Mitkä ovat vihannesleikkurit tarkoituksesta riippuen

Vihannesleikkuri on tärkeä ostos jokaisessa keittiössä. Nykyään monia tämän laitteen tyyppejä on myynnissä. Kaupoissa on kalliita malleja eurooppalaisilta tuotemerkeiltä sekä budjettimalleja kiinalaisilta valmistajilta. Harkitse laitetyyppejä, jotka eroavat tuloksista, joita emäntä aikoo saada.

Mitkä ovat vihannesleikkurit tarkoituksesta riippuen

Useimmiten laitteet on valmistettu kestävästä elintarvikemuovista, harvemmin ruostumattomasta teräksestä. Veitset ovat aina teräviä - valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Valittaessa he ohjaavat "hinta - laatu" -periaatetta. Mitä korkeampi hinta, sitä parempi tuote.

Halvat vihannesleikkurit eivät usein kestä kauan, koska veitset on valmistettu huonolaatuisesta metallista.

Harkitse päätyyppejä niiden tarkoituksesta riippuen.

Viipaloija

Kätevä veitsi, joka näyttää raastimelta. Käytettäessä saadaan tasaisia ​​ja ohuita vihanneksia. Joissakin malleissa on irrotettavat terät, joiden avulla voit leikata nauhoiksi. Työ on kätevää, mutta manipulaatiot ovat pitkiä, koska jokaisella käden liikkeellä näkyy vain yksi kappale.

Raastin V-veitsellä

Terien asennus tapahtuu tässä tapauksessa terävässä kulmassa toisiinsa nähden. Tämä tarjoaa nopean ja luotettavan vaikutuksen vihannekseen liikkeen aikana. Tällainen laite voi helposti pilkkoa kaalia, porkkanaa, perunaa, sipulia ja muita vihanneksia. Sormien turvallisuuden vuoksi mukana toimitetaan usein erityinen pidike. Tuote pistetään sen päälle ja hierotaan kotitalouslaitteella.

Levyn raastin

Edulliset laitteet, joiden mekanismi on erittäin yksinkertainen. Useita irrotettavia levyjä, joista yksi on asennettu sisälle. Yläosassa on erityinen vipu, jota käännetään käsin painamalla vihanneksia kiekkoon veitsillä.

Voit leikata ruoan suikaleiksi, raasttaa tai viipaloida. Toimenpide ei vie paljon aikaa, ja valmis leikkaus menee suoraan levyyn, joka on sijoitettu pyörivän kiekon alle.

Lieriömäinen

Laite, joka on menettänyt suosionsa viime vuosina. Tämä johtuu nykyaikaisista sähkömalleista, joilla on samat toiminnot. Se on muovinen runko mekaanisen lihamyllyn muodossa, jonka sisään on asennettu suuttimet.

Tällainen laite pystyy vain hankaamaan vihanneksia.

Lieriömäisen vihannesleikkurin etuna pidetään turvallisuutta. Erityisen työntimen ja terien syvän sijainnin ansiosta emännän sormet on suojattu vaurioilta.

Mesh

Nykyaikaisimmat vihannesleikkurit. Ne on varustettu lukuisilla lisälaitteilla, jotka sopivat säiliöön. Seuraavaksi vihannes asetetaan ritilälle, jossa on terävät terät, ja puristetaan kansi päälle. Solujen läpi tapahtuva leikkaaminen tapahtuu tasaisiksi paloiksi.

Tämä laite sopii salaattien valmistukseen ja vihannesten leikkaamiseen patoihin, gulashiin ja muihin ruokiin.

Purkautuminen langoista

Tällaiset laitteet eivät ole saavuttaneet suosiota. Tämä selittyy sillä, että tuloksena olevaa työkappaletta on vaikea käyttää ruoanlaitossa. Spagetteja muistuttavia pitkiä säikeitä voidaan käyttää salaatin tai viipaleiden koristeluun, mutta ne eivät enää kelpaa mihinkään muuhun.

Emäntävalinnan tulisi perustua tehtäviin, jotka hän asettaa itselleen ruokia valmistellessaan. Esimerkiksi keitettyjen vihannesten nopeaan leikkaamiseen salaattia tai välipalaa varten on parempi ostaa verkkovälineet. Ja keittoon raastamiseen keittoa varten on hyödyllinen raastin, jossa on levy tai V-veitset.