	Astui (-)	Joko askelmainen (-) tai sileä (+)
Lämmitysnopeus	Nopea (+)	Hidas (-)	Nopea (+)
Uunin ominaisuudet	Lämpötilaa ei ole mahdollista säätää tarkasti (-). Vain alempi lämmitys (-)	Lämpötilan säätö asteina (+) Ylä-, alalämmitys (+)	Lämpötilan säätö asteeseen (+) Ylä, alalämmitys (+) Konvektio, grilli (+)
turvallisuus	Avotuli (-) kaasumyrkytyksen mahdollisuus (-)	Ei avointa liekkiä (+)	Ei avointa liekkiä (+)
saastuminen	Noke palamistuotteista (-)	Matala (+)	Matala (+)
Sähköriippuvuus	Ei (+)	Kyllä (-)	Kyllä (-)

Taulukosta näkyy, että sähköuunit ovat edullisempia keittiöön. Niitä on helpompi hallita, ne ovat turvallisia käyttää. On olemassa kaksi päähaittaa: korkeat kustannukset ja riippuvuus sähköstä.

Katsaus parhaimpiin sähköuunien malleihin

Ehkä paras induktioliesi on AEG 47745IQ-MN. Mitat: korkeus 85 cm, leveys 50 cm, syvyys 60 cm. Monitoimisen uunin läsnä ollessa (grilli, konvektio, teleskooppikiskot, valot). Siellä on kello, jossa on ajastin, jäljellä olevan lämmön ilmaisin. Siinä on nopea lämmitys, pieni virrankulutus. Elektroninen ohjaus. Keskimääräinen hinta on 35 000 ruplaa.

Vuonna 2015 paras emaloitu levy oli kompakti malli DARINA B EM341 406 W neljällä polttimella ja kiertokytkimellä. Mitat: korkeus 85 cm, leveys 50 cm, syvyys 56 cm. Yhdistettynä 43 litran uuniin ja laatikkoon. Ei erityisiä ominaisuuksia. Keskimääräinen hinta on 9 000 ruplaa.

Paras lasikeraaminen liesi on Hotpoint-Ariston H5VMC6A (X). Mitat: korkeus 85 cm, leveys 50 cm, syvyys 60 cm. Kompakti nelipolttimalli 59 litran uunilla ja laatikolla. Siellä on jäännöslämmön ilmaisin, ajastin sammutuksella, katalyyttinen puhdistustoiminto. Uuni on varustettu taustavalolla, se voi toimia grillitilassa. Keskimääräinen hinta on 27 000 ruplaa.

Vuoden 2015 paras kaksipolttoaineinen uuni oli Dream 15M. Mitat: korkeus 85 cm, leveys 50 cm, syvyys 43 cm. Korkeus ilman jalustaa 49 cm. Mekaaninen ohjaus. Uunin tilavuus on 24,6 litraa. Tämä erittäin kompakti malli soveltuu pieniin keittiöihin. Keskimääräinen hinta on 4700 ruplaa.

Paras sähkökiuas, jolla oli neljä turistiluokan keittolevyä, oli malli, jossa on emaloitu työpinta - Flama AE1406-W. Mitat: korkeus 85 cm, leveys 50 cm, syvyys 60 cm. Neljän klassisen joukossa on yksi nopea lämmityspoltin. Kiertokytkimet, 50 litran uuni taustavalotoiminnolla. Keskimääräinen hinta on 7000 ruplaa.

Katso videovinkki sähkökiuan valitsemiseksi:

Sähköhella ovat ihanteellisia moderneihin keittiöihin. Niistä katossa ei ole nokea, ne ovat helppokäyttöisiä ja monitoimilaitteita. Sähkökäyttöiset liedet ovat vähemmän vaarallisia, ja induktiomallit eivät edes anna palovammojen riskiä, ​​koska työpinta ei lämmitä. Kaikista lajikkeista voit valita mallin, joka täyttää kuluttajan tiukat vaatimukset.