Kuinka valita leivänpaahdin taloon oikein? Katsaus parhaisiin malleihin

Jos valitset leivänpaahdin pohtimatta sen käyttötapoja, on helppo jäädä pettymään. Esimerkiksi, kun valitset liian pienen leivänpaahdin suurelle perheelle, joudut kuluttamaan paljon vaivaa paahtoleipien peräkkäiseen lastaamiseen ja purkamiseen. Jos otat leivänpaahdin syödäksesi aamulla aamiaista tuoksuvan paahdetun leivän kanssa rynnäkääksesi töihin, laite, jolla on liian vähän virtaa, tulee pettymään. Tuntemattoman valmistajan halpa leivänpaahdin voi polttaa sinut tai aiheuttaa tulipalon. Siksi leivänpaahtimen valintaprosessi on otettava vastuullisesti.

Tässä artikkelissa kuvataan kodin leivänpaahdin valintaperusteet.

Leivänpaahtotyypit

Nykyaikaisia ​​leivänpaahtimia on pääsääntöisesti saatavana kolmella keitonvalvontavaihtoehdolla: automaattinen, puoliautomaattinen ja manuaalinen.

• Manuaalista ohjausta, jossa sinun on itse valvottava paahtolevyn valmiusastetta, ei käytännössä ole käytännössä havaittu käytön aiheuttamien haittojen vuoksi. Tässä tilassa on mahdotonta asettaa kypsennysaikaa, minkä seurauksena sinun on oltava jatkuvasti lähellä ja keskeytettävä manuaalisesti paahtoleipien valmistusprosessi.
  instagram viewer
• Täysin automaattisella ohjauksella leivänpaahdin voi sammuttaa itsensä, poistaa paahtoleipää ja ilmoittaa keittoprosessin päättymisestä. Tämä tila on kätevin.
• Puoliautomaattisella ohjausmenetelmällä leivänpaahdin ilmoittaa vain asetetun kypsennysajan lopun. Tämä on välttämätöntä keitettäessä leivonnaisia ​​täytettäessä, kun on tärkeää hallita keittoastetta.

Leipä voidaan ladata leivänpaahtimeen sekä vaaka- että pystysuunnassa.

• Ylälatauskoneita käytetään yksinomaan leivän paahtamiseen, joissakin tapauksissa niitä voidaan käyttää kuklien ja croissanttien lämmittämiseen. Tätä varten tarvitaan erityinen grilli leivänpaahtimen päällä.
• Vaakasuorassa leivänpaahdin pystyy paahtamaan leivän lisäksi myös leivonnaisia, lihapullia ja piirakoita. Tällaisia ​​leivänpaahtimia on erittäin kätevä valmistaa herkullisia kuumia voileipiä. Näitä leivänpaahtimia kutsutaan ”Sandwich Leivänpaahtimiksi”.

Keskeiset parametrit

Oksien lukumäärä leivänpaahtimessa - tärkeä parametri, joka on otettava huomioon laitetta valittaessa. Jos aiot keittää vain itsellesi, sopii sinulle leivänpaahdin, jossa on kaksi lokeroa. Jos leivänpaahdin on tarkoitettu käytettäväksi suuressa perheessä, tarvitset joko kahden leivänpaahdin suuret lokerot, joihin jokaisessa voit sijoittaa kaksi leipäviipaletta tai neljä leivänpaahdin toimistoissa. Toinen vaihtoehto on vaakaleivänpaahdin, jossa on kaksi kameraa. Jokaiseen tällaiseen kammioon voidaan sijoittaa kolme tai neljä kappaletta.

Leivänpaahdinvaihtoehtoa valittaessa tulisi miettiä, mitkä leipäviipaleet ovat sinulle parempia - ohuita tai paksuja. Ohuiden kappaleiden ystäville sopimaton malli, jonka lokero on merkittävä. Päinvastoin, jos haluat massiivisia, paksuja leipäviipaleita paahtoleipää, et voi tehdä kompaktia osastoa. Erityisen edistyneissä malleissa on osaston koon itsemääräämistoiminto valmistukseen suunniteltujen paahtoleipää paksuuden mukaan.

Leivänpaahdina valittaessa on kiinnitettävä huomiota esimerkiksi parametriin. Mitä suurempi virrankulutus, sitä vähemmän aikaa vietetään keittoprosessiin. Tuloksena oleva paahtoleipä voi kuitenkin olla ylikypsytetty tai jopa hiiltynyt. Siksi on välttämätöntä, että leivänpaahtimen tehoa ohjataan termostaatilla. Moderneissa leivänpaahdinmalleissa on valittavana kuusi-yksitoista paistamista.

Alkuperäisiä tasoja käytetään lämmittämään valmiita paahtoleipää, kun taas korkeampia käytetään suoraan leivän paahtamiseen. Termostaatin avulla jokainen voi valita tarkalleen haluamansa paahtoasteen. On malleja, joiden keittoastetta voidaan säätää tasaisesti.

Leivänpaahdinmateriaalit

Leivänpaahtimessa käytetty kotelo voi olla joko metalli tai muovi.

Metallikotelon edut:

• Vahva ulkonäkö.
• Luotettavuutta.

Metallikotelon haitat:

• Korkea hinta.
• Lisääntynyt metallilaatu.

Muovikotelon edut:

• Alhainen hinta
• Erilaisia ​​kehon värejä.

Muovikotelon haitat:

• Halpa näkymä.
• Kotelon lämmitys.

Kannen tulee kiinnittää huomiota kotelon materiaalin lisäksi myös lämmityskammion materiaaliin. On parempi valita malli, jonka kamera on päällystetty tarttumattomalla pinnoitteella - tämä auttaa huomattavasti helpottamaan leivänpaahdin pesuprosessia.

Nikroomikierteitä on käytetty monien vuosien ajan leivänpaahtimien lämmityselementtinä. Jotkut nykyaikaiset mallit on kuitenkin varustettu kvartsilämmittimillä, joiden avulla voit hallita lämpötilaa ja lämmitystehoa sujuvasti.

Lisätoiminnot

Lisäominaisuudet voivat tehdä leivänpaahtimen päivittäisestä käytöstä paljon nautinnollisempaa.

Yksi sellainen kohta on menetelmä leivänmurmien uuttamiseksi. Murskaavien uuttamismenetelmät leivänpaahtimissa jaetaan kolmeen päätyyppiin:

• Käännä leivänpaahdin ympäri ja ravista murut.
• Trellisoidun pohjan ansiosta murut ovat pöydällä leivänpaahtimen alla.
• irrotettava pannujohon murut jäävät. Vedä tällöin kypsennysprosessin jälkeen levypesä ulos ja puhdista se murusta.

Toimenpide estää paahtoleipää ylikypsistä ja toisaalta alikeittämistä paahtolevyn hallinta. Sen avulla paahtoleipä voidaan keskittää paahtoosastoon.

Jos leivänpaahdin valmistetaan keittokaappeja tai keksejä, niin on olemassa malleja, joilla on toiminto korkea nousu leipää.

toiminto Pre-sulatus voi auttaa, jos leipää säilytetään pakastimessa.

Painikkeiden läsnäolo "Stop" antaa tarvittaessa keskeyttää keittoprosessin, jos mielestäsi paahtoleivät ovat jo saavuttaneet optimaalisen paistamisasteen.

Lokero johdolle viittaa siihen pieneen asiaan, jonka läsnäolo voi olla joillekin täysin merkityksetöntä ja toisille kriittistä. Jos et halua nähdä uutta ylimääräistä johtoa keittiössä, sinun tulee kiinnittää huomiota tähän parametriin. Lyhyellä johdolla varustetut mallit eivät välttämättä sovellu sopivaan asennukseen. Siksi hyvissä leivänpaahdinmalleissa on pitkä johto ja säilytyslokero.

Jos haluat laitteellesi lisäturvallisuutta (tämä pitää paikkansa, jos talossa on lemmikkieläimiä tai pieniä lapsia), on parempi valita malli, jossa on lämmityksen sammutus pudotettaessa leivänpaahdin.

Toinen mielenkiintoinen ominaisuus saattaa olla "Paista" kuvia paistettuina paahtoleipää. Nämä mallit käyttävät lämmityselementtien tulppia monien mielenkiintoisten piirustusten muodossa, joiden vuoksi kuva paahtoleipästä. Jos perheessäsi on pieni lapsi, niin sellaiset paahtoleivät voivat viihdyttää häntä.

Suositut mallit

BORK T810

BORK T810 -mallissa on tyylikäs lämpöeristetty kotelo ja korkea (2000 W) teho. Tässä tapauksessa laitteen erityispiirre on kahden itsenäisen paistovyöhykkeen läsnäolo, joista kumpaakin säädellään erikseen. Luonnollisesti sulaminen ja lämmitys on mahdollista. Lisäksi on mahdollista paahtamalla paahtoleipää toisaalta säätämällä johdon pituutta (korkeintaan 1 metri). Laitteen haitoihin sisältyy ehkä kypsennettyjen paahtoleipien ja mittojen (29 * 34 cm) automaattisen nostamisen puute, jotka kuitenkin johtuvat osastojen lukumäärästä.

Moulinex LT 260A Subito III

Korkealaatuinen leivänpaahdin keskihintaluokassa - Moulinex LT 260A Subito III. Leivänpaahdin on 850 wattia. Tämä malli on mekaaninen, siinä on kaksi lokeroa ja alusta muruille. Malli on varustettu tasaisella tehonohjauksella ja paahtoleipäjen automaattisella keskittämisellä. Siellä on myös lämmitystoiminto. Valitettavasti pullojen lämmittämiseen ei ole grilli.

Scarlett SC-119

Budjettiluokassa kannattaa tutustua tarkemmin Scarlett SC-119 -malliin. Tämä laite on valmistettu lämpöeristetystä muovikotelosta kaikkien turvallisuusvaatimusten mukaisesti, ja lisäksi tehtävänä on vetää pieniä leipäpaloja ulos. Lämmitys- ja sulatustoiminnot ovat myös läsnä.

Bosch TAT 3A011 / 3A014

Toinen laadukas talousleivänpaahdin. Erittäin kompakti (19 * 16 cm), teline kuumennuspulloille. Paistaminen on hyvin tasalaatuista, sillä kyky säätää (6 tehotasoa). Lisäksi leivänpaahtimella on alhainen hinta ja korkea rakennuslaatu. Ainoa haittapuoli on epämiellyttävä ääni keiton lopussa.

Videovinkkejä valitsemiseen

Siksi, kun valitset leivänpaahdinta, sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin avainparametreihin:

1. Automaattinen tai puoliautomaattinen malli.
2. Laitteessa olevien paahtoleipien lukumäärä.
3. Laitteen teho, joka määrää paahtoleipäjen valmistusnopeuden.
4. Materiaalit ja kotelosuunnittelu.
5. Leivänpaahtimen lisäparametrit: Murujen tarjotin ja lämmitystoiminto.