Tehosekoitin tai hakkuri: mitä valita keittiöön?

Tässä ovat "keittiön" valinnan vaikeudet - tehosekoitin tai silppuri? Ja miksi he voivat olla rauhallisesti rinnakkain samassa keittiössä? Mikä on parempi valita, jos ei ole mahdollisuutta ostaa molempia? Vastaukset näihin kysymyksiin ovat tämän päivän yhteenvedossa.

Mikä on tehosekoitin

Nämä ovat kodinkoneita, jotka keskittyvät ruoan hienoksi leikkaamiseen. Sen avulla on helppo valmistaa homogeeninen sose tai emulsio. Sama Tehosekoitin selviää hyvin cocktailien vatkaamisesta tai jään halkeilusta.

Näitä keittiöapureita on kahta lajiketta: kiinteä ja upotettava. Ensimmäinen erottuu suhteellisen massiivisesta rungosta ja kulhoista, joissa on terät, jotka on asennettu pohjan päälle.

Sauvasekoitin on pienempi ja suhteellisen halpa. Jälkimmäinen saavutetaan usein vaatimattomamman kokoonpanon vuoksi, joka sisältää joskus vain runkokahvan, jonka sisällä on moottori piilossa, ja perussuutin soseen valmistamiseksi. Tässä tapauksessa kaikki sopivan kokoiset syvät astiat voivat toimia kulhoina.

Blenderin edut

Kodinkoneiden kompaktiudesta, säilytyksestä ja turvallisesta käytöstä ei ole pitkään tullut niinkään etu kuin laadukkaiden keittiöavustajien välttämätön ominaisuus. Siksi keskitytään heti tärkeimpään asiaan:

• nopeaan valmistukseen perunamuusia, emulsioiden, cocktaileja tai taikina;
• kyky jauhaa kiinteät ainekset pulveritilassa (valinnainen);
• leikataan ruoka pieniksi paloiksi.

Se sanoi, sauvasekoitin ja jalustan tehosekoitin on helppo pitää puhtaana. Sinun tarvitsee vain huuhtele kulho tai liitetiedosto juoksevalla vedellä välittömästi käytön jälkeen.

Mikä on helikopteri

Kuten nimestä voi päätellä, tämä kodinkone on suunnattu paloittelu ruokaa. Samaan aikaan ensimmäinen tehtävä ei ole muuttaa ainesosia perunamuusiksi, vaan leikata ne halutun kokoisiksi konkreettisiksi paloiksi. (iso, keskikokoinen tai pieni).

Suunnitteluominaisuuksista voidaan erottaa moottorilla varustettu runko, joka sijaitsee aina kulhon yläpuolella eikä koskaan toimi kahvana. Huomaa myös hieman erilainen lisälaitteiden rakenne: veitset sijaitsevat epäsymmetrisesti, kahdessa rivissä tai rinteessä.

Chopperin edut

Suurin ero on kyky säätää viipaleiden koko, johon ainesosat on leikattu. Tämä tarkoittaa, että silppuri voi helposti korvata raastimen ja lihamyllyn salaatin tai jauhelihan valmistuksessa.

Toinen etu on suuri moottorin teho, koska tekniikka on myös keskittynyt leikkaamalla raaka ja kova vihanneksia. Jos keskimääräisen tehosekoittimen normi on 500–800 W, hiomakoneella tyypillisin alue on 600–1200 W.

Tämän keittiöavustajan hoito on yksinkertaista: suutin ei ole millään tavalla yhdistetty kulhoon, mikä helpottaa aineosien pesua. Varastointi ei myöskään aiheuta ongelmia, koska vaihdettavat veitset eivät vie paljon tilaa, eikä laite itsessään erotu vakavista mitoista.

Kumpi siis valita: tehosekoitin vai silppuri?

Ääni arvio tarpeisiisi auttaa päättämään sopivin vaihtoehto kodinkoneet. Jos haluat helpottaa salaattien, lisukkeiden tai nestemäisten ruokien ainesosien leikkaamista, silppuri on parempi tähän tehtävään. Mutta vauvan soseiden, vaahtojen ja erilaisten cocktailien valmistamiseksi on silti suositeltavaa ostaa tehosekoitin.

On tärkeää ymmärtää, että monikäyttöinen laite parhaan välittömästi tehtäviä, ja paljon pahempi toissijaisia ​​vaihtoehtoja.

Tämä tarkoittaa, että tehosekoittimella, et voi saada mahdollisimman tarkka leikkaus ainesosien kuin chopper. Vaikka valmistaja olisi antanut tällaisen vaihtoehdon. Sääntö toimii toisinpäin: ei ole helppoa saada haluttua tasaista soseen sakeutta silppurissa.

Ja tämä huolimatta siitä, että monitoimimallien kustannukset ovat erittäin harvoin alhaisemmat kuin yksittäisten hakkurien ja tehosekoittimien vaihtoehtojen hinnat, jotka on hankittu erikseen.